![呛爆绿豆芽的做法 - 呛爆绿豆芽怎么做]( "呛爆绿豆芽的做法 - 呛爆绿豆芽怎么做")
- “绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。”食材明细主料绿豆芽（250克）红甜椒（一个）黄甜椒（一个）青椒（一个）辅料干辣椒（5粒）花椒（20粒）大蒜（8粒）配料味精（1/2茶匙）盐（适...
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![发绿豆芽的做法 - 发绿豆芽怎么做]( "发绿豆芽的做法 - 发绿豆芽怎么做")
- “最近因疫情的原因，就近基本没菜买，象豆芽这种新鲜菜不宜网购，就想着自己弄弄试试，上周是用饮水瓶弄的，还不错，没留图片，这次用孔篮，记录一下过程。气温25度左右长的粗壮点，气温上到30度豆芽长的细长，操作前先查下天气预报再行动，比较好些。”食材明细主料绿豆（150克）辅料水（大量的大...
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![葱爆绿豆芽的做法 - 葱爆绿豆芽怎么做]( "葱爆绿豆芽的做法 - 葱爆绿豆芽怎么做")
- 食材明细主料绿豆芽（适量）辅料香葱（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆绿豆芽的做法步骤1、豆芽洗净摘去根。2、香葱切碎。3、锅中放油下入葱末。4、放入豆芽大火爆炒。5、炒至豆芽变色后即可。6、装盘。小窍门豆芽一定要大火炒、不要炒久以免变软不脆而失去口感...
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![生绿豆芽的做法 - 生绿豆芽怎么做]( "生绿豆芽的做法 - 生绿豆芽怎么做")
- “绿豆芽自己生真是健康，炒着吃，卷饼，做馅。”食材明细主料绿豆（一小碗）清淡（口味）技巧（工艺）数天（耗时）普通（难度）生绿豆芽的做法步骤1、一小碗绿豆。2、蒸屉上铺上沙布。3、用60到70度的水泡7-8个小时把绿豆。4、上面盖上新毛巾。5、第①天每天浇水4到五次。6、第②天用平底锅压上点...
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![绿豆芽的做法 - 绿豆芽怎么做]( "绿豆芽的做法 - 绿豆芽怎么做")
- “自己动手，健康安全”食材明细主料绿豆（适量）辅料水（适量）原味（口味）炒（工艺）数天（耗时）普通（难度）绿豆芽的做法步骤1、准备绿豆2、用开水泡3、容器为有漏孔的蒸锅4、铺一块百洁布5、均匀铺上泡好的绿豆6、再盖一块百洁布7、用自来水浇透8、下面接一盆子9、罩上黑色塑料袋10、一天浇...
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![烫绿豆芽的做法 - 烫绿豆芽怎么做]( "烫绿豆芽的做法 - 烫绿豆芽怎么做")
- 食材明细主料绿豆芽（适量）辅料酱油（适量）花生油（适量）蒜头（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烫绿豆芽的做法步骤1、主要食材：绿豆芽。2、水煮开，绿豆芽入锅烫熟，捞出沥干备用。3、花生油将蒜头炒香。4、关火，倒入酱油。5、将酱汁浇到烫好的绿豆芽上面，吃的时候搅拌均匀即可。...
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![炒绿豆芽的做法 - 炒绿豆芽怎么做]( "炒绿豆芽的做法 - 炒绿豆芽怎么做")
- 食材明细主料绿豆芽（750g）调料盐（少量）蚝油（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽洗干净。2、热油炒。3、炒熟调味。4、翻炒均匀。5、成品。...
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![绿豆芽炒韭菜的做法 绿豆芽炒韭菜（自己发绿豆芽） 绿豆芽炒韭菜怎么做]( "绿豆芽炒韭菜的做法 绿豆芽炒韭菜（自己发绿豆芽） 绿豆芽炒韭菜怎么做")
- 食材明细主料绿豆（适量）韭菜（适量）辅料花椒（适量）味精（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）绿豆芽炒韭菜的做法步骤1、主要原料。2、绿豆在水里泡四五个小时。3、泡好的豆子，放在漏眼的盆里，底下放盆，便于漏水，盖上干净纱布，盖盖子，盖子上罩上黑色塑料袋。(我为了拍照没盖黑色...
