![脆皮鸡翅膀的做法 - 脆皮鸡翅膀怎么做]( "脆皮鸡翅膀的做法 - 脆皮鸡翅膀怎么做")
- “皮脆肉嫩，味道鲜美。”食材明细主料鸡翅膀（500k）熟花生（20k）熟芝麻（10k）辅料生粉（200k）蚝油（50k）孜然粉（10k）泡打粉（2k）鱼露（适量）茄汁（适量）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆皮鸡翅膀的做法步骤1、先将鸡翅膀洗净，在鸡翅膀上用刀划出小口，用斗箕沥干水，装盆里加入适量鱼露腌制待用。2、再...
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![豉油鸡翅膀的做法 - 豉油鸡翅膀怎么做]( "豉油鸡翅膀的做法 - 豉油鸡翅膀怎么做")
- “广东人喜欢做豉油鸡，是道很经典的菜，几乎每个酒楼，都有它，俺这次解冻了些鸡翅膀，正担心怎样做好，突然想起以前做过豉油鸡，这次就做豉油鸡翅吧。”食材明细主料完整鸡翅（6-8只）辅料生抽（150ML）老抽（50ML）糖（3汤匙）姜（4片）花椒（约10粒）八角（1朵）香叶（3-4片）陈皮（2片）甘草（3-4片）红茶叶（1汤匙）料酒（2汤匙...
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![串烤脆皮鸡翅的做法 家庭制作“串烤脆皮鸡翅” 串烤脆皮鸡翅怎么做]( "串烤脆皮鸡翅的做法 家庭制作“串烤脆皮鸡翅” 串烤脆皮鸡翅怎么做")
- “在烘烤过程中，要想使鸡、鸭的外皮烤的焦脆、红润、漂亮，就一定要用“麦芽糖”，北京的烤鸭，广东的烧鹅和烤乳猪等，都是这个原理，只是在调配时在原料的配比上稍有区别，但都要以麦芽糖为主，否则就不会烤的皮脆红润漂亮。今天就用“蒜蓉烧烤酱”来制作一款，也是在下的私家美食“串烤...
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![脆皮炸鸡翅根的做法 - 脆皮炸鸡翅根怎么做]( "脆皮炸鸡翅根的做法 - 脆皮炸鸡翅根怎么做")
- “鸡翅根这样做，比外面卖的一点也不差，自己做的放心，一次吃过瘾。”食材明细主料鸡翅根（适量）辅料面粉（适量）调料葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）花生油（500克）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮炸鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净，放胡椒粉、花椒粉、葱、姜、...
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![五味鸡翅膀的做法 蒜香五味鸡翅膀 五味鸡翅膀怎么做]( "五味鸡翅膀的做法 蒜香五味鸡翅膀 五味鸡翅膀怎么做")
- “最爱吃鸡翅膀了...肉很嫩，很容易入味...大爱大爱...一般都是别人做给我吃，或者去外面买来吃...但是往往不是少了一点，就是多了一点...总是达不到我想要的水准..还是自己动手做了...做的再难吃也不会挑剔..嘿嘿”食材明细主料鸡翅膀（12只）辅料蒜末（随便放不放）配料番茄酱（4勺）五...
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![腐乳鸡翅膀的做法 - 腐乳鸡翅膀怎么做]( "腐乳鸡翅膀的做法 - 腐乳鸡翅膀怎么做")
- 食材明细主料鸡翅（适量）辅料玉米淀粉（适量）蛋液（适量）配料腐乳汁（适量）胡椒面（少许）辣椒粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐乳鸡翅膀的做法步骤1、翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2、打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用...
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![脆皮鸡翅根的做法 - 脆皮鸡翅根怎么做]( "脆皮鸡翅根的做法 - 脆皮鸡翅根怎么做")
- 食材明细主料鸡翅根（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）奥尔良腌料（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脆皮鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根清洗干净，用刀在头上切一圈，如图。2、用手把肉翻到下面。3、放入容器中，加葱姜料酒生抽耗油盐奥尔良腌料。4、抓匀腌制...
