![茄子炒小素鸡的做法 - 茄子炒小素鸡怎么做]( "茄子炒小素鸡的做法 - 茄子炒小素鸡怎么做")
- 食材明细主料茄子（300克）小素鸡（220克）辅料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子炒小素鸡的做法步骤1、食材：茄子、小素鸡。2、将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片，待用。3、将茄子去蒂清洗一下。4、放在案板上滚刀块。5、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸...
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![小素鸡素炒的做法 - 小素鸡素炒怎么做]( "小素鸡素炒的做法 - 小素鸡素炒怎么做")
- 食材明细主料小素鸡（220克）洋葱（1个）黑木耳（10克）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）小素鸡素炒的做法步骤1、食材：小素鸡、洋葱、黑木耳（已提前泡发）。2、将洋葱和泡发好的黑木耳一起清洗清洗捞出。3、洋葱放在案板上切开。4、将小素鸡拆开包装，放在案板...
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![辣炒茄子丝的做法 家常小炒----辣炒茄子丝 辣炒茄子丝怎么做]( "辣炒茄子丝的做法 家常小炒----辣炒茄子丝 辣炒茄子丝怎么做")
- 食材明细主料茄子（2个）青椒（适量）辅料色拉油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒茄子丝的做法步骤1、将茄子去蒂，去皮，清洗干净。2、切成丝，装入盘中待用。3、将青椒清洗干净，切成丝，葱姜蒜切末待用。4、热锅放油，爆香葱姜蒜。5、倒入茄子丝，翻炒均匀，...
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![家常炒素鸡的做法 - 家常炒素鸡怎么做]( "家常炒素鸡的做法 - 家常炒素鸡怎么做")
- “素鸡，在我们当地又叫豆腐卷，五香豆腐卷。是豆制品，冬季养生，豆制品必不可少，它是向人们提供植物蛋白质的最好食材，而且增强免疫力，配上尖椒和胡萝卜，不仅颜色漂亮，营养素更全面了。这款菜就是家常快手菜，几分钟就炒好，喜欢的看看”食材明细主料素鸡（1个）辅料尖椒（1个）胡萝卜（1个）盐（1小勺...
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![家常炒茄子丝的做法 - 家常炒茄子丝怎么做]( "家常炒茄子丝的做法 - 家常炒茄子丝怎么做")
- “茄子是夏季常吃的菜，炒，炸，蒸、炖，烤都可以。家常做的都采用简洁的形式，味道却是每个人做出来都不同呢。想到茄子皮有很强的氧化能力，对身体的各种功效，要经常做起来。”食材明细主料圆茄子（1个）肉（10g）花椒面（1g）味精（1g）辅料油（1勺）盐（1g）葱（一段）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒...
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![家常素炒炒的做法 - 家常素炒炒怎么做]( "家常素炒炒的做法 - 家常素炒炒怎么做")
- 食材明细主料香糕（125克）柿子椒（1个）茭白（1株）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常素炒炒的做法步骤1、食材：香糕、柿子椒、茭白（已剥壳）。2、将柿子椒去蒂去籽和茭白一道清洗清洗捞出。3、将茭白去皮放在案板上切成片，柿子椒切成小块。4、将香糕放在...
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![小炒茄子的做法 快易家常菜----小炒茄子 小炒茄子怎么做]( "小炒茄子的做法 快易家常菜----小炒茄子 小炒茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（2个）辅料青椒（3个）干辣椒（6个）配料蒜（适量）姜（适量）盐（2小勺）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒茄子的做法步骤1、准备好食材。2、茄子洗净切薄片，放入清水中加少许盐泡一会。再冲洗几次沥干水备用。3、青椒、干辣椒洗净切段，蒜、姜切末。4、锅内加油烧热...
