![腊鸭腿蒸冬瓜的做法 - 腊鸭腿蒸冬瓜怎么做]( "腊鸭腿蒸冬瓜的做法 - 腊鸭腿蒸冬瓜怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（260克）腊鸭腿（145克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊鸭腿蒸冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜（已去皮去籽）、腊鸭腿（已清洗）。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块，待用。3、将已清洗好的冬瓜放在案板上切开。4、放入盘中。5、接着，加适量的盐。6、加适量...
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![腊鸡腿蒸冬瓜的做法 - 腊鸡腿蒸冬瓜怎么做]( "腊鸡腿蒸冬瓜的做法 - 腊鸡腿蒸冬瓜怎么做")
- 食材明细主料腊鸡腿（1只）冬瓜（500g）辅料生姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊鸡腿蒸冬瓜的做法步骤1、腊鸡腿提前浸泡三个小时以上，去骨，口味重可以缩短浸泡时间。2、冬瓜去皮洗净，切成厚约1cm的片。3、将冬瓜整齐地码在一个深盘中。4、腊鸡腿洗净，切块。5、将腊鸡腿放在...
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![腊鸭腿要蒸多久]( "腊鸭腿要蒸多久")
- 三十分钟。鸭肉虽然很好吃，但是鸭肉的腥味较重，将腊鸭腿腌制后在做成菜，会大大的减少鸭肉的腥味。将腊鸭腿切制小段，加入调料腌制，锅内烧水，将腌制好的腊鸭肉放入水中，在迅速捞出，再将腊鸭肉放入蒸笼，中小火蒸三十分钟就可以使鸭腿肉软烂细腻没有腥味。...
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![南瓜焖腊鸭腿的做法 - 南瓜焖腊鸭腿怎么做]( "南瓜焖腊鸭腿的做法 - 南瓜焖腊鸭腿怎么做")
- “家里小MM突说要吃腊鸭腿，呵呵，不知道看了啥节目吧，平时她很少说要吃啥。在市场买了一只回来，5元钱。腊鸭我们这里的特产，有一个镇专门是生产腊味的，每年还搞展销会。比较喜欢腊鸭腿，下饭一流”食材明细主料腊鸭腿（一只）南瓜（适量）辅料蒜头（适量）配料生抽（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗...
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![腊鸭腿蒸腐竹的做法 - 腊鸭腿蒸腐竹怎么做]( "腊鸭腿蒸腐竹的做法 - 腊鸭腿蒸腐竹怎么做")
- 食材明细主料腐竹（40克）腊鸭腿（125克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腊鸭腿蒸腐竹的做法步骤1、食材：腐竹（已泡发）、腊鸭腿（已清洗）。2、将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。3、将腊鸭腿放在案板上剁成块，待用。4、随后，将切好的腐竹放入盘中，加适量的盐。5、...
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![蒸腊鸭腿的做法 - 蒸腊鸭腿怎么做]( "蒸腊鸭腿的做法 - 蒸腊鸭腿怎么做")
- 食材明细主料腊鸭腿（2只）红辣椒（适量）大蒜头（适量）姜（适量）白芝麻（适量）葱（适量）料酒（适量）辅料油（适量）蒸鱼汁（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸腊鸭腿的做法步骤1、准备好两个腊鸭腿2、放在凉水里浸泡一个晚上，去除盐分，捞出3、切成块，加姜片和料酒，放入蒸锅隔水蒸20分钟4、...
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![广州蒸腊鸭腿要多久]( "广州蒸腊鸭腿要多久")
- 通常蒸20分钟。广东腊鸭腿这道菜家喻户晓。通常蒸之前需要用凉水浸泡腊鸭腿，去除腊鸭腿上面的盐分。切成块，加入姜片和料酒，放到蒸锅里隔水蒸20分钟，保证腊鸭腿蒸熟后，就可以品尝了。...
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![腊鸭腿蒸小素鸡的做法 - 腊鸭腿蒸小素鸡怎么做]( "腊鸭腿蒸小素鸡的做法 - 腊鸭腿蒸小素鸡怎么做")
- 食材明细主料腊鸭腿（160克）小素鸡（230克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊鸭腿蒸小素鸡的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、小素鸡。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块，待用。3、将小素鸡放在案板上切成开。4、放入盘中。5、接着，加适量的酱油。6、加适量...
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![腊鸡腿冬瓜汤的做法 - 腊鸡腿冬瓜汤怎么做]( "腊鸡腿冬瓜汤的做法 - 腊鸡腿冬瓜汤怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（495克）腊鸡腿（245克）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊鸡腿冬瓜汤的做法步骤1、食材：冬瓜、腊鸡腿（已清洗）2、将冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将腊鸡腿放在案板上剁成块。5、随后，将剁好的腊鸡腿和切好的冬瓜下入锅中。6、接...
