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猴头菇苏式月饼的优选知识

美味的猴头菇苏式月饼如何做好吃又美味

  • 美味的猴头菇苏式月饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时美味的猴头菇苏式月饼，这道小点心做起来其实并没有想象中的那么复杂和耗时，只要掌握了技巧就可以很快的。现在就赶快跟着一起学一学吧。而且，中秋节，花费一些时间，自制一些美味的猴头菇苏式月饼，和家人们围坐在...
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苏式鲜肉月饼的做法 35张图详解苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做

  • 苏式鲜肉月饼的做法 35张图详解苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做

  • “这两周一有空就捣鼓这个苏式月饼，总算在第三次做的时候有些满意了，说起这苏式的月饼今年是第一次整，也是第一次吃，之前因为对酥皮一类的不爱吃再加上肉馅的更是不喜欢，但今年整了一次一下子改变了，感觉鲜肉馅的比莲蓉蛋黄馅的更好吃那。。”食材明细水皮低筋粉（200g）高筋粉（50g）...
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苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做

  • 苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做

  • 食材明细水油皮面粉（100克）猪油（30克）温水（50克）盐（适量）糖（5克）油酥猪油（50克）面粉（100克）馅料猪肉糜（适量）料酒（适量）香菇（适量）香葱（适量）生抽（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）苏式鲜肉月饼的做法步骤1、先制作猪油：将猪板油洗净切小块，倒入大锅内2、中小火熬制到油渣...
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苏式肉月饼的做法 - 苏式肉月饼怎么做

  • 苏式肉月饼的做法 - 苏式肉月饼怎么做

  • 食材明细主料低筋粉（100g）猪油（40g）绵糖（10g）水（40g）盐（1g）辅料低筋粉（90g）猪油（45g）绞肉酱（250g）盐（3g）绵糖（10g）十三香（2g）酱油（8g）麻油（4g）新鲜小香葱（30g）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苏式肉月饼的做法步骤1、将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状，松弛30分钟2、将油黄中所有材料拌匀，拌至软硬...
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苏式月饼的做法 - 苏式月饼怎么做的菜谱

  • 苏式月饼的做法 - 苏式月饼怎么做的菜谱

  • “苏式月饼是源于苏州的一种苏式糕点，受到江浙地区人民的喜爱，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。”食材明细水油皮（10个份）中筋面粉（50克）麦芽糖（10克）猪油（33克）盐（1克）温水（85克）油酥中筋面粉（100克）猪油（50克）馅料猪肉馅（250克）榨菜末（25克）料酒（7克）老抽（7克）盐（适量）白砂糖（10克）鸡精（3克）麻油...
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苏式鲜肉月饼的做法 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做

  • 苏式鲜肉月饼的做法 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做

  • 食材明细主料水油皮（适量）普通面粉（100克）清水（50克）猪油（30克）盐（2.5克）辅料油皮（适量）普通面粉（100克）猪油（50克）配料猪肉馅（适量）猪肉（150克）盐（2克）胡椒粉（适量）生姜大蒜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）苏式鲜肉月饼的做法步骤1、油皮，猪肉馅，全部准备好，水油皮揉至可以拉出薄膜，油皮...
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苏式豆沙月饼的做法 【苏式豆沙月饼】---一碰即碎的酥皮月饼 苏式豆沙月饼怎么做
苏式鲜肉月饼的做法 做月饼迎中秋——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做

  • 苏式鲜肉月饼的做法 做月饼迎中秋——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做

  • “中秋节还没过，这月饼做了好几种了，传统的五仁月饼、白莲蓉月饼、还有冰皮月饼，都一一尝试了，看到大家做的苏式鲜肉月饼，说实话，我们北方没有吃过这种月饼，其实叫它月饼，感觉就是酥皮馅饼啊，哈哈甭管怎样，咱也做做试试吧，本地没有卖的，咱自己做出来品尝一下也行，也不枉过个十五啊。酥...
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苏式鲜肉月饼的做法 苏式鲜肉月饼——平底锅版 苏式鲜肉月饼怎么做

