![蒜香茄 - 蒜香美味茄]( "蒜香茄 - 蒜香美味茄")
- 食材明细主料茄子（二个）辅料蒜头（一个）配料食用油（适量）生抽（适量）香醋（适量）辣椒粉（适量）辣椒油（适量）盐（适量）老抽（适量）味极鲜（适量）花椒粉（适量）水淀粉（适量）葱花（适量）辣椒末（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香美味茄的做法步骤1、准备好食材2、蒜头剥皮切小粒，葱白部份洗干净切小粒3、...
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![蒜香茄子丁的做法 - 蒜香茄子丁怎么做]( "蒜香茄子丁的做法 - 蒜香茄子丁怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）青椒（适量）蒜瓣（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香茄子丁的做法步骤1、茄子切块，青椒切碎，蒜瓣切末。2、茄子隔水蒸熟，（蒸锅上气后蒸8分钟左右）。3、热锅放食用油，将蒜末煸香。4、放入蒸排骨的茄子，翻炒匀。5、放入青椒，盐炒匀。6...
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![蒜香茄夹的做法 - 蒜香茄夹怎么做]( "蒜香茄夹的做法 - 蒜香茄夹怎么做")
- “🌶🥕”食材明细主料茄子（2根）肉末（200g）辅料小葱切粒（3颗）盐（适量）白胡椒（3g）料酒（2勺）生粉（2勺）生抽（1匙）糖（1匙）香油（1匙）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜香茄夹的做法步骤1、肉末用盐，胡椒，料酒，生抽，香油，糖，生粉，小葱腌制5分钟。2、茄夹内蘸生粉。3、夹入肉末。4、放入热油中炸制。5、炸...
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![茄汁蒜香虾的做法 - 茄汁蒜香虾怎么做]( "茄汁蒜香虾的做法 - 茄汁蒜香虾怎么做")
- 食材明细主料大虾（一盘）番茄（一个）辅料蒜末（少许）调料生抽（1勺）白糖（1勺）盐（少许）黑胡椒（少许）咸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄汁蒜香虾的做法步骤1、热油煎熟虾仁。2、倒入蒜末炒香。3、倒入番茄料碗和少量水（觉得不够浓郁可以加入番茄酱）。4、翻炒出锅酸甜口的虾一定要试试，我干了一...
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![香菜蒜茄子的做法 - 香菜蒜茄子怎么做]( "香菜蒜茄子的做法 - 香菜蒜茄子怎么做")
- “我以前不知道茄子还可以着么吃，我家那的蒜茄子和这个做法不一样，嫁到辽宁看到的是这样的，我试着给老公做，不错，做得很好，老公说赞。”食材明细主料紫茄子（500克）大蒜（100克克）香菜（50克）辅料盐（25克）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菜蒜茄子的做法步骤1、茄子洗净准备蒸2、蒸好的...
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![蒜香茄条的做法 - 蒜香茄条怎么做]( "蒜香茄条的做法 - 蒜香茄条怎么做")
- “【蒜香茄条】的做法主要是把茄条蘸匀一层脆皮糊。所以调制脆皮糊是关键，只要脆皮糊调制正确，菜肴的制作就比较简单了。用这种脆皮糊可以和很多的食材搭配制作菜肴。”食材明细主料茄子（2根）辅料油（适量）盐（3克）蒜（适量）辣椒碎（5克）面包糠（20克）面粉（50克）玉米淀粉（20克）泡打粉（5克）蒜香（口味...
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![蒜香茄泥的做法 - 蒜香茄泥怎么做]( "蒜香茄泥的做法 - 蒜香茄泥怎么做")
- “蒜香茄泥是炎热夏天的一道健康，减肥的菜肴。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。”食材明细主料黄瓜（适...
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![蒜香茄汁鸡的做法 老少皆宜的---蒜香茄汁鸡 蒜香茄汁鸡怎么做]( "蒜香茄汁鸡的做法 老少皆宜的---蒜香茄汁鸡 蒜香茄汁鸡怎么做")
- 食材明细主料家养鸡块（适量）西红柿（1个）辅料洋葱丝（适量）葱姜丝（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）耗油（适量）番茄酱（适量）精盐（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜香茄汁鸡的做法步骤1、家养鸡剁成块，加料酒、精盐腌制一小时。锅里加水，汆出血水。捞出控净水分。2、炒勺淋上油，油热加入花...
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![蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”！ 蒜香茄子怎么做]( "蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”！ 蒜香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（3条）辅料鸡精（少许）金不换（少许）蚝油（2汤匙）酱油（1汤匙）蒜蓉（适量）水淀粉（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香茄子的做法步骤1、先将茄子隔水蒸十五分钟。2、另锅烧热炒香蒜蓉，加入蚝油、酱油、鸡精、金不换及少许淀粉水烧开。3、蒸熟的茄子中间切开，将烧好的酱...
