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金汤鲍鱼羹——节日、宴客好选择的优选知识

金汤鲍鱼羹的做法 金汤鲍鱼羹——节日、宴客好选择 金汤鲍鱼羹怎么做

  • 金汤鲍鱼羹的做法 金汤鲍鱼羹——节日、宴客好选择 金汤鲍鱼羹怎么做

  • “金汤鲍鱼粥，制作简单，家宴、宴客上档次！”食材明细主料大米（1杯）小米（1杯）活鲍鱼（3只）辅料汤羹材料（如下：）大米（半杯）南瓜（适量）高汤（适量）清水（适量）油菜（3颗）枸杞子（适量）配料雨露（1茶匙）葱（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）一小时（耗时）普通（难度）金汤鲍鱼羹的做法步骤1、米饭材料：，大米1杯，小米或者藜麦1杯，清水适...
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金汤山药的做法 【简单食疗宴客菜】金汤山药 金汤山药怎么做

  • 金汤山药的做法 【简单食疗宴客菜】金汤山药 金汤山药怎么做

  • “美食是个很奇特的东西，只要你赋予它爱，就会有奇迹发生，所以说用真心去做每一道菜，让菜充满爱。而爱需要多姿多彩，就如同生活只有多彩的生活才是福的。而这道【金汤山药】就是简单山药蒸熟，不同的是我用南瓜做了一个汁，看起来是不是颜色诱人呀。山药有固肾益精作用，南瓜有解毒作...
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豉椒开屏鱼的做法 豉椒开屏鱼——节日宴客好选择 豉椒开屏鱼怎么做

  • 豉椒开屏鱼的做法 豉椒开屏鱼——节日宴客好选择 豉椒开屏鱼怎么做

  • “清蒸鱼鲜美可口，肉质软嫩，营养流失少，采用豉油和花椒调味，可以去除鱼腥气，清蒸鱼做成孔雀开开屏鱼，摆饰讲究，喜庆惹人眼球，绝对是餐桌上一道靓丽的风景线。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料干辣椒（1个）朝天椒（2GE）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）花椒（10粒）配料蒸鱼豉油（55毫升）料酒（15毫升）食用油（45毫升）咸...
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宴客酸菜鱼的做法 - 宴客酸菜鱼怎么做

  • 宴客酸菜鱼的做法 - 宴客酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料酸菜（一棵）酸笋（一根）鱼（400g）青椒（两根）小米椒（两个）蒜（四瓣）辅料姜粉（适量，必要）黑胡椒（适量，必要）盐（适量，必要）蚝油（适量，非必要）白糖（适量，非必要）白醋（适量，非必要）淀粉（适量，必要）料酒（适量，必要）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）宴客酸菜鱼的做法步骤1、酸笋一根、酸菜一棵2、蒜切片，辣椒...
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宴客菜肴清蒸鳕鱼的做法 宴客菜肴一一清蒸鳕鱼 宴客菜肴清蒸鳕鱼怎么做

  • 宴客菜肴清蒸鳕鱼的做法 宴客菜肴一一清蒸鳕鱼 宴客菜肴清蒸鳕鱼怎么做

  • “鳕鱼的魚肉为奶白色，其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观，口感鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鳕鱼（1片）辅料盐（适量）料酒（适量）姜丝（适量）葱花（适量）红椒粒（适量）蔬菜小黄花（2朵）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）宴客菜肴清蒸鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼洗净去鳞片，加入姜丝。2...
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金鱼宴的做法 绝对加分的宴客菜——金鱼宴 金鱼宴怎么做

  • 金鱼宴的做法 绝对加分的宴客菜——金鱼宴 金鱼宴怎么做

  • “我喜欢做菜，喜欢看家人吃完饭菜后满足幸福的表情，吃饭人的赞赏是一个厨娘进步的最大动力，虽然很多时候我从老耿赞赏的表情里面找不到真诚，或许还以为他不是一个善于表达的人，即便如此但我依然感觉幸福，起码我的饭菜把家里的两男人养得很健康！”食材明细主料巴沙鱼柳（500克）肉米（1...
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七星白玉羹的做法 【怡汝私房节日宴客菜】七星白玉羹 七星白玉羹怎么做

  • 七星白玉羹的做法 【怡汝私房节日宴客菜】七星白玉羹 七星白玉羹怎么做

  • “家庭宴请，不但要丰盛，而且还是要尽可能的省时间少费事，那一次用蒸锅可以做两个蒸菜，把所有的食材准备完毕，上锅蒸，然后蒸的时候去炒菜，等菜也炒好了，蒸菜也出锅了，在提前煲上一锅汤，一顿不错的宴请菜就很容易的做好了。蛋羹很多家会做着吃，但是我今天是和做的一种不一样的蛋羹，不但...
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选鱼怎么选择

