![烤鳗的做法 - 烤鳗怎么做]( "烤鳗的做法 - 烤鳗怎么做")
- “营养丰富，水中黄金之称，肉质很香嫩，不油腻，装盘后可以撒上少许胡椒粉，要更美观也可以刷上层橄榄油。”食材明细主料河鳗（500g）生抽（2汤匙）老抽（2汤匙）老酒（2汤匙）白糖（1汤匙）蒜（2瓣）姜（半颗）花椒粉（适量）蒸鱼豉油（1汤匙）橄榄油（适量）辅料芝麻（少许）酱香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤鳗的做法步骤...
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![咸味烤鳗马芬的做法 - 咸味烤鳗马芬怎么做]( "咸味烤鳗马芬的做法 - 咸味烤鳗马芬怎么做")
- “早餐算是一天中最重要的一餐了，相信很多妈妈都是想着法子将手中的食材多样化做出来给宝宝吃，不仅营养要跟上，口感以及外观也是必不可少的。今天的这款咸味鳗鱼马芬材料丰富，有鳗鱼，鸡蛋，牛奶以及吐司等，还有芝士在内，配合玉米和胡萝卜甜甜的味道，趁热吃最好了~”食材明细主料鳗...
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![蜜汁烤鳗干的做法 - 蜜汁烤鳗干怎么做]( "蜜汁烤鳗干的做法 - 蜜汁烤鳗干怎么做")
- “平时我们所做都是用新鲜鳗鱼，今天是用海鳗干。于是今天的配料是新鲜海鳗配料的二倍。因为海鳗干水份比较少，经过水煮之后，让鱼肉吸收一点水份的同时，也可以去一下腥。当然时间上一定要控制好，不可以把鱼肉煮烂。”食材明细主料鳗鱼干（二段）辅料柠檬（一个）配料姜（一块）葡萄酒（30G）酱...
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![鳗鱼面的做法 - 鳗鱼面怎么做]( "鳗鱼面的做法 - 鳗鱼面怎么做")
- “鳗鱼多用于日式料理，似乎一加了日式，身价一下就倍增，一碗鳗鱼饭都要半张毛爷爷，还是光秃秃的，只有几片鱼肉放在米饭上，连个配菜都没有。这样的待遇实在是让人接受不了，几口把鱼吃完，米饭可怎么办？所以我还是自己改进一下吧，总吃米饭不想吃了，于是用不需要揉面的挂面来代替。这个面...
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![日式烤鳗鱼的做法 - 日式烤鳗鱼怎么做]( "日式烤鳗鱼的做法 - 日式烤鳗鱼怎么做")
- 食材明细主料鳗鱼（1条）热水（200ml）木鱼花（4克）昆布（2片）辅料味淋（2汤匙）清酒（2.5汤匙）酱油（2汤匙）蜂蜜（1汤匙）盐（1/4茶匙）轻酱油（几滴）米饭（1碗）咸甜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）日式烤鳗鱼的做法步骤1、煮一碗米饭。2、鳗鱼洗净沥干。我买的是速冻处理好的，不用清理去骨什么的。3、将鳗鱼皮朝...
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![梅干菜烤鳗鱼的做法 - 梅干菜烤鳗鱼怎么做]( "梅干菜烤鳗鱼的做法 - 梅干菜烤鳗鱼怎么做")
- “梅干菜烤鳗鱼原料：梅干菜180G鳗鱼1条（一斤左右）姜末10G蒜末12G小米椒3个葱花适量调味料：色拉油50克料酒适量生抽适量老抽适量蚝油一大匙糖8G做法：1把梅干菜剪成小段，提前浸泡2个小时以上，用之前清洗干净备用。2把鳗鱼去内脏清洗干净，切成小段备用，头尾不要。3姜蒜切成末，小米辣切...
