- “生活就像一颗粽子,你永远不知道,下一颗里包的是什么馅儿。”食材明细主料糯米(1000克)粽叶(80片)五花肉(600克)辅料生抽(适量)蚝油(适量)食盐(适量)碱(适量)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)肉馅粽子的做法步骤1、糯米。2、粽叶清洗干净开水烫一下。3、糯米清洗干净后放入碱,生抽,耗油,盐...
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- “今天是农历端午节,吃粽子是中国人民的传统习俗之一。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜间煮熟,早晨食用。端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的...
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- 绿豆、五花肉、冬菇、蛋黄、蜜枣、豆沙等。粽子包好之后可以用普通锅也可以选择高压锅煮,用普通锅水开之后需要1个半小时左右的时间,用高压锅需要的时间比较短,上汽之后只需要半个小时的时间,粽子煮好之后可以焖一段时间,这样吃起来味道会更好。...
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- “今年的端午节,包了好几次粽子了,除了咸蛋黄鲜肉粽子,还有酱肉粽子。把鲜肉用料酒,糖,盐,甜面酱等腌制几天再包,味道浓郁,很有特色。”食材明细主料猪前腿肉(700克)糯米(1000克)芦叶(500克)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)甜面酱(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)棉线(适量)咸鲜(口味)其...
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- 食材明细主料猪里脊肉(适量)糯米(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)味精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉粽子的做法步骤1、将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。.2、将糯米用清水洗净,再加入...
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- 咸粽子有腊肉粽、鲜肉粽、火腿粽、鸡丝粽,甜粽白米粽、红豆、绿豆、蜜枣粽等等。新兴的粽子口味还有紫薯、芒果等,不同地方还会根据不同地区饮食习惯的不同而改变粽子的馅。粽子是中华的传统美食之一,传说是因为屈原投身汨罗,人们为了保护屈原的肉身,以粽子相护,从而开始流行在...
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- “年年端午,年年包粽子、吃粽子,有些粽子却是年年都要包的,在我们家,碱水、豆沙、鲜肉粽子,那是每年都要包的,至于其他的则是随机的做,看家里有什么食材啦。”食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)辅料粽叶(适量)棕麻(适量)配料食用碱(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)酱油(适量)耗油...
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- “清明节有些地方有吃粽子的习俗,清明粽既可用作上坟的祭品,也可做踏青带的干粮,还可做为赠送亲朋好友的礼品。今天给大家带来的是广西壮族阿婆包的大粽子,个头特别大,一个粽子两三个人可能都吃不完,香甜软糯,学会了约上亲朋好友带上粽子一起踏青去。”食材明细主料糯米(5斤)辅料...
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- “国庆去从化流溪河游玩,在郊外采摘了些新鲜的芦苇叶,带回家正好可以包肉粽。最爱肉粽!小时候每到端午节,妈妈都会包上海口味的肉粽,味道太好了,最爱吃!长大后,离开家乡,端午节在外没有回家,就吃不到妈妈端午节包的美味粽子了。国庆后在妈妈指导下包肉粽,学会后,以后都可以吃到无比美...
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- “民间传说,屈原投汨罗江后,当地百姓马上划船捞救,不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就...
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- “端午节快到了!给大家介绍一下广东香肉粽子的做法!很地道的哦!步骤简单,喜欢的可以随时尝试哦!”食材明细主料糯米(2斤)粘米(1斤)猪肉(1.5斤)辅料花生(半斤)绿豆(3两(无壳))配料盐(4勺子)五香粉(1勺子)花生油(2勺子)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香肉粽子的做法步骤1、1.浸泡:大家要留意哦,...
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- “又是一年端午节。包粽子应景吧,家人喜欢吃肉粽子,又怕油腻。做个简易版的瘦肉粽子吧。煮好吃一个感觉很棒,口感不油腻还有肉香味,自家做的干净无添加,肉是选用新鲜的优质肉。外卖的不敢保证了。”食材明细主料糯米(1000克)猪瘦肉(800克)辅料植物油(适量)生抽(二勺)老抽(一勺)料酒(二勺)...
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- “今天是第一次包粽子,网上找来的方法包的,呵呵,包得不是很好。”食材明细主料糯米(1000克)辅料枣泥(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枣泥馅儿粽子的做法步骤1、将买来的干粽叶放水里浸泡一晚上。2、糯米浸泡4小时,沥干水份3、材料准备好4、拿出两片粽叶,分别剪去头尾,将两...
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- 白水粽子,红枣粽子,枣泥粽子,火腿粽子,肉丁粽子,大肉粽子,蚕豆粽子,赤豆粽子,虾仁粽子,玫瑰粽子等等。粽子是为了纪念屈原而发明的食物,是用粽叶,糯米包制而成。蒸粽子时需要冷水下锅蒸四个小时左右;冷水下锅是为了让粽叶的香味渗透到粽子的内部,吃起来更香。...
