![可可粉奶油裱花杯的做法 - 可可粉奶油裱花杯怎么做]( "可可粉奶油裱花杯的做法 - 可可粉奶油裱花杯怎么做")
- “裱花虽然裱不好，只会勉强挤出花型，好辛苦的挤好，正开开心心的拍照片，拍了几张就发现奶油开始化了，已经快化散了，裱花技术实在是查到极致啊。蛋糕杯用的是全蛋打发式，海绵小蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（50g）糖粉（40g）辅料植物油（25g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可粉奶油...
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![草莓奶油裱花蛋糕的做法 - 草莓奶油裱花蛋糕怎么做]( "草莓奶油裱花蛋糕的做法 - 草莓奶油裱花蛋糕怎么做")
- 食材明细主料六寸戚风蛋糕（1个）安佳淡奶油（200G）细砂糖（20G）草莓（适量）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）草莓奶油裱花蛋糕的做法步骤1、六寸戚风蛋糕一个切三片2、淡奶油加糖打发至硬性涂抹于蛋糕片撒上草莓丁3、一层一层重复4、顶部涂上奶油抹平5、侧面也图上奶油抹平6、用裱...
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![奶油霜裱花小蛋糕的做法 - 奶油霜裱花小蛋糕怎么做]( "奶油霜裱花小蛋糕的做法 - 奶油霜裱花小蛋糕怎么做")
- “奶油，妙趣多多。烘焙离不开它。各式各样的奶油有各种各样的用处，真心的喜欢。一度分不清各种奶油的区别！嘿嘿，想要弄清楚，最好的办法就是做，多做烘焙，总会慢慢的熟悉起来。用奶油还有不少臭事儿呢，曾经将淡奶油生生的打过了头，今天又将奶油霜也打过了头。不怕，不怕，再来一次，嘿，失败...
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![可可奶油水果杯蛋糕的做法 - 可可奶油水果杯蛋糕怎么做]( "可可奶油水果杯蛋糕的做法 - 可可奶油水果杯蛋糕怎么做")
- “最近新添了一款模具，非常好玩，一个一个小坑似的，名字也很好听叫”保尔美克“，本来我不是很喜欢做蛋糕的，但是看到这模具都忍不住做了蛋糕吃。做好的蛋糕像个小杯子，里面装啥吃的都可以，我做的加了芒果和奶油，非常好吃，下次试试加别的好吃的嘿嘿。模子里稍微抹点黄油，脱模非常顺利...
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![渐变奶油裱花蛋糕的做法 - 渐变奶油裱花蛋糕怎么做]( "渐变奶油裱花蛋糕的做法 - 渐变奶油裱花蛋糕怎么做")
- “简单漂亮的裱花蛋糕，蛋糕胚可以用戚风和海绵都可以，可以做生日蛋糕，颜色调的好的话会很惊艳哦。戚风蛋糕和海绵蛋糕的做法我前面都有发，大家可以参考哈。”食材明细主料戚风蛋糕（6寸1个）辅料淡奶油（360G）细砂糖（40G）食用色素（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）渐变奶油裱花...
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![可可奶油水果蛋糕杯的做法 高颜值可可奶油水果蛋糕杯 可可奶油水果蛋糕杯怎么做]( "可可奶油水果蛋糕杯的做法 高颜值可可奶油水果蛋糕杯 可可奶油水果蛋糕杯怎么做")
- “接触烘焙也有几年时间了，这期间各种模具没少败，可像煲尔美克这么有个性，这么美的蛋糕模具还是第一次见到，对这款模具长草已久啦。朋友介绍我说学厨家模具可以申请试用的，于是抱着试试看的心理申请试用，没想到顺利通过，在此要感谢学厨家给我这么好的一个学习机会呢！书归正传，今天...
