正宗客家酿豆腐的做法 - 正宗客家酿豆腐怎么做
- 热菜
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“客家人的首选待客主菜”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
正宗客家酿豆腐的做法步骤
1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制
- 2、将豆腐中分别塞入腌制好的肉馅
3、下锅煎至两面金黄,然后起锅备用
- 4、将煎好的豆腐放入沙煲中煲20分钟即可
5、将辣椒酱盛放在小碟子中,取豆腐沾之食用
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