![蚕豆瓣豆腐烧鱼头的做法 - 蚕豆瓣豆腐烧鱼头怎么做]( "蚕豆瓣豆腐烧鱼头的做法 - 蚕豆瓣豆腐烧鱼头怎么做")
- 食材明细主料鱼头（半个）豆腐（1块）蚕豆瓣（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）油（适量）香菜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蚕豆瓣豆腐烧鱼头的做法步骤1、材料：鱼头、豆腐、蚕豆瓣。2、锅中放油下入鱼头煎炸。3、翻面继续煎炸。4、鱼头煎好后放入...
- 15929
![家常鱼头豆腐的做法 - 家常鱼头豆腐怎么做]( "家常鱼头豆腐的做法 - 家常鱼头豆腐怎么做")
- 食材明细主料鱼头（适量）油豆腐（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）其他（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头两个开边2、油豆腐切开，比较容易入味3、热锅下油，先放姜，然后将鱼头放下去翻炒，加适量料酒4、加入酱油，耗油，鸡精，盐，水，稍稍焖一会，加入...
- 11383
![豆瓣酱烧鱼头豆腐的做法 - 豆瓣酱烧鱼头豆腐怎么做]( "豆瓣酱烧鱼头豆腐的做法 - 豆瓣酱烧鱼头豆腐怎么做")
- 食材明细主料大鱼头（1000g）辅料豆腐（1块）调料葱（适量）郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐，（适量）菜籽油（适量）黄酒（适量）姜（适量）蒜（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）神级（难度）豆瓣酱烧鱼头豆腐的做法步骤1、大鱼头洗净用黄酒和盐在鱼上抹匀，稍腌片刻。2、准备葱姜蒜，郫...
- 23994
![辣豆瓣酱烧豆腐的做法 - 辣豆瓣酱烧豆腐怎么做]( "辣豆瓣酱烧豆腐的做法 - 辣豆瓣酱烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料炸豆腐（适量）香菇（少许）胡萝卜（少许）辅料蒜末（少许）调料油（少许）辣豆瓣酱（少许）生粉水（适量）咸香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣豆瓣酱烧豆腐的做法步骤1、准备:炸豆腐，香菇需提前泡软，胡萝卜片，蒜末。2、热锅放油，下蒜末，胡萝卜片炒一下下。3、然后将炸豆腐，香菇放入一起翻炒一...
- 29001
![鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做]( "鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做")
- “鱼肉和豆腐的搭配，能较好的吸收其蛋白质，鱼头最好选择淡水鱼，鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头（适量）辅料豆腐（适量）配料葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）蚝油（适量）白糖（适量）大料（2瓣）鲜味酱油（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头炖豆腐的做法步骤1、原料：鲤...
- 13651
![家常豆瓣鲫鱼的做法 - 家常豆瓣鲫鱼怎么做]( "家常豆瓣鲫鱼的做法 - 家常豆瓣鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（1条）豆瓣酱（2匙）辅料青椒（2个）姜末（适量）蒜末（适量）八角（3个）桂皮（2块）盐（2匙）小葱（适量）香菜（适量）醋（适量）酱油（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条，现杀洗净，锅烧热，放油，稍微多点，油热开始冒烟下鱼煎至两面金黄，搁姜末蒜末，花椒少许，冒香...
- 2029
![豆瓣酱烧米豆腐的做法 - 豆瓣酱烧米豆腐怎么做]( "豆瓣酱烧米豆腐的做法 - 豆瓣酱烧米豆腐怎么做")
- 食材明细主料米豆腐（适量）豆瓣酱（适量）辅料盐（适量）猪油（适量）香葱（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱烧米豆腐的做法步骤1、备米豆腐2、米豆腐切块或丁，豆瓣酱少许，香葱少许3、先炒豆瓣酱4、炒香5、放进米豆腐6、放盐7、炒匀8、放清水或高汤9、烧开10...
- 25372
![豆瓣鱼的做法 家常味一豆瓣鱼 豆瓣鱼怎么做]( "豆瓣鱼的做法 家常味一豆瓣鱼 豆瓣鱼怎么做")
- “过年难忘妈妈做菜的味道，一道家常豆瓣鱼，吃出家的味道，感觉家的温馨。”食材明细主料鲢鱼（600克）肥肉（100克）辅料葱（适量）泡姜（10克）泡海椒（5克）泡萝卜（30克）醪糟（30克）豆瓣（50克）鸡精（8克）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣鱼的做法步骤1、炒锅放菜籽油和肥肉爆油。2、加葱...
