- 食材明细主料冻豆腐(1块)鸡腿(2个)辅料食用油(2勺)生抽(1勺)黄豆酱(1勺)葱姜蒜(适量)调料清水(适量)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)冻豆腐炖鸡腿的做法步骤1、冻豆腐从冰箱取出化冻切成小块。2、鸡腿剁成小块。3、锅中烧水加料酒焯烫。4、捞起后洗去浮沫并晾干水分。5、准备葱姜蒜。...
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- 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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- 食材明细主料鸡腿菇(三两)豆腐(二两)酸萝卜(两片)瘦肉(二两)辅料油(适量)盐(一勺)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿菇炖豆腐的做法步骤1、豆腐切块2、鸡腿菇洗净撕细长条3、用开水焯一下4、焯好后过凉水5、酸萝卜切丁6、瘦肉切片7、热油翻炒瘦肉8、加入鸡腿菇翻炒9、加入适量水...
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- “在东北到了冬天白菜和冻豆腐是家里常做的菜,虽然不及别的蔬菜颜色那么靓丽,不过做好了也是一道美味佳肴。今天就重温一下这道东北家常菜。”食材明细主料大白菜(适量)冻豆腐(适量)五花肉(适量)辅料干辣椒(2、3个)葱(适量)姜(适量)配料花椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)精盐(适量)味精(适量)咸鲜(口...
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- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “冻豆腐是自己买来新鲜的豆腐,整块放入冰箱冷冻室冷冻而成。解冻后孔隙多、弹性好、营养丰富,口感好,很有嚼劲。冻豆腐,制做起来非常简单,方便储存又可以与其它食材制做成很多的菜菜哦。。。”食材明细主料腊鸡腿(190克)冻豆腐(165克)青菜(165克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)...
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- “这个就不用我多说了,简单快捷,可以做早餐,午餐,晚餐。本方子是11个汉堡坯,能做出5个奥尔良鸡腿堡出来,剩余的汉堡坯子可以隔日做香辣鸡腿堡。”食材明细烤鸡腿鸡腿(5个)洋葱(4分之一个)新奥尔良腌料(35克)料酒(适量)汉堡坯高筋面粉(500克)牛奶(300克)鸡蛋(1个)白砂糖(40克)盐(4克)无味植物油(50...
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- “很家常的一道菜,加入了少许五花肉,炖出的菜倍香,相当的下饭。”食材明细主料冻豆腐(适量)土豆(适量)辅料五花肉(适量)葱(适量)香菜(适量)姜(适量)配料八角(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆炖冻豆腐的做法步骤1、准备所用食材。2、锅中放少许油,入五花肉煸炒。3...
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- “上周末在娘家吃烤鸭,剩了半只鸭子,妈妈非让我打包带回家,回家后被我请进了冷柜。这几天,天气变冷了,想吃点麻辣热乎的,于是翻出来,切了条鸭腿,与豆腐一起炖了,加了麻辣花生,吃起来相当过瘾。”食材明细主料豆腐(300克)烤鸭腿(1个)辅料黄飞鸿麻辣花生(适量)香菜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)高...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:45分钟鸡腿的做法多种多样,各具特色,冻豆腐炖鸡腿也是其中一种,它采用了冻豆腐作为配菜,是炖出来的鸡腿更加美味可口,汤的味道具有了豆腐和鸡腿的美味,十分适合拌饭,更是凸显出了鸡腿的香味,保留了冻豆腐的口感,同时减少...
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- 食材明细主料鲶鱼段(适量)冻豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)料酒(适量)醋(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲶鱼炖冻豆腐的做法步骤1、主辅料:鲶鱼段、冻豆腐(可以提前解冻)、葱姜蒜、红椒。2、起锅热油、放入葱姜蒜、红椒炒香。3...
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- “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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- 豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧,清炖,烧汤等等。酿豆腐,属于是豆腐比较特殊的一种做法,不知道大家有没有...
