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红酒的优选知识

红酒酱牛肉的做法 用红酒打造风味独特的【红酒酱牛肉】 红酒酱牛肉怎么做
  • 红酒酱牛肉的做法 用红酒打造风味独特的【红酒酱牛肉】 红酒酱牛肉怎么做

  • “去年秋天酿了很多红酒,可是家里没有喝酒的人,即便是睡觉前的一小杯也想不起来喝。所以,我们家的红酒一般情况下都是被我当做料酒使用,不知道可不可以这么替代。红酒的诸多益处就不多说了,红酒与牛肉绝对是最佳拍档,可谓天生一对!这个红酒酱牛肉与普通做法的酱牛肉比起来,很有自...
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红酒葡萄干马芬蛋糕的做法 - 红酒葡萄干马芬蛋糕怎么做
  • 红酒葡萄干马芬蛋糕的做法 - 红酒葡萄干马芬蛋糕怎么做

  • 食材明细主料黄油(50g)白糖(50g)鸡蛋(1个)低筋面粉(100g)牛奶(50g)辅料红酒(适量)葡萄干(适量)配料双效泡打粉(4g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红酒葡萄干马芬蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化打发后加入白糖继续打发2、分次加入打散的鸡蛋打发后加入泡打粉低筋面粉和牛奶拌成面糊3、...
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桂花红酒炖梨的做法 桂花红酒炖梨—梨的洋气吃法 桂花红酒炖梨怎么做
  • 桂花红酒炖梨的做法 桂花红酒炖梨—梨的洋气吃法 桂花红酒炖梨怎么做

  • “好吃又美容的洋气糖水”食材明细主料梨(2个)红酒(适量)辅料糖桂花(少许)冰糖(适量)果味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桂花红酒炖梨的做法步骤1、准备食材2、梨洗净去皮,切半用勺子挖去梨核3、去核的梨和冰糖放入电子炖锅,倒入盖面红酒,按煲汤键开始慢炖4、炖一个钟左右,中间将梨翻...
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草莓红酒冰的做法 - 草莓红酒冰怎么做
  • 草莓红酒冰的做法 - 草莓红酒冰怎么做

  • “因为工作的关系,我到巴西来了两个月了。台湾人高先生是从小在巴西长大的,他以前是开餐馆的,他给我们做了一道巴西人喜欢喝的饮料,草莓红酒冰。制作过程十分简单,既有酒精的味道,又有饮料的甜味,特别适合夏天喝”食材明细主料红酒(半瓶)辅料草莓(小半碗)配料炼乳(适量)白糖(适量)冰块(9...
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“红酒”萝卜汤的做法 开胃“红酒”萝卜汤 “红酒”萝卜汤怎么做
  • “红酒”萝卜汤的做法 开胃“红酒”萝卜汤 “红酒”萝卜汤怎么做

  • “冬吃萝卜夏吃姜!做这款萝卜汤要用心里美萝卜,这款萝卜是北京郊区的一个地方萝卜品种,属水果萝卜的一种,还减肥、消食,并且心里美萝卜含的维生素C含量比一般水果还高!今天的这款萝卜汤颜色鲜艳,很有节日气氛,做法简单,微酸、开胃消食.....,亲,咱这萝卜汤可不是红酒做的呦......”食...
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红酒煨牛舌的做法 浓椒红酒煨牛舌 红酒煨牛舌怎么做
  • 红酒煨牛舌的做法 浓椒红酒煨牛舌 红酒煨牛舌怎么做

  • “这道绝对“重口味”的黑椒红酒牛舌,是我弥补操黑椒汁是我弥补错误的无心之举,味道很浓重,但是卖相可能有的同志难以接受。没关系,我会把我的方法放在这里,同时告诉你其他的方法。西餐的基本酱汁之一,具体的做法也有差异。还记得我上次做的烧汁吗?首先介绍用烧汁怎么做黑椒汁。...
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红酒咖喱烩羊肉的做法 - 红酒咖喱烩羊肉怎么做
  • 红酒咖喱烩羊肉的做法 - 红酒咖喱烩羊肉怎么做

  • “这道菜烹制时,红酒经过炖煮,少了酒精的刺激,只余酒香同辛辣的咖喱相互交融,将羊肉的膻腥味尽除,口感和味道都十分别致。”食材明细主料羊肉(400克)洋葱(100克)咖喱(10克)盐(4克)姜(3片)红酒(200毫升)辅料土豆(200克)西红柿(50克)冰糖(4克)辣椒(5根)油(15毫升)水量(600毫升)咖喱(口味)炖(工艺)一小时(耗时)...
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红酒雪梨冻的做法 - 红酒雪梨冻怎么做
  • 红酒雪梨冻的做法 - 红酒雪梨冻怎么做

  • 食材明细主料雪梨(2个)红酒(400ml-500ml)琼脂(6g-8g)清水(300ml-400ml)甜味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红酒雪梨冻的做法步骤1、将两个雪梨去皮,切两半用勺子挖去核(去好的一个先放入盛清水的盆中再处理另一个这样可以防止梨氧化变黑),将琼脂放到一碗清水中泡发;2、将处理好的雪梨放...
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红酒梨的做法 红酒梨—自动烹饪锅食谱 红酒梨怎么做
  • 红酒梨的做法 红酒梨—自动烹饪锅食谱 红酒梨怎么做