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![可以用酸奶代替奶油做裱花吗]( "可以用酸奶代替奶油做裱花吗")
- 不可以。酸奶和奶油虽然都带有一个奶字，但是奶油是从鲜奶当中经过加工之后提取出来的脂肪部分，从真正意义上说并不算是奶，也正是因为里面有脂肪的部分，所以才会起到更好的定型作用；而酸奶质地是很稀稠的，并且重量也要比奶油重很多，用来制作裱花的话不会成型。...
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![奶油裱花蛋糕的做法 - 奶油裱花蛋糕怎么做]( "奶油裱花蛋糕的做法 - 奶油裱花蛋糕怎么做")
- “这是儿子生日时做的，是我第一次做裱花蛋糕”食材明细主料戚风蛋糕八寸（一个）辅料淡奶油（250毫升）水果（适量）配料糖粉（25克）奶香（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶油裱花蛋糕的做法步骤1、蛋糕是买的成品，自己还不太会做怕失败2、蛋奶有加糖粉用电动打蛋器打发3、我是第一次打这个...
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![可可裱花生日蛋糕的做法 新手做的可可裱花生日蛋糕 可可裱花生日蛋糕怎么做]( "可可裱花生日蛋糕的做法 新手做的可可裱花生日蛋糕 可可裱花生日蛋糕怎么做")
- “这个蛋糕是前些日子妈妈生日做的，老公说，是我至今天做过的最漂亮的蛋糕，但却因为做好后匆忙，光线，拍照技术等原因，拍出来的照片却比原蛋糕逊色很多，发上来，留做纪念吧！一直很少在裱花过程中使用色素，这次也一样，用了可可粉加在淡奶油中，做了微微的调色，吃过后，奶油带有巧克力的香，不错...
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![裱花奶油蛋糕 - 简单裱花奶油蛋糕]( "裱花奶油蛋糕 - 简单裱花奶油蛋糕")
- “新年到了，儿子的一位同学要请小伙伴们在家里开个PARTY，当然要做个蛋糕让孩子们开心一下喽。本想换个花样，用奶油霜来装饰，可是没成功，搞砸了。结果时间不够用，只能简单地用奶油装饰一下，漂亮是算不上了，可自己做的，心意在呀。祝孩子们新年快乐！”食材明细主料方形戚风蛋糕坯子（8寸...
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![不裱花的奶油蛋糕的做法 - 不裱花的奶油蛋糕怎么做]( "不裱花的奶油蛋糕的做法 - 不裱花的奶油蛋糕怎么做")
- “奶油蛋糕顾名思义就是是一种将奶油涂在蛋糕表面上的蛋糕。我用的是淡奶油，雀巢的。奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。但是，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌...
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![裱花蛋糕杯的做法 - 裱花蛋糕杯怎么做]( "裱花蛋糕杯的做法 - 裱花蛋糕杯怎么做")
- “明天就是元旦了，在这迎新的日子里，儿子的小队晚上要办个迎新活动，每家人带上一些自己做的点心和菜来个百家宴，所以我准备了一些蛋糕杯准备分发给小朋友做小礼物，因为女孩子比较多，所以用了粉色的奶油装饰，她们都说象一顶顶小皇冠！”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（100克）细砂糖（70克）色拉...
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![双层奶油裱花蛋糕的做法 - 双层奶油裱花蛋糕怎么做]( "双层奶油裱花蛋糕的做法 - 双层奶油裱花蛋糕怎么做")
- “每年的下半年，家中亲戚朋友们都聚集着过生日。这两天做的蛋糕也是一个比一个大。双层的蛋糕装饰上韩式裱花更添典雅大方的感觉。”食材明细主料6寸戚风蛋糕（1个）8寸戚风蛋糕（1个）淡奶油（700ml）细砂糖（70克（打发奶油））食用色素（4个）辅料熟栗仁（50克）奶油霜黄油（250克）蛋黄（3个）牛奶（30克）淡奶...