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![鸭腿冬瓜汤的做法 - 鸭腿冬瓜汤怎么做]( "鸭腿冬瓜汤的做法 - 鸭腿冬瓜汤怎么做")
- “鸭子是清补佳品。鸭肉不仅肉质鲜嫩肥美，营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效”食材明细主料鸭腿（1个）冬瓜（适量）姜（3-4片）葱（2-3根）料酒（3茶匙）鸡精（1茶匙）胡椒粉（1小勺）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸭腿冬瓜汤...
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![冬瓜腊鸭粉丝煲的做法 - 冬瓜腊鸭粉丝煲怎么做]( "冬瓜腊鸭粉丝煲的做法 - 冬瓜腊鸭粉丝煲怎么做")
- “腊鸭腿非常咸，我用的这个是先放在生米里煮（饭会有腊鸭香味），饭熟再取来切细与冬瓜同煮的。全程不用添加任何调味料包括盐，汤底煮得泛白色，很是鲜味，像加了鸡粉一样，但味道偏咸，如果不加粉丝，可以适当多加一点水，做成冬瓜腊鸭汤。”食材明细主料冬瓜（适量）腊鸭（1只）粉丝（1把）辅料虾皮（适量...
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![腊鸭腿煮冬瓜的做法 - 腊鸭腿煮冬瓜怎么做]( "腊鸭腿煮冬瓜的做法 - 腊鸭腿煮冬瓜怎么做")
- “以前吃过腊鸡腿，但没吃过腊鸭腿，那天和老公一起去欧尚超市买了几个腊鸭腿回来，那一个来煮冬瓜吃，做法简单，味道不错。。。”食材明细主料腊鸭腿（425克）冬瓜（230克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊鸭腿煮冬瓜的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、冬瓜（...
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![腊肉火腿冬瓜汤的做法 - 腊肉火腿冬瓜汤怎么做]( "腊肉火腿冬瓜汤的做法 - 腊肉火腿冬瓜汤怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（适量）腊肉（适量）火腿（适量）辅料葱花（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）蔬之鲜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉火腿冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜去皮切片。2、火腿、腊肉、小葱切好备用。3、锅中放少许油，放入腊肉煸炒出油。4、倒入火腿和冬瓜片炒一分钟。5、炒好...
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![腊鸭腿蒸面结的做法 - 腊鸭腿蒸面结怎么做]( "腊鸭腿蒸面结的做法 - 腊鸭腿蒸面结怎么做")
- 食材明细主料腊鸭腿（125克）辅料面结（5个）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊鸭腿蒸面结的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、面结。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着，将面结放入盘中。4、合入剁好的腊鸭腿。5、然后，放入蒸锅里。6、盖上盖，开锅蒸10分钟、关火。7、开盖取出。...
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![豆豉辣椒蒸腊鸭腿的做法 - 豆豉辣椒蒸腊鸭腿怎么做]( "豆豉辣椒蒸腊鸭腿的做法 - 豆豉辣椒蒸腊鸭腿怎么做")
- “最爱所有腊制品，闻到香味就流口水啊😊。”食材明细主料腊鸭腿（1个）辅料植物油（10g）盐（少许）豆豉（3g）辣椒粉（3g）生抽（1勺）老抽（少许）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆豉辣椒蒸腊鸭腿的做法步骤1、腊味飘香。2、食材准备好。3、鸭腿绰水剁大块。4、植物油将鸭腿煸香。5、炒鸭腿的油将...
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![火腿蒸冬瓜的做法 - 火腿蒸冬瓜怎么做]( "火腿蒸冬瓜的做法 - 火腿蒸冬瓜怎么做")
- 食材明细主料火腿（适量）冬瓜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿蒸冬瓜的做法步骤1、原料图。2、冬瓜切片。3、火腿切片（以失败告终，最后的形状是渣）。4、冬瓜夹，难看死了，放弃。5、冬瓜铺在盘底，火腿码上去。6、什么也不放，上锅蒸熟。...
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![腊鸭腿蒸多久]( "腊鸭腿蒸多久")
- 十五分钟到二十分钟。腊鸭腿在烹饪前要用温水清洗一下，把腊鸭腿表面的杂物清洗干净，也可以稍微的煮一下，能有效的去除腊鸭腿中过多的盐分，也能让水分渗入鸭腿之中，这样蒸出来的鸭腿会更加的饱满滋润。不喜欢有比较大的烟熏味的话，也可以先放在清水中泡两三个小时，加入少许的盐，淡...