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![爆炒豆芽的做法 清淡可口的爆炒豆芽 爆炒豆芽怎么做]( "爆炒豆芽的做法 清淡可口的爆炒豆芽 爆炒豆芽怎么做")
- “爆炒豆芽是一道简易的快手菜。要做到成菜干净，利落，不出汤，口感无豆腥味，还要保持一定的脆度，不是简单就能完成的，爆炒豆芽的关键是要注意的是火候，要猛火，炒锅要热，成菜要快，盐要后放。这样就可以炒出一盘香脆可口，清爽宜人的豆芽了。”食材明细主料绿豆芽（200g）辅料香菜（50g）配料花...
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![拌绿豆芽的做法 - 拌绿豆芽怎么做]( "拌绿豆芽的做法 - 拌绿豆芽怎么做")
- “制法:将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。特点:新鲜味美，富有营养。”食材明细主料绿豆芽（二斤）辅料黄瓜（二两...
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![绿豆芽的做法 自发健康营养的绿豆芽 绿豆芽怎么做]( "绿豆芽的做法 自发健康营养的绿豆芽 绿豆芽怎么做")
- “小时候爸爸妈妈自己发过绿豆芽，依稀记得发豆芽的步骤，就自己动手发了，还挺成功的，嘻嘻^_^每100g鲜豆芽含维生素C30-40mg。每100g干物质含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2...
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![呛炒黄豆芽的做法 - 呛炒黄豆芽怎么做]( "呛炒黄豆芽的做法 - 呛炒黄豆芽怎么做")
- 食材明细主料黄豆芽（1包）辅料干辣椒（2根）花椒（若干粒）蒜瓣（若干）盐（适量）鲜味生抽（适量）花生油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）呛炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽一包。2、将黄豆芽在清水下反复冲洗，洗掉豆壳后捞出沥干水分。3、大蒜切片，干辣椒洗净擦干水分后去籽剪成段。4、炒锅内...
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![绿豆芽的做法]( "绿豆芽的做法")
- 绿豆芽是生活中一种再常见不过的蔬菜了，不仅菜市场上随处可见，自己家里面也可以养殖，并且它的烹饪方法多种多样，味道也很鲜美爽口，口感很佳，广受大家的喜爱。那么今天，小编就为大家介绍几种简单易学的绿豆芽的做法。绿豆芽的做法1、绿豆芽炒韭菜主料：绿豆芽200克，韭菜100克，调料：豌...
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![绿豆芽 - 自制绿豆芽]( "绿豆芽 - 自制绿豆芽")
- 食材明细主料绿豆（适量）辅料水（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制绿豆芽的做法步骤1、准备矿泉水瓶。2、矿泉水瓶底部扎几个眼。3、绿豆提前泡一晚上装入矿泉水瓶。4、绿豆装入瓶子的四分之一如图。5、放温暖处。6、第二天长出牙来了。7、用清水冲洗一遍。8、继续放...
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![爆炒自发绿豆芽的做法 - 爆炒自发绿豆芽怎么做]( "爆炒自发绿豆芽的做法 - 爆炒自发绿豆芽怎么做")
- 食材明细主料绿豆芽（300g）青辣椒（1个）胡萝卜（少许）里脊肉（100g）辅料醋（半勺）蚝油（1勺）盐（1勺）味精（适量）酱油（少许）酸咸（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒自发绿豆芽的做法步骤1、婆婆发的豆芽，水流下冲洗干净，尽量去掉豆皮。2、里脊肉切丝用淀粉，盐，料酒腌一下。3、热锅凉油下肉丝，煸炒发白后，放...
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![绿豆芽苗菜的做法 豆你玩-绿豆芽苗菜 绿豆芽苗菜怎么做]( "绿豆芽苗菜的做法 豆你玩-绿豆芽苗菜 绿豆芽苗菜怎么做")
- “自己动手丰衣足食”食材明细主料绿豆（适量）辅料水（适量）配料大酱（适量）咸甜（口味）生鲜（工艺）数天（耗时）简单（难度）绿豆芽苗菜的做法步骤1、催芽--泡了一天的绿豆2、侧面图--保湿遮光3、2天后出牙了，约2厘米4、本来有绿色的壳，闲着没事我给剥了，可以不剥，逐渐见光5、见光后变色了，并且逐渐...
