![酿粉肠的做法 - 酿粉肠怎么做]( "酿粉肠的做法 - 酿粉肠怎么做")
- “想说，我们客家有酿苦瓜，酿豆腐，酿茄子……那么多，我在买菜时突然看到猪小肠，我们叫粉肠。我想，家里过年时都会做腊肠，但都是腊味的。我为什么不能就酿好做菜直接吃呢。于是试之，好美味哦。大家可以尝试下哦。”食材明细主料猪小肠（适量）猪肉（适量）鸡蛋（1个）辅料香菇（适量）配料盐（适量）鸡...
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![瘦肉炒酿小肠的做法 - 瘦肉炒酿小肠怎么做]( "瘦肉炒酿小肠的做法 - 瘦肉炒酿小肠怎么做")
- “客家美食好多好多，酿小肠又滑，又脆，又香下酒，下饭均可。”食材明细主料酿小肠（300克）猪瘦肉（100克）辅料葱（少许）油（1汤匙）盐（适量）沙茶王（少量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瘦肉炒酿小肠的做法步骤1、把葱切条。猪肉切条。2、锅开火烧热，加入油，葱，沙茶王炒香，加入酿小肠继续炒香，调好...
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![肠粉 - 自制肠粉]( "肠粉 - 自制肠粉")
- “虽然是买得肠粉，蒸下，配点酱汁也不差。”食材明细主料肠粉（300g）辅料干香菇（4个）肉（100g）苦瓜（少许）盐（少许）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、买的这种肠粉，先撒少许盐，加点葱花上锅蒸2、蒸的时候顺便把干香菇放里面一起煮，泡发3、各种配菜切丁...
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![酿小肠的做法 - 酿小肠怎么做]( "酿小肠的做法 - 酿小肠怎么做")
- “酿小肠，是客家菜系列中的梅卅特色菜之一。”食材明细主料猪小肠（100克）蛋（3只）辅料盐（适量）油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酿小肠的做法步骤1、把小肠用自来水冲净。2、把蛋打入盆中加适量水，盐调匀，装入小肠里。3、把灌了蛋液的小肠，放入蒸锅中用小火蒸。4、蒸熟后，取出...
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![蒸肠粉 的做法 蒸肠粉 - 卷粉 蒸肠粉 怎么做]( "蒸肠粉 的做法 蒸肠粉 - 卷粉 蒸肠粉 怎么做")
- “不太好看不过好吃哦，在广东吃了觉得好吃，回来就张罗自己做了，很好吃，再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃，而且自己做的干净，放心。”食材明细主料肠粉专用粉（量按人数决定）瘦肉（适量）葱花（适量）生菜（适量）碎花生（适量）食用油（适量）辅料水（适量）豆薯（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
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![肠粉的做法 - 肠粉怎么做]( "肠粉的做法 - 肠粉怎么做")
- 食材明细主料粘米粉（40g）澄粉（35g）玉米淀粉（5g）生抽（17g）鸡精（1.5g）糖（3g）老抽（0.5g）海鲜酱油（1.5g）耗油（2.5g）白灼汁（5g）香油（1g）虾（适量）辅料香葱（一个）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肠粉的做法步骤1、先做肠粉汁，将17g生抽，1.5g鸡精，3g糖，1.5g海鲜酱油，2.5g耗油，1g香油倒入锅中，加100g水，煮10分钟。2...
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![火腿肠烤香菇酿的做法 - 火腿肠烤香菇酿怎么做]( "火腿肠烤香菇酿的做法 - 火腿肠烤香菇酿怎么做")
- “平乐十八酿，是桂林特色美食之一,平乐县的各种酿菜，口味独特鲜美，用料别致新颖，品种极多，荤素搭配、工艺精良、荤而不腻、醇香可口，是人们日常餐桌上的最爱,十八酿的品种繁多我最爱的就是香菇酿。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白...
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![鲜虾肠粉的做法 鲜虾肠粉、牛肉肠粉 鲜虾肠粉怎么做]( "鲜虾肠粉的做法 鲜虾肠粉、牛肉肠粉 鲜虾肠粉怎么做")
- “广东早茶有两道经典的美味小吃，叫做“鲜虾肠粉”和“牛肉肠粉”，吃起来滑润爽口，里面的馅料十分鲜美，我每次吃早茶都要点一道这款小吃。久而久之和一些师傅混熟了成为了朋友，我们是经常边吃早茶边坐在一起聊天，慢慢地掏出了制作肠粉的奥妙，呵呵！一次，还有幸进了操作间观看了制作...
