- “用了十多天的时间,做了几块腊肉。其实就是把肉腌制好了放在一边阴凉处风干,简易版,不耽误做任何事情。但时间还是伴随着腊肉里的水份慢慢消失不见。收获几块美味儿漂亮腊肉的同时,也收获小小的成就感。”食材明细主料五花肉(1500g)辅料八角(适量)花椒(适量)配料生抽(90g)冰糖(30g)盐(5...
- 8399
- “今年天气适宜,猪肉便宜,我很贪心的搞了三拨腊肉,灌了一次腊肠。昨天收了最后一拨腊肉,顺便煮了个腊肉饭。”食材明细主料大米(适量)腊肉(适量)辅料香菇(适量)笋干(可换别的)芋头(可换别的)花生(可换别的)调料生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉饭的做法步骤1、花生加...
- 19607
- “腊肉是自己晒的,没有人工色素、人工防腐剂,吃得安全吃得放心。腊肉有菜谱里用途广,可以配蔬菜来炒,也可以单蒸、亦可以在饭里蒸,在高热加温时腊肉释出的汁不浪费,还记得我们以前用砂煲烧柴煮饭,是挺麻烦,但很香,现在烹饪工具多种多样,也现代化,为了煮出来的饭飘着腊味香味,便把腊肉...
- 24407
- 食材明细主料腊肉(适量)火腿(适量)糯米饭(适量)豆角(适量)辅料盐(适量)油(适量)咖喱粉(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉火腿饭团的做法步骤1、糯米先蒸成糯米饭待用。2、火腿肠,腊肉,豆角。3、烧油,放进豆角加盐炒匀。4、再放进腊肉和火腿炒片刻。5、淋上生抽将豆角炒...
- 22156
- “简单营养,饭菜合一。”食材明细主料大米(200g)腊肉(100g)辅料胡萝卜(50g)莴笋(50g)调料油(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊肉煲仔饭的做法步骤1、胡萝卜和莴笋切成丁。2、腊肉切成丁。3、锅底一勺油,放入米和切成丁的腊肉。4、放入蔬菜丁,选择煲仔饭功能开煮。5、50分钟后饭...
- 8353
- 食材明细主料腊肉(约250克)抱子甘蓝(约6个)香葱(1棵)大米(3饭筒)辅料蒜茸(1/2大匙)姜茸(1/2大匙)调料精盐(1/3小匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/4小匙)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭腊肉菜饭的做法步骤1、把腊肉蒸软后切片、葱白切段和葱绿切粒。2、洗米入电压力锅,把腊肉片的头...
- 18240
- “选用地道的腊肉腊肠,煲仔饭专用米。”食材明细主料大米(一杯)腊肠(一根)娃娃菜(适量)胡萝卜(50克)杏鲍菇(50克)鸡蛋(一个)辅料油(适量)调料生抽(适量)姜丝(适量)葱(适量)蚝油(适量)白糖(适量)香油(适量)陈醋(适量)老干妈(适量)蒜(适量)麻辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腊肉腊肠煲仔饭的做法步骤1、准备...
- 29283
- “腊肉土豆饭,童年的记忆。”食材明细主料腊肉(250g)大米(2杯)辅料土豆(2颗)四季豆(250g)调料花椒(适量)生姜(两片)大蒜瓣(3瓣)葱(3颗)盐(适量)鸡精(2匙)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉土豆饭的做法步骤1、腊肉切小条,生姜切丝,大蒜剁碎备用。2、锅烧热加入腊肉肥肉丁煸出油,炒的焦干。3、...
- 18195
- 食材明细主料腊肉(适量)米饭(适量)辅料鸡蛋(3个)香葱(少许)萝卜(删除)配料盐(适量)料酒(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒饭的做法步骤1、将食材准备好。2、切好香葱,胡萝卜,腊肉,各切好备用。3、鸡蛋3个搅拌好。4、将蛋液倒一半在米饭上,搅拌均匀,使米饭裹住蛋液。5、锅内倒油,把...
- 6939
- “腌腊肉制品是中国传统肉制品的典型代表之一,具有悠久的历史和深厚的文化背景。这次用了广式的腊肉和汾酒腊肠来煲饭,加入了土豆和豌豆,香味醇厚、鲜味可口,腊肉和腊肠越嚼越香,米饭吸足了腊肉和腊肠的油,油亮咸香。用电饭煲来焖饭,只需按下煮饭键就行了,非常的省事。在大学宿舍...
- 3181
- 食材明细主料大米(3杯)腊肉(1块)辅料毛豆(少许)调料生抽(适量)葱花(适量)花椒粉(少许)老抽(少许)盐(适量)鸡精(少许)玉米油(少许)咸香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊肉焖饭的做法步骤1、米淘洗净放入电饭煲中,放好水。2、毛豆拨好,腊肉切片。3、放入腊肉与毛豆、葱花、花椒粉、生抽、老抽、盐...
- 5903
- “腊肉的香,红薯的甜糯,简单一锅出,最适合上班族,简约但不失营养。”食材明细主料腊肉(适量)红薯(2条)五常大米(1杯)辅料纯净水(适量)香菇粉(少许)咸甜(口味)半小时(耗时)普通(难度)腊肉红薯饭的做法步骤1、备食材:大米,腊肉,红薯削皮才知1条白肉1条红肉2、大米洗净,红薯切丁3、腊肉用热水洗净4...
