![子姜焖鸡的做法 - 子姜焖鸡怎么做]( "子姜焖鸡的做法 - 子姜焖鸡怎么做")
- “现在子姜大量上市，今年还比往年便宜了，心吃萝卜夏吃姜，今天就来一份子姜焖鸡。”食材明细主料鸡肉（适量）子姜（适量）调料油（适量）酱油（少许）腌料糖（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）子姜焖鸡的做法步骤1、洗干净的鸡肉剁块放腌料抓匀腌制20分钟。2、子姜清洗...
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![家常姜葱焖鸡的做法 - 家常姜葱焖鸡怎么做]( "家常姜葱焖鸡的做法 - 家常姜葱焖鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡（半只）姜（适量）葱（适量）辅料蚝油（适量）酱油（适量）花生油（适量）胡椒（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常姜葱焖鸡的做法步骤1、把鸡洗净，砍件2、把姜葱切丝。3、把锅烧热，放入油，把鸡放进去翻炒4、炒得有点鸡肉变色，而且有点干时，放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉入，翻...
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![滋补子姜焖鸡如何做好吃又美味]( "滋补子姜焖鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟子姜焖鸡可谓是一道出名的美食。鸡本身就是滋补的佳品，这道子姜焖鸡不仅可以品尝到鸡的鲜香美味，还可以把子姜的味道融入进去消除鸡的腥味。是十分养生搭配的组合，炖上这样的一锅鸡不仅仅给家人带去美味，更带...
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![子姜焖鸭煲的做法 鸭肉最巴适、最过瘾的私房做法 - ——【子姜焖鸭煲】 子姜焖鸭煲怎么做]( "子姜焖鸭煲的做法 鸭肉最巴适、最过瘾的私房做法 - ——【子姜焖鸭煲】 子姜焖鸭煲怎么做")
- “嫩嫩的生姜，模样比老姜鲜嫩些，末端呈紫红色。所以又叫“紫姜”子姜吃起来脆脆爽爽，没有老姜的筋筋柴柴，辛辣味也不是特别的冲。在四川子姜有很多种吃法。“子姜肉丝”、“子姜回锅肉”、“凉拌子姜丝或泡子姜“都是常吃的。老辈人都说秋天要吃鸭子。因为新鸭养到这个时候，肉...
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![子姜葛根焖鸭的做法 - 子姜葛根焖鸭怎么做]( "子姜葛根焖鸭的做法 - 子姜葛根焖鸭怎么做")
- “冬吃萝卜夏吃姜，姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾。姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能，特别现在进入三伏天，更是驱赶寒气的好时候，葛根营养丰富，富含高级淀粉、碳水化合物、蛋白质，还含有黄酮甙葛根...
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![广式子姜焖鸭的做法 超下饭的广式子姜焖鸭 广式子姜焖鸭怎么做]( "广式子姜焖鸭的做法 超下饭的广式子姜焖鸭 广式子姜焖鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭子（半只）辅料子姜（两个）紫苏（适量）红片糖（一小块）蒜粒（若干(可选)）调料料酒（3匙）盐（1匙）生抽（3匙）蚝油（1匙）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）广式子姜焖鸭的做法步骤1、鸭子洗净切块。2、不用放油，倒入鸭肉炒出鸭油与水分。3、约2-3分钟，表面微金黄。4、捞起鸭肉，鸭油倒掉。5、...
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![子姜啤酒焖鸭的做法 - 子姜啤酒焖鸭怎么做]( "子姜啤酒焖鸭的做法 - 子姜啤酒焖鸭怎么做")
- “不放一滴油，不放一滴水，子姜啤酒焖的鸭肉，鲜美好吃。”食材明细主料鸭肉（1200克）子姜（100克）啤酒（1瓶）辅料酱油（适量）黄豆酱（一大勺）红糖（一大勺）米酒（少许）八角（少许）桂皮（少许）香叶（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）子姜啤酒焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗净剁件2、子姜切片，蒜头剥衣整粒，八角...
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![沙姜焖鸡的做法 - 沙姜焖鸡怎么做]( "沙姜焖鸡的做法 - 沙姜焖鸡怎么做")
- 食材明细主料小母鸡（一个）辅料沙姜（20g）红葱头（15g）葱（5g）水（200毫升）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）冰糖（一小块）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）沙姜焖鸡的做法步骤1、葱切段。2、沙姜红葱头洗净。3、鸡肉砍块清洗干净备用。4、沙姜红葱头切碎。5、放适量油稍微炸一下沙姜红葱头。6...
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![无水子姜焖鸭的做法 无水子姜焖鸭#厨房致欲系# 无水子姜焖鸭怎么做]( "无水子姜焖鸭的做法 无水子姜焖鸭#厨房致欲系# 无水子姜焖鸭怎么做")
- “1、鸭子可以让商家帮忙切块。2、鸭子本身含有水分，所有不需要放水的。3、选用子姜焖相对来说容易入口，没有辣味还能去腥”食材明细主料土鸭（500g）芹菜（1颗）彩椒（适量）辅料米酒（100ml）子姜（150g）老抽（少许）葱（2颗）干辣椒（6个）香菜（3颗）酱油（少许）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）无水子姜焖鸭...