- 14380
![鱼头烧豆腐的做法 - 鱼头烧豆腐怎么做]( "鱼头烧豆腐的做法 - 鱼头烧豆腐怎么做")
- “今天做的鱼头豆腐好下饭哦！”食材明细主料鱼头（1只）豆腐（1块）辅料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）大蒜子（适量）生姜（适量）葱花（适量）芝麻（适量）调料食用盐（适量）白糖（适量）食用油（适量）生粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头烧豆腐的做法步骤1、鱼头鱼尾切块加点盐。2、锅中放油加入食盐...
- 30152
![豆瓣烧豆腐的做法 - 豆瓣烧豆腐怎么做]( "豆瓣烧豆腐的做法 - 豆瓣烧豆腐怎么做")
- “本来想做麻婆豆腐的，但因为自己太懒了，懒得去冰箱里拿肉，懒得把各种调料找齐，所以就只用了豆瓣酱和花椒面！”食材明细主料豆腐（200g）豆瓣酱（花椒面）水（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣烧豆腐的做法步骤1、1豆腐一块儿，清洗干净2、2刀背沾水切成小丁3、3锅内放盐水，水烧开...
- 24200
![豆瓣酱烧腐竹的做法 - 豆瓣酱烧腐竹怎么做]( "豆瓣酱烧腐竹的做法 - 豆瓣酱烧腐竹怎么做")
- 食材明细主料腐竹（适量）鸡蛋（一个）辅料葱（适量）调料油（适量）酱油（少许）豆瓣酱（少许）糖（少许）生粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱烧腐竹的做法步骤1、提前泡软的腐竹。2、打入一个鸡蛋搅拌均匀。3、准备点葱段。4、碗汁:豆瓣酱，酱油，糖，生粉搅拌均匀。5、热锅放油，将搅拌好的腐...
- 2643
![香菜蚕豆瓣的做法 - 香菜蚕豆瓣怎么做]( "香菜蚕豆瓣的做法 - 香菜蚕豆瓣怎么做")
- “蚕豆可是个好东西：他富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。”食材明细主料蚕豆（200克）红甜椒（半个）香菜（3棵）辅料盐（2茶匙）姜（2片）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜蚕豆瓣的做法步骤1...
- 21248
![豇豆炒蚕豆瓣的做法 - 豇豆炒蚕豆瓣怎么做]( "豇豆炒蚕豆瓣的做法 - 豇豆炒蚕豆瓣怎么做")
- 食材明细主料豇豆（适量）蚕豆瓣（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豇豆炒蚕豆瓣的做法步骤1、蚕豆去皮，洗净。2、豇豆洗净，切短。3、起油锅，先炒蚕豆。4、再加入豇豆，一起炒。5、然后加点盐。6、最后稍稍加点水，炒熟。...
- 16162
![蚕豆米烧豆腐的做法 - 蚕豆米烧豆腐怎么做]( "蚕豆米烧豆腐的做法 - 蚕豆米烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（300g）辅料蚕豆米（150g）调料大葱（适量）生抽（适量）食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蚕豆米烧豆腐的做法步骤1、食材，新鲜剥壳蚕豆米和切块的豆腐加盐焯水。2、捞出。3、起锅放油，下入大葱段煸香。4、下入豆腐和蚕豆米，翻炒均匀，烹些...
- 17960
![豆瓣酱烧豆腐的做法 - 豆瓣酱烧豆腐怎么做]( "豆瓣酱烧豆腐的做法 - 豆瓣酱烧豆腐怎么做")
- “鲜香微辣，高钙低脂的美食。”食材明细主料豆腐（200g）辅料葱白（10g）姜片（10g）蒜片（10g）葱花（2勺）调料豆瓣酱（2勺）油（3勺）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块后，放入开水中煮一分钟，去掉豆腥味。2、油热以后，放入豆瓣酱翻炒均匀。3、加入各种调...
- 15854
![腐乳蚕豆瓣炒鸡蛋的做法 - 腐乳蚕豆瓣炒鸡蛋怎么做]( "腐乳蚕豆瓣炒鸡蛋的做法 - 腐乳蚕豆瓣炒鸡蛋怎么做")
- “简单的美味，明艳的色彩搭配，味觉+视觉的双重享受。”食材明细主料腐乳（3块）鸡蛋（2个）辅料红椒（半个）配料蚕豆瓣（200克）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐乳蚕豆瓣炒鸡蛋的做法步骤1、腐乳用筷子轻轻戳碎。2、鸡蛋充分打发。3、红椒切块备用。4、蚕豆瓣洗净备用。5、烧热油锅依...
- 16030
![鱼头豆腐汤家常做法的做法 - 鱼头豆腐汤家常做法怎么做]( "鱼头豆腐汤家常做法的做法 - 鱼头豆腐汤家常做法怎么做")
- “鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼，当然也可以用其他的鱼头，只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃...