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![鳗鱼的做法——酱烧鳗鱼图解]( "鳗鱼的做法——酱烧鳗鱼图解")
- 平时去日料馆总是会点鳗鱼，但价格也是真得有点小贵。今天突然在隔壁的超市发现处理好的鲜鳗鱼赶紧就入手了，回家跟母上研究了一下决定试试比较简单的酱烧。没想到做起来还挺简单的而且味道也很不错，就着米饭吃简直了，超幸福的！主料鳗鱼：500克辅料盐：适量糖：适量醋：适量油：适量生抽：5...
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![香烤鳗鱼的做法 - 香烤鳗鱼怎么做]( "香烤鳗鱼的做法 - 香烤鳗鱼怎么做")
- “挺喜欢吃日式料理店里的烤鳗鱼，自己在网上查了下做法，便做来试试，烤出来挺香，色泽很红亮，味道也错，只是吃起来口感有一点韧，没有店里面那么软，再复查了下做法，有朋友说要蒸一下，可能我是缺了这一步吧，下次蒸一下会不会更好吃呢。”食材明细主料鳗鱼（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）姜汁（适...
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![儿童烤鳗饭团的做法 儿童烤鳗饭团的三种有爱做法 儿童烤鳗饭团怎么做]( "儿童烤鳗饭团的做法 儿童烤鳗饭团的三种有爱做法 儿童烤鳗饭团怎么做")
- “饭团在日语中叫御握り(おにぎり)，意思就是“用双手捏”。传统的日式饭团，主要是大米和海苔两个食材制作而成的，也会有一些肉松和沙拉酱做馅料。今天用鳗天下儿童烤鳗为主材料做三款花样饭团，喷香的大米和着鲜美的鳗鱼，除了食材本身的用心和手心的温暖外，还有妈妈满满的爱~~em...
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![鳗鱼饭的做法 - 鳗鱼饭怎么做]( "鳗鱼饭的做法 - 鳗鱼饭怎么做")
- “懒人饭，但非常受小朋友欢迎。”食材明细主料（3人份）米饭（3碗）蒲烧鳗鱼（1包）奶油白菜（4-5棵）波斯黃瓜（3条）辅料蒜（3瓣）油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鳗鱼饭的做法步骤1、洗米入锅，放点油和盐，煮个油盐饭。（哈哈，小时候的味道。）2、蒲烧鳗鱼1包。（冰箱常备，方便好吃。）3、...
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![鳗鱼饭与鳗鱼海带汤的做法 鳗鱼饭&鳗鱼海带汤 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤怎么做]( "鳗鱼饭与鳗鱼海带汤的做法 鳗鱼饭&鳗鱼海带汤 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤怎么做")
- “肥嫩入味的鳗鱼饭真让人着迷，虽然家旁边有好几家日式餐馆，鳗鱼饭也有好几种花样，但是一份就要好几十块钱，吃着美，但多少还是有点儿心疼。次数多吃了，就萌生了自己做鳗鱼饭的想法。省钱是一方面，主要是能享受烹饪的乐趣。肥美鲜嫩的鳗鱼块裹着浓厚的料汁，太香了！简单几步做出肥美...
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![香烤鳗鲡的做法 - 香烤鳗鲡怎么做]( "香烤鳗鲡的做法 - 香烤鳗鲡怎么做")
- 食材明细主料剔骨鳗鲡（1条）辅料吉士粉（适量）生抽（适量）蒜茸（适量）老抽（适量）绍酒（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香烤鳗鲡的做法步骤1、将鳗鲡斜刀切段，冲洗净沥干水分。2、把蒜茸、生抽、老抽、绍酒、盐、味精、白糖、吉士粉合在一起调成混合汁。3、把...
