![梭子蟹烩丝的做法 - 梭子蟹烩丝怎么做]( "梭子蟹烩丝的做法 - 梭子蟹烩丝怎么做")
- “”食材明细主料梭子（1个）丝瓜（1个）辅料姜丝（少许）油（少许）盐（少许）料酒（少许）原味（口味）未知（难度）梭子蟹烩丝的做法步骤1、锅烧热放入少量油，下姜丝爆香2、放入螃蟹，然加料酒去腥，待螃蟹有些变色放入丝瓜和热开水3、中火煮7-8分钟后加盐调味即可小窍门丝瓜去皮后切小块，然后用盐水浸泡15分...
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![香炸梭子蟹的做法 - 香炸梭子蟹怎么做]( "香炸梭子蟹的做法 - 香炸梭子蟹怎么做")
- 食材明细主料梭子蟹（3只）清酒（15毫升）生姜汁（15毫升）麻油（15毫升）辅料蒜泥（8克）干辣椒（1个）酱油（23毫升）砂糖（15克）糖稀（15克）糯米粉（1杯）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香炸梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹清理干净并去盖剪去蟹腿。之后撒上清酒和生姜汁浸10分钟左右清除腥味。滤干水分后裹上...
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![麻辣梭子蟹的做法 麻辣梭子蟹/蟹炒年糕 麻辣梭子蟹怎么做]( "麻辣梭子蟹的做法 麻辣梭子蟹/蟹炒年糕 麻辣梭子蟹怎么做")
- “来北京半年了，北京这边海鲜不多，而且也贵，平时就买些冻带鱼吃吃。超市里很少有买螃蟹的，中午同事看我嚷着想吃螃蟹（想了两周了），就开车带我去买，就自己动手了，第一次做，卖相不是很好，但味道还行。”食材明细主料梭子蟹（3只）年糕（400克）辅料大蒜苗（适量）干辣椒（适量）青辣椒（适量）花椒（适量）麻辣...
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![白灼梭子蟹的做法 - 白灼梭子蟹怎么做]( "白灼梭子蟹的做法 - 白灼梭子蟹怎么做")
- “秋风起，蟹脚肥，吃螃蟹的季节到了。”食材明细主料梭子蟹（500）辅料姜（适量）蒜（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼梭子蟹的做法步骤1、螃蟹洗净，底部朝下，放入适量姜丝，少量水。2、盖上锅盖，中火12分钟即可。3、螃蟹虽好吃，但是其性寒凉不可多吃，食用时最好配上蒜泥酱醋汁。4...
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![梭子蟹丝瓜汤的做法 - 梭子蟹丝瓜汤怎么做]( "梭子蟹丝瓜汤的做法 - 梭子蟹丝瓜汤怎么做")
- 食材明细主料丝瓜（1根）梭子蟹（2只）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）梭子蟹丝瓜汤的做法步骤1、食材：丝瓜、梭子蟹（已清洗）、姜片。2、将梭子蟹揭开蟹盖去除蟹盖中的蟹胃和蟹鳃用剪刀剪开放入盘中。3、将丝瓜去皮清洗清洗捞出。4、放在案板上切成...
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![清炒梭子蟹的做法 - 清炒梭子蟹怎么做]( "清炒梭子蟹的做法 - 清炒梭子蟹怎么做")
- “现在正是吃梭子蟹的时候，梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。”食材明细主料梭子蟹（500克）辅料油（适量）盐（少许）葱（少许）姜（少许）黄酒（适量）生抽（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炒梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹2、洗净切块3、锅里...
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![葱姜梭子蟹的做法 - 葱姜梭子蟹怎么做]( "葱姜梭子蟹的做法 - 葱姜梭子蟹怎么做")
- 食材明细主料蟹（2个）辅料料酒（适量）姜片（适量）淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱姜梭子蟹的做法步骤1、1、蟹洗净后切成块,切面粘上干淀粉,入油锅煎,入锅前抖掉多余的淀粉,油锅里先入姜片,并且不要太热,待切面变金黄色盛起,2、2、全部煎好后,锅...
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![蟹甲红PK梭子蟹的做法 - 蟹甲红PK梭子蟹怎么做]( "蟹甲红PK梭子蟹的做法 - 蟹甲红PK梭子蟹怎么做")
- “蟹甲红产自于渤海湾，蟹钳很大，整个螃蟹背部呈现鲜红色而得名。蒸熟以后的蟹甲红颜色特别鲜艳，味道尤其鲜美。蘸着香醋生姜汁食用，不但能提鲜还能驱寒。”食材明细主料蟹甲红（5只）梭子蟹（5只）香醋（2勺）辅料大葱（半根）生姜（1块）料酒（1大勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹甲红PK梭子...