- 15303
![家常豆瓣鱼的做法 - 家常豆瓣鱼怎么做]( "家常豆瓣鱼的做法 - 家常豆瓣鱼怎么做")
- “天热了，不想吃饭，能调动点儿食欲的就是麻辣口味儿了。来个家常的豆瓣鱼吧——鲜活的鲫鱼或草鱼，用川味儿的麻辣调料焖炖，尤其是辣豆瓣酱，炖出来的鱼啊，麻辣鲜香，酱味儿浓郁，很下饭。”食材明细主料鲜活鲫鱼（2条（约600g））辅料葱花（2大勺）姜末（1大勺）蒜末（1大勺）辣豆瓣酱（2大勺）配料白糖（1大勺...
- 5631
![卤肉蚕豆烧豆腐的做法 - 卤肉蚕豆烧豆腐怎么做]( "卤肉蚕豆烧豆腐的做法 - 卤肉蚕豆烧豆腐怎么做")
- “春末夏初，蚕豆新鲜上市，品尝美味正当时。”食材明细主料卤肉（适量）豆腐（适量）蚕豆（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤肉蚕豆烧豆腐的做法步骤1、蚕豆剥出蚕豆米。2、在沸水中焯水2分钟。3、豆腐切片。4、卤肉适量。5、锅中放油，放入蒜...
- 4460
![豆瓣烧鲫鱼的做法 - 豆瓣烧鲫鱼怎么做]( "豆瓣烧鲫鱼的做法 - 豆瓣烧鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（两条）辅料豆瓣（适量）大葱（适量）大蒜（适量）老姜（适量）白糖（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆瓣烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼清理干净，用少许盐和料酒腌制十分钟后（盐一定不要放多，后面要放豆瓣）拍上干面粉待用！2、锅烧油，油温5成左右下拍好干面...
- 5241
![豆瓣烧鱼的做法 - 豆瓣烧鱼怎么做]( "豆瓣烧鱼的做法 - 豆瓣烧鱼怎么做")
- “在日常的生活中我们大家都要常吃鱼，鱼不仅营养丰富，而且美味可口，古人造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，就是将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不仅味道鲜美，还对人体有很多食疗养生的功效。吃鱼能帮我们补充蛋白质，还能健脑减少老年痴呆、防...
- 18996
![豆腐烧鱼头的做法 - 豆腐烧鱼头怎么做]( "豆腐烧鱼头的做法 - 豆腐烧鱼头怎么做")
- “鲜辣开胃的下饭菜，豆腐吸收的鱼的鲜美，鲜嫩无比，加上豆瓣酱的鲜辣，一碗米饭那是不够的！”食材明细主料鱼头（1只）老豆腐（1块）辅料郫县豆瓣酱（适量）生姜（1块）葱（适量）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（适量）青蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐烧鱼头的做法步骤1、准备的原料。2、葱切...
- 20163
![昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的做法 - 昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐怎么做]( "昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的做法 - 昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料昂刺鱼（4条）豆腐（适量）蚕豆（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的做法步骤1、昂刺鱼洗净沥干水分。2、锅中放油放入昂刺鱼鱼煎制。3、翻面继续煎制。4、煎好后放入姜葱、料酒。5、放入...
- 27964
![老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆的做法 - 老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆怎么做]( "老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆的做法 - 老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆怎么做")
- “我们江苏常州的老黄瓜豆瓣烧河虾是道家常名菜，儿子不吃河虾，就改良一下用肉丸和虾膏试试！”食材明细主料老黄瓜（一根）蚕豆瓣（200克）肉糜（150克）辅料虾膏（一小块）原味（口味）十分钟（耗时）未知（难度）老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆的做法步骤1、准备食材老黄瓜一根，蚕豆瓣200克，肉糜150克，虾膏小块，香葱少...
- 13314
![豆瓣烧鱼的做法 那记忆里的味道-------【豆瓣烧鱼】 豆瓣烧鱼怎么做]( "豆瓣烧鱼的做法 那记忆里的味道-------【豆瓣烧鱼】 豆瓣烧鱼怎么做")
- “虽然一直没上传过这个菜，但这却是我常做的一道辣菜，无论下酒下饭都很有味。这个鱼是切了柳叶刀（切柳叶刀不但美观，而且食用的时候很容易夹取，烧的时候也更容易入味），然后先腌制，再裹上粉油炸的，鱼肉外酥里嫩，加上后期的红烧，所以特别的入味。”食材明细主料鲫鱼（1条）辅料生姜（适量）蒜...
- 13021
美味库