  • 苏式鲜肉月饼的做法 苏式鲜肉月饼——平底锅版 苏式鲜肉月饼怎么做

  • “大诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月，中有酥和怡"说的就是苏式月饼。"酥和怡"指的就是苏式月饼酥松易化的特点。而这鲜肉月饼是江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。苏式月饼与其他派系月饼最大的区别...
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猴菇苏打饼干的做法 - 猴菇苏打饼干怎么做

  • 猴菇苏打饼干的做法 - 猴菇苏打饼干怎么做

  • “送礼送健康，猴菇饼干是现在流行的健康礼品。而自己做的猴菇饼干，用料更精，选材更细，而且是自己亲手制作的无可替代的爱心，是更加暖心的礼物！前些天做了猴头菇酥性的饼干，很成功，味道也很好，婆婆非常喜欢。有了那次的成功，做这款咸味的苏打饼干时，基本没有什么担心了。按苏打饼干的...
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苏式月饼的做法 苏式月饼（黑芝麻馅） 苏式月饼怎么做

  • 苏式月饼的做法 苏式月饼（黑芝麻馅） 苏式月饼怎么做

  • “中秋不可缺少的苏式月饼，中秋节本就是象征着团圆，一家人围坐在一起，吃着酥到掉渣的苏式月饼，一手拿着，一手在下巴下面“接着”，真的是特别接地气，可能这也是很多人喜欢苏式月饼的原因吧！#中秋预热#大包酥”食材明细主料面粉（540克（300克水油皮用，240油酥用））糖（40克（水油皮））水（125克（水油...
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葱油苏式月饼的做法 纪念老苏州的味道——葱油苏式月饼 葱油苏式月饼怎么做
苏式椒盐月饼的做法 不用烤箱打月饼：苏式椒盐&枣泥月饼 苏式椒盐月饼怎么做
广式月饼和苏式月饼区别

  • 广式月饼和苏式月饼区别

  • 外观不同、用料不同、制作方法不同。苏式月饼的外观有弧形，并且是浅黄色的；而广式月饼颜色是红棕色还带有一点油光。用料不同，苏式月饼的馅料会用到玫瑰、桂花、豆沙等，而广式月饼的馅料是用芝麻、凤梨制作的。月饼在保存的时候需要密封好再保存。...
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苏式月饼的做法 - 苏式月饼怎么做

  • 苏式月饼的做法 - 苏式月饼怎么做

  • “苏式月饼是中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。今天做的这款咸口味的梅干菜肉馅苏式月饼，希望您能喜欢😀”食材明细主料（水油皮）中筋面粉（300克）猪油（82克）绵白糖（30克）水（105克）低筋面粉（油酥）（210克）猪油（油...
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玉兔抱金月苏式月饼的做法 苏式月饼——玉兔抱金月 玉兔抱金月苏式月饼怎么做

  • 玉兔抱金月苏式月饼的做法 苏式月饼——玉兔抱金月 玉兔抱金月苏式月饼怎么做

  • “中秋月饼千篇一律怎能甘心？就让小兔军团来帮你解决这个问题，送给家人朋友一份萌萌的爱意吧^_^”食材明细主料中筋面粉（120g）糖粉（25g）酥油（55g）糖（22g）水（45g）辅料低筋面粉（95g）酥油（60g）南瓜粉（25g）叉烧月饼馅（400g）翻糖（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉兔抱金月苏式月饼的做法步骤...
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苏式月饼的做法 中秋佳节不可缺少的苏式月饼 苏式月饼怎么做

  • 苏式月饼的做法 中秋佳节不可缺少的苏式月饼 苏式月饼怎么做

  • “中秋佳秋祝大家节日快乐！过节当然得吃月饼，那就自己动手做一份美味的月饼吧！”食材明细主料普通面粉（160g）白糖（10g）猪油（100g）清水（70g）抹茶粉（5g）低筋面粉（120g）辅料白芸豆（250g）白砂糖（200g）九三非转基因大豆油（200g）红小豆（250g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苏式月饼的做法步骤1、...
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猴头菇小饼干的做法 猴头菇小饼干（附猴头菇粉的做法） 猴头菇小饼干怎么做

