当前位置:美味库 >

裱花手的优选知识

玫瑰渐变蛋糕 - 裱花手残党挚爱如何做好吃又美味
  • 玫瑰渐变蛋糕 - 裱花手残党挚爱如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料淡奶油:500白沙糖:45蛋糕:8寸戚风蛋糕辅料具体步骤1.准备好8寸戚风一个,把500克淡奶油加入白糖打发到奶油有明显纹路提起打蛋器有明显小尖角就可以进行裱花了,注意这个程度就可以了再打就过了。2.把淡奶油...
  • 12136
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:噗噗车 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:噗噗车 裱花蛋糕怎么做

  • ““要一个生日蛋糕”,“给小男孩”主意很快就有了。其实,这是去年的想法:一个小汽车的蛋糕。那时候,还特意直接动手做车轮夹心饼干,做车灯饼干,给小汽车准备配件。然而,饼干做好了,蛋糕计划却被取消掉了。那些饼干配件只好作为饼干吃掉。今年此时,重提蛋糕计划。几乎不假思索,这去...
  • 27778
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:粉红玫瑰 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:粉红玫瑰 裱花蛋糕怎么做

  • “非左即右,非右即左,何处才是那个的恰到好处的中道?裱花蛋糕好像歇了很久。不去想,不去碰关于裱花的所有物品。或许还是有想吧?无意识之所以为无意识,就在于它无法进入意识的领域而被感知。即使称之为想,也是一种无法被意识到的想。玫瑰,其实对玫瑰并没有什么偏爱。后来分析,只不...
  • 9230
裱花蛋糕的做法 - 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 - 裱花蛋糕怎么做

  • “这是第一次做裱花蛋糕,主要是想试一试手法,所以做的比较粗糙。做过之后感觉,只要细致一些,别着急,裱花还是挺简单的。如果不喜欢色素,就用奶油的原色,搭配自己喜欢的水果,就可以做出漂亮的奶油蛋糕。”食材明细主料8寸蛋糕(1个)辅料奶油(300克)调料砂糖(20克)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(...
  • 13590
梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎么做
  • 梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎么做

  • “裱花的经验非常少,尽管已经学习烘焙很久了。。。所以,请忽略我那不平整的抹面吧。。。材料:蛋糕体:鸡蛋5个,低筋面粉95g,玉米淀粉8g,玉米油60g,牛奶40g,细砂糖90g抹面:淡奶油300g,糖粉30g,蓝色素少许,蜜红豆适量裱花奶油霜:黄油100g,淡奶油100g,蜂蜜15g,巧克力酱适量,红色素少许”食材明...
  • 15432
裱花生日蛋糕 - 简单裱花生日蛋糕
  • 裱花生日蛋糕 - 简单裱花生日蛋糕

  • “这个生日蛋糕好象是前几个月弟弟生日时做的,用了草莓和QQ糖做了简单的装饰,还是用了我唯一的裱花嘴挤了满满的花,很适合新手来操作。”食材明细主料8寸戚风(1个)淡奶油(250ML)辅料糖(20克)银珠糖(适量)草莓(适量)QQ糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简单裱花生日蛋糕的做法步...
  • 7741
快手裱花蛋糕如何做好吃又美味
  • 快手裱花蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料玉米油:2勺淡奶油:200ml低筋面粉:15勺鸡蛋:6只柠檬汁:2滴白糖:5勺辅料裱花袋:适量泡打粉:适量具体步骤1.蛋清蛋黄分离,放蛋清的盆里要无水无油。这里我用了6枚2.蛋黄里加入3勺白糖,(就是图中这种小勺),两勺玉米油,20ml...
  • 4274
竹席纹裱花蛋糕的做法 我的第一个裱花蛋糕:竹席纹裱花蛋糕 竹席纹裱花蛋糕怎么做
韩式裱花蛋糕的做法 【韩式裱花蛋糕】 韩式裱花蛋糕怎么做
  • 韩式裱花蛋糕的做法 【韩式裱花蛋糕】 韩式裱花蛋糕怎么做

  • “韩式裱花蛋糕,一直很受人们的欢迎,它可以把一个美味的蛋糕,装饰得漂漂亮亮的。聚会上,婚宴上,都会因为有它而更加精彩!”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(35克)牛奶(20克)玉米淀粉(5克)玉米油(20克)细砂糖(45克)柠檬汁(几滴(6寸))辅料奶油霜(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩式裱花蛋糕的...
  • 23601
裱花蛋糕的做法 我做的比较成功的裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 我做的比较成功的裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做

