![松花蛋皮肠如何做好吃又美味]( "松花蛋皮肠如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肥瘦相间猪肉：2斤鸡蛋：5枚松花蛋：3枚辅料淀粉：少许吉士粉：少许食用油：少许盐：少许鸡精：少许葱姜末：少许甜面酱：适量辣椒酱：适量辣椒面：少许具体步骤1.取4枚鸡蛋打散，另一个碗里放入淀粉、吉士粉用鸡蛋液搅开，加入少许盐...
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![回味无穷的蒜香脆皮肠如何做好吃又美味]( "回味无穷的蒜香脆皮肠如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉：1500辅料生抽：适量老抽：适量白酒：适量蒜：适量淀粉：适量蜂蜜：适量盐：适量黑胡椒粉：适量具体步骤1.将所有材料放入盆里。2.用筷子顺着一个方向搅打，分次加入水淀粉。3.继续用筷子顺着一个方向搅打至上劲，静置1...
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![葱香脆皮肠的做法 - 葱香脆皮肠怎么做]( "葱香脆皮肠的做法 - 葱香脆皮肠怎么做")
- 食材明细主料大肠头（适量）辅料大葱（适量）生姜（适量）小葱（适量）配料盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）料酒（适量）老抽（适量）美极鲜酱油（适量）八角（适量）桂皮（适量）白胡椒粒（适量）香叶（适量）干红椒（适量）草果（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱香脆皮肠的做法步骤1、新鲜大肠头洗净，入压力锅加适当水、盐...
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![蒜香脆皮肠的做法 纯手工打造深受小朋友追捧的【蒜香脆皮肠】健康零添加 蒜香脆皮肠怎么做]( "蒜香脆皮肠的做法 纯手工打造深受小朋友追捧的【蒜香脆皮肠】健康零添加 蒜香脆皮肠怎么做")
- “去年做过一次哈尔滨红肠，对那哈尔滨红肠情有独钟就念念不忘，外面卖的肠多数是淀粉加添加剂以及少量的肉馅制作而成，还添加了色素看着颜色是好看了，可吃着真的能让人放心吗？而自己做的香肠基用的是纯肉馅制作，味道完全是依个人喜好的口味添加，口感Q弹劲道，吃着也安全放心，有兴趣...
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![蒜香脆皮肠的做法 - 蒜香脆皮肠怎么做]( "蒜香脆皮肠的做法 - 蒜香脆皮肠怎么做")
- “昨天做了黑椒脆皮肠，小孩子大爱，今天趁热打铁，又做了蒜香的。老公说夹心肉肥了点，今天买了后腿肉，让超市的师傅绞了。灌肠越来越顺手了，2斤肉很快灌好了。蒜香十足，黑椒和蒜香同样好吃。”食材明细主料绞猪后腿肉（1000g）蒜泥（30g）猪肠衣（2根）辅料生抽（30g）蚝油（30g）盐（10g）白胡椒粉（2g）白酒（2...
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![自制蒜香脆皮肠如何做好吃又美味]( "自制蒜香脆皮肠如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：2500辅料油：适量蚝油：20羊肠衣：适量大蒜：适量红薯粉：100清水：75白糖：15五香粉：10白酒：10盐：适量生姜：适量大葱：适量具体步骤1.猪肉肥1斤瘦4斤，用绞肉机绞成肉馅。2.调料：生姜，大葱，大蒜，五香粉，盐，白糖白酒，红薯粉3....
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![家常菜蒜香脆皮肠如何做好吃又美味]( "家常菜蒜香脆皮肠如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉馅：1000羊肠衣：5米蒜泥：35辅料绿豆淀粉：60清水：100生抽：40姜汁：25盐：12十三香：5白糖：20蚝油：35高度白酒：25具体步骤1.网购的羊肠衣和棉线2.肠衣洗净后泡入清水中，并倒入白酒侵泡20分钟左右，去除异味3.老姜洗净切...
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![烤肠酥皮卷的做法 烤肠酥皮卷（附酥皮制作过程） 烤肠酥皮卷怎么做]( "烤肠酥皮卷的做法 烤肠酥皮卷（附酥皮制作过程） 烤肠酥皮卷怎么做")
- “烘焙之路到了这期是第五期，这期任务是酥皮点心的制作。不喜欢甜口的酥皮，就做了这款咸口味的酥皮热狗卷，希望大家可以喜欢。”食材明细主料低筋粉（220克）高筋粉（30克）黄油（180克（裹入用））细砂糖（5克）盐（2克）水（125克）辅料烤肠（7个）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烤肠酥皮卷的做法步骤1...