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![酒酿冰粉的做法 香甜冰爽的酒酿冰粉 酒酿冰粉怎么做]( "酒酿冰粉的做法 香甜冰爽的酒酿冰粉 酒酿冰粉怎么做")
- “夏天的冰凉甜品有很多，传统的南方祛暑小吃冰粉如今也风靡全国了，以前只能在当地才能吃着，如今随着物流和网络的发达，自己在家也能鼓捣出来了。之所以叫冰粉，有2个意思。一是其透明的状态像极了冰块，另一个意思是其冰凉的口感也跟冰块有一拼，当然了，它是嫩滑的，一咬即破，而真正的...
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![粉肠 - 自制粉肠]( "粉肠 - 自制粉肠")
- 食材明细主料猪肉（500克）辅料盐（28克）五香粉（5克）肉蔻粉（1克）酱油（30克）玉米淀粉（130克）花椒水（400克）葱末（30克）姜末（10克）香油（20克）白糖（适量）茶叶（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制粉肠的做法步骤1、将猪肉肥瘦分开切成细条，将瘦肉用水泡上去除血水2、用五克的花椒熬成花椒水，晾凉3、...
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![肠粉的做法 肠粉🍪🥨 肠粉怎么做]( "肠粉的做法 肠粉🍪🥨 肠粉怎么做")
- “🍜🍥🍥”食材明细主料肠粉预拌粉（100g）辅料鸡蛋（2个）肉末（适量（熟制））葱（适量）调料生抽（1匙）蚝油（1匙）水（1勺）糖（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肠粉的做法步骤1、生抽，蚝油，糖，水调好备用。2、肠粉预拌粉加250克水搅拌均匀。3、倒入刷了油的蒸盘中（蒸盘薄薄的一层铺满），加鸡蛋，肉末，葱盖...
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![腊肠肠粉的做法 - 腊肠肠粉怎么做]( "腊肠肠粉的做法 - 腊肠肠粉怎么做")
- 食材明细主料肠粉专用粉（100克）水（250克）腊肠（适量）鸡蛋（适量）猪肉糜（适量）辅料花生酱（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）腊肠肠粉的做法步骤1、把肠粉专用粉和水搅拌均匀，滴入几滴芝麻油2、蒸锅煮开，放入平底大盘，舀两勺肠粉糊放入蒸两分钟，我的盘子可以放两勺，你要根据自...
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![肠粉的做法 肠粉【子璇家】 肠粉怎么做]( "肠粉的做法 肠粉【子璇家】 肠粉怎么做")
- “肠粉的嫩滑是子璇的最爱，家里没有做肠粉的工具，直接在超市买来一袋。只要做好汤汁酱料，简简单单就可以享受了。”食材明细主料肠粉（适量）肉末酱（适量）蒜（适量）辅料鸡蛋（1个）蚝油（适量）油炸红辣椒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肠粉的做法步骤1、盘底抹点油，放入肠粉，将打散的鸡...
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![式肠粉 - 家庭式肠粉]( "式肠粉 - 家庭式肠粉")
- “肠粉，广州人早餐的美食，滑、嫩、爽、鲜香，做法简单快捷。肠粉米浆的配方很主要，直接影响产品质量，粘米粉2:澄粉2:木茨粉1:少量盐，这是我多次试验出的结论。”食材明细主料粘米粉（20克）澄粉（25克）木茨粉（10克）辅料油（10克）盐（3克）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家庭式肠粉的做法步骤1...
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![鸡蛋肠粉 - 自制鸡蛋肠粉]( "鸡蛋肠粉 - 自制鸡蛋肠粉")
- “此方子能做3份鸡蛋肠粉，爽滑Q弹的鸡蛋肠粉，广式早餐经典。”食材明细主料澄面（60g）粘米粉（80g）玉米淀粉（10g）清水（400g）辅料生菜（几片）鸡蛋（3个）葱花（少许）生抽（适量）水（适量）老抽（适量）糖（适量）油（适量）刷盘油（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制鸡蛋肠粉的做法步骤1、把三种粉加400克清水...
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![肠粉的做法 宝宝版肠粉 肠粉怎么做]( "肠粉的做法 宝宝版肠粉 肠粉怎么做")
- 食材明细主料牛奶（180g）玉米淀粉（10g）大米粉（65g）辅料豌豆（适量）鸡蛋（1个）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肠粉的做法步骤1、准备好所有食材。2、牛奶，玉米淀粉，大米粉放入碗中搅拌均匀。3、鸡蛋打散备用。4、豌豆放锅中煮熟。5、调好的牛奶大米糊倒入平底锅中摊平。6、放上鸡蛋液，...
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![肠粉的做法 广东肠粉 肠粉怎么做]( "肠粉的做法 广东肠粉 肠粉怎么做")
- 食材明细主料粘米粉（适量）辅料生粉（适量）配料酱油（一勺）蒜（3个）油（一勺）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肠粉的做法步骤1、粘米粉，生粉和水的比例大概1:5搅拌均匀，先一小勺到磨具那里去蒸下，要是不成形是水多了，加点粉再试试2、怎么区分熟不熟？就是看到米浆成形了表面气泡了就熟了3、...