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![香蒜烤茄子的做法 - 香蒜烤茄子怎么做]( "香蒜烤茄子的做法 - 香蒜烤茄子怎么做")
- “在外烧烤常吃，在家煮也行，味道还不错呢”食材明细主料茄子（1条）辅料油（适量）蒜（大量）葱花（适量）姜粒（适量）辣椒（1个）酱油（适量）香油（适量）蒜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香蒜烤茄子的做法步骤1、预备材料，清洗干净2、烤箱不够大，茄子切了段，中间划了几刀3、热水蒸8分钟，直到里面软林林4、...
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![蒜香茄盒的做法 - 蒜香茄盒怎么做]( "蒜香茄盒的做法 - 蒜香茄盒怎么做")
- “楼下的月季谢了，楼下的茉莉开了。走过时，我不禁俯下身子，贪婪地吮吸花儿的馥郁芳香~~~最近的事情太多了，多得让人有点晕头转向，也有些累。昨天的拍照，我有些失落，其实，眼神也是我一直的“伤痛”啊，真应该提前配个隐形去的，还好摄影师人不错，没有勉强我继续拍了。今天，想做做菜，真的...
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![蒜香蒸茄的做法 - 蒜香蒸茄怎么做]( "蒜香蒸茄的做法 - 蒜香蒸茄怎么做")
- 食材明细主料蒜瓣（一头）茄子（两个）辅料香肠（一根）芝麻（适量）葱（适量）虾米（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香蒸茄的做法步骤1、将茄子洗净切成小条蒸熟，锅里尽量多放些水，大火蒸至热气蒸腾，调制小火慢蒸十分钟2、将茄子洗净切成小条蒸熟，锅里尽量多放些水，大火蒸至热气蒸...
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![蒜香拌茄条的做法 - 蒜香拌茄条怎么做]( "蒜香拌茄条的做法 - 蒜香拌茄条怎么做")
- “三伏天很多人都没有胃口，尤其是老人和孩子，吃不下饭睡不好觉，不妨试试这道蒜香拌茄条，非常简单的家常菜，一蒸一拌，不但香辣爽口，开胃下饭，还有清热解暑，美容养颜的功效。”食材明细主料茄子（3个）辅料蒜（4瓣）香油（适量）辣椒油（适量）蚝油（适量）香葱（1根）生抽（适量）盐（少许）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗...
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![蒜香扣茄子的做法 亦烧亦蒸的“蒜香扣茄子” 蒜香扣茄子怎么做]( "蒜香扣茄子的做法 亦烧亦蒸的“蒜香扣茄子” 蒜香扣茄子怎么做")
- “今天做一款茄子的别样吃法。这款茄子是用先炸后蒸的方法制作的，自感觉味道还不错，特把它介绍给朋友们。制作“蒜香扣茄子”最好选用长茄子。这道菜的味道要比蒸茄泥香一些，比烧茄子要清淡一些，这是介于两者之间的一种做法。“蒜香扣茄子”的做法如下；”食材明细主料茄子（两条...
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![蒜蓉香辣茄子的做法 【川菜】蒜蓉香辣茄子 蒜蓉香辣茄子怎么做]( "蒜蓉香辣茄子的做法 【川菜】蒜蓉香辣茄子 蒜蓉香辣茄子怎么做")
- “很开胃的一道菜哦。”食材明细主料茄子（适量）香菜（适量）青椒（适量）辅料大葱（适量）大蒜（适量）干红辣椒（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）干淀粉（适量）水淀粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉香辣茄子的做法步骤1、茄子洗净切成长条。2、青椒切成条...
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![蒜香茄丝的做法 - 蒜香茄丝怎么做]( "蒜香茄丝的做法 - 蒜香茄丝怎么做")
- 食材明细主料圆茄子（1个）辅料蒜（3瓣）葱（1段）姜（1片）食用油（适量）盐（适量）蚝油（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香茄丝的做法步骤1、茄子洗净去皮，切成丝，放入清水中浸泡一下。2、捞出控一下水。3、葱姜切末，蒜2瓣切末1瓣切片备用。4、锅内倒入少量食用油，放入蒜瓣和葱姜末爆香。5、...
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![蒜香茄条的做法 土豆家～～快手家常菜【蒜香茄条】 蒜香茄条怎么做]( "蒜香茄条的做法 土豆家～～快手家常菜【蒜香茄条】 蒜香茄条怎么做")
- “蒜香下饭菜”食材明细主料大茄子（1根）大蒜（3根）辅料生抽（2勺）蚝油（1勺）糖（1勺）盐（1小勺）原味（口味）未知（难度）蒜香茄条的做法步骤1、茄子用盐腌15分钟。2、腌好后，挤干水份。3、大蒜切段。4、锅内加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。5、加入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀。6、出锅前加入蒜段翻...