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![美味梭子蟹的做法 - 美味梭子蟹怎么做]( "美味梭子蟹的做法 - 美味梭子蟹怎么做")
- 食材明细主料梭子蟹（4个）辅料淀粉（4勺）姜片（3块）黄酒（2勺）淘大黄豆酱油（3勺）葱（2棵）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）美味梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹去除脏物洗净。2、去外壳，一切为二。3、用淀粉包裹里面的蟹肉部分待用。4、热锅冷油，将梭子蟹逐个放入煎制。5、煎至蟹身微微变黄，蟹脚...
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![爆炒梭子蟹的做法 - 爆炒梭子蟹怎么做]( "爆炒梭子蟹的做法 - 爆炒梭子蟹怎么做")
- 食材明细主料梭子蟹（2只（2斤））辅料姜片（适量）芹菜（适量）蒜苗（适量）香葱（适量）蚝油（适量）生抽（适量）生粉（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹宰杀好斩块刷洗干净。2、盘中倒入生粉，将蟹肉均匀的沾上粉。3、热锅下油将蟹下锅油炸。4、炸熟后捞出控油。5、生...
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![烧梭子蟹的做法 - 烧梭子蟹怎么做]( "烧梭子蟹的做法 - 烧梭子蟹怎么做")
- “又快要到梭子蟹的季节，地瓜娘也喜欢吃，于是隔几天我就会买几只来给地瓜娘解馋呢。”食材明细主料梭子蟹（3只）辅料青蒜（1份）五花肉（1小块）酱油（2茶匙）细盐（1小匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧梭子蟹的做法步骤1、备好所用食材。2、锅里加少许菜籽油将五花肉改刀下锅煸至出油...
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![姜葱梭子蟹的做法 - 姜葱梭子蟹怎么做]( "姜葱梭子蟹的做法 - 姜葱梭子蟹怎么做")
- “姜葱炒蟹是以梭子蟹为主料配以生姜、大葱，味道鲜美。是一种很容易做且很好吃的菜，其实万变不离其中，只要稍加变化就能做出于别不同的炒蟹。通常炒蟹都用梭子蟹，因为梭子蟹肉清甜，且壳不算太硬，能容易被牙咬开食取。”食材明细主料梭子蟹（5只）辅料生抽（3勺）花生油（3匙）生姜（5片）大葱段...
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![咖喱梭子蟹的做法 咖喱梭子蟹 咖喱梭子蟹怎么做]( "咖喱梭子蟹的做法 咖喱梭子蟹 咖喱梭子蟹怎么做")
- “买了梭子蟹，这个季节的梭子蟹肉质很饱满了，买了四个对半切块煮了咖喱味的，很好吃！”食材明细主料梭子蟹（4个）洋葱（半个）青椒（半个）辅料色拉油（适量）咖喱块（2小块）椰浆（小半盒）葱（2根）姜（2片）料酒（2勺）白糖（少许）盐（少许）蒜瓣（2个）咖喱（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱梭子蟹的做法步骤1、买回的梭...
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![梭子蟹好处坏处 - 怎么清洗梭子蟹]( "梭子蟹好处坏处 - 怎么清洗梭子蟹")
- 相信不少朋友都喜欢吃蟹，现在正是农历八月，是吃蟹的好时候。那么你们知道有一种螃蟹叫梭子蟹吗?梭子蟹好处坏处?怎么清洗梭子蟹?梭子蟹的做法有哪些?别着急，让我来回答你们的问题。一、梭子蟹好处坏处梭子蟹的渔汛一年有春秋两次，渔期长，产量高，体大肉多，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养...
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![蒸梭子蟹的做法 - 蒸梭子蟹怎么做]( "蒸梭子蟹的做法 - 蒸梭子蟹怎么做")
- 食材明细主料梭子蟹（5000千克）辅料清水（若干）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸梭子蟹的做法步骤1、去掉橡皮筋，洗一次，小心手哦，铁甲将军很厉害的。2、据说，肚脐朝上放锅里，蒸的时候蟹黄淌不出来，事实证明，据说有时候真的是谣传。3、大火烧开后，再蒸20分钟。4、蒸好的螃蟹。5、可...
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![梭子蟹炖蛋的做法 - 梭子蟹炖蛋怎么做]( "梭子蟹炖蛋的做法 - 梭子蟹炖蛋怎么做")
- “这道菜是我们有一次去朋友开的饭店里吃过后，回家后只要是蒸蟹一定是这样做的，当时饭店里就是蒸蟹，吃完了蟹剩下的汤汁大家都觉得超鲜倒了可惜了，于是就叫后厨用汤汁炖蛋，这种原汁原味的鲜吃了就忘不了。自己回家稍微改良了一下烹饪方法，我把蟹先蒸5分钟然后再倒入蛋液再蒸8至...
