![圆蛤柿子椒炒雷笋的做法 - 圆蛤柿子椒炒雷笋怎么做]( "圆蛤柿子椒炒雷笋的做法 - 圆蛤柿子椒炒雷笋怎么做")
- 食材明细主料柿子椒（260克）圆蛤（435克）雷笋（2株）调料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）圆蛤柿子椒炒雷笋的做法步骤1、食材：柿子椒（已去蒂去籽清洗）、圆蛤（已清洗焯开）、雷笋。2、将焯开的圆蛤取出蛤肉。3、将柿子椒放在案板上切开。4、将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。5、放...
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![家常尖椒鸡胗炒雷笋如何做好吃又美味]( "家常尖椒鸡胗炒雷笋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟到了过年的时候，事情本来就特别多，已经好几天没有休息了，像一些比较费时费事的美食就没有去做，但一天三餐还是要吃的，就随便做了些既有营养又不费事的菜，现在我们家对吃食都是很讲究的，都需要营养均衡，煮的食物都...
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![栀子花雷笋炒肉片的做法 - 栀子花雷笋炒肉片怎么做]( "栀子花雷笋炒肉片的做法 - 栀子花雷笋炒肉片怎么做")
- “初夏五月，栀子花开放，花香四溢。栀子花不仅好看、好闻、还能入菜！栀子花入菜味道非常特别，有一种韧劲，嫩嫩滑滑的，有淡淡的清香，与雷笋、肉片一起炒别有风味。”食材明细主料里脊肉（适量）栀子花（适量）雷笋（适量）辅料淀粉（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十...
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![青椒炒雷笋的做法 - 青椒炒雷笋怎么做]( "青椒炒雷笋的做法 - 青椒炒雷笋怎么做")
- “雷笋含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖类、纤维素及无机、机盐等。其中，每100克雷笋中含粗纤维0.55克，适中的纤维素含量对排除肠道毒性或刺激有积极作用，能有效地促进人体新陈代谢和健康，在肠癌预防上有极佳作用。”食材明细主料雷笋（240克）青椒（1个）蒜头（2瓣）辅料盐（适量）鸡精（少许）清淡（口...
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![咸菜雷笋煮圆蛤江白虾的做法 - 咸菜雷笋煮圆蛤江白虾怎么做]( "咸菜雷笋煮圆蛤江白虾的做法 - 咸菜雷笋煮圆蛤江白虾怎么做")
- 食材明细主料江白虾（175克）圆蛤（230克）雷笋（2株）咸菜（110克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸菜雷笋煮圆蛤江白虾的做法步骤1、食材：江白虾（已剪去虾须清洗）、圆蛤（已清洗）、雷笋、咸菜（已清洗切碎）。2、将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、随后...
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![清炒雷笋的做法 - 清炒雷笋怎么做]( "清炒雷笋的做法 - 清炒雷笋怎么做")
- “雷笋口感脆嫩，味道鲜美，就是清炒也非常美味，这道菜口味清淡一些更好吃。”食材明细主料雷笋（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒雷笋的做法步骤1、雷笋剥壳焯水。2、切成薄片。3、锅中放稍多的油烧热，下入雷笋翻炒3分钟。4、放入...
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![雷笋炒花蟹的做法 - 雷笋炒花蟹怎么做]( "雷笋炒花蟹的做法 - 雷笋炒花蟹怎么做")
- 食材明细主料雷笋（315克）花蟹（275克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雷笋炒花蟹的做法步骤1、食材：雷笋、花蟹（已清洗）、香葱2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将已清洗好的花蟹去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。5、随后，将切好...
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![尖椒雷笋炒猪肝的做法 - 尖椒雷笋炒猪肝怎么做]( "尖椒雷笋炒猪肝的做法 - 尖椒雷笋炒猪肝怎么做")
- 食材明细主料雷笋（235克）猪肝（150克）尖椒（70克）辅料料酒（适量）淀粉（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒雷笋炒猪肝的做法步骤1、食材：雷笋、猪肝（已切片漂洗）、尖椒（已清洗切开）2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将切好的猪肝，加适量的料酒。5、加...