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![蒜香紫茄的做法 - 蒜香紫茄怎么做]( "蒜香紫茄的做法 - 蒜香紫茄怎么做")
- “新鲜的茄子看起来真好，买了两个，原想炸了再烧，想想油太大，孩子感冒着，还是不吃油炸过的吧。直接炒吧，油少了也不好吃，想起前些时间网友分享的方法，先将茄子干炒，之后再入味儿，似乎要好很多，试一下看看。”食材明细主料紫茄（适量）辅料大蒜（适量）薄荷叶（适量）配料淀粉（适量）蚝油（适量）盐（适量）生...
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![蒜香烤茄子的做法 蒜香烤茄子（烧烤架版） 蒜香烤茄子怎么做]( "蒜香烤茄子的做法 蒜香烤茄子（烧烤架版） 蒜香烤茄子怎么做")
- “这道蒜香茄子是最近烧烤店很流行的一道菜。茄子配上蒜香和青椒的香气。别有一番风味现在教大家做家庭版的蒜香烤茄子。这个做法用烧烤架和烤箱都可以不过过个人觉得用烧烤架做的会比较香。😊😊”食材明细主料茄子（一根）大蒜（5瓣）二荆条青椒（一根）小葱（二根）辅料烧烤粉（半匙）孜然...
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![蒜香烤茄子的做法 - 蒜香烤茄子怎么做]( "蒜香烤茄子的做法 - 蒜香烤茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）辅料大蒜（1个）调料黑胡椒粉（适量）孜然粉（适量）清淡（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜香烤茄子的做法步骤1、茄子洗干净，刷一层油。2、烤盘垫锡纸，折成大盘形状，放入茄子。3、烤箱预热后200℃烤20分钟4、茄子烤制过程，大蒜切末，倒入油锅中小火炒3分钟左右，倒入黑胡椒...
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![蒜香蒸茄子的做法 - 蒜香蒸茄子怎么做]( "蒜香蒸茄子的做法 - 蒜香蒸茄子怎么做")
- “蒸茄子，夏天里不可错过的一道菜，把茄子切一切，往电饭锅上漏网上一放，蒸一蒸就可以出锅，淋上酱汁味美下饭。这款电饭锅的漏网不仅可以蒸米饭，还可以蒸菜，简单方便，原汁原味，健康好味道。蒸茄子的做法食材：长茄子2个、青椒半个、蒜头适量、生抽适量、食用油适量、麻油适量、精盐少...
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![蒜香茄子的做法 - 蒜香茄子怎么做]( "蒜香茄子的做法 - 蒜香茄子怎么做")
- “茄子配大蒜真的是超级好吃，浓浓的蒜香味，超下饭。”食材明细主料紫条茄子（2个）辅料大蒜（2头）小米辣（适量）调料精盐（1匙）白糖（1匙）一品鲜酱油（2匙）蒸鱼豉油（3匙）胡椒粉（少许）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香茄子的做法步骤1、准备好食材。2、茄子洗净从中间切开。3、放入蒸锅里，水开...
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![蒜香茄鲞丝的做法 蒜香茄鲞丝（鲞音同箱） 蒜香茄鲞丝怎么做]( "蒜香茄鲞丝的做法 蒜香茄鲞丝（鲞音同箱） 蒜香茄鲞丝怎么做")
- “本人自创的一道小菜，夏季时用来送粥拌饭，味道极好的。蒜香茄香。茄鲞丝富有嚼劲口味微甜微辣。开胃小菜。”食材明细主料茄子（5~6个）精制油（2两）小葱（3根）干辣椒（2个）大蒜头（1个）辅料盐（适量）鸡精（一小勺）砂糖（一勺）蒜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜香茄鲞丝的做法步骤1、茄子去蒂洗...
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![香辣蒜茄子的做法 - 香辣蒜茄子怎么做]( "香辣蒜茄子的做法 - 香辣蒜茄子怎么做")
- “这小咸菜就是东北人最爱吃的蒜茄子，在东北，蒜茄子也有多种做法，最简单的蒜茄子就是茄子蒸熟，直接包上蒜泥，一层茄子一层盐，装入坛中，咸咸的，能吃一个冬天也不坏。老妈腌制的蒜茄子和别家的不一样，左邻右舍都说超级好吃，从小就爱吃老妈做的这道小咸菜，即可做咸菜，又能当菜吃，香辣可口...
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![蒜香蒸茄泥的做法 - 蒜香蒸茄泥怎么做]( "蒜香蒸茄泥的做法 - 蒜香蒸茄泥怎么做")
- “茄子，基本人人都喜欢，前些天还看见朋友圈在晒，没有这盘茄子我吃不下饭的话，最近看见菜场有好多青茄子卖，加上邻居婆婆送的许多辣椒，总想着要吃点什么花样出来，于是乎一碗鲜香的下饭的宝贝就出来了。喜欢吃茄子的朋友不妨尝试下，绝对不会失望，这口感太满足了。”食材明细主料青茄...
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美味库