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![腊鸭腿要蒸多久能熟]( "腊鸭腿要蒸多久能熟")
- 10到15分钟。腊鸭腿蒸10到15分钟，蒸制时间也并不固定，需要根据腊鸭腿的制作方法和腊鸭腿的大小判断。大多蒸到鸭腿中的肥肉都变得透明，且能够闻到香味即可。在蒸腊鸭腿前，要用温水将表面清洗干净，还可以先将鸭腿煮一下再蒸，这样能够缩短时间，还能去除腊鸭腿上面太多的盐。...
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![清蒸腊鸭腿的做法 - 清蒸腊鸭腿怎么做]( "清蒸腊鸭腿的做法 - 清蒸腊鸭腿怎么做")
- “腊鸭腿是咸的，所以这道菜无需放盐咸度正好。。。”食材明细主料腊鸭腿（170克）辅料姜片（适量）料酒（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸腊鸭腿的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、姜片。2、将已清洗好的腊鸭腿放在案板上剁成块。3、放入盘中。4、接着，搁入姜片，加适...
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![冬瓜鸭腿煲的做法 - 冬瓜鸭腿煲怎么做]( "冬瓜鸭腿煲的做法 - 冬瓜鸭腿煲怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（3个）冬瓜（800克）辅料葱（适量）姜（适量）盐（3克）味精（2克）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬瓜鸭腿煲的做法步骤1、鸭腿从冰箱拿出来自然化冻。2、葱切段、姜切片。3、鸭腿放到开水锅里淖一下。4、淖好的鸭腿。5、砂锅里放入鸭腿、葱、姜、料酒后，添加适量热水用大火...
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![咖喱鸭腿冬瓜的做法 - 咖喱鸭腿冬瓜怎么做]( "咖喱鸭腿冬瓜的做法 - 咖喱鸭腿冬瓜怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（2-3个）冬瓜（1斤多）黄豆（（提前泡发））辅料姜（适量）葱（适量）大料（适量）咖喱块（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）食用油（适量）咖喱（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咖喱鸭腿冬瓜的做法步骤1、鸭腿怕油的话可以去皮。2、切块。3、焯水。4、用高压锅压，水量高过鸭腿，放两片姜。5...
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![冬瓜烧鸭腿的做法 - 冬瓜烧鸭腿怎么做]( "冬瓜烧鸭腿的做法 - 冬瓜烧鸭腿怎么做")
- “冬瓜是夏季的常见蔬菜，可以利尿消肿，清热祛暑， 吃起来也清淡可口；而鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。这么热的天气，食欲不佳，不想喝汤，就来这道红烧菜吧，绝对让你的胃口大开。”食材明细主料鸭腿（2根）冬瓜（500克）辅料白糖...
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![蒲瓜煮腊鸭腿的做法 - 蒲瓜煮腊鸭腿怎么做]( "蒲瓜煮腊鸭腿的做法 - 蒲瓜煮腊鸭腿怎么做")
- 食材明细主料腊鸭腿（160克）蒲瓜（245克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒲瓜煮腊鸭腿的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、蒲瓜（已去皮清洗切开）2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、将剁好的腊鸭腿和蒲瓜下入清水锅中煮开煮上6——7分钟。4、然后，加适量的盐。5、...
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![冬瓜鸭腿汤的做法 - 冬瓜鸭腿汤怎么做]( "冬瓜鸭腿汤的做法 - 冬瓜鸭腿汤怎么做")
- 食材明细主料咸鸭腿（2个）冬瓜（300g）辅料葱（适量）姜（3片）料酒（1勺）调料油（少许）盐（适量）胡椒粉（一勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜鸭腿汤的做法步骤1、咸鸭腿剁成小块，浸泡半小时，沥干水分。2、冬瓜去皮洗净，切成片备用。3、准备葱段，姜片。4、起锅烧油，薄薄一层油即可，下入鸭腿小火慢...
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![花雕酒蒸腊鸭腿的做法 - 花雕酒蒸腊鸭腿怎么做]( "花雕酒蒸腊鸭腿的做法 - 花雕酒蒸腊鸭腿怎么做")
- “有朋友问，腊鸭腿，要怎么吃才最对味，分享一个超简单但是又非常对味的吃法：花雕酒蒸腊鸭腿。腊鸭腿的制作，可参考我之前的菜谱：自制腊鸭腿”食材明细主料腊鸭腿（1个）辅料姜丝（十几条吧）花雕酒（2勺）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花雕酒蒸腊鸭腿的做法步骤1、花雕酒，用这种不含盐分...
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