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![奶油裱花蛋糕的做法 12个月以上奶油裱花蛋糕及奶油保存 奶油裱花蛋糕怎么做]( "奶油裱花蛋糕的做法 12个月以上奶油裱花蛋糕及奶油保存 奶油裱花蛋糕怎么做")
- “孩子一岁以上可以少量吃一些奶油如果家里做一个蛋糕，但是又没有基础，需要一些什么工具呢称、裱花袋、裱花嘴、锯齿刀、打蛋器这些是最基础的工具，还有比如我们买了一升的奶油如何保存，今天都会教你哦这个奶油蛋糕，裱花非常简单，但是做出来效果很好，也不需要抹面，如果孩子一岁，你...
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![水果奶油裱花蛋糕的做法 草莓水果奶油裱花蛋糕 水果奶油裱花蛋糕怎么做]( "水果奶油裱花蛋糕的做法 草莓水果奶油裱花蛋糕 水果奶油裱花蛋糕怎么做")
- “做这个蛋糕，正好赶上最近草莓上市，就加了满满的草莓，草莓不管甜还是酸配蛋糕都很好，奶油是甜的，吃起来不会太腻韩式裱花做好直接放上去装饰，有韩式裱花的美感，也有水果奶油蛋糕的口感，非常不错。”食材明细主料戚风蛋糕（8寸）淡奶油（600克）细砂糖（60克）草莓（200克）猕猴桃（80克）辅料奶油霜（...
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![裱花奶油生日蛋糕的做法 10寸裱花奶油生日蛋糕 裱花奶油生日蛋糕怎么做]( "裱花奶油生日蛋糕的做法 10寸裱花奶油生日蛋糕 裱花奶油生日蛋糕怎么做")
- “收到学厨10寸戚风蛋糕模具很久了，因为太大了，一直没有使用。这次赶上自己的生日，做了一个大的蛋糕，拿到单位和同事一起分享。”食材明细主料鸡蛋（8个）低筋面粉（160克）玉米油（80克）牛奶（100克）细砂糖（140克）辅料淡奶油（800克）细砂糖（80克）各种水果（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
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![水果奶油裱花蛋糕的做法 - 水果奶油裱花蛋糕怎么做]( "水果奶油裱花蛋糕的做法 - 水果奶油裱花蛋糕怎么做")
- “最近练习了几个蛋糕，终于会把面抹匀了，很是开心，于是就有了这个简单的水果裱花蛋糕！”食材明细主料戚风蛋糕（一个）草莓（适量）辅料淡奶油（300克）糖粉（30克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）水果奶油裱花蛋糕的做法步骤1、蛋糕切成均匀的三片2、切好，放在裱花台上3、奶油加糖粉打发4...
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![奶油霜裱花蛋糕的做法 - 奶油霜裱花蛋糕怎么做]( "奶油霜裱花蛋糕的做法 - 奶油霜裱花蛋糕怎么做")
- “在蛋糕上简单的装饰几多靓丽的小花，既清新又淡雅，作为生日礼物送朋友也是很赞的呢。”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（90克）低筋面粉（55克）牛奶（24克）玉米油（24克）辅料柠檬汁（5毫升）黄油（210克）蛋清（30克）水（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奶油霜裱花蛋糕的做法步骤1、分离蛋清和蛋...
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![奶油裱花纸杯蛋糕的做法 - 奶油裱花纸杯蛋糕怎么做]( "奶油裱花纸杯蛋糕的做法 - 奶油裱花纸杯蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）白砂糖（60克）牛奶（20克）玉米油（20克）低筋粉（80克）盐（1/3匙）辅料安佳淡奶油（200克）细砂糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶油裱花纸杯蛋糕的做法步骤1、选用的12连模蛋糕盘。放好配套纸杯备用。2、准备材料。牛奶和油可以放在一起。3、鸡蛋打入无水无油的盆...