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![儿童烤鳗厚蛋烧的做法 - 儿童烤鳗厚蛋烧怎么做]( "儿童烤鳗厚蛋烧的做法 - 儿童烤鳗厚蛋烧怎么做")
- “厚蛋烧有着浓厚的蛋香，而且操作简单，味道也可以根据自己的选择变化。给小孩做辅食或者出游的便当都是不错的选择，或者配上一碗小米粥当早餐，也很完美~今天用了鳗天下儿童烤鳗做配搭，肉质细腻且少刺，鳗鱼营养价值很高，儿童食用可以有效的补充营养、强健体魄、促进智力与神经系...
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![烤鳗鱼的做法 - 烤鳗鱼怎么做]( "烤鳗鱼的做法 - 烤鳗鱼怎么做")
- 食材明细主料鳗鱼（1条）姜汁（适量）米酒（1大勺）白糖（2大勺）酱油（3大勺）现磨胡椒碎（适量）辅料白芝麻（适量）咸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼去内脏清洗干净，去除头尾后，贴着鱼骨片下鱼肉，分切成适口的几段，加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁或生姜腌制30分钟以上2、烤...
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![蒸鳗鱼的做法 - 蒸鳗鱼怎么做]( "蒸鳗鱼的做法 - 蒸鳗鱼怎么做")
- 食材明细主料鳗鱼（一小段）辅料鲜酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）红辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）蒸鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼先用陶米水洗。2、再用清水冲洗干净。3、切一小段放入盘中。4、姜蒜、红辣椒切丝放入。5、加点鲜酱油、白糖。6、烧饭时放入电饭煲中。7、蒸好后加入...
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![蒸河鳗的做法 - 蒸河鳗怎么做]( "蒸河鳗的做法 - 蒸河鳗怎么做")
- “一条河鳗一次做了有点多，红烧的时候就留下了鳗鱼中段。为了少油少盐，放了点白菜一起蒸着吃，我的减脂瘦身餐。”食材明细主料鳗鱼（一段）辅料白菜（几片）调料葱（几片）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸河鳗的做法步骤1、放食盐腌制了煮好的鳗鱼段，一分为二。2、切白菜铺盘子里，放鳗...
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![儿童烤鳗披萨的做法 - 儿童烤鳗披萨怎么做]( "儿童烤鳗披萨的做法 - 儿童烤鳗披萨怎么做")
- “满满的拉丝芝士和大块的烤鳗，加上精心熬制的酸甜披萨酱，以及精心搭配的蔬菜，比起外面买的，更健康，料更足，味道更好，快给家人做起来吧~”食材明细主料鳗天下儿童烤鳗（200g）披萨饼皮（2个）芝士碎（适量）口蘑（适量）番茄（1个）洋葱（半个）番茄酱（适量）培根（适量）鸡蛋（1个）辅料黑胡椒（适量）盐（适量）橄榄油（适量...
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![韩式烤鳗鱼的做法 - 韩式烤鳗鱼怎么做]( "韩式烤鳗鱼的做法 - 韩式烤鳗鱼怎么做")
- 食材明细主料鳗鱼（1条）蓝莓（20克）白芝麻（适量）辅料米酒（1汤匙）大蒜（20克）韩式辣酱（2汤匙）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韩式烤鳗鱼的做法步骤1、准备好大蒜和蓝莓，大蒜切碎，蓝莓捣碎滤出汁液备用。2、将大蒜碎，蓝莓汁，和韩式辣酱放入一个碗中，搅拌均匀成鳗鱼酱汁。3、鳗鱼洗净沥干。我...
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![彩椒鳗鱼烤串的做法 - 彩椒鳗鱼烤串怎么做]( "彩椒鳗鱼烤串的做法 - 彩椒鳗鱼烤串怎么做")
- “又到周末了，今晚在家里撸串八，叫上三五好友，做个无油烟的鳗鱼烤串，来几个辣炒再配上几瓶酒和卤味，我们秉烛夜谈，畅聊人生！油滋滋的鳗鱼肉中间间隔着彩色的蔬菜，光是看着这缤纷色彩心情就好了起来，口感是极其丰富的，鲜香甜辣在嘴里铺散开来，味道真不错呀~！”食材明细主料鳗天下烤鳗（...
