- “很多年以前自己写过一篇蒸蛋食谱,可是自从当了麻麻,我儿子很爱吃蒸蛋,所以又仔细研究了下怎么样能把蒸蛋做的更完美,看起来更像鸡蛋布丁🍮,按照这个方法做出来的蒸蛋确实口感质地都很不错,感兴趣的可以试试,只需要特别注意几个点就可以了。”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料水(适量)原...
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- 10分钟。蛋羹要想做得好,时间很重要,细节也很重要,在把鸡蛋搅拌好之后,可以拿细网过滤一下,去掉表面的浮沫之后,盖上保鲜膜,扎几个小孔,蒸十分钟就可以了。用凉开水蒸的蛋羹,表面会是蜂窝一样的,如果想要光滑的,要用温水就可以蒸出一个完美的蛋羹了。...
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- “一直喜欢蒸蛋羹,但总感觉味道少了些什么。今天做了两种口味的蒸蛋,好吃到根本停不下来,美味一起来分享。香菇蒸蛋:炒了各种蔬菜粒加了辣椒,搭配嫩滑的鸡蛋羹,香香辣辣味道出奇的好!无辣不欢的你一定会喜欢的!虾米蒸蛋:放少许虾米,少许味极鲜,滴几滴香油,细腻嫩滑非常适合小宝贝们~~...
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- “其实想做好水蒸蛋以下几点都是需要注意的,第一要过筛;第二要隔离水蒸气;第三把握好时间;第四要有正确的比例,做好这四点,我包你成功。我这个比例是鸡蛋跟水1:2,如果你用1:1.5蛋羹会比较硬一点,看个人喜欢的口感,都是可以做的。如果孩子鸡蛋过敏可以换成鹌鹑蛋或者鸽子蛋,蛋液量称...
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- 食材明细主料鸡蛋(3只)辅料水(3勺)调料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打碗里。2、加水,盐搅拌均匀。3、用漏勺过滤一下放入耐热碗里。4、放蒸屉上。5、用一个盘子把蛋液碗盖住,上锅蒸10分钟。6、美食效果图。7、放生抽,醋香油调味即可。...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)榨菜(适量)辅料葱花(少许)调料盐(适量)酱油(少量)香油(少量)清水(半碗)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜蒸蛋羹的做法步骤1、准备鸡蛋和榨菜。2、少许葱花备用。3、所用到的榨菜不需太多,夹一筷子就可以。4、先把鸡蛋打入碗内,加盐调散。5、再加入半碗清水继续...
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- “还剩下些自己做的油饼,可不能浪费啊,蒸蛋吃了吧,一举两得,嘿嘿”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料干虾皮(适量)油饼碎(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮油饼蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋壳入碗中,加少许十三香和猪油,搅拌均匀2、倒入适量的温开水,撒入洗净的干虾皮3、再加入油饼碎...
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- “以前在大学里总爱吃食堂里的鸡蛋羹,今天早上给宝贝女儿蒸的,效果不错,味道也很好。要想蒸好鸡蛋羹,窍门可不少哦。来跟我一起做吧O(∩_∩)O”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料小香葱(1根)温开水(适量)配料盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、蒸锅的水烧开后,再放...
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- 十分钟。蛋羹的主食是鸡蛋,辅料有料酒和食盐,蛋羹的制作方法简单,首先将鸡蛋和凉水混匀,在加入些许料酒,可以去除鸡蛋中的腥味,再将鸡蛋液和鸡蛋黄均匀混合,放入蒸锅中等待十分钟,出锅后加入香油和醋等调味剂即可食用,注意水和蛋混合的比例,最佳为1:1。...
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- 食材明细主料鸡蛋(3粒)鱼圆(8粒(鱼丸))熟蟹棒(适量)香葱(少许)辅料鸡精粉(适量)幼盐(适量)麻油(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼圆蒸蛋羹的做法步骤1、所有材料。2、鸡蛋液中加入鸡精粉,盐和蛋液2倍的水打散至起泡泡。3、过滤到另一个碗中备用。4、把鱼丸切去少许。(方便排放)5、把...
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- 食材明细主料鹅蛋(1只)辅料水(适量)盐(1g)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法步骤1、鹅蛋1只。2、鹅蛋打入碗里。3、加盐,1.5倍量的水搅拌均匀。4、用滤网过滤掉泡沫。5、碗上盖一个耐热的盖子放入蒸锅,这样蒸出的蛋羹才会细腻平滑。上汽后改中...
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- “蛋羹生活中必不可少,有些人甚至天天离不来,那怎样能把蛋羹做的滑嫩无孔呢,嘿嘿,看看我的方法吧~”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料凉白开(1杯)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋羹的做法步骤1、鸡蛋两个(一个人的量)2、尽量轻轻搅拌3、搅拌均匀的时候加入适量的凉白开4、加入...