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- “在我们江南有冬至吃豆腐喝鸡汤的习俗,今天我用鸡汤炖冻豆腐,别有风味,味道超棒!”食材明细主料冻豆腐(1块)辅料青菜(500g)炖好的老鸡汤(1碗)调料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡汤炖冻豆腐青菜的做法步骤1、食材,冻豆腐一块(提前放冰箱冷冻室冷冻后拿出自然化...
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- 食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(1块)辅料油(1匙)盐(1匙)姜(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、所有食材2、鲫鱼洗净沥干,冻豆腐冲洗切块3、起油锅加热,放入鲫鱼煎4、煎好后放入黄酒5、放入水和姜煮6、煮至汤成白色放入冻豆腐煮开7、放入盐再煮3分...
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- “喜欢吃冻的大豆腐炖肉。饱含着肉的汤汁咬一口满满的香味,甭提有多过瘾了啊。不吃不知道啊,东北的特产,亲人从农村带回来的正宗的农家大豆腐。一顿饭碗里剩下的都是肉了。最好用肥点肉炖冻豆腐更好吃。”食材明细主料前腿肉(600g)冻豆腐(一代)辅料植物油(二勺)盐(二勺)料酒(一勺)葱花...
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- “冻豆腐最适合和肉类焖来吃了这道菜是用家里有的食材凑起来的却出奇的美味和大家一起分享^^”食材明细主料冻豆腐(一块)鸡腿(一根)辅料干香菇(4-5朵)配料大蒜(适量)葱(适量)青辣椒(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冻豆腐焖鸡腿肉的做法步骤1、...
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- “这年头没俩小鲜肉朋友简直不好意思出来混。闺蜜A闺蜜B闺蜜甲乙丙丁……话题永远是各路小鲜肉。不过呀,当她们见识到另一种鲜……神马小鲜肉之类的,统统都是浮云,是浮云……你问我是哪种鲜?哦~跟我来吧~”食材明细主料松茸(适量)花椒(适量)姜(适量)手掌参(适量)辅料藏香鸡(适量)盐井地...
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- 想必小伙伴们都知道一种。饮料加鸡腿的菜,那么这位菜品叫什么名字呢,没错!她的名字就叫做“可乐鸡腿!”这道菜非常的特别,有些人只要一想到这个词,就能浓浓的闻到一股香喷喷的味道!那么可乐鸡腿最正宗的做法是什么呢?今天,由小编来告诉大家!一、可乐鸡腿最正宗的做法是什么呢1、可...
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- “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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- “炖豆角时加点冻豆腐,比肉都香,饱腹不长胖,做法简单,好吃还减肥。”食材明细主料豆角(300g)冻豆腐(半块)翅根(3只)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)自制辣椒酱(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冻豆腐炖豆角的做法步骤1、豆角掐头去尾,摘掉两边的筋膜,这个豆角基本没有筋膜,反复...
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- 在中国的东北地区,一入冷冷的冬天,各种冻的食物就会出现在大家的视野当中。像冻梨,冻菜都是非常常见的,当然冻豆腐这道菜也是非常常见的了。冻豆腐和其他豆腐不同,它的孔比较大,在煮菜的时候,可以吸收更多的汤汁,特别美味,那就来看看冻豆腐的做法吧。炖冻豆腐的做法一、辣白菜炖冻...
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- “香菇鸡腿以前每次都是加土豆炖的,因为我超爱吃土豆,这次偶然看到电视上这么做,就想着换换口味试一下,也好吃哦!很下饭,一顿吃光光!”食材明细主料鸡腿(500g)香菇(250g)豆腐(500g)辅料葱(适量)香菜(适量)豆瓣酱(一勺)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡腿香菇炖豆腐的做法步骤...
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- ““冻豆腐”是把大豆腐冻透而成的,经过冷冻后的冻豆腐,已经改变了原来豆腐的特性,所以“冻豆腐”是东北的特色食材。过去只有在寒冷的冬天才可以吃到冻豆腐,现在用冰箱冷冻,就是在夏天也可以品味到大豆腐。”食材明细主料冻豆腐(1块)白菜叶(适量)辅料猪油(10克)盐(5克)酱油(10克)鸡精(2...
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