  • 选鱼怎么选择

  • 看鱼鳃、鱼鳞和鱼眼。选鱼，首先看鱼鳃，观察鱼鳃的颜色，如果已呈暗红色，鱼已经不新鲜了，新鲜鱼的鳃应是鲜红色的。其次看鱼鳞，鱼鳞无光泽且大面积脱落的鱼是不健康的鱼，或者是不新鲜的鱼，应选择鱼鳞完整、致密而有光泽的鱼。最后看鱼眼，鱼眼发白说明鱼已经不新鲜了。...
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什么鲍鱼最贵价格 - 鲍鱼要如何选择

  • 什么鲍鱼最贵价格 - 鲍鱼要如何选择

  • 虽说鲍鱼听起来的时候，会让人们觉得是一种鱼。但实际上，鲍鱼并不是鱼的一种。鲍鱼凭借着它的独特外形，才有了这样的美称。什么鲍鱼最贵价格?还是让我们一起看看答案。一、什么鲍鱼最贵价格鲍鱼有很多种，鉴别鲍鱼等级的时候，也是主要看头数就足够了。头数越少的鲍鱼，价格也就越...
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重阳佳节 - 味BACK金丝皇菊成孝亲敬老新选择

  • 重阳佳节 - 味BACK金丝皇菊成孝亲敬老新选择

  • 自从1989年重阳节被定为老人节以来，社会上尊老、敬老、爱老、助老的氛围日益浓厚。又是一年重阳，每逢佳节，独在异乡的人最牵挂的就是家中父母的身体健康。然而据调查显示，每年重阳只有四分之一的网友能够回家看望老人，与家人团聚，更多人只能选择打电话或者发送祝福消息，其中还有...
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宴客菜肴松鼠鳜鱼的做法 传统宴客菜肴“松鼠鳜鱼” 宴客菜肴松鼠鳜鱼怎么做
喜宴菜单 - 不同的宴席有不同的菜品选择

  • 喜宴菜单 - 不同的宴席有不同的菜品选择

  • 我们大家都知道中国人每逢有什么喜事都喜欢去酒楼里面摆上宴席庆祝，因为中国的餐桌文化是特别丰富的，它的寓意也很深刻，因此这么多年下来，中国人也就代代相传，像比如说一个人从小到大他会经历周岁宴，升学宴，职业宴，入伙宴，结婚宴，春宴，寿宴等等。而酒楼里面也根据中国的这个传统去推...
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鲍鱼鸡蛋羹的做法 - 鲍鱼鸡蛋羹怎么做

  • 鲍鱼鸡蛋羹的做法 - 鲍鱼鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼（3个）鸡蛋（2只）调料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍鱼鸡蛋羹的做法步骤1、食材：鲍鱼、鸡蛋。2、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、放入碗中，加适量的料酒。5、拌匀。6、随后，将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。...
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鲍鱼蒸蛋羹的做法 - 鲍鱼蒸蛋羹怎么做

  • 鲍鱼蒸蛋羹的做法 - 鲍鱼蒸蛋羹怎么做

  • “鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”，其肉质细嫩，鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%；干品含有蛋白可高达54.1%，氨基酸种类齐全，配比合理，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物...
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夏日早餐该如何选择 - 选择夏日早餐要注意什么

  • 夏日早餐该如何选择 - 选择夏日早餐要注意什么

  • 小编相信大家吃过早餐，有的去早餐店买吃的，有的自己下厨做吃的，眼看就要入夏了，夏日早餐该如何选择?选择夏日早餐要注意什么?来跟着小编的步伐，带你一起探讨探讨。一、夏日早餐该如何选择1.早晨起来吃些水果，水果有维生素，以及纤维质、矿物质，对促进肠道蠕动和酸碱平衡有极大的好...
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金针菇鲍鱼番茄蛋汤的做法 - 金针菇鲍鱼番茄蛋汤怎么做

  • 金针菇鲍鱼番茄蛋汤的做法 - 金针菇鲍鱼番茄蛋汤怎么做

  • “我家距离我妈家只有400米，她非说我家凉快。嘿嘿，就把老太太接我家来了。老太太喜欢喝粥，但是3粥升糖快，对她身体不利。就给她做点营养汤菜。”食材明细主料金针菇（50g）番茄（2个）鲍鱼（2个）鸡蛋（一个）纯净水（适量）辅料食用油（半匙）调料食盐（2g）葱叶（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金...
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金汤鲍鱼的做法 （黄金万两）金汤鲍鱼 金汤鲍鱼怎么做