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- ““南极磷虾是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。富含丰富的营养成分是一种高蛋白,低脂肪的绿色食品,所以南极磷虾资源被喻为人类未来的蛋白资源仓库。京东南极直达的南极磷到家后做了全家人爱吃的蒸鸡蛋羹蒸好的蛋羹异常鲜美上面还有一层厚厚的磷虾油,磷虾油富含EPA和D...
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- “螃蟹是一种味道非常鲜美的食物,特别是螃蟹的肉质非常的嫩滑爽口,螃蟹里面的蟹黄也是很多人非常喜爱的,可以让人觉得回味无穷。螃蟹肉里面有着非常多的营养元素,可以给我们的身体带来很多的帮助,大家可以适量的吃一些螃蟹,下面小编就来给大家介绍一下螃蟹有什么营养价值,想要了...
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- “美味健康又营养的鸡蛋羹做发简单,早餐不错的选择。”食材明细主料鸡蛋(2)辅料温水(适量)调料盐(少许)芝麻香油(少许)生抽(半勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材,两个鸡蛋,半碗温水。2、两个鸡蛋打入碗里,里面加少许盐,加鸡蛋1.5倍的温水。3、鸡蛋用筷...
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- “螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。1、螃蟹肉质洁白,清香爽口,其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质,而脂肪和糖类的含量却非常少,...
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- 食材明细主料鸡蛋黄(1个)辅料温开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸蛋黄羹的做法步骤1、准备好原料:鸡蛋黄1个,温开水适量。2、将蛋白和蛋黄分离,留下蛋黄。3、将蛋黄用筷子打散。4、将打散的蛋黄加入到温开水中(应该是将温开水缓缓加入蛋黄中,我倒反了),搅拌均匀。5、用...
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- “蒸鸡蛋羹,北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,营养丰富,是家里常吃的一个菜。小时后,奶奶蒸出的蛋羹嫩嫩的,如今还能记起那吃鸡蛋羹的情形。早起有时候为了省时间,可以把鸡蛋羹放到蒸屉上,下面饭好,上面的蛋羹也好了,但是要马上拿出蛋羹,不然时间长了会塌陷。加了虾皮,虾米...
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- 食材明细主料鲍鱼(一个)鸡蛋(两个)辅料香葱(少许)甜红椒(少许)盐(1克)蒸鱼豉油(少许)香油(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲍鱼蒸蛋羹的做法步骤1、鲍鱼洗净去壳去内脏。2、切花刀待用。3、碗里放两个鸡蛋,打散待用。4、把蛋液过筛,蒸出来的才细腻。5、蛋液里放入适量凉白开水,打匀...
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- “煮剩下的方便面再次与鸡蛋组合。想象中,可以蒸出一道嫩滑的鸡蛋羹,方便面盘曲其间。煮好的方便面与蛋液混合后静置一段时间,让面条充分吸收蛋汁,从而变得滋润。调料随意,有啥啥,爱啥啥。没什么技术含量,问题只在配比上。蒸好后的方便面鸡蛋羹跟想象中差了许多。方便面太多,鸡蛋...
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- 在我们日常生活中,蒸蛋羹是很多人从小到大的,百吃不厌的一道菜,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,它既是一道最家常的蒸菜,又是一道宴客菜,老少均宜,蒸蛋羹要花多长时间蒸最佳,大家都有了解过吗?小编为大家介绍下蒸蛋羹一般蒸多久?一、蒸蛋羹一般蒸多久由于蛋液含蛋白质丰富,加热到...
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- 食材明细主料鹅蛋(一个)辅料盐(少许)香油(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鹅蛋羹的做法步骤1、鹅蛋一个。2、鹅蛋一个打入碗中。3、打散调均匀。4、加少许水,加半匙盐,加几滴香油,调均匀。蒸锅加水,把调好的蛋液放在篦子上,小火蒸5分钟。5、颜色金黄金黄的,口感嫩嫩的,滑滑的...
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- “鸡蛋的功效与作用1.健脑益智鸡蛋对神经系统和身体发育有大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。3.防治动脉硬化美...
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- “蒸蛋羹,有些地方叫它蒸水蛋。虽然叫法不同,美味却是一样一样滴!记得小时候,只要生病了,妈妈必然会做鸡蛋羹。拿出家里平常节省下来的鸡蛋,只需要几分钟便可以轻松端上桌,滴上几滴芝麻香油,香气扑鼻,舀一勺送进嘴里,又嫩又滑,美味得不得了。即使再怎么没有胃口,看到它,我一般都是来者...
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- “怀念小时候妈妈做的蒸蛋,用来拌饭是很开胃的!童年的味道只留在回忆当中,可能现在长大了,即使味道一样,但是也找不回那种感觉。蛋的营养价值很高,但是不能贪吃哦,因为吃多了会很滞。”食材明细主料鸡蛋(2只)辅料葱(适量)蚝油(适量)生秋(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(...
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