  • 猴头菇小饼干的做法 猴头菇小饼干（附猴头菇粉的做法） 猴头菇小饼干怎么做

  • “猴头菇有“山珍猴头、海味鱼翅”之称，具有养胃和中的功效，提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。参考与万山红的配方，很好吃哦~~”食材明细主料低筋面粉（200克）黄油（120克）鸡蛋（约60克）辅料棉糖（70克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猴头菇小饼干的做法步骤1、先...
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苏式肉松月饼的做法 苏式肉松月饼---轻松做 苏式肉松月饼怎么做

  • 苏式肉松月饼的做法 苏式肉松月饼---轻松做 苏式肉松月饼怎么做

  • “原来苏式月饼也可以这么简单做以后有的吃了，酥酥的薄如丝缎的皮，超喜欢酥皮点心，小妞说这么好吃的点心怎么不多做点呢，来它十几盘，说得轻巧，不用她费事哈。”食材明细主料水油皮：中筋粉（150克）猪油（25克）白糖（40克）80度的开水（120克）辅料干油酥：中筋粉（100克）猪油（50克）配料肉松（适量）沙拉酱（...
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苏式月饼和广式月饼的相同点

  • 苏式月饼和广式月饼的相同点

  • 外皮比较薄，外形比较丰满，馅料充足。苏式月饼和广式月饼是常见的月饼种类，制作的原材料不同、口感不同、制作工艺不同。苏式月饼的饼皮是酥松的，广式月饼的饼皮则比较柔软。制作广式月饼皮时，需要添加糖浆、枧水等，而制作苏式月饼皮则不需要添加，...
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苏式月饼的做法 苏式月饼（色拉油版本） 苏式月饼怎么做

  • 苏式月饼的做法 苏式月饼（色拉油版本） 苏式月饼怎么做

  • 食材明细水皮面粉（300g）水（140g）色拉油（100g）糖（20g）油皮面粉（240g）色拉油（120g）馅料红豆沙（500g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苏式月饼的做法步骤1、将水皮材料都倒一起捏成团。2、将油皮材料倒入捏成团。3、将水皮团分成32g一个的小剂子，我分了17个。4、将油皮团也分成17个。5、...
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苏式月饼鸳鸯饼的做法 - 苏式月饼鸳鸯饼怎么做

  • 苏式月饼鸳鸯饼的做法 - 苏式月饼鸳鸯饼怎么做

  • “苏式月饼鸳鸯饼”食材明细主料糖粉（140g）酥油（185g）高筋粉（75g）低筋粉（205g）香菇豆沙馅（280g）糯米粉（150g）辅料盐（2g）牛奶（75g）水（140g）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苏式月饼鸳鸯饼的做法步骤1、将馅料中的酥油、糖粉搅拌至乳化状，然后加入糯米粉和盐搅拌均匀2、将牛奶和水煮开，加入...
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猴头菇饼干的做法 - 猴头菇饼干怎么做

  • 猴头菇饼干的做法 - 猴头菇饼干怎么做

  • “给老人送礼，没有什么比适合老人体质更重要的啦。亲手做的又适合老人的礼物，老人一定是喜欢的不得了哦。今天这款猴头菇饼干就是一种很不错的礼物啦。现在流行猴头菇饼干，名牌的价格好贵的，便宜的又不敢买。婆婆胃不好，想做点猴头菇饼干给她做零食，但没有现成的方子。看来超市...
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苏式鲜肉月饼的做法 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做

  • 苏式鲜肉月饼的做法 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做

  • “长假从老妈那里带了一盒猪油回来，是假期时妈妈新熬出来的，特好~这东西是带回来了，不拿来做点儿什么东西，就太对不起我这千里迢迢的一路携带了。。。在外面忙活了几天，今天终于有时间在家里歇一下，手痒痒的做了酥皮月饼。。。我真是抽疯儿了，自己明明不喜欢吃酥皮的。。。唉。...
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酥皮月饼是苏式月饼吗

  • 酥皮月饼是苏式月饼吗

  • 是的。苏式月饼的特点就是表皮酥脆又不硬，颜色为浅黄色。它与广式月饼最大的区别就是外皮。广式月饼外皮较为油腻，馅料种类较为繁多。馅料多为清甜食材。苏式月饼作为过节送礼、饭桌上的常客，其制作过程需要精心研制，讲究手法和技巧。...
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