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![奶油戚风杯的做法 【奶油戚风杯】－－－ - 如何让小奶油杯子的裱花更饱满 奶油戚风杯怎么做]( "奶油戚风杯的做法 【奶油戚风杯】－－－ - 如何让小奶油杯子的裱花更饱满 奶油戚风杯怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（85克）牛奶（40克）玉米油（40克）白糖（80克）柠檬汁（几滴）辅料打发淡奶油（适量）糖珠（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奶油戚风杯的做法步骤1、蛋黄蛋白分离，在蛋黄里加入20克细纱糖办匀。（蛋白要装入干净无油无水的容器里）2、加入牛奶和玉米油搅拌均匀。3、筛...
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![可可酸奶杯的做法 - 可可酸奶杯怎么做]( "可可酸奶杯的做法 - 可可酸奶杯怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）白糖（40g）玉米油（30g）低粉（75g）可可粉（5g）牛奶（40g）辅料酸奶（适量）火龙果（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）可可酸奶杯的做法步骤1、鸡蛋磕入无水无油的盆中并一次加入所有白糖2、用打蛋器打发至面糊低落不会立刻消失即可3、加入可可粉和低粉的混合过筛物翻拌...
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![提花可可奶油卷的做法 - 提花可可奶油卷怎么做]( "提花可可奶油卷的做法 - 提花可可奶油卷怎么做")
- “一个炭黑色的可可奶油卷，提花是个意外”食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（60克）炭黑可可粉（15克）白砂糖（60克）玉米油（40克）玉米油（可可粉用）（10克）牛奶（50克）柠檬汁（适量）辅料淡奶油（200克）白砂糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）提花可可奶油卷的做法步骤1、将牛奶与玉米油放入到容器中，充...
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![裱花杯子蛋糕的做法 裱花杯子蛋糕（简单易做的奶酪霜） 裱花杯子蛋糕怎么做]( "裱花杯子蛋糕的做法 裱花杯子蛋糕（简单易做的奶酪霜） 裱花杯子蛋糕怎么做")
- “这款杯子蛋糕主要是要分享一个不错的奶酪霜的方子，用原方小麦子的话说就是”跟意式奶油霜相比，这款奶酪霜不用蛋清更加卫生，不用煮糖水更加简单，口感比奶油霜清淡，口味更丰富“。因天气有点热，而且有部分做过的人说做好的奶酪霜状态较软，所以我减了一点淡奶油做的（做了两次，一次...
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![纸杯蛋糕之奶油裱花的做法 - 纸杯蛋糕之奶油裱花怎么做]( "纸杯蛋糕之奶油裱花的做法 - 纸杯蛋糕之奶油裱花怎么做")
- “纸杯蛋糕配上美美的奶油裱花是不是看起来更有食欲呢？打好奶油随意选一个喜欢的裱花嘴你就成了纸杯蛋糕的设计师喽，发挥你的想象力动手做起来吧！”食材明细主料鸡蛋（2个）糖粉（10克）白糖（20克（加奶油））牛奶（40克）玉米油（25克）低筋面粉（45克）动物性奶油（200克）辅料盐粉（少许）柠檬汁（适量）甜味（口味...
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![奶油霜裱花纸杯蛋糕的做法 意式奶油霜裱花纸杯蛋糕 奶油霜裱花纸杯蛋糕怎么做]( "奶油霜裱花纸杯蛋糕的做法 意式奶油霜裱花纸杯蛋糕 奶油霜裱花纸杯蛋糕怎么做")
- “和烘焙之路的学员一起学习，来到了这期的任务---纸杯蛋糕裱花。话说我也是烘焙界小白一个，家中入烤箱也才三个月，如果算上小熊过生日时裱的那个蛋糕，这也才是我第二次裱花。这几天抽空就找资料学习：植脂奶油装饰蛋糕，不健康；淡奶油在我们深圳这28，9度的温度中，又很难裱出清晰的图...
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美味库