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![啤酒脆皮鸡翅的做法 【啤酒脆皮鸡翅】 啤酒脆皮鸡翅怎么做]( "啤酒脆皮鸡翅的做法 【啤酒脆皮鸡翅】 啤酒脆皮鸡翅怎么做")
- “对于西餐在我心里似乎有点儿“高大上”,说实在一点儿兴趣都没有。至少我不会用208大洋买一块牛肉。41道菜尝了一口沙拉一口奶酪球一口甜品，说我是没品还是不懂得欣赏食物都好。大家在品味美食的时刻，我站在后厨和厨师聊天来着，也算不虚此行！这款鸡翅，做了两次尝试。原因是：第...
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![脆皮烤鸡翅的做法 - 脆皮烤鸡翅怎么做]( "脆皮烤鸡翅的做法 - 脆皮烤鸡翅怎么做")
- “网上偶然看到的非油炸脆皮鸡翅菜谱，试着做做看，味道还不错哦。”食材明细主料鸡翅（14个）面粉（100克）鸡蛋（1个）玉米麦片（200克）辅料盐（1匙）胡椒粉（0.5匙）料酒（2匙）蚝油（1匙）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）脆皮烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净，半勺胡椒粉，少许盐，一勺蚝油，2勺料酒（或半罐啤酒），抓...
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![脆皮炸鸡翅的做法 - 脆皮炸鸡翅怎么做]( "脆皮炸鸡翅的做法 - 脆皮炸鸡翅怎么做")
- “不用买裹炸粉也能做出外焦里嫩的脆皮炸鸡翅，你一定要试试。”食材明细主料鸡翅（6个）辅料食用油（适量）调料奥尔良腌料（适量）微辣（口味）数小时（耗时）高级（难度）脆皮炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净，两面剪几刀，方便入味。2、放奥尔良腌料，抓匀，冷藏一晚。3、鸡蛋打散，面粉，玉米淀粉按4比1拌匀，鸡...
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![香酥脆皮鸡翅的做法 - 香酥脆皮鸡翅怎么做]( "香酥脆皮鸡翅的做法 - 香酥脆皮鸡翅怎么做")
- “新春家宴小朋友最爱吃的脆皮鸡翅。先腌挂糊，再裹上面糊包康进行炸制，鸡中翅，由于其肉质细嫩。很适合进行油炸。这道菜呢主要就是腌制，挂糊和炸的火候。里嫩外酥团圆家宴，孩子们的最爱脆皮鸡翅。”食材明细主料鸡中翅（6个）辅料鸡蛋（一个）调料大蒜汁（少许）生姜汁（少许）腌鸡粉（二匙）面包...
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![脆皮香辣鸡翅的做法 - 脆皮香辣鸡翅怎么做]( "脆皮香辣鸡翅的做法 - 脆皮香辣鸡翅怎么做")
- “喜欢吃这种脆脆的香香的鸡翅，又担心食品的安全就自己在家做了！安全实惠味道也不比外面卖的差，好吃又放心！”食材明细主料鸡翅（12个）香辣炸鸡料（一包）鸡蛋（一个）辅料面包糠（适量）料酒（三茶匙）生抽（一茶匙半）胡椒粉（半茶匙）姜片（五片）葱（四根）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）脆皮香辣鸡翅的做...
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![葱味鸡翅膀的做法 葱味鸡翅膀--家常下饭菜 葱味鸡翅膀怎么做]( "葱味鸡翅膀的做法 葱味鸡翅膀--家常下饭菜 葱味鸡翅膀怎么做")
- “这个菜都是葱、葱、葱，葱，葱香味十足，在腌制这个阶段比较重要，一般是把味放够了，等下一步煎制，煎好了就基本成事了，既易做，又下饭。”食材明细主料鸡翅（12块）浸泡调料精盐（1小匙）腌鸡调料红葱头（1枚）香葱（1棵）精盐（1/3小匙）胡椒粉（1/3小匙）白兰地（1大匙）玉米淀粉（1大匙）菜油（1大匙）自煎葱油（1大匙）...
