- “传统的腊八蒜是利用低温和醋酸及大蒜酶的作用而变通体绿色,今天我给大家分享一个快速让腊八蒜变绿的方法,快到什么程度呢?头天晚上泡一瓶,第二天一早就能绿。快速让腊八蒜变绿的方法:大蒜剥皮,切去头尾,与米醋放在干净无油的玻璃瓶中,放在暖气或者有地热的地板上一晚,第二天,蒜瓣...
- 11044
- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时腊八豆是我国传统的一道小吃,来源于传统节日里的腊八节。由于受季节的制约,人们每年都是立冬后开始制作腊八豆,等到腊八节便可以食用。腊八豆富含氨基酸维生素,营养价值极高。并且口味独特,有开胃消食的功能。腊...
- 29950
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟腊八蒜,大家都吃过了吧。这个腊八蒜,饱满,有弹性和嚼劲,味道很鲜甜爽口。口感十分的好,当然做法也不难,废话不多说,就由小编带领各位开始做腊八蒜吧。主料蒜:若干辅料米醋:若干糖:若干具体步骤1.剥蒜2.根据自己的喜...
- 2210
- “不同的童年,不同的美食记忆。一道“腊八豆焖手撕火培鱼”私房菜,勾起鱼儿对童年美食的回忆:一锅热腾腾的米饭,一碗就着米饭蒸锅上蒸的小干鱼……看到这道菜,鱼儿就想起妈妈做的蒸菜──火焙鱼。通常老妈是在蒸锅里放入几条火焙鱼,上面盖满了腊八豆,一掀开饭锅,蒸汽跟豆香弥漫整...
- 8394
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟好吃的腊八蒜杏鲍菇炒腊肠,杏鲍菇是我们日常生活中常见的一种食物,其营养价值非常高,可以提高人体免疫功能,周五就要回家了,天天自己做菜的劲头又快要暂时歇火了。做菜这个事,真是得慢慢练,熟能生巧。把它当成享...
- 20449
- 食材明细主料西葫芦(半个)腊八蒜(适量)辅料杏鲍菇(一个)虾仁(适量)蚝油(适量)盐(适量)玉米油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊八蒜炒葫芦片的做法步骤1、食材清洗干净。2、切好的杏鲍菇焯水1分钟。3、放入西葫芦。4、西葫芦焯水2分钟,捞出。5、虾仁焯水,烧开捞出。6、锅内放油。...
- 19571
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时腊八醋也是腊八节所诞生的传统美食,是在腊八节这天将腊八醋泡大蒜,泡至春节这天打开,味道非常纯正鲜美,腊八醋有很好的寓意,且腊八醋久放不坏,非常适合家中制作,然后供往后食用,腊八醋的制作非常简单,有具有意义,适...
- 8483
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟主料糯米:250腊肉:100香肠:100红豆:50干虾仁:50花生:50干香菇:20银杏:30辅料油:适量盐:适量糖:适量酱油:适量香油:适量具体步骤1.糯米洗净,提前用清水浸泡一夜,红豆、花生洗净,提前用清水浸泡一夜。2.干香菇和干虾仁洗净,...
- 24012
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟今天给大家介绍一道美食,名字美味腊八蒜的做法,春季干燥,腊八蒜是春天养肺的健康蔬菜。春天吃腊八蒜能有效防治流行性感冒和脑膜炎及结膜炎等常见病。腊八蒜中的很多佐料让食物更加美味,滋味鲜美,绝对是这个季...
- 7189
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟腊八豆很有营养,这个我们都知道,有各种开胃健食的功效,而且,一般人都可以服用,也没有什么特殊禁忌,非常方便。香浓腊八豆焖茄子很好的把腊八豆和茄子结合在一起,最大化释放了茄子的清香,我本人也非常喜欢吃。这个...
- 3923
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟腊八蒜,可是一道深受南北方朋友都喜爱的一道菜呀,这道菜酸酸甜甜的,醋的味道十足,如果喜欢吃辣的朋友们可以在做好的时候加点辣椒,这样会更加的好吃哦,那么小编就来教你们不出门也能做出美味的腊八蒜的方法吧。...
- 28438
- “俗语有句话叫:小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年。不过,不吃腊八粥怎么能算过了腊八节呢?煮腊八粥很费心,不过吃到美味的腊八粥的时候,感觉一切都值得~”食材明细主料糯米(30克)小米(20克)莲子(5克)薏米(10克)红枣(8颗)辅料扁豆(15克)核桃仁(10克)百合(5克)淮山(5片)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)...