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![金沙梭子蟹的做法 - 金沙梭子蟹怎么做]( "金沙梭子蟹的做法 - 金沙梭子蟹怎么做")
- “秋天蟹肉肥美，清蒸的味道知道了，尝试一下焗蟹吧，咸鲜的味道好极了。”食材明细主料梭子蟹（2只）咸蛋黄（3个）辅料油（20g）姜（5g）酒（30g）盐（3g）淀粉（20g）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金沙梭子蟹的做法步骤1、把梭子蟹去腮，去脏，洗干净后切块2、把梭子蟹块放入碗中，加入姜3、加入盐4、加入...
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![梭子蟹烩年糕的做法 - 梭子蟹烩年糕怎么做]( "梭子蟹烩年糕的做法 - 梭子蟹烩年糕怎么做")
- “蟹肉肥美的季节，变着花样吃蟹。”食材明细主料梭子蟹（1只）手指年糕（300g）辅料油（20g）盐（3g）料酒（20g）姜（5g）老抽（10g）生抽（20g）青椒丁（30g）水（300g）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）梭子蟹烩年糕的做法步骤1、把梭子蟹去腮，去内脏，清洗干净，剁块2、把梭子蟹放入碗中，加入姜3、加入盐1克4、加入...
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![梭子蟹肉末粉丝煲的做法 - 梭子蟹肉末粉丝煲怎么做]( "梭子蟹肉末粉丝煲的做法 - 梭子蟹肉末粉丝煲怎么做")
- “这些天凉快多了！晚上不用开空调了！感觉秋天的脚步渐渐的近了。秋风起，螃蟹肥，现在正是吃蟹的季节。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质.对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。梭子蟹粉丝煲，非常好吃的一道美食。”食材明细...
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![红薯梭子蟹的做法 - 红薯梭子蟹怎么做]( "红薯梭子蟹的做法 - 红薯梭子蟹怎么做")
- “温州人的家常菜……”食材明细主料红薯（1个）梭子蟹（2-3个）辅料料酒（20ml）胡椒粉（1克）生抽（5匙）猪油（20g）蚝油（2匙）蒜末（10g）鸡精（3g）面粉（100g）葱段（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红薯梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹起盖去鳃洗净，切对开再对开成四块，红薯去皮切成1.2X1.2厘米，长5-6厘米条。...
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![葱油梭子蟹的做法 - 葱油梭子蟹怎么做]( "葱油梭子蟹的做法 - 葱油梭子蟹怎么做")
- 食材明细主料梭子蟹（1只）辅料姜丝（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油梭子蟹的做法步骤1、食材：梭子蟹（已清洗）、姜丝、香葱。2、将梭子蟹揭开蟹盖去除蟹盖中的蟹胃和蟹鳃用剪刀剪开放入盘中。3、接着，加适量的料酒。4、加适量...
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![蛋黄梭子蟹的做法 - 蛋黄梭子蟹怎么做]( "蛋黄梭子蟹的做法 - 蛋黄梭子蟹怎么做")
- “家里还剩点蛋黄，儿子今天就去学校了，弄点好的给他吃吃。”食材明细主料梭子蟹（4只）辅料生粉（少许）调料咸蛋黄酱（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋黄梭子蟹的做法步骤1、把梭子蟹洗净去腮，对半切开。2、切面粘上生粉。3、锅中倒入多点的油，放入裹好生粉的梭子蟹，炸至金黄捞...
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![清炒梭子蟹的做法 鲜香味美～清炒梭子蟹 清炒梭子蟹怎么做]( "清炒梭子蟹的做法 鲜香味美～清炒梭子蟹 清炒梭子蟹怎么做")
- 食材明细主料梭子蟹（3只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料食用油（2勺）料酒（2勺）淀粉（适量）六月鲜轻盐原味酱油（2勺）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹清洗干净。2、把梭子蟹背壳掰开，去除腮和不能吃的东西，一切二。3、准备好淀粉，把梭子蟹切面沾上淀粉。4、处...
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![梭子蟹蒸粉丝的做法 - 梭子蟹蒸粉丝怎么做]( "梭子蟹蒸粉丝的做法 - 梭子蟹蒸粉丝怎么做")
- 食材明细主料梭子蟹（三只大约500克）綠豆粉丝（适量）辅料生油（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梭子蟹蒸粉丝的做法步骤1、梭子蟹洗净待用。2、蟹剥开切成块。3、粉丝用温水泡几分钟。4、鍋里放一小勺生油，将粉丝炒熟加盐，鸡精，料酒。5、盘里辅二张...
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![香辣梭子蟹的做法 - 香辣梭子蟹怎么做]( "香辣梭子蟹的做法 - 香辣梭子蟹怎么做")
- 食材明细主料梭子蟹（五个）辅料姜（几片）大蒜（几瓣）葱（三根）小米椒（四个）调料食用油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）啤酒（半瓶）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣梭子蟹的做法步骤1、食材备用。2、配料改刀。3、梭子蟹处理干净。4、锅里倒入适量的油，蟹块切口用生粉裹一下。5、放入锅里...
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