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![脆皮鸡全翅的做法 - 脆皮鸡全翅怎么做]( "脆皮鸡全翅的做法 - 脆皮鸡全翅怎么做")
- “不知大家是否有同感，KFC或是麦当里的烤翅口感偏甜，而且很多时候烤的不够火候。今天为大家分享脆皮鸡翅的做法，简单易学大家可以自己在家里完成，味道完胜肯德基和麦当劳里的烤翅，当然一道美食需要好的原材料和好的配料相结合。超市里出售的各种腌料基本试过，但始终没有一种很...
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![煎鸡翅膀的做法 - 煎鸡翅膀怎么做]( "煎鸡翅膀的做法 - 煎鸡翅膀怎么做")
- “前段时间在超市里面买过一次调料腌制过的鸡翅根，算是半成品，在锅里面煎的味道还不错，想着鸡翅中应该味道会更不错，就买回来一些。”食材明细主料鸡翅中（10个）辅料干辣椒（适量）老干妈（1勺）生抽（适量）花椒（适量）油（适量）盐（适量）麻辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎鸡翅膀的做法步骤1、鸡翅...
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![可乐鸡翅膀的做法 - 可乐鸡翅膀怎么做]( "可乐鸡翅膀的做法 - 可乐鸡翅膀怎么做")
- 食材明细主料鸡翅（12个）可乐（300毫升）辅料料酒（适量）酱油（适量）生姜片（3片）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）可乐鸡翅膀的做法步骤1、鸡翅洗净，背上斜切两刀，这样更入味。2、开水汆烫一下，捞出洗净。3、锅烧热，放入鸡翅，煎至两面焦黄。4、放入料酒及酱油翻炒几下。5、倒入可乐，大概放了3...
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![焗鸡翅膀的做法 - 焗鸡翅膀怎么做]( "焗鸡翅膀的做法 - 焗鸡翅膀怎么做")
- 食材明细主料鸡翅膀（十个左右）辅料食盐（适量）食油（适量）酱油（适量）蚝油（少许）生粉（适量）料酒（少许）孜然（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焗鸡翅膀的做法步骤1、把鸡翅膀洗净加入所有调料腌好！所有调料都不宜过多哦！除了生粉，其余都只加一点点2、锅内放适量食油，把鸡翅膀两边煎黄！3、加入水，没过...
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![红烧鸡翅膀的做法 红烧鸡翅膀～我最喜欢吃 红烧鸡翅膀怎么做]( "红烧鸡翅膀的做法 红烧鸡翅膀～我最喜欢吃 红烧鸡翅膀怎么做")
- “红烧的菜很简单又很美味，真是十分喜欢，今天做的是红烧鸡翅，翅中翅根都可以，也可以用来做鸡腿！这个简单版本的红烧鸡翅，只用三步就可以坐等美味出锅了，超级下饭。”食材明细主料鸡翅（500克）糖（50克）老抽（5ml）生抽（5ml）十香粉（1克）香油（5ml）蚝油（5ml）葱（1棵）辅料姜（1块）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普...
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![脆皮鸡翅的做法 - 脆皮鸡翅怎么做]( "脆皮鸡翅的做法 - 脆皮鸡翅怎么做")
- “香脆可口，小朋友的最爱！”食材明细主料鸡中翅（600g）炸鸡粉（120g）鸡蛋（1个）辅料生抽（30ml）料酒（30ml）调料盐（适量）姜末（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）脆皮鸡翅的做法步骤1、中翅洗净正反两面划两个口子。2、加入盐，胡椒粉，姜末，料酒拌匀。3、加入生抽拌匀。4、打入一个鸡...
