![红烧小鱼的做法 - 红烧小鱼怎么做]( "红烧小鱼的做法 - 红烧小鱼怎么做")
- 食材明细主料小鱼（1斤）辅料干红辣椒（3个）葱（适量）八角（1个）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（5g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧小鱼的做法步骤1、小鱼粘面粉挨个炸好。2、锅中放油小火炸八角出香味。3、放葱姜蒜炒出香味。4、生抽，料酒，白糖调汁倒入锅中。5、倒入炸好的...
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![红烧小黄鱼的做法 - 红烧小黄鱼怎么做]( "红烧小黄鱼的做法 - 红烧小黄鱼怎么做")
- 食材明细主料小黄鱼（适量）辅料姜（适量）火葱头（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼处理干净沥去水，姜片、火葱头备用。2、锅中放油烧热，放入小黄鱼煎制。3、翻面再煎至金黄。4、放入姜片和火葱头炒香，烹入料酒、...
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![红烧小黄花鱼的做法 - 红烧小黄花鱼怎么做]( "红烧小黄花鱼的做法 - 红烧小黄花鱼怎么做")
- “黄花鱼分为二类，一类是大黄花鱼，一类是小黄花鱼。黄花鱼又名黄鱼，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量...
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![红烧小鲫鱼的做法 - 红烧小鲫鱼怎么做]( "红烧小鲫鱼的做法 - 红烧小鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（13条）辅料葱姜蒜（适量）八角（1个）干红辣椒（4个）调料生抽（15ml）料酒（30ml）白糖（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧小鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去除内脏，清洗干净，葱姜蒜，八角干，红辣椒准备。2、鲫鱼两面沾面粉，下入油锅中煎至两面金黄捞出。3、所有的鲫鱼煎至两面金黄后...
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![红烧小鲳鱼的做法 - 红烧小鲳鱼怎么做]( "红烧小鲳鱼的做法 - 红烧小鲳鱼怎么做")
- “这个小鲳鱼营养价值比较高，鱼翅也比较少，很适合小孩子老人吃”食材明细主料小鲳鱼（500g）红辣椒（1个）蒜头（1个）生姜（3片）蒜苗（2根）辅料油（1勺）盐（1匙）老抽（少许）蒸鱼豉油（少许）糖（少许）水（一小碗）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼洗干净用少许盐腌制三四分钟，将水...
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![红烧小野鱼的做法 【红烧小野鱼】 红烧小野鱼怎么做]( "红烧小野鱼的做法 【红烧小野鱼】 红烧小野鱼怎么做")
- “福州本地不论是池塘或水库，很多很多这种浮游在水面上的小鱼，它们成群结队地游来游去；我实在不能准确的用普通话翻译出它的名称，且叫它小野鱼吧！星期天带着两个孩子去水库钓鱼，整整一上午，除了煮的这几条，大概还有10来条用盐腌着，准备晒干做成小鱼干。虽然没钓到大鱼，不过已很知足...
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![红烧小白鱼的做法 - 红烧小白鱼怎么做]( "红烧小白鱼的做法 - 红烧小白鱼怎么做")
- 食材明细主料小白鱼（500g）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）红烧酱油（适量）葱（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧小白鱼的做法步骤1、小白鱼洗净沥干水分。2、锅中倒入多一点的油烧至六七成热、放入小白鱼煎至两面金黄后盛出。3、锅中留...
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![红烧小塔嘛鱼的做法 - 红烧小塔嘛鱼怎么做]( "红烧小塔嘛鱼的做法 - 红烧小塔嘛鱼怎么做")
- 食材明细主料小塔嘛（9条）青椒（一个）红椒（一个）辅料生抽（10ml）料酒（20ml）葱（适量）白糖（5g）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧小塔嘛鱼的做法步骤1、小塔嘛洗净。2、锅中放油炼葱姜蒜油。3、裹面粉小火煎炸。4、煎至两面金黄。5、生抽，料酒，白糖调汁。6、煎好的鱼放入锅中，...
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![红烧小黄鱼的做法 【鱼类】红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做]( "红烧小黄鱼的做法 【鱼类】红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做")
- “很喜欢吃鱼，油炸的，红烧的，还是清蒸的，等等做法都爱吃！下午没什么困意就不睡觉了，把前几天做好的菜上传上来。这是红烧式的做法，简单，家人很喜欢吃。”食材明细主料小黄鱼（数条）辅料面粉（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）面粉（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）葱香（口味）烧（工艺...