  • “老公前天的生日,俺问人家要什么礼物,他是这样说的:“给我买镜头吧?”我望着他不做声。“知道你肯定不同意,那还是给我做个蛋糕吧,实惠还有情调。”嘎嘎,一个相机镜头要一万多大圆,当然是蛋糕实惠了。。...”食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(4个)辅料糖(40克)食用油(50克)牛奶(50克)配料塔...
  • 12863
裱花蛋糕小猴的做法 裱花蛋糕:小猴 裱花蛋糕小猴怎么做
  • 裱花蛋糕小猴的做法 裱花蛋糕:小猴 裱花蛋糕小猴怎么做

  • “这个小猴子存在心里,攒了许久,终于可以实现。可可戚风做坯,可以配合小猴的棕色猴毛。而为了配合可可戚风的味道,在打棕色奶油的时候又加了些许可可粉,让奶油也带上可可的味道。或许用巧克力酱什么的会更好,不过当时没想起来。挤花很简单,只是脸型描绘好像差了点儿,五官似乎也不...
  • 12976
裱花蛋糕:花篮的做法 - 裱花蛋糕:花篮怎么做
  • 裱花蛋糕:花篮的做法 - 裱花蛋糕:花篮怎么做

  • “在绝望中狂奔。裱花做了好几个,奶油的状况却越来越糟糕。一抹开就能看到让人无比丧气的孔洞,全然没有细腻光润的样子。一个瞎子在黑暗中奔跑,没有方向。广泛咨询检索,再把电子书翻开瞧瞧。忽然有些恍然,莫不是奶油打发过了头?玫瑰花总是立不住脚,总以为奶油太不够坚挺,下意识里...
  • 18564
裱花奶油蛋糕 - 简单裱花奶油蛋糕
  • 裱花奶油蛋糕 - 简单裱花奶油蛋糕

  • “新年到了,儿子的一位同学要请小伙伴们在家里开个PARTY,当然要做个蛋糕让孩子们开心一下喽。本想换个花样,用奶油霜来装饰,可是没成功,搞砸了。结果时间不够用,只能简单地用奶油装饰一下,漂亮是算不上了,可自己做的,心意在呀。祝孩子们新年快乐!”食材明细主料方形戚风蛋糕坯子(8寸...
  • 6415
可可裱花生日蛋糕的做法 新手做的可可裱花生日蛋糕 可可裱花生日蛋糕怎么做
  • 可可裱花生日蛋糕的做法 新手做的可可裱花生日蛋糕 可可裱花生日蛋糕怎么做

  • “这个蛋糕是前些日子妈妈生日做的,老公说,是我至今天做过的最漂亮的蛋糕,但却因为做好后匆忙,光线,拍照技术等原因,拍出来的照片却比原蛋糕逊色很多,发上来,留做纪念吧!一直很少在裱花过程中使用色素,这次也一样,用了可可粉加在淡奶油中,做了微微的调色,吃过后,奶油带有巧克力的香,不错...
  • 16055
裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做

  • “第一次裱花,虽然不漂亮,但是很开心!”食材明细主料蛋糕胚(适量)淡奶油(适量)辅料糖(适量)芒果(适量)桑椹酱(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)裱花蛋糕的做法步骤1、蛋糕胚切成四片,(我切歪了)2、淡奶油加10%的糖粉打发,盘子中放一块蛋糕片,抹一屋淡奶油3、再铺一层芒果片4、芒果...
  • 4481
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:蕾丝小公主 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:蕾丝小公主 裱花蛋糕怎么做

  • “天知道为什么很多人对芭比那么着迷。如若不是为着蛋糕的缘故,芭比娃娃永远不会落入视线之中。然而,当目光投向她的时候,却感到无限茫然——哦,裙子,裙子。千变万化的裙子,风情万种的裙子,在脑子里塞得乱七八糟的东西里翻检,却找不出一件清晰的裙子模样。它是一个圆锥,下摆可以是...
  • 28414
裱花蛋糕太阳花的做法 裱花蛋糕:太阳花 裱花蛋糕太阳花怎么做
  • 裱花蛋糕太阳花的做法 裱花蛋糕:太阳花 裱花蛋糕太阳花怎么做