  • 金汤鲍鱼的做法 （黄金万两）金汤鲍鱼 金汤鲍鱼怎么做

  • “做这个金汤最好是鸡爪，海参，鲍鱼，猪骨一起熬的高汤。那样熬出来的高汤味道类似佛跳墙。因为懒的去采购只用了猪骨汤，味道打了折扣，相比南瓜汤做的金汤，味道还是鲜美多了。”食材明细主料猪骨（适量）黄栀子（2个）八角（小许）花椒（小许）大骨汤（2汤勺）清水（2汤勺）食盐（小许）鸡精（小许）白糖（小许）水淀...
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宴客鱼的做法 8分钟蒸出夏日最惊艳的宴客鱼——不会做鱼的妹纸看过来 宴客鱼怎么做
鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法 “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤 鲍鱼鸽肉丝瓜汤怎么做

  • 鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法 “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤 鲍鱼鸽肉丝瓜汤怎么做

  • “给我妈妈做的，老太太牙不行，所以，鲍鱼和鸽肉都切成细末了。牙口好的人，鲍鱼和鸽肉用块状的就可以。”食材明细主料鲍鱼（1只）鸽子（1只）丝瓜（3个）辅料纯净水（1000克）调料食盐（0.5克）味精（0.5克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤1、鸽子处理干净。2、冷水下锅焯...
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金汤鲍鱼粥的做法 - 金汤鲍鱼粥怎么做

  • 金汤鲍鱼粥的做法 - 金汤鲍鱼粥怎么做

  • “这算不算是种内卷呢？在第三次介绍起鲍鱼粥时我陷入了沉思从基础款，到韩式再到今天的“金色传说”简简单单的鲍鱼粥这回真是长了副我吃不起的样子了”食材明细主料闽正鲍鱼（4只）小米（1杯）辅料南瓜（100克）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）金汤鲍鱼粥的做法步骤1、鲍鱼...
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鲍鱼蒸蛋羹的做法 【天津】鲍鱼蒸蛋羹 鲍鱼蒸蛋羹怎么做

  • 鲍鱼蒸蛋羹的做法 【天津】鲍鱼蒸蛋羹 鲍鱼蒸蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼（一个）鸡蛋（两个）辅料香葱（少许）甜红椒（少许）盐（1克）蒸鱼豉油（少许）香油（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲍鱼蒸蛋羹的做法步骤1、鲍鱼洗净去壳去内脏。2、切花刀待用。3、碗里放两个鸡蛋，打散待用。4、把蛋液过筛，蒸出来的才细腻。5、蛋液里放入适量凉白开水，打匀...
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枇杷金羹的做法 节气食养｜小满 - 枇杷金羹 枇杷金羹怎么做

  • 枇杷金羹的做法 节气食养｜小满 - 枇杷金羹 枇杷金羹怎么做

  • “五月是枇杷的季节，层层纷飞的翠叶间，缀满着一簇簇小巧玲珑、黄澄澄金闪闪的果子，薄薄的外皮裹着水灵灵的果肉，令人齿颊早早生津。枇杷熟得早。所谓“枇杷黄，果子荒”，因为此时节其他果子大多还未熟，所以早熟的枇杷也得了“初夏第一果”之称。物本以稀为贵，再加上枇杷清香爽甜，格...
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炸抄手的做法 节日宴客好菜——炸抄手 炸抄手怎么做

  • 炸抄手的做法 节日宴客好菜——炸抄手 炸抄手怎么做

  • “趁热打铁，接着上一篇煮抄手再发一篇有关抄手的菜谱。抄手可以煮，可以蒸，可以煎，可以油炸。我最喜欢的两个做法就是煮和炸。我女儿最喜欢炸的。炸出来的抄手，形如元宝，色泽金黄，外酥里软，香气扑鼻、馅鲜味美。逢年过节炸上一盘，好看又好吃，寓意也好，不失为宴客佳肴。”食材明细主料...
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉——节日、宴客好选择 梅菜扣肉怎么做

  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉——节日、宴客好选择 梅菜扣肉怎么做

  • “梅菜扣肉是很有受欢迎的特色菜品，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香，是宴客聚会，年节家宴的一道上档次的菜品，可提前做出放置冰箱，需要时上锅蒸透即可。”食材明细主料带皮五花肉（500克）梅菜（250克）辅料高汤（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八...
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孔雀开屏鱼的做法 【怡汝私房节日宴客菜】稍微改变的清蒸鱼---孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做

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