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![酿香菇粉丝煲的做法 - 酿香菇粉丝煲怎么做]( "酿香菇粉丝煲的做法 - 酿香菇粉丝煲怎么做")
- 食材明细主料肉（180g）鲜香菇（200g）龙口绿豆粉丝（50g）番茄（1个）酿肉辅料盐（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）小洋葱头（半个）芡汁辅料葱花（适量）蒜（2瓣）蚝油（适量）水淀粉（适量）油（适量）香油（适量）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酿香菇粉丝煲的做法步骤1、肉剁成末，将所有酿肉辅料...
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![蒸粉丝酿豆腐的做法 - 蒸粉丝酿豆腐怎么做]( "蒸粉丝酿豆腐的做法 - 蒸粉丝酿豆腐怎么做")
- “简单的酿肉。虽然看似简单的酿肉，但过程要比炒一道菜多得多，想吃的时候会多做点，放进冰箱，下班回家直接煎熟或蒸或烧就可以了，非常方便，荤素搭配营养丰富，是一道好下饭的家常美味。”食材明细主料猪肉（适量）粉丝（适量）油豆腐（适量）辅料香葱（适量）盐（适量）生抽（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...
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![肠粉 - 家庭版肠粉]( "肠粉 - 家庭版肠粉")
- 食材明细主料肠粉粉（100克）辅料鸡蛋（1个）肉碎（少许）生菜（少许）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版肠粉的做法步骤1、肠粉专用粉1包，淘宝上有售，粉100克加250克水拌匀，静止十五分钟2、刮铲两个，油刷1个3、肠粉盘两个，淘宝上有套装卖，非常省事方便4、肉切碎加酱油腌好，放入淀粉拌匀5...
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![米椒酿竹肠的做法 - 米椒酿竹肠怎么做]( "米椒酿竹肠的做法 - 米椒酿竹肠怎么做")
- “自打去年在老家吃了一次焗竹肠之后，俺家那个肠迷就一直念念不忘，可竹肠这玩意也不是想吃就有的。前两天买粉肠的时候居然发现还有一条，肠迷同学如获至宝的赶紧买回了家，拿回来我左看右看都不看不出来竹肠它所属部门何在，而且看起来也不像之前所吃到的竹肠。也不管了，照着记忆...
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![肠粉的做法 #御寒美食#肠粉 肠粉怎么做]( "肠粉的做法 #御寒美食#肠粉 肠粉怎么做")
- 食材明细主料粘米粉（适量）澄粉（适量）生粉（适量）瘦肉末（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）葱花（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肠粉的做法步骤1、粘米粉，澄粉，生粉5：2：12、适量水调成糊浆，不能太稀也不用很稠3、准备肉末，加入盐，花生油，酱油腌制4、鸡蛋打散5、煮调味汁：热锅下油，把姜片...
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![牛肉肠粉的做法 猪肠粉大变身--牛肉肠粉 牛肉肠粉怎么做]( "牛肉肠粉的做法 猪肠粉大变身--牛肉肠粉 牛肉肠粉怎么做")
- “猪肠粉吃多啦，从来不知道还可以这样吃呢，上次看同学这么多，好想吃吃看呢，这次去超市买材料回来自己做！”食材明细主料猪肠粉（适量）牛肉（适量）芥兰（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉肠粉的做法步骤1、芥蓝，牛肉。2、芥兰切成丝丝，牛肉切碎。3、把猪肠粉摊开...
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![自制肠粉的做法 DIY肠粉 自制肠粉怎么做]( "自制肠粉的做法 DIY肠粉 自制肠粉怎么做")
- “因为特别喜欢吃肠粉，我试验了粘米粉加澄粉加红薯淀粉，同时加油和盐，只加盐和除了粉和水什么都不加的配方，猪肉未、鸡蛋、牛肉未都可以”食材明细主料沾米粉（250g）澄面（10g）红薯淀粉（50g）猪肉未（100g）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、...
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![双椒炒鸡蛋酿粉肠的做法 青椒红椒炒鸡蛋酿粉肠 双椒炒鸡蛋酿粉肠怎么做]( "双椒炒鸡蛋酿粉肠的做法 青椒红椒炒鸡蛋酿粉肠 双椒炒鸡蛋酿粉肠怎么做")
- “色泽鲜艳，营养搭配，非常有食欲。”食材明细主料猪粉肠（一根）鸡蛋（5个）青椒（1个）红椒（1个）辅料盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒炒鸡蛋酿粉肠的做法步骤1、粉肠一根，洗干净。准备打5个鸡蛋放点盐打散。（鸡蛋数量视粉肠多少而定）2、先把粉肠的一头用线绑紧，然后把打...
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美味库