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![红烧小梅鱼干的做法 - 红烧小梅鱼干怎么做]( "红烧小梅鱼干的做法 - 红烧小梅鱼干怎么做")
- “原料:小梅鱼干250G红辣椒6个姜末20G蒜末30G素葱适量，色拉油50G料酒30G生抽40G白糖1小勺，做法：1，姜葱末切成末备用，蒜末略微拍扁，红辣椒切成段备用2，小梅鱼用清水冲洗一下捞出沥干水分3，热锅下油，放入姜蒜爆香4，放入小梅鱼干翻炒一下5，淋入料酒6，倒入生抽翻炒一会7，放入白糖混合翻炒8...
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![红烧小杂鱼的做法 - 红烧小杂鱼怎么做]( "红烧小杂鱼的做法 - 红烧小杂鱼怎么做")
- 食材明细主料小杂鱼（1000g）辅料白糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）红烧酱油（适量）豆鼓（适量）郫县豆瓣酱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧小杂鱼的做法步骤1、小杂鱼洗净沥干水分2、调料备好3、锅中倒入油烧至六七成热、放入小杂鱼煎至两面金黄后盛...
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![红烧小鲫头鱼的做法 - 红烧小鲫头鱼怎么做]( "红烧小鲫头鱼的做法 - 红烧小鲫头鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫头鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量）八角（1个0）啤酒（100ml）调料生抽（15ml）白糖（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧小鲫头鱼的做法步骤1、鲫头鱼去除头部和内脏清洗干净。2、两面裹上面粉。3、锅中放油撒少许盐，以免粘锅放入裹好面粉的鲫头鱼，小火煎至两面金黄。4、煎好的...
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![红烧小黄鱼的做法 红烧小黄鱼 - （家常菜） 红烧小黄鱼怎么做]( "红烧小黄鱼的做法 红烧小黄鱼 - （家常菜） 红烧小黄鱼怎么做")
- 食材明细主料小黄鱼（适量）辅料姜（适量）小辣椒（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）面粉（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼让店家杀好，拿回家洗净沥干。2、姜，蒜，小辣椒切好。3、沥干水分的小黄鱼拍上面粉。4、锅里倒适量油，放入鱼，不要马上...
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![红烧小海鱼的做法 - 红烧小海鱼怎么做]( "红烧小海鱼的做法 - 红烧小海鱼怎么做")
- 食材明细主料小海鱼（300克）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）黄酒（适量）生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）鸡精（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧小海鱼的做法步骤1、小海鱼刮鳞去除内脏，清洗干净。2、热锅凉油，将鱼两面煎黄。3、一次可少放几条，煎好后再放回锅。4、。5、火...
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![红烧小黄鱼的做法 四合院家香之红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做]( "红烧小黄鱼的做法 四合院家香之红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做")
- “鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。”食材明细主料小黄鱼（2两条）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）油（适量）调料酱油（适量）料酒（适量）红糖（适量）醋（适量）咸鲜（口味）酥（工艺）半...
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![红烧小鱼干的做法 - 红烧小鱼干怎么做]( "红烧小鱼干的做法 - 红烧小鱼干怎么做")
- 食材明细主料小鱼干（1份）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）调料姜（少许）食用油（适量）干红辣椒（少许）蒜（适量）香辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧小鱼干的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。3、倒入小鱼干翻炒。4、放入一勺料酒。5、倒入两勺生抽。6、倒入一勺...
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![红烧小鲫鱼的做法 家常红烧小鲫鱼 红烧小鲫鱼怎么做]( "红烧小鲫鱼的做法 家常红烧小鲫鱼 红烧小鲫鱼怎么做")
- “红烧鲫鱼是在我家餐桌上出现次数最多的一道荤菜。原因是我跟老公都喜欢吃，老公以前怕鲫鱼的刺太多而对它又爱又恨，呵呵，现在是完全接受了，就是再多刺也要吃它个干干净净。这种小一些的鲫鱼，我经常都煎得脆一些再烧，鱼头的部分是酥的，连刺嚼到嘴里都是脆的。所以不用怕鱼小而吃...