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![子姜焖鸭的做法 - 子姜焖鸭怎么做]( "子姜焖鸭的做法 - 子姜焖鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭（适量）子姜（适量）辅料紫苏（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）黄豆酱（适量）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）子姜焖鸭的做法步骤1、鸭子飞水备用。2、紫苏洗净。3、子姜洗净。4、切片。5、紫苏切丝。6、黄豆酱备好。7、锅子烧热放入鸭块翻炒。8、放入黄豆酱炒香。9...
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![子姜胡萝卜焖牛肉的做法 - 子姜胡萝卜焖牛肉怎么做]( "子姜胡萝卜焖牛肉的做法 - 子姜胡萝卜焖牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）胡萝卜（适量）子姜（适量）辅料卤料包（适量）黄豆酱（适量）山楂（适量）土豆（适量）糖（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）子姜胡萝卜焖牛肉的做法步骤1、牛肉飞水备用。2、卤料包。3、子姜切片。4、胡萝卜切斜刀。5、土豆去皮切块。6、锅子烧热糖炒融，放入牛...
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![红酒生姜焖鸡的做法 - 红酒生姜焖鸡怎么做]( "红酒生姜焖鸡的做法 - 红酒生姜焖鸡怎么做")
- 食材明细主料红酒（半瓶）鸡肉（500克）生姜（200克）香菇（适量）辅料生抽（少许）老抽（少许）盐（少许）玉米油（10毫升）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红酒生姜焖鸡的做法步骤1、提前准备好所需材料。2、锅烧热，倒入玉米油，在倒入鸡块，大火煸炒出油。3、倒入生姜，香菇煸炒。4、倒入半瓶红酒。中火焖40...
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![子姜啤酒焖鹅翅的做法 - 子姜啤酒焖鹅翅怎么做]( "子姜啤酒焖鹅翅的做法 - 子姜啤酒焖鹅翅怎么做")
- “这个子姜啤酒焖鹅翅焖的时候老香了，瞒都瞒不住，全给两父子当零嘴给吃了。”食材明细主料鹅翅（适量）子姜（适量）啤酒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）米酒（适量）微辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）子姜啤酒焖鹅翅的做法步骤1、鹅翅清理好，调味料混在起待用2、烧热炒锅，下点色拉油...
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![酸姜焖鸡的做法 - 酸姜焖鸡怎么做]( "酸姜焖鸡的做法 - 酸姜焖鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（600g）腌子姜（适量）辅料啤酒（400ml）调料油（适量）盐（适量）白糖（2匙）酱油（适量）料酒（适量）鸡精（少许）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸姜焖鸡的做法步骤1、鸡肉剁成块。2、自己做的腌子姜，教程在前几个菜谱。3、起锅热油，鸡块倒入锅内翻炒。4、炒至水分收干，表面微微泛黄。5...
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![姜蒜干焖鸡腿的做法 - 姜蒜干焖鸡腿怎么做]( "姜蒜干焖鸡腿的做法 - 姜蒜干焖鸡腿怎么做")
- “很简单很方便的一道菜，对于带饭的上班族来说可以睡前腌制好放冰箱，隔天早上起来放电饭锅焖煮一会就可以为自己做出了一餐饭。”食材明细主料大鸡腿（2个）姜末（适量）蒜末（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）冰糖（适量）鸡精（适量）孜然粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜蒜干焖鸡...
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![啤酒子姜丝焖鸭的做法 - 啤酒子姜丝焖鸭怎么做]( "啤酒子姜丝焖鸭的做法 - 啤酒子姜丝焖鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭（一斤半）辅料子姜（3块）小黄姜（1块）独头蒜（1颗）大葱（几段）小米辣（4颗）调料生抽（3匙）老抽（2匙）蚝油（2匙）料酒（2匙）啤酒（半瓶）豆瓣酱（1匙）盐（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤1、鸭肉焯好水洗净备用。2、小米辣，独头蒜，生姜，大葱切好备用。3、子姜切丝备用。...
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![啤酒老姜焖鸭子的做法 - 啤酒老姜焖鸭子怎么做]( "啤酒老姜焖鸭子的做法 - 啤酒老姜焖鸭子怎么做")
- 食材明细主料啤酒（一瓶）鸭子（一只）八角（两个）生姜（几片）调料盐（少许）玉米油（8毫升）料酒（五毫升）生抽（5毫升）清淡（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒老姜焖鸭子的做法步骤1、鸭子洗干净切块，啤酒两瓶备用。2、将鸭子倒入锅内加入一勺料酒煮开。3、捞出来沥干水分备用。4、锅烧热倒入玉米油炒...