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- 芒果馅的粽子用的是西米,而传统的粽子用的是糯米。芒果馅的粽子用的馅自然就是芒果,而传统的粽子的馅料可以用红枣,咸蛋黄等等。粽子是端午节纪念屈原的传统美食,而芒果馅的粽子是时下流行的美食,极其受人们欢迎。...
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- “端午节就要到了,小时候家家户户都要包粽子。那时候我们北方都是包大枣、花生一类的,现在粽子有好多品种啊,好多人都是买着吃,不过现在很多年轻人也都想学习包,做的多了,就觉得简单了。我喜欢看菜谱,看到有肉粽子的做法,我就试着做,真的好吃啊,这肉粽子已经包了10多年了,每年少量的...
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- “粽子和粽子确实是有区别的,前段时间有人给了两个,吃着觉得还是自己做的好吃,吃了还念,前几天刚好有人上山摘八角,叫人顺便帮摘了粽叶回来,上周末就包上粽子了,这次又可以吃一段时间了。粽子用的五花肉,有肥有瘦,而且煮的时候要把肉煮烂透,要让肥肉煮成不需要嚼的烂度,几乎成油那样...
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- 素馅,肉馅,甜味馅。粽子的馅料主要有三种,素馅的粽子就是除了糯米外没有其他的配料,味道比较清淡,肉馅的粽子主要是用腌制好的猪肉或者牛肉等与糯米混合包出来的粽子,口感比较丰富,吃起来香醇可口,甜味馅的粽子主要是用一些红枣,葡萄干,白糖和糯米等制作而成的粽子。...
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- 蜜枣、蛋黄、五花肉、豆沙、枣泥、冬菇、板栗等。粽子在家也是可以制作的,制作的时候可以选择用糯米,这样蒸出来的粽子吃起来口感会更加的软糯,不过需要注意的是需要提前将糯米浸泡上,这样可以缩短蒸粽子所需要的时间,蒸粽子的时候蒸好之后可以焖一段时间,这样吃起来口感更好。...
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- “继续折腾粽子的另类吃法,蘸白糖实在吃腻了,早上熬了粽子粥,地球人都会就不上传了。【粽子酿肉】灵感来自一道韩式年糕料理,按照中式家常菜的烹调方法制作,软糯鲜香,可以当配餐,也可以当主食,卖相差了点但是很好吃,如果你感兴趣不妨一试哦~”食材明细主料冷藏过的白米粽子(适量)辅...
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- 粽子是我们中国传统的美食,同时粽子也和我们国家的传统节日有关,那就是端午节,每年端午节的时候家家户户都会拔艾蒿吃粽子,而粽子也在流传和发展中出现了各种口味,关于包粽子的馅你知道哪些,小编今天就给大家介绍几种小编认为好的粽子馅。包粽子的馅1.肉粽肉粽顾名思义就是用肉...
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- 有火腿的、红枣的、豆沙的、八宝的。粽子还分为甜粽子和咸粽子,在南方甜粽子比较常见,吃的也比较多,里面就放一些白砂糖;咸粽子会放一些咸肉等等;腊肉馅料的,就放一些腊肉、花生米等等。粽子还可以包出很多不同种类的,还有蛋黄味的、红枣味的,里面的馅料可以根据自己的喜好随意搭...
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- 端午佳节时期,遵守中华传统习俗,吃粽子是一种风俗习惯,同时包粽子也是不少地方的特别活动,当然也有在家自己学习包粽子的朋友。无论如何,粽子是节日里的一道美食,其营养成分丰富,味道香美,口感软腻,吃法独特,剥开翠绿的粽叶,飘香的粽子实属是一道美食的风景。包粽子很讲技巧,用什么包...
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- “咸肉粽子一直都是我喜欢吃的。”食材明细主料糯米(3碗)干粽子叶(1把)牛肉(80g)加拿大芥花油(适量)姜丝(少许)辅料少许(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)生粉(适量)料酒(适量)咸香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛肉粽子的做法步骤1、糯米搓洗干净。2、加水,放冷藏室浸泡一晚上。3、沥干水备用。4、干粽...
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- 粽子是非常传统的食物,相信很多人都很喜欢吃吧。现在的粽子各种各样,那么,粽子的馅料有哪些呢?你想知道吗?下面让我们一起来看看吧。粽子的馅料有哪些1.北京派北京派粽子的个头比较大,呈三角形或是斜四角形。市面上的粽子大多都是糯米粽,也有用大黄米制作的,吃起来粘粘的韧性十...
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