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![素小炒肉茄子丁的做法 素小炒肉茄子丁素心居静不吸油的做法 素小炒肉茄子丁怎么做]( "素小炒肉茄子丁的做法 素小炒肉茄子丁素心居静不吸油的做法 素小炒肉茄子丁怎么做")
- “茄子吸油是大家经常遇到的问题，喜欢的还好，想吃清淡点很多人就不知道怎么办了。我同事大兵就是这样的典型。他和我说了他的故事。大兵北方人，很喜欢吃茄子炒辣椒，喜欢把茄子切丝，辣椒切圈，加上大盐的咸味，就是一顿美餐。但是苦恼的是，茄子很吸油，想减肥的话就妄想了。大兵最后总...
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![家常鸡块焖茄子的做法 - 家常鸡块焖茄子怎么做]( "家常鸡块焖茄子的做法 - 家常鸡块焖茄子怎么做")
- “鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或...
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![炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎么做]( "炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）肉丝（适量）辅料姜丝（适量）青椒（适量）配料花生油（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒茄子的做法步骤1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油，下...
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![素炒茄子的做法 不吸油的素炒茄子 素炒茄子怎么做]( "素炒茄子的做法 不吸油的素炒茄子 素炒茄子怎么做")
- “炒茄子很费油，如果先把茄子煮一煮，让茄子充分吸足水份再炒，炒时放上辣椒、大蒜、葱等调味也很美味。”食材明细主料茄子（两个）辅料小葱（3根）蒜（1头）干辣椒（3个）油（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒茄子的做法步骤1、1、茄子洗净，冷水下锅煮熟。2、2...
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![简单的家常小炒鱼香茄子的做法 - 简单的家常小炒鱼香茄子怎么做]( "简单的家常小炒鱼香茄子的做法 - 简单的家常小炒鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（500g）辅料油（30g）调料盐（适量）料酒（1勺）酱油（2勺）米醋（3勺）白糖（3勺）淀粉（1勺）葱（8g）姜（5g）剁椒（10g）花椒（15颗）郫县豆瓣酱（10g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单的家常小炒鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗干净去头。2、茄子切成长条。3、放淡盐水中浸泡10分钟，注意盐都是用在这...
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![素炒茄子的做法 - 素炒茄子怎么做]( "素炒茄子的做法 - 素炒茄子怎么做")
- “当季菜，多吃一点。”食材明细主料茄子（500克）辅料大蒜子（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）葱花（适量）蚝油（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒茄子的做法步骤1、茄子。2、过水。3、油热放入煎。4、加入大蒜子辣椒。5、加入蚝油，生抽，盐葱花。6、成品图。...
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![家常小炒茄子的做法 - 家常小炒茄子怎么做]( "家常小炒茄子的做法 - 家常小炒茄子怎么做")
- “有没有想过把茄子做为下酒的小菜？或者是一周大鱼大肉后的调剂呢？茄子的吃法荤素皆宜，可以做汤、油炸、凉拌、爆炒；红烧、蒸煮。茄子皮里面含有维生素B，我们吃茄子时不要去掉皮，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。”食材明细主料茄子（500克）生姜（5克）大蒜（1个）葱段（2克）辅料朝天椒（4...
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![家常素小炒的做法 - 家常素小炒怎么做]( "家常素小炒的做法 - 家常素小炒怎么做")
- “天热就馋这菜，爽口开胃不油腻，特别适合晚餐，好吃不长肉。”食材明细主料西红柿（1个）辣椒（1个）胡萝卜（半根）洋葱（半个）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）味极鲜酱油（数量）胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常素小炒的做法步骤1、准备食材，西红柿和辣椒洗净放在淡盐水中浸泡10分...
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![家常炒茄子的做法 - 家常炒茄子怎么做]( "家常炒茄子的做法 - 家常炒茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（一个）番茄（两个）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）老干妈（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炒茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮切条，拌入盐搅拌去水，攥干备用。2、葱姜蒜，辣椒，番茄洗净备用。3、葱姜蒜切碎装盘。4、番...