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![红油绿豆芽的做法 【东北】红油绿豆芽 红油绿豆芽怎么做]( "红油绿豆芽的做法 【东北】红油绿豆芽 红油绿豆芽怎么做")
- “绿豆芽的烹制方法多以旺火炒制为主，吃的是脆嫩的口感。可以单独炒，也可以同适量的绿色食材搭配炒制。而这道“红油绿豆芽”用的是炝拌的方法，同时用红油调味，脆嫩的口感，微辣的味道，开胃！”食材明细主料绿豆芽（500克）辅料盐（适量）红油（适量）香醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难...
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![发绿豆芽的做法 自家发绿豆芽 发绿豆芽怎么做]( "发绿豆芽的做法 自家发绿豆芽 发绿豆芽怎么做")
- “现在外面卖的绿豆芽基本都是用化肥或除草剂催发的，这种豆芽生长快、长得好，但须根不发。它不但没有清香脆嫩的口味，而且残存的化肥等在微生物的作用下，还可生成亚硝酸氨，有诱发食道癌和胃癌的危险。所以我们家想吃豆芽都是自己提前发，为了健康，多等几天也没有关系的啊，而且自己...
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![炒绿豆芽的做法 炒绿豆芽——妈妈的味道 炒绿豆芽怎么做]( "炒绿豆芽的做法 炒绿豆芽——妈妈的味道 炒绿豆芽怎么做")
- “儿子喜欢豆芽。😁”食材明细主料绿豆芽（400克）辅料青椒（1个）盐（1勺）鸡精（半勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒绿豆芽的做法步骤1、热锅热油放青椒丝，大火翻炒至断生。2、放入豆芽炒匀。3、加入盐和鸡精，大火炒匀。4、出锅，又嫩又脆。...
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![爆炒绿豆芽的做法 - 爆炒绿豆芽怎么做]( "爆炒绿豆芽的做法 - 爆炒绿豆芽怎么做")
- “简单美味快手菜。”食材明细主料绿豆芽（一把）辅料葱（六棵）红辣椒角（九个）调料花生油（适量）盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒绿豆芽的做法步骤1、自制绿豆芽，淘洗干净，控水，备用。2、择好的葱，洗净，切小段，备用。3、干红辣椒角备用。4、锅烧热放适量油，倒入红辣椒角...
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![泡发绿豆芽的做法 泡发绿豆芽的全过程 泡发绿豆芽怎么做]( "泡发绿豆芽的做法 泡发绿豆芽的全过程 泡发绿豆芽怎么做")
- “食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。春天气候干燥，适合吃...
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![呛爆双菇的做法 - 呛爆双菇怎么做]( "呛爆双菇的做法 - 呛爆双菇怎么做")
- “【淡然的厨房窍门：如何挑鲜蘑】鲜嫩的菌菇味道鲜美，营养丰富，挑选菌菇时一定要注意以下几点？看形状。选择形状比较完整的菌菇，不能有畸形看大小。菌菇并非越大越好，中等或个头偏小的口感会更加鲜嫩。因此，最好购买七八成熟的菌菇看菌盖。选择菌盖有些内卷或完全没有伞开的，最好...
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![爆炒豆芽的做法 - 爆炒豆芽怎么做]( "爆炒豆芽的做法 - 爆炒豆芽怎么做")
- 食材明细主料豆芽菜（适量）青椒（适量）火腿肠（适量）辅料生抽（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）香菜（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒豆芽的做法步骤1、材料2、爆姜葱，倒入火腿肠3、倒入豆瓣酱4、翻炒均匀倒豆芽5、翻炒均匀倒入青椒粒6、炒三分钟后倒入香菜，炒均匀就可以出锅了...
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![绿豆芽是绿豆发的芽吗]( "绿豆芽是绿豆发的芽吗")
- 是。绿豆芽的口感清脆爽口，油用来凉拌或是煮汤食用。绿豆芽摘除后需要放入黑色的塑料袋中，避免眼光直射。保存时多喷水保持湿度，避免其水分流失。豆芽食用前，需要用清水浸泡，将其表面附有的杂质和其他残留物去除。豆芽底部较老的根茎也要去除。...
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![酱爆豆芽的做法 - 酱爆豆芽怎么做]( "酱爆豆芽的做法 - 酱爆豆芽怎么做")
- 食材明细主料豆芽（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）黑胡椒（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆豆芽的做法步骤1、碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油调成酱汁；2、将豆芽下入滚水中烫至半熟；3、热锅热油，加入葱段、蒜片和干辣椒炒香；4、...
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