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![虾仁柿子椒炒鞭笋的做法 - 虾仁柿子椒炒鞭笋怎么做]( "虾仁柿子椒炒鞭笋的做法 - 虾仁柿子椒炒鞭笋怎么做")
- 食材明细主料鞭笋（3株）柿子椒（1个）虾仁（80克）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁柿子椒炒鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、柿子椒、虾仁（已清洗）。2、在虾仁里加适量的料酒。3、拌匀。4、将柿子椒去蒂去籽，鞭笋剥壳两者一道清洗清洗捞出。5、鞭...
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![泡椒炒雷笋的做法 - 泡椒炒雷笋怎么做]( "泡椒炒雷笋的做法 - 泡椒炒雷笋怎么做")
- “雷笋味道鲜美，甘甜脆嫩，搭配泡椒酸酸辣辣，下饭“神菜”。”食材明细主料笋子（5根）青椒（1个）泡椒（适量）辅料植物油（适量）盐（少许）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒炒雷笋的做法步骤1、新鲜雷笋洗净。2、切成薄片。3、入锅里加水煮开关火。4、用清水泡十分钟。（也可以不泡）5、泡椒...
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![青椒肉丝炒雷笋的做法 - 青椒肉丝炒雷笋怎么做]( "青椒肉丝炒雷笋的做法 - 青椒肉丝炒雷笋怎么做")
- 食材明细主料雷笋（2根）肉丝（205克）青椒（80克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒肉丝炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、肉丝、青椒（已清洗切开）2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出...
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![泡椒五花肉炒雷笋的做法 - 泡椒五花肉炒雷笋怎么做]( "泡椒五花肉炒雷笋的做法 - 泡椒五花肉炒雷笋怎么做")
- “感谢物流业的发展，让北方人也可以吃到南方的新鲜雷笋。雷笋味道鲜美，保质期又短，季节性很强，实在是不可多得的美味。”食材明细主料雷笋（200g）五花肉（50g）辅料姜丝（适量）葱丝（适量）蒜片（1瓣）水发小秋耳（5朵）酱油（适量）料酒（适量）泡椒（5个）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒五花肉炒...
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![尖椒炒雷笋的做法 - 尖椒炒雷笋怎么做]( "尖椒炒雷笋的做法 - 尖椒炒雷笋怎么做")
- 食材明细主料雷笋（225克）尖椒（80克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、尖椒（已清洗切开）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。5、烧锅倒油...
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![辣椒番茄炒圆茄子的做法 家常菜：辣椒番茄炒圆茄子 辣椒番茄炒圆茄子怎么做]( "辣椒番茄炒圆茄子的做法 家常菜：辣椒番茄炒圆茄子 辣椒番茄炒圆茄子怎么做")
- 食材明细主料圆茄子（适量）辅料辣椒（适量）番茄（适量）葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤1、茄子洗净，切条【我把茄子皮刮掉了，今天早上买的时候好好的，从早市回来，到家茄子皮就成黄色的了，温度太低，冻坏了】2、西...
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![青椒圆蛤炒黄豆芽的做法 - 青椒圆蛤炒黄豆芽怎么做]( "青椒圆蛤炒黄豆芽的做法 - 青椒圆蛤炒黄豆芽怎么做")
- 食材明细主料圆蛤（330克(也叫蛤蜊)）青椒（1个）黄豆芽（220克）调料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）青椒圆蛤炒黄豆芽的做法步骤1、食材：圆蛤（已清洗焯开）、青椒（已去蒂去籽清洗）、黄豆芽（已清洗）。2、将焯开的圆蛤取出蛤肉。3、将青椒放在案板上切开。4、起锅倒油烧热，下...
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![圆椒莴笋炒肉的做法 - 圆椒莴笋炒肉怎么做]( "圆椒莴笋炒肉的做法 - 圆椒莴笋炒肉怎么做")
- “速炒的肉嫩，莴笋新鲜，爽口甘甜，和肉汁中和，有肉的鲜，素的甜。营养又丰富。”食材明细主料莴笋（半根）猪肉（150g）圆椒（1颗）辅料蒜头（少量）调料酱油（2匙）生粉（1匙）料酒（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）圆椒莴笋炒肉的做法步骤1、选比较好部位的猪肉，尖椒带点辣，考虑到小孩吃，没放。2、猪...