- 3973
- 提起腊八蒜,很多人想必都会做,这是一种饭桌上常备的开胃小菜,无论是在日常家庭,还是酒席上,都被很多人所喜爱。腊八蒜的制作看似简单,却很有讲究,连醋的品种都有严格要求,一步不对味道总归会差那么一点儿。那么,你腌制腊八蒜的方法都对吗?究竟选用什么醋最好呢?一、腊八蒜如何腌制食...
- 4525
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时在腊八节的时候我们都非常吃粥,非常喜欢,这也是人的一种风俗习惯吗?今天所说的事啦吧,红绸粥,味道非常不错,而且知道之后的味道可以有助于促进人体新陈代谢的功能以及其他多种多样,还可以强身健体,增强体质还可以,...
- 22212
- “吃海参可以提高免疫力,网上有个新冠疑似病人自己在家隔离,就是每天一个海参,最后完全好了。”食材明细主料海参(2个)黄瓜(1根)大蒜(几瓣)腊八蒜(几瓣)腊八醋(5克)食盐(1克)鸡精(1克)白糖(小许)蟹醋(5克)香油(小许)辅料胡萝卜(小许)五香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊八蒜海参拌黄瓜的做法步骤1...
- 4096
- “年后清肠小菜~生拌萝卜丁,清香爽口,口感脆嫩。”食材明细主料青萝卜(1个)腊八醋(20克)调料白糖(1勺)凉拌酱油(10克)芝麻油(1勺)胡椒粉(0.5克)盐(3克)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊八醋拌萝卜丁的做法步骤1、青萝卜一个。2、清洗干净去皮。3、萝卜切丁,放入拌菜碗里。4、倒入生拌酱...
- 9893
- “这吃肉打小我就知道一句话,最香莫过贴骨肉,所以我吃肉一直秉承一种观点,最爱筋头八脑,越是大块瓷实的肉我越不待见,总之这有点想越是不容易得到的越珍惜一样,人就这秉性,不过我较着我也不是独一份。”食材明细主料凤爪(适量)小米椒(适量)辅料湖南腊八豆(适量)香葱(适量)配料豆瓣酱(适量...
- 26671
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料紫皮蒜:适量辅料陈醋:10白糖:适量料酒:适量耗油:适量酱油:1山花椒段:适量大料:适量具体步骤1.没有紫皮蒜,这次用的普通蒜!这是成品!2.口感要比腊八蒜好吃,酸甜咸!醋和酱油的比例是10:1,其他根据口味适量就好!3.蒜去...
- 29943
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料大蒜:350白醋:250辅料黑蜂椴树蜜:50具体步骤1.总计6头大蒜2.掰散3.冷水泡5-10分钟4.去皮5.洗净晾干6.装入瓶中7.加入黑蜂椴树蜜8.加入白醋,末过蒜即可9.盖好瓶盖,阴凉处封存至除夕。烹饪技巧1.冷水泡蒜容...
- 28550
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腊八蒜是有着非常悠久的,很早以前中国的书籍上就有关于腊八蒜的记载。腊八蒜是腊八节中传统的美食,腊八蒜的营养非常丰富,营养价值也是非常的高,功效很多。腊八蒜酸甜可口,因为泡过所以不辣,但是又有浓浓的蒜香...
- 7980
- “泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢...
- 29523
- “酸辣爽口。”食材明细主料腊八蒜(适量)圆形生菜(适量)小米椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)腊八醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊八蒜拌圆形生菜的做法步骤1、球形生菜。2、球形生菜撕成小块。3、洗一下。4、小米椒,腊八醋。5、小米椒,腊八醋放生菜上面。6、适量盐...
- 16168
- 敬献农神、祷祝丰收。腊八粥也叫做七宝五味粥、大家饭、佛粥,制作的食材丰富,包括大米、小米、玉米、红枣、花生、桂圆、红豆、绿豆、黑豆等。喜欢吃甜口的腊八粥,可以根据口味添加白糖或红糖。制作腊八粥使用的豆类食材、米类食材可以提前浸泡,这样利于熬煮。...
- 7562
- 食材明细主料家乡糍粑(适量)腊八豆蒸扣肉(适量)辅料猪油(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糍粑夹腊八豆扣肉的做法步骤1、家乡的糍粑年前23-24小年时做好,用自来水泡着,每天换两次水,可吃到出节。2、不粘锅放少许猪油。3、放入糍粑。4、小火,一面煎黄,翻面将另一面煎黄。5、取...
- 11458
- 过了腊八就是年,马上就要过腊八节了。腊八节除了要煮腊八粥还有一道过年要拿出的就是家家必备的腊八蒜。妈妈们在腊八腌制好腊八蒜,过年时蘸饺子吃。那么如何做出好吃的腊八蒜。如何让腊八蒜快速能吃,今天小编就教你如何做腊八蒜。如何做腊八蒜第一步:准备大约半斤的大蒜去皮...
- 17577