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![盐烤鳗鱼的做法 - 盐烤鳗鱼怎么做]( "盐烤鳗鱼的做法 - 盐烤鳗鱼怎么做")
- “鳗鱼真的是怎么烤都好吃，用一点料酒，盐，和胡椒腌一下，健康满足都在了。”食材明细主料鳗鱼（1条）辅料料酒（1汤匙）盐（1/4茶匙）黑胡椒碎（1/4茶匙）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）盐烤鳗鱼的做法步骤1、将鳗鱼洗净放入盘中，倒入米酒，盐，黑胡椒，腌制15分钟左右。2、将腌好的鳗鱼放在厨房用...
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![蒜香鳗鱼烤香菇的做法 - 蒜香鳗鱼烤香菇怎么做]( "蒜香鳗鱼烤香菇的做法 - 蒜香鳗鱼烤香菇怎么做")
- “这里的山珍，当然是指香菇了，烧烤过的香菇口感真的超越任何一种烹饪方法，吃起来筋道又弹牙，是吃烧烤必点的美味。而海味，则指的是鳗鱼，肉质鲜美，入口即化，用这两种食材结合做出成品再佐以孜然、辣椒，真的是无敌美味，让你一吃就停不下来。”食材明细主料鳗天下烤鳗（100g）鲜香菇（适量）小...
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![烧鳗鱼的做法 - 烧鳗鱼怎么做]( "烧鳗鱼的做法 - 烧鳗鱼怎么做")
- “这是非常好吃的一道菜。”食材明细主料鳗鱼（一条）辅料葱（适量）白糖（半勺）老抽（1勺）生抽（2勺）米醋（1勺）盐（少许）花雕（2勺）花椒（适量）干辣椒（2个）色拉油（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧鳗鱼的做法步骤1、把所有食材准备好，这样做菜的时候不会忙乱，把白糖.花雕酒.生...
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![红酒烤鳗的做法 - 红酒烤鳗怎么做]( "红酒烤鳗的做法 - 红酒烤鳗怎么做")
- “这个属于酱香口味的，拥有鱼香和酱香的味道，很浓厚。”食材明细主料鳗鱼（适量）辅料腐乳（适量）海鲜酱（适量）叉烧酱（适量）香草碎（适量）蜂蜜（适量）青苹果（适量）鲜橙（适量）香菜（适量）青椒（适量）葱（适量）红椒（适量）姜（适量）酱香（口味）烤（工艺）一天（耗时）高级（难度）红酒烤鳗的做法步骤1、首先处理鳗鱼，我用的鳗鱼干，...
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![茶树菇烤鳗鲞的做法 - 茶树菇烤鳗鲞怎么做]( "茶树菇烤鳗鲞的做法 - 茶树菇烤鳗鲞怎么做")
- “原料：茶树菇250G鳗鲞一条半姜末15G料酒25G生抽2大匙，老抽适量，钥匙2大匙红糖10G。色拉油50G做法;1把鳗鱼鲞切断备用，2把鳗鱼鲞浸泡10分钟，捞出3茶树菇洗净切段备用4热锅下油，放入姜末，爆香5放入茶树菇煸炒一下6放入鳗鲞段跟茶树菇一起翻炒7淋入料酒8淋入生抽调味9淋入老抽调色...
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![煎鳗鱼的做法 - 煎鳗鱼怎么做]( "煎鳗鱼的做法 - 煎鳗鱼怎么做")
- 食材明细主料鳗鱼（1段）辅料花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）煎鳗鱼的做法步骤1、这是我腌了一天的鳗鱼段，要鱼肚子的那一段，骨没那么多2、切要竖切，因为横切的话，鱼骨头会因刀路增多3、锅下油烧热，要偏高温，煎的时候才不会粘锅4、翻另一面再加煎5、中心熟透就上盘，搞定...
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美味库