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![尖椒鸡胗炒雷笋的做法 - 尖椒鸡胗炒雷笋怎么做]( "尖椒鸡胗炒雷笋的做法 - 尖椒鸡胗炒雷笋怎么做")
- 食材明细主料雷笋（205克）鸡胗（65克）尖椒（60克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒鸡胗炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、鸡胗（已清洗焯熟）、尖椒（已清洗）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将已清洗好的尖椒和焯熟的鸡胗放在案板上切...
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![花蛤炒雷笋的做法 - 花蛤炒雷笋怎么做]( "花蛤炒雷笋的做法 - 花蛤炒雷笋怎么做")
- 食材明细主料雷笋（375克）花蛤（300克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花蛤炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、花蛤（已吐完泥沙洗净）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒一下。5、接着，加入一些...
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![青椒千页豆腐炒雷笋的做法 - 青椒千页豆腐炒雷笋怎么做]( "青椒千页豆腐炒雷笋的做法 - 青椒千页豆腐炒雷笋怎么做")
- 食材明细主料雷笋（1株）千页豆腐（200克）青椒（90克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）青椒千页豆腐炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、千页豆腐、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切去老根切成片待用。4、将千页豆腐放在案板上切成片...
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![韭菜炒雷笋的做法 - 韭菜炒雷笋怎么做]( "韭菜炒雷笋的做法 - 韭菜炒雷笋怎么做")
- 食材明细主料雷笋（2根）韭菜（些许）辅料食用油（1匙）猪肉（些许）调料食盐（1.5g）生抽（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒雷笋的做法步骤1、焯水浸泡好的雷笋。2、猪肉切片。3、韭菜洗净切段。4、热锅冷油，油热放食盐。5、放猪肉炒熟。6、放生抽和笋翻炒一下放韭菜。7、把韭菜炒断...
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![鸭血炒雷笋的做法 - 鸭血炒雷笋怎么做]( "鸭血炒雷笋的做法 - 鸭血炒雷笋怎么做")
- 食材明细主料鸭血（185克）雷笋（1株）辅料剁辣椒（适量）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鸭血炒雷笋的做法步骤1、食材：鸭血（已切开）、雷笋、剁辣椒。2、将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。3、放在案板上切成片。4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开、焯上3分钟。5...
- 25404
![雷笋炒羊舌的做法 - 雷笋炒羊舌怎么做]( "雷笋炒羊舌的做法 - 雷笋炒羊舌怎么做")
- “不知道竹笋是不是可以跟羊肉一起做，不过记得大萌萌说，竹笋可以跟所有肉一起做，就用笋尖炒了羊舌头。”食材明细主料羊舌头（一块）笋尖（几块）辅料青椒（半个）红椒（小许）食用油（半汤匙）调料泡姜（小许）白糖（小许）生抽（3g）大葱（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雷笋炒羊舌的做法步骤1、焯水...
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![鞭笋圆蛤汤 的做法 - 鞭笋圆蛤汤 怎么做]( "鞭笋圆蛤汤 的做法 - 鞭笋圆蛤汤 怎么做")
- 食材明细主料鞭笋（245克）圆蛤（275克）辅料生抽（适量）竹盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鞭笋圆蛤汤的做法步骤1、食材：鞭笋、圆蛤（已吐完泥沙洗净）2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后，将切好的鞭笋下入清水锅中煮开煮上5分钟。5、接着，合入圆蛤翻动一下煮开...
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![柿子椒圆蛤炒茭白的做法 - 柿子椒圆蛤炒茭白怎么做]( "柿子椒圆蛤炒茭白的做法 - 柿子椒圆蛤炒茭白怎么做")
- 食材明细主料圆蛤（330克）茭白（1株）柿子椒（1个）调料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柿子椒圆蛤炒茭白的做法步骤1、食材：圆蛤（已清洗焯开）、茭白（已剥壳清水）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）。2、将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。3、将茭白放在案板上切成片，柿子椒切成小块。4、起...
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![雷笋炒蛏子的做法 - 雷笋炒蛏子怎么做]( "雷笋炒蛏子的做法 - 雷笋炒蛏子怎么做")
- 食材明细主料雷笋（250克）蛏子（400克）辅料香葱（适量）豆豉酱（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雷笋炒蛏子的做法步骤1、食材：雷笋、蛏子（已清洗焯水）、香葱、豆豉酱2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分...
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