- 6362
- 食材明细主料腊肉(适量)米饭(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)咖喱粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快餐腊肉饭的做法步骤1、备腊肉片,辣椒丝,米饭。2、烧油放进腊肉炒匀。3、进辣椒丝加盐炒匀。4、再混炒,放进米饭炒匀。5、再混炒,放进米饭炒匀。6、再淋点生抽...
- 7987
- 食材明细主料米饭(适量)胡萝卜(适量)腊肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炒饭的做法步骤1、大葱和胡萝卜洗净备用。2、腊肉提前煮熟分小块冷冻,食用前取一块解冻。3、剩米饭捣散便于操作。4、腊肉已切小...
- 2321
- “过完年,家家户户都有腊肉,今天和他把他和土豆的搭配做一道地道的农家腊肉焖饭。”食材明细主料腊肉(一块)土豆(一个)米饭(一碗)辅料葱姜蒜(适量)调料色拉油(一匙)生抽(半匙)白糖(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉土豆焖饭的做法步骤1、我们把辣肉肉用温开水反复洗净...
- 22645
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪五花肉:5斤辅料姜:200盐:75老抽:125糖:75具体步骤1.猪肉洗净,切成长条形大块备用。在猪肉的一头切一个小口,用了拴绳子用的。2.猪肉切好口后,就先放糖来腌制,先放过糖的肥肉晒出来后会爽口一点。3.把姜剁成碎末...
- 26657
- “小时候外婆家的味道,地地道道的地方美食,松软咸香,每次都能吃掉两大碗。”食材明细主料米(150g(两人量))四季豆(100g)土豆(100g)五花腊肉(100g(两人量))包心菜(100g100)笋(100g)辅料味极鲜(2匙)油(适量)盐(1匙)料酒(2匙)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)农家腊肉饭的做法步骤1、米洗净泡水里一小...
- 9579
- “这两天降温,吃腊味的季节,腊肉的油脂渗入饭中,调少许靓头抽,拌一拌,超美味。”食材明细主料虾田米(一杯)腊肉(适量)调料头抽(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肉蒸饭的做法步骤1、准备:虾田米。2、洗两遍,浸泡30分钟让米吸足水分。3、腊肉需用热水清洗一下。4、改刀切大块...
- 4164
- “被«舌尖上的中国»忽悠了,很想吃腊肉。看了超市里卖的,让我对腊肉的热情一下子减了一大半。在网上搜搜,找到一家买四川腊肉的店铺,反正上当就一回,抱着试一试的想法订了一份。收到后,发现重量不对,卖家很积极的解决,虽然吃了点小亏,但还是很满意的。因为腊肉太好吃了,O(∩_∩)O...
- 13299
- “刚过完年,家里应该还有腊肉香肠什么的吧,拿来煮饭好吃得很哟。有菜有饭,又简单又省事,大人小孩都喜欢。”食材明细主料大米(1碗)腊肉(1小块)干香菇(2把)胡萝卜(1个)玉米粒(半碗)豌豆(半碗)调料六月鲜8克轻盐特级原汁酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)电饭煲腊肉焖饭的做法步骤1...
- 15321
- “腊肉晒好了,一般靓腊肉,煮熟后变得透明晶亮,但口感并不油腻而爽口,醇香的腊肉,如何将它摆上家庭餐桌?现在介绍一种简单而怀旧的腊味饭。”食材明细主料腊肉(约150克)孢子甘蓝(8个)大米(3筒)清(水适量)辅料姜茸(1/2大匙)蒜茸(1/2大匙)香葱(1棵)调料精盐(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/4小匙)生抽(1...
- 19595
- 食材明细主料米饭(适量)腊肉(适量)杂蔬(适量)辅料生抽(1勺)老抽(少许)糖(小半勺)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉杂蔬拌饭的做法步骤1、腊肉入蒸锅蒸熟,蒸腊肉的汁要留着。2、石锅里事先刷一层香油,再加入电饭煲新做好的二米饭。3、摆上一层蒸熟、切薄片的腊肉。4、再摆上适量...
- 5345
- “最巴适的孔饭,还是小时在农村吃的,腊肉、土豆、四季豆一起用柴火灶“孔”的,有一种说不出的醇香,至今让我回味这儿时的味道。”食材明细主料腊肉(250g)土豆(300g)四季豆(200g)辅料米饭(500g)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腊肉孔饭的做法步骤1、将肥肉切块,瘦...
- 27563
- “当鲜红的腊肉遇上雪白的大米,在经历过高温焖煮后,变成了浸满肉汁的米饭,尝一口,香气直冲鼻腔、回味无穷。。。。。。”食材明细主料大米(300克)腊肠(1条)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)腊肉米饭的做法步骤1、大米浸泡半个小时。2、淘洗三次后放入锅中(不要洗太多次...
- 13099
- “家庭电饭煲腊肉糯米饭,香糯,营养不流失,配菜我用的胡萝卜,土豆,洋葱,豌豆米,大家可以根据自己喜欢的菜搭配,如,玉米,紫薯,火腿,腊肠,莴苣等等,味道确实不比卖的差,最后在吃得过程中,在配一份凉拌折耳根更不错。”食材明细主料糯米(500g)胡萝卜(一颗)洋葱(半个)腊肉(半斤或者一颗腊肠)土豆(两个)豌...
- 15497