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![家常素烧茄子的做法 - 家常素烧茄子怎么做]( "家常素烧茄子的做法 - 家常素烧茄子怎么做")
- “茄子富含花青素和维生素p，营养非常丰富。过去交通不发达的时候，东北冬天的菜品基本就是茄子、白菜和土豆。现在虽然有了许多南方蔬菜，可是在冬北人家的餐桌上，茄子依然是不可或缺的蔬菜。我用许多做法做过茄子，可我家人却尤其喜爱这种做法。说起来这种做法实在朴实无华，再寻...
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![番茄小素鸡的做法 - 番茄小素鸡怎么做]( "番茄小素鸡的做法 - 番茄小素鸡怎么做")
- 食材明细主料小素鸡（220克）番茄（330克）调料番茄沙司（适量）盐（适量）白糖（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、番茄（已清洗切开）。2、将小素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒油烧热，下入切好的小素鸡面煎一下，盛出。4、接着，下入番茄翻炒翻炒。...
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![家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做]( "家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做")
- “小时候奶奶教的，一直记得那个味道一直没敢尝试做，最近突然想吃饭店又没，自己尝试了多次都没能烧出那个味，太想吃了没办法，试了很多次，还好最终是成了”食材明细主料茄子（7.8根茄子）辅料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（难度）家常茄子的做法步骤1、将大蒜，青辣椒切好备用2、处理茄...
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![家常豆角炒茄子的做法 - 家常豆角炒茄子怎么做]( "家常豆角炒茄子的做法 - 家常豆角炒茄子怎么做")
- “豆角炒茄子这道经典菜式忘了是什么时候在我们这边的酒楼兴起，然后很多人觉得挺好吃的，慢慢很多人家里也开始这样炒了。不过自家炒的和酒楼还是有区别的。酒楼一般是先用油炸一遍豆角和茄子，这样豆角和茄子保持了色泽和口感，然后再稍微炒一下调味，最后还要倒点熟油，看起来特别...
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![茄子素炒的做法 - 茄子素炒怎么做]( "茄子素炒的做法 - 茄子素炒怎么做")
- “⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆...
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![家常小炒鸡的做法 - 家常小炒鸡怎么做]( "家常小炒鸡的做法 - 家常小炒鸡怎么做")
- 食材明细主料嫩鸡（半只）辅料生姜（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）酱油（适量）白糖（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常小炒鸡的做法步骤1、鸡肉斩块，锅中倒入少许油煸炒鸡肉2、煸炒出油加入少许料酒翻炒片刻3、加入酱油大蒜姜片辣椒翻炒4、加入清水煮至汤汁浓稠5、加入适量...
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![什锦素烧茄子的做法 京味儿家常“什锦素烧茄子” 什锦素烧茄子怎么做]( "什锦素烧茄子的做法 京味儿家常“什锦素烧茄子” 什锦素烧茄子怎么做")
- “春季，以多食素食和新鲜蔬菜为好，今天做一款京味儿的家常素烧茄子。这道家常菜里面用的是，茄子、西红柿和青椒等，因此叫做“什锦素烧茄子”，看起来颜色美观，营养搭配也较好，并且少油味美，在炒制时，多以干煸的形式来制作，吃起来比较健康。具体做法如下；”食材明细主料圆茄子（500克）辅...
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![家常素鸡的做法 - 家常素鸡怎么做]( "家常素鸡的做法 - 家常素鸡怎么做")
- “素鸡是一种传统豆制食品，它虽然是素食品但是其富含蛋白质有素中之荤之说,且低热低脂，更易为人体吸收。这道家常素鸡吃起来软酥不碎，汁浓味鲜，很受欢迎。”食材明细主料圆素鸡（一个）辅料生抽（2大勺）糖（适量）油（适量）开水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常素鸡的做法步骤1、...
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![素炒茄子丝的做法 - 素炒茄子丝怎么做]( "素炒茄子丝的做法 - 素炒茄子丝怎么做")
- “这款茄子，特别简单，没有太多技术含量，而且用时还短。”食材明细主料茄子（两根）辅料蒜（两瓣）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）配料豆油（适量）花椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒茄子丝的做法步骤1、准备所有材料。2、将茄子切丝，葱姜蒜切末。3、油锅放入葱姜爆香。4、加入茄...
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