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![子姜焖鸭的做法 子姜焖鸭：开胃下饭的时令家常菜 子姜焖鸭怎么做]( "子姜焖鸭的做法 子姜焖鸭：开胃下饭的时令家常菜 子姜焖鸭怎么做")
- “一年四季均可以吃到的姜，唯独夏季初上市的子姜最为衿贵。带牙的子姜，水分充足，肉质脆嫩，较为清口。切成姜丝，与鸭肉同煮，鸭肉香嫩可口，姜丝稚嫩不辣，用来下饭好吃又开胃。”食材明细主料子姜（150g）老姜（3片）食用油（1汤匙）盐（适量）辅料鸭子（1/4只）辣椒（2个）高汤（1/2碗）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗...
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![子姜焖鸡翅如何做好吃又美味]( "子姜焖鸡翅如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅：6只蒜：3瓣辅料香辣腐乳：2小块海天金标生抽王：1汤匙白糖：1/3汤匙海天金标米醋：1汤匙生粉：1汤匙子姜：10片具体步骤1.子姜去皮洗净，斜切成片;蒜头拍扁去衣;洗净鸡翅，在背部划入一刀，别切断。2.鸡翅置入碗内，加入2小...
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![子姜炒鸡的做法 - 子姜炒鸡怎么做]( "子姜炒鸡的做法 - 子姜炒鸡怎么做")
- 食材明细主料公鸡（适量）辅料子姜（适量）辣椒（适量）调料黄酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）子姜炒鸡的做法步骤1、鸡处理干净。2、准备子姜。3、锅中热油倒入鸡煸炒，烹黄酒。4、加入子姜辣椒翻炒。5、加入酱油。6、加入清水焖烧，加入盐调味收汁即可。7、装盘。...
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![子姜焖鸭肉的做法 - 子姜焖鸭肉怎么做]( "子姜焖鸭肉的做法 - 子姜焖鸭肉怎么做")
- 食材明细主料半只鸭（适量）子姜（3块）辅料生抽（3勺）老抽（2勺）料酒（3勺）豆瓣酱（1勺）冰糖（适量）青辣椒（3颗）小米椒（6颗）大葱（半根）盐（适量）蚝油（1勺）桂皮（1块）香叶（4片）大蒜（半颗）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）子姜焖鸭肉的做法步骤1、鸭肉洗净沥干水备用。2、大葱，大蒜，小米椒，子姜切好备用，青红辣椒和没切...
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![子姜焖鸭的做法 三伏天开胃菜----子姜焖子鸭----辣不怕----子姜焖鸭 子姜焖鸭怎么做]( "子姜焖鸭的做法 三伏天开胃菜----子姜焖子鸭----辣不怕----子姜焖鸭 子姜焖鸭怎么做")
- “有一句俗语，最热是三伏，最冷是三九，进入三伏天，天气热的让人有些难以适应。天气一热，大人小孩都没有了胃口，吃不下去东西。三伏天，是一年中气温最高的日子，气温一高就没了胃口，要不咱今天就来点开胃的吧？食材：子鸭半个，红辣数个，子姜适量，蒜瓣适量，盐，油，啤酒1瓶，酱油，味精。方法：1、子鸭半...
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![子姜焖水鸭的做法 - 子姜焖水鸭怎么做]( "子姜焖水鸭的做法 - 子姜焖水鸭怎么做")
- “子姜即老姜的前身，即是嫩姜，当下正是大量上市的季节，子姜为主角配水鸭，无需过多的调味料，烹饪简单易学，自己在家试试吧。”食材明细主料水鸭（1/4只）子姜（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）油（适量）红糖（适量）盐（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）子姜焖水鸭的做法步骤1、子姜切片，鸭子斩块...
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![姜葱焖石斑鱼鸡的做法 - 姜葱焖石斑鱼鸡怎么做]( "姜葱焖石斑鱼鸡的做法 - 姜葱焖石斑鱼鸡怎么做")
- “鱼鸡，也就是鱼下巴，和鸡没啥关系，至于为啥叫鱼鸡，我也搞不清楚，反正这里的人都这呀叫。鱼鸡就是鱼腩连着鱼鳃的部分，由于经常运动，肉质非常的鲜美、嫩滑。常去的鱼档宰了条大石斑鱼，凑巧我经过，好大一条鱼，叫我买来尝尝，说给你块鱼鸡，45一斤。看了看，有差不多两斤，于是买了半块，回去用...
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![子姜焖猪肉的做法 - 子姜焖猪肉怎么做]( "子姜焖猪肉的做法 - 子姜焖猪肉怎么做")
- “到饭店吃饭，有个特色菜子姜焖鸭，我改了下，把鸭改成肉！”食材明细主料五花肉（1块）子姜（适量）辅料橄榄油（2匙）食盐（4克）海天生抽（3匙）海天老抽（1匙）客家黄酒（1勺）鱼露（1/2匙）冰糖（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）未知（难度）子姜焖猪肉的做法步骤1、准备好食材，洗干净！2、把五花肉和子姜分别切好，备用！3...
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