  • “这道甜品有很好的润肺止咳疗效,不仅口味清甜,而且漂亮的色泽也很引人食欲。”食材明细主料雪梨(2个)桂皮(1块)红酒(400毫升)辅料冰糖(60克)香叶(1个)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红酒梨的做法步骤1、雪梨去皮,用勺子挖去梨核,注意不要将梨弄碎;处理好的梨用清水浸没、以免氧化变...
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热红酒配水果奶酪的做法 德式热红酒配水果奶酪 热红酒配水果奶酪怎么做
  • 热红酒配水果奶酪的做法 德式热红酒配水果奶酪 热红酒配水果奶酪怎么做

  • “【德式热红酒配水果奶酪】美食界的绝配=乐芝饼干+水果奶酪,晴天和雨天都很配哟哦。再拉上异国的德式热红酒,简直是下午茶界的铁三角,无可撼动!”食材明细主料乐芝饼干(100g)橙子(70g)苹果(70g)水果罐头(200g)柠檬皮(15g)辅料丁香(12g)肉桂(8g)白糖(8g)迷迭香(15g)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简...
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红酒布朗尼的做法 【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节 红酒布朗尼怎么做
  • 红酒布朗尼的做法 【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节 红酒布朗尼怎么做

  • “布朗尼这道甜点,非常简单,布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间,外表像曲奇一样松脆,而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦!”食材明细主料低筋面粉(150g)小苏打(4g)黄油(23g)鸡蛋(1个)干红葡萄酒(130ml)辅料可可粉(56g)盐(2g)细砂糖(132g)香草精(2g)糖粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
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飘香红酒猪扒的做法 - 飘香红酒猪扒怎么做
  • 飘香红酒猪扒的做法 - 飘香红酒猪扒怎么做

  • 食材明细主料猪肉(2块)辅料西兰花(6小朵)香菇(6朵)鸡蛋(1个)配料红酒(2匙)黑胡椒粉(适量)洋葱(1小块)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)飘香红酒猪扒的做法步骤1、原料图12、原料图23、猪肉抹上胡椒粉、盐、少许糖,加红酒腌制1至2小时4、洋葱切碎,西兰花洗净摘成小朵,香菇洗净切除根...
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红酒干烧鸭的做法 【飞禽走兽】红酒干烧鸭 红酒干烧鸭怎么做
  • 红酒干烧鸭的做法 【飞禽走兽】红酒干烧鸭 红酒干烧鸭怎么做

  • “鸭肉:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉,性寒,味甘,咸,主大补虚劳。滋五脏之...
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红酒蜜梨的做法 - 红酒蜜梨怎么做
  • 红酒蜜梨的做法 - 红酒蜜梨怎么做

  • “红酒蜜梨,它既有梨的甘甜,又有红酒的微酸,味道很棒,还有暖胃、帮助肌肤补充维他命,促进血液循环等食用功效,在煮的过程中,酒精会被蒸发掉,剩下的是一点点微微的酒香,所以不怕喝醉可以尽情的吃~”食材明细主料梨(2个)辅料红酒(1瓶)配料冰糖(适量)甜味(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红酒...
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果香红酒排骨的做法 - 果香红酒排骨怎么做
  • 果香红酒排骨的做法 - 果香红酒排骨怎么做

  • “用红葡萄酒炖排骨,味道非常特别,尤其是加入了新鲜的水果女儿非常喜欢吃。”食材明细主料排骨(适量)红酒(适量)辅料猕猴桃(适量)西红柿(适量)配料盐(适量)冰糖(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)姜(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果香红酒排骨的做法步骤1、排骨洗净后放到清水中浸泡,尽量将...
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红酒梅花猪排的做法 - 红酒梅花猪排怎么做
  • 红酒梅花猪排的做法 - 红酒梅花猪排怎么做

  • “晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了,只有猪排还看得过去,偶尔换下口味也还不错,不过价格,口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性,红酒加辣鸡调味酱(其实就是泰式甜辣酱)的组合,我自己觉得非常好吃,蒜香浓郁,有些偏甜酸口味儿,喜欢的朋友可以试试。”食材明细...
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钻石红酒冻的做法 - 钻石红酒冻怎么做
  • 钻石红酒冻的做法 - 钻石红酒冻怎么做

  • “所谓的‘星级’甜品其实也能在家自己做,只要花一点点时间就能做出‘亮晶晶’般的‘钻石红酒冻’。在炎热的夏天里可以吃上香甜又冷冷的樱桃,果冻看起来晶莹剔透的,吃起来有点酒香味。。如果不用红酒也可以用果汁代替哦~~~这款甜品口感很清爽,颜色漂亮希望能给大家一个冰凉...
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迷迭香烤鸡腿扒的做法 红酒橙汁迷迭香烤鸡腿扒 迷迭香烤鸡腿扒怎么做
  • 迷迭香烤鸡腿扒的做法 红酒橙汁迷迭香烤鸡腿扒 迷迭香烤鸡腿扒怎么做