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![蚝油鸡翅膀的做法 蠔油鸡翅膀 蚝油鸡翅膀怎么做]( "蚝油鸡翅膀的做法 蠔油鸡翅膀 蚝油鸡翅膀怎么做")
- “此菜味道浓重，好下饭，蚝油的牌子不区。”食材明细主料鸡翅膀（8块）辅料蚝油（2汤匙）糖（3汤匙）白兰地（1茶匙（料酒））姜（10片）胡椒粉（1/8茶匙）水淀粉（1茶匙）酸咸（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蚝油鸡翅膀的做法步骤1、先将翅膀在反面划两斜刀；2、开锅，放冷水，放6片姜，撒少许胡椒粉，开火，下鸡翅，烧开水，...
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![黄金鸡翅膀的做法 - 黄金鸡翅膀怎么做]( "黄金鸡翅膀的做法 - 黄金鸡翅膀怎么做")
- “回归鸡翅渴望飞翔的味道。”食材明细主料鸡翅（500g）黄油（80g）辅料孜然（少许）香草（少许）白胡椒粉（少许）五香粉（少许）花椒粉（少许）葱碎（5g）盐（少许）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金鸡翅膀的做法步骤1、鸡翅温水洗净，划开小口（为排出血水）。锅内热葱姜水，煮开后下鸡翅。3分钟后捞出，沥干水...
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![红烧鸡翅膀的做法 - 红烧鸡翅膀怎么做]( "红烧鸡翅膀的做法 - 红烧鸡翅膀怎么做")
- 食材明细主料鸡中翅（适量）辅料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鸡翅膀的做法步骤1、鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2、加盐，胡椒粉，生抽，老抽腌制2-3小时。3、锅烧热放油，下中翅小火慢慢煎。4、一面煎黄再煎另一面。5、将腌...
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![卤鸡翅膀的做法 - 卤鸡翅膀怎么做]( "卤鸡翅膀的做法 - 卤鸡翅膀怎么做")
- “做了卤水，放在冰箱，时不时用来卤卤肉类和鸡蛋，使卤汁味道更加厚味儿，虽然比不上专业的卤水店，但从家庭菜来说，也可以上上桌，解解馋吧。”食材明细主料鸡翅（8块）焯水生姜（1块）葱头（1个）米酒（1大勺）精盐（1小勺）卤水旧卤水（2杯）清水（适量）酱油膏（1大勺）老抽（1/2大勺）冰糖（约10克）红糖（1大勺）浇汁卤水（1/2...
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![脆皮鸡翅的做法 非油炸的快手小食---脆皮鸡翅 脆皮鸡翅怎么做]( "脆皮鸡翅的做法 非油炸的快手小食---脆皮鸡翅 脆皮鸡翅怎么做")
- “记不清具体是在哪里学的这款小食了~好久没做了~看着家里那些玉米片，又不知道该怎么吃，煮粥吃都厌了。想着家里那待命的几个鸡翅。突然就想起这款被我遗忘很久了的非油炸的脆皮鸡翅了，操作过程很简单，味道还是那样的好~一滴油都不用，靠鸡翅本身的油就完全够了~”食材明细主料...
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![脆皮炸鸡翅的做法 就是吃不够——脆皮炸鸡翅 脆皮炸鸡翅怎么做]( "脆皮炸鸡翅的做法 就是吃不够——脆皮炸鸡翅 脆皮炸鸡翅怎么做")
- “由于饮食习惯的原因，可以三日无肉，不可一日无菜，所以肉类吃的较少，红烧肉、鸡翅、排骨神马滴，一年也吃不上几次，索性就做个脆皮炸鸡翅吧，咱也过把瘾！卖相可能没有KFC的好，味道可绝不输给它吃起来香香脆脆的，面包糠也是自制的，绝对无添加。”食材明细主料鸡翅（适量）辅料鸡蛋（适量）淀粉（...
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