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![脆皮肠面的做法 - 脆皮肠面怎么做]( "脆皮肠面的做法 - 脆皮肠面怎么做")
- 食材明细主料面条（适量）脆皮肠（适量）辅料老干妈香辣酱（适量）调料生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮肠面的做法步骤1、挂面。2、煮熟捞出来。3、脆皮肠。4、脆皮肠切花刀。5、锅子烧热放入肠仔。6、煎出花来。7、码盘洒上炒好芝麻。8、假装在吃西餐哈，开动啦...
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![皮蛋肠的做法 - 皮蛋肠怎么做]( "皮蛋肠的做法 - 皮蛋肠怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（六个）皮蛋（五个）肠衣（两米）辅料水（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）皮蛋肠的做法步骤1、鸡蛋打好，放入盐2、皮蛋扒好皮，图片上是四个，后来又放了一个3、皮蛋倒入打好的鸡蛋液中4、倒入和鸡蛋一样多的水，我倒的是温水，再放入少量的淀粉5、灌好了...
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![豆皮香肠的做法 - 豆皮香肠怎么做]( "豆皮香肠的做法 - 豆皮香肠怎么做")
- 食材明细主料豆皮（适量）辅料香肠（适量）调料葱（适量）盐（适量）芝麻（适量）葱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆皮香肠的做法步骤1、准备一根香肠2、用肚皮把它卷上3、插上牙签儿4、切成块后，放入锅中炸5、炸好后放上葱，芝麻和盐小窍门小心烫伤哦...
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![脆皮肠的做法 - 脆皮肠怎么做]( "脆皮肠的做法 - 脆皮肠怎么做")
- “外面买的不放心，在家自己动手。小朋友吃的放心。”食材明细主料猪肉（750g）猪肠衣（一根）辅料玉米粒（若干）调料玉米淀粉（30g）白糖（20g）食盐（12g）蜂蜜（15g）生抽（两大勺）老抽（一大勺）葱（两根）姜（三片）清淡（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脆皮肠的做法步骤1、猪肉肥瘦2：8，剁成肉粒。2、猪肠衣冲洗三遍，加...
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![炒脆皮肠的做法 - 炒脆皮肠怎么做]( "炒脆皮肠的做法 - 炒脆皮肠怎么做")
- 食材明细主料脆皮肠（2根）大蒜（适量）红辣椒（一个）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒脆皮肠的做法步骤1、准备好食材，脆皮肠切成薄片、红辣椒斜切、蒜苗切成小段。2、起锅烧油，油七成热时，下蒜苗和辣椒翻炒断生。3、下脆皮肠翻炒均匀，加盐、鸡精、...
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![脆皮大肠的做法 何小侠脆皮大肠 脆皮大肠怎么做]( "脆皮大肠的做法 何小侠脆皮大肠 脆皮大肠怎么做")
- 食材明细主料猪大肠（1条）调料麦牙糖（1匙）甜香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脆皮大肠的做法步骤1、猪大肠卤好放凉，卤大肠做法（放在菜谱懒人卤水里卤）。2、拿出麦牙糖。3、麦牙糖加开放锅里化开放凉备用。4、放入大肠刷上糖浆，有条件可以加上红醋色泽更好看。5、均匀刷上，放风干一...
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![黑椒脆皮肠 - 自制黑椒脆皮肠]( "黑椒脆皮肠 - 自制黑椒脆皮肠")
- “入冬后，圈里的美食好友都开始晒腊味，自制火腿肠，我也赶紧动手自制脆皮肠，因为猪先生喜欢吃。现在市面上售的添加剂太多，肉也不能保证，有工具，还是自制比较放心。更多的交流，请关注我的微博，博主：Q猪宝宝-yuki”食材明细主料食盐（10克）白酒（40克）黑胡椒碎（15克）奥尔良烤翅腌料（110克）猪肉（2...
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![肉皮肠的做法 - 肉皮肠怎么做]( "肉皮肠的做法 - 肉皮肠怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）火腿肠（适量）辅料花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉皮肠的做法步骤1、猪皮下锅焯水。2、捞出去掉油。3、猪皮放上火腿卷起来。4、用线绳捆紧。5、起锅烧油下入葱姜，花...
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![黑椒脆皮肠 - 【武汉】【自制黑椒脆皮肠】]( "黑椒脆皮肠 - 【武汉】【自制黑椒脆皮肠】")
- “这段时间刮起了一阵儿灌肠风，我也淘宝买了羊肠衣和灌肠器，超市买好猪后腿肉，头天晚上用料理机把肉打碎，第二天在准备配料再搞就轻松多了，带娃的人时间都不是自己的，只能挤时间搞了，四斤肉搞了几个小时，我建议第一次搞个两斤肉，灌起来也不觉得太累，和我一样一边哄娃一边搞，搞得都抓...