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![红烧小鲨鱼的做法 - 红烧小鲨鱼怎么做]( "红烧小鲨鱼的做法 - 红烧小鲨鱼怎么做")
- “我们这地方有个说法，皮肤不好的人都吃些鲨鱼，可以改善皮肤的问题。还有孕妇水肿的，多喝些鲨鱼汤，可以消水肿。”食材明细主料小鲨鱼（1只）辅料油（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）姜（3块）蒜（4颗）红椒（各适量）盐（适量）味精（适量）醋（适量）青椒（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...
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![红烧小鲮鱼的做法 - 红烧小鲮鱼怎么做]( "红烧小鲮鱼的做法 - 红烧小鲮鱼怎么做")
- 食材明细主料小鲮鱼（6只）洋葱（少许）香菜（一小把）大蒜子（3瓣）干辣椒段（若干）生姜（一块）辅料盐（2小勺）厨邦鸡粉（2小勺）蒜蓉辣椒酱（2小勺）味极鲜酱油（3小勺）郫县豆瓣酱（2小勺）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧小鲮鱼的做法步骤1、当时没拍图片先把鱼洗干净去除内脏还鱼鳞，在到鱼两面划上几刀，方...
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![红烧小扒皮鱼的做法 - 红烧小扒皮鱼怎么做]( "红烧小扒皮鱼的做法 - 红烧小扒皮鱼怎么做")
- “小时候的记忆，一个是豆腐干，一个就是扒皮鱼，因为价格便宜，还能解馋。昨天到菜市场，大一些的30元一斤，小的10元一斤，于是买了二斤小扒皮鱼。”食材明细主料小扒皮鱼（2斤）辅料青椒（3个）配料洋葱（1个）姜（1块）蒜（1头）豆瓣酱（少许）剁椒（少许）料酒（少许）生抽（少许）老抽（少许）胡椒（少许）盐（1匙）冰糖（1块）耗油（少...
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![红烧小河鱼的做法 - 红烧小河鱼怎么做]( "红烧小河鱼的做法 - 红烧小河鱼怎么做")
- 食材明细主料小河鱼（适量）辅料酱油（适量）醋（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）蒜末（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧小河鱼的做法步骤1、小河鱼清洗干净。2、准备姜丝、干辣椒段、蒜末。3、锅中烧热油，放入小河鱼，煎定型后翻面煎。4、两面煎金黄。5、放入姜、辣椒、蒜末。6...
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![红烧小鲳鱼的做法 家常菜-红烧小鲳鱼 红烧小鲳鱼怎么做]( "红烧小鲳鱼的做法 家常菜-红烧小鲳鱼 红烧小鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料小鲳鱼（4条）西红柿（一个）培根（几片）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料老干妈（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（2克）生抽（5毫升）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼在盒马鲜生买的已经去除了内脏。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，入小鲳鱼，煎至两面偏黄捞出。3、锅...
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![红烧小墨鱼仔的做法 - 红烧小墨鱼仔怎么做]( "红烧小墨鱼仔的做法 - 红烧小墨鱼仔怎么做")
- “原料：小目鱼仔400G姜末10G蒜末15G色拉油50G料酒适量生抽适量冰糖适量葱花适量红辣椒适量做法：1先把小墨鱼仔清洗干净，沥干水分备用，姜蒜末提前备好，红辣椒切段备用2倒入小墨鱼仔焯水，等小墨鱼仔颜色变白，都一个个圆滚滚后捞出备用3放入姜末蒜末爆香4倒入小墨鱼仔，滑炒一下，5淋入...
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![红烧小平鱼的做法 - 红烧小平鱼怎么做]( "红烧小平鱼的做法 - 红烧小平鱼怎么做")
- 食材明细主料小平鱼（1斤）辅料葱姜蒜（适量）八角（1个）干红辣椒（5个）调料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧小平鱼的做法步骤1、小平鱼去除头部和内脏，清洗干净葱切段，姜去皮切片，大蒜切片，八角准备。2、平鱼两面切十字花刀，放少许料酒腌制十分钟去腥。3、平...
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![红烧小平鱼的做法 红烧小平鱼🐠 红烧小平鱼怎么做]( "红烧小平鱼的做法 红烧小平鱼🐠 红烧小平鱼怎么做")
- 食材明细主料小平鱼（四条）辅料面粉（少许）花椒（适量）八角（适量）葱（适量）盐（适量）白糖（适量）黄豆酱油（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧小平鱼的做法步骤1、新鲜小平鱼去腮去鳍去内脏。2、切花刀。3、表面撒上少许干面粉。4、八角葱姜蒜备齐。5、锅内放适...
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美味库