  • “突来的任务。没有任何想法,也懒得紧急构思,边做边看吧。本以为入秋以后的气温应该不会如炎夏那般让奶油迅速融化,搞得人手忙脚乱。然而,20多度的室温加上手心的温度,奶油还是迅速在袋中融化。只有最初的底圈围边保持了挺立的形状。中央一圈贝壳还未挤到一半,花纹便开始模糊得...
  • 15743
裱花蛋糕的做法 机器猫 - 多啦A梦--裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 机器猫 - 多啦A梦--裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做

  • “机器猫是我童年时最喜欢的动画人物之一。所以,我很早就想裱个机器猫蛋糕了,只是一直没找到机会,今年6.1美梦成真啊!真的很羡慕大雄,在他有需要的时候,机器猫的兜兜里头总能翻出神奇的小玩意……(大家记得不?那个时候的翻译,机器猫叫:阿蒙!)这是6.1儿童节当天送给小侄子的。这家伙是...
  • 30562
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:紫色浪漫 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:紫色浪漫 裱花蛋糕怎么做

  • “确定方案之后,发现自己纯属抽风头脑发昏——居然会选择卷草纹作为基本元素——这个盛于中世纪,在文艺复兴与洛可可时期得到较大发展的纹样,看起来精致典雅,散发着宫廷贵族气息,却是平日里最不喜欢的花纹。然而,临时改弦易辙显然是有些困难的:在关于它的一番思虑之后,脑子满是它...
  • 7448
裱花蛋糕的做法 给戚风穿一层衣~裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 给戚风穿一层衣~裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做

  • 食材明细主料戚风蛋糕底(适量)奶油(适量)辅料各种水果(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)裱花蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕切三片,我是烤的巧克力的戚风2、摸上打发好的奶油,上面铺一层水果,这层我用了香蕉,再水果上摸上奶油固定3、再放上一片蛋糕,继续铺水果。这层我放了芒果,...
  • 6724
巧克力裱花蛋糕的做法 亲手为妈妈做的巧克力裱花蛋糕 巧克力裱花蛋糕怎么做
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:春色 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:春色 裱花蛋糕怎么做

  • “这个扁嘴,一面平口一面尖齿,在浏览过的电子书中好像还没有看见过它。它应该怎么用呢?忽然想到木栅栏,想到满园春色关不住,一枝红杏出墙来。要不就来个春色图?虽然时下依然寒冷似冬。又赶上一个送人的8寸蛋糕,移植6寸的计划会不会显得太空旷?一转念:按常规,不是还得写字么?那就不需...
  • 25920
裱花蛋糕花俏的做法 裱花蛋糕:花俏 裱花蛋糕花俏怎么做
  • 裱花蛋糕花俏的做法 裱花蛋糕:花俏 裱花蛋糕花俏怎么做

  • ““这个蛋糕好花哨。”“不是给女人的么?女人就要花一点嘛。”纯属狡辩。自始至终都没有明确的想法,更谈不上构思,彻头彻尾胡拼乱造了一个蛋糕。应该是送生日的吧。真不知道送给女人的蛋糕应该是什么样子。好像女人大多喜欢粉色紫色,就选这俩颜色吧。随意用粉色围出三个圈,却...
  • 17811
花篮裱花蛋糕的做法 - 花篮裱花蛋糕怎么做
  • 花篮裱花蛋糕的做法 - 花篮裱花蛋糕怎么做

  • “最近败了套裱花工具准备革命了,先从简单点的开始做,竹编是我比较喜欢的图案也易学,所以就弄个竹编花篮!本来想学做玫瑰花,但是奶油不够用了,随便挤了点小花马马虎虎看吧!”食材明细主料八寸戚风蛋糕(1个)安佳淡奶油(500ml)细砂糖(40g)辅料糖水黄桃(3块)食用色素(各色适量)甜味(口味)技巧(工...
  • 8612
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:粉色记忆 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:粉色记忆 裱花蛋糕怎么做

  • “易弦更张。似乎每至蛋糕裱花,十之八九就会如此。有多久没裱花了?再次裱花,其实心里不免有些打鼓。三天不练手生么。而且,不再是之前裱花用的奶油,天知道这款奶油裱花性状如何?虽说一直用它做冰激凌,然而,忽然要用来裱花,少不得要适应一下。尽管种种不测,还是雄心壮志,预想了一个粉...
  • 24430
专题