  • “自从用精油以来,独爱其香清冽的迷迭香精油。每每当香薰炉底的烛火点燃后,精油混至水中蒸腾,淡淡的一股清香流溢于房间,渐渐地放松心绪,不觉间已安然入眠。薰香,总是女子的最爱,无论安神还是提神,美容亦或修身。点起那炉香之后,迷蒙的清雾里,女人的心似乎都随着变得柔软……浪漫的...
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红酒炖猪腰的做法 - 红酒炖猪腰怎么做
  • 红酒炖猪腰的做法 - 红酒炖猪腰怎么做

  • 食材明细主料猪腰(一个)黑豆(适量)生姜(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)家酿红酒(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红酒炖猪腰的做法步骤1、把猪腰里面一层白白的去除2、在用清水泡住去除尿骚味3、等泡好把它切成花4、备用5、在把猪腰放到炖罐里,加少许酒.生姜.黑豆.(黑豆去...
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自酿红酒的做法 - 自酿红酒怎么做
  • 自酿红酒的做法 - 自酿红酒怎么做

  • “八月葡萄成熟的季节,摘颜色最深的葡萄酿上两大罐葡萄酒,现在开启盖子,瞬间便能闻到满屋子的酒香,颜色透亮的红,煞是好看,口感甘甜适口,此为佳酿。”食材明细主料葡萄(50斤)辅料冰糖(10斤)糟香(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自酿红酒的做法步骤1、葡萄用剪刀一个个的连着蒂减下来,破...
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自制红酒酱的做法 - 自制红酒酱怎么做
  • 自制红酒酱的做法 - 自制红酒酱怎么做

  • “吃西餐经常要用到红酒酱,与其每次都买半成品,倒不如自己在家做,味道没差别哦。”食材明细主料红酒(2dl)高汤(2dl)红皮洋葱(半个)黄油(2汤匙)番茄酱(1汤匙)干百里香(1茶匙)意大利香醋(2汤匙)糖(2茶匙)盐(适量)水淀粉(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制红酒酱的做法步骤1、中火融化黄油...
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红酒烤鸭方的做法 - 红酒烤鸭方怎么做
  • 红酒烤鸭方的做法 - 红酒烤鸭方怎么做

  • 食材明细主料鸭胸肉(一块200克)辅料葱(20克)姜(10克)黑椒汁(5克)蚝油(10克)鸡粉(3克)红葡萄酒(10克)淀粉(2克)麦芽糖(3克)黑搅碎(少许)橄榄油(10克)黑椒酱(适量)蚝汁(适量)鲜柠檬(适量)红酒(适量)蜂蜜(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒烤鸭方的做法步骤1、鸭胸方用葱姜、蚝汁、黑椒汁、红酒、麦...
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红酒鸡翅的做法 【浪漫主义色的美味】红酒鸡翅 红酒鸡翅怎么做
  • 红酒鸡翅的做法 【浪漫主义色的美味】红酒鸡翅 红酒鸡翅怎么做

  • “鸡翅有上百种做法,前一段时间我给大家介绍了盐焗鸡翅,是一道颇具风味的“客家传统美食”。今天我在介绍大家一道做鸡翅的美味,有西方浪漫主义色彩的红酒鸡翅,和爱的人一起享用也是一种小资浪漫不是吗?来吧,让我们进入爱的领域,享受浪漫的氛围。”食材明细主料鸡翅(两个)红酒(一杯...
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红酒浇汁冬瓜豆腐 的做法 - 红酒浇汁冬瓜豆腐 怎么做
  • 红酒浇汁冬瓜豆腐 的做法 - 红酒浇汁冬瓜豆腐 怎么做

  • “浇汁菜永远是那么受欢迎,菜的上面有亮丽的芡汁,给菜加多了一层色彩,芡汁用来下饭,吃起来嘻哩呼噜,有些人喜欢叫饭遭殃。”食材明细主料冬瓜(约500克)豆腐(约450克)咸肉(约75克)冬菇(3只)红尖椒(1只)绿尖椒(1只)葱绿(2根)姜丝(1撮)辅料蚝油(1汤匙)海鲜酱(1汤匙)生抽(1汤匙)盐(1/3茶匙)糖(1/3茶匙)麻油(1...
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柠香红酒烩牛肉的做法 - 柠香红酒烩牛肉怎么做
  • 柠香红酒烩牛肉的做法 - 柠香红酒烩牛肉怎么做

  • “与众不同的酸甜口味牛排~涩涩的红酒,加上酸酸的柠檬,中和成了一种香醇的、清新的、让人口齿生香的美丽感觉。”食材明细主料菲力牛排(一人份)辅料洋葱(半个)柠檬(半个)配料香料碎(少许)红酒(300ml)黑胡椒(少许)橄榄油(少许)白糖(酌量)酸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柠香红酒烩牛肉的做...
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