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![皮冻肠的做法 - 皮冻肠怎么做]( "皮冻肠的做法 - 皮冻肠怎么做")
- 食材明细主料肉皮（适量）小肠（适量）辅料盐（适量）八角（适量）酱油（适量）葱（适量）酒（适量）酱香（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）皮冻肠的做法步骤1、猪肉皮洗净去皮内的肉。2、放入水、酱油、食盐、八角、葱、酒，煮至粘稠。3、肉皮煮的汤凉后，灌入小肠中。...
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![脆皮肠 - 自制脆皮肠]( "脆皮肠 - 自制脆皮肠")
- 食材明细主料前腿肉（十斤）辅料白糖（100克）黄酒（50克）五香粉（7克）盐（50克）生抽（50克）姜汁（50克）蛋清（两个）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制脆皮肠的做法步骤1、前腿肉备好2、改刀切成小碎块3、然后将所有的材料放到肉里面，搅拌均匀之后腌制五个小时左右，并在中途搅拌几次4、肠衣灌水之后...
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![台式脆皮肠的做法 #御寒美食#台式脆皮肠 台式脆皮肠怎么做]( "台式脆皮肠的做法 #御寒美食#台式脆皮肠 台式脆皮肠怎么做")
- “冬季天冷，想御寒，多吃肉。外卖的脆皮肠，一是添加剂太多，香的腻人；二是里面除了淀粉，实在没啥肉可吃，还是自己做的好，货真价实。吃上一根，还真顶饿。”食材明细主料猪肉（5斤(肥瘦2:8)）台式脆皮肠调料（200克）红曲粉（约3克）葱姜水（200克）淀粉（80克）辅料盐渍羊肠衣（8根(长短不一)）咸甜（口味）煮（工艺...
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![脆皮大肠的做法 - 脆皮大肠怎么做]( "脆皮大肠的做法 - 脆皮大肠怎么做")
- 食材明细主料卤猪大肠（适量）调料花生油（适量）蜂蜜（适量）白醋（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆皮大肠的做法步骤1、提前卤好的猪大肠备用（可参考卤大肠菜谱）。2、将大肠晾起风干备用。3、碗中加入适量蜂蜜和少量白醋，搅拌均匀。4、风干好的大肠均匀刷上蜂蜜汁。5、锅中热油，...
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![凉拌皮蛋肠的做法 “快手素菜”凉拌皮蛋肠 凉拌皮蛋肠怎么做]( "凉拌皮蛋肠的做法 “快手素菜”凉拌皮蛋肠 凉拌皮蛋肠怎么做")
- 食材明细主料皮蛋肠（一个）辅料葱（一颗）姜（一块）盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌皮蛋肠的做法步骤1、葱姜切碎末。2、皮蛋肠切片，放盘子里。3、切好的葱姜碎末放在皮蛋肠片上面。4、加入所备调料拌均匀。即可食用。简单方便，快手菜。...
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![糖果脆皮肠的做法 烤箱版：糖果脆皮肠 糖果脆皮肠怎么做]( "糖果脆皮肠的做法 烤箱版：糖果脆皮肠 糖果脆皮肠怎么做")
- “有人说，烤箱就是大人们的玩具，将食物放进去，“叮”一声，就能从里面取出香喷喷的食物来；而我们就在这个游戏中，乐此不疲。这道《糖果脆皮肠》是我拿到烤箱后的初体验，O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料脆皮肠（16个）抄手皮（16张）鸡蛋（1个）辅料油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖...
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![精品脆皮肠的做法 精品♦脆皮肠 精品脆皮肠怎么做]( "精品脆皮肠的做法 精品♦脆皮肠 精品脆皮肠怎么做")
- 食材明细主料猪肉（500g（前夹子肉））鸡蛋（4个）辅料香肠调味料（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）精品脆皮肠的做法步骤1、用料理机把肉绞碎2、准备好的肠衣套在灌肠头上面，加肉3、灌好之后用绳子困成小段4、放在通风口吹死4-5个小时5、然后冷水下锅煮20分钟6、煮...
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![脆皮肠炒面的做法 XO酱脆皮肠炒面 脆皮肠炒面怎么做]( "脆皮肠炒面的做法 XO酱脆皮肠炒面 脆皮肠炒面怎么做")
- “这是我自己压的面做的面条，口感劲道，像兰州拉面，甚是好吃。除了拌饭酱捞面的吃法，加点XO酱，酱油，麻油炒均匀，也是我最喜欢的吃法。当然，少不了一包脆皮肠或一个酱油煎蛋的配菜。早餐或者正餐，都能满足胃的要求。不是我不喜欢汤面，而是这个高汤太麻烦了太费时间了，还不如干拌来得好...
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