![双菇千张炒水晶粉的做法 - 双菇千张炒水晶粉怎么做]( "双菇千张炒水晶粉的做法 - 双菇千张炒水晶粉怎么做")
- “麻辣，咸鲜，下饭。”食材明细主料平菇（适量）金针菇（适量）千张（适量）水晶粉（适量）辅料玉米油（适量）姜葱（适量）小米椒（适量）花椒（适量）香辣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双菇千张炒水晶粉的做法步骤1、平菇洗净撕小朵。2、开水中焯一滚儿捞出。3、千张切粗丝。4、金...
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![毛豆千张炒双椒的做法 - 毛豆千张炒双椒怎么做]( "毛豆千张炒双椒的做法 - 毛豆千张炒双椒怎么做")
- 食材明细主料毛豆米（100g）千张（1张）青椒（1只）红椒（1只）辅料盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）花生油（适量）原味（口味）未知（难度）毛豆千张炒双椒的做法步骤1、千张切成丝，用高汤或清水中加少许盐和花生油煮三分钟2、毛豆米，青红椒洗净切成丝3、千张丝盛起，放入少许胡椒粉和鸡精4、热锅冷油倒入毛...
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![水煮千张的做法 简单家常菜---水煮千张 水煮千张怎么做]( "水煮千张的做法 简单家常菜---水煮千张 水煮千张怎么做")
- “水煮菜，可以说是最受欢迎的大众菜之一。因其麻，辣，鲜，烫，而让人吃得过瘾又开胃。其实水煮菜不仅可以用于肉类荤菜，素菜用来做水煮菜也是一样的香辣开胃，让你停不了嘴。”食材明细主料千张（4张）辅料香菜（适量）配料郫县豆瓣酱（15克）麻辣鲜（20克）干辣椒（5个）花椒（5克）蒜瓣（5个）老抽（5克）蒸鱼豉油（1...
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![香菇油麦菜炒千张的做法 - 香菇油麦菜炒千张怎么做]( "香菇油麦菜炒千张的做法 - 香菇油麦菜炒千张怎么做")
- 食材明细主料油麦菜（1棵）新鲜香菇（140克）千张（180克）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香菇油麦菜炒千张的做法步骤1、食材：油麦菜、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗、切开）。2、将油麦菜清洗清洗，捞出。3、放在案板上切开。4、将千张放在案板上切开。5、将切好的千张和...
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![蒜苗炒千张的做法 香菇牛肉丸蒜苗炒千张 蒜苗炒千张怎么做]( "蒜苗炒千张的做法 香菇牛肉丸蒜苗炒千张 蒜苗炒千张怎么做")
- 食材明细主料千张（400g）牛肉丸（5粒）蒜苗（200g）干香菇（8朵）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（少许）生抽（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒千张的做法步骤1、泡发干香菇，切细条2、蒜苗洗净，切段3、千张切小块4、牛肉丸切片5、锅中倒入适量油，爆香蒜苗6、倒入牛肉丸，炒香7、再把千张、香菇倒入，...
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![水煮千张的做法 水煮千张（简洁版） 水煮千张怎么做]( "水煮千张的做法 水煮千张（简洁版） 水煮千张怎么做")
- 食材明细主料千张（4张）黄瓜（半截）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）辣椒壳（适量）配料盐（5克）鸡粉（5克）黑胡椒粉（5克）老抽（适量）红油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮千张的做法步骤1、准备食材，黄瓜，千张2、千张切丝3、材料配好待用4、把切好丝的黄瓜放在容器内待用5、净锅爆香一...
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![香菇青椒炒千张的做法 - 香菇青椒炒千张怎么做]( "香菇青椒炒千张的做法 - 香菇青椒炒千张怎么做")
- 食材明细主料厚千张（110克）新鲜香菇（65克）青椒（110克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇青椒炒千张的做法步骤1、食材：厚千张、新鲜香菇（已清洗切开）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）2、将厚千张放在案板上切开。3、放入保鲜盒中，倒入开水泡一下。4、烧锅倒油烧热，下...
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![千张拌濑粉的做法 - 千张拌濑粉怎么做]( "千张拌濑粉的做法 - 千张拌濑粉怎么做")
- 食材明细主料千张丝（适量）辅料濑粉（适量）调料葱（适量）油辣椒（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千张拌濑粉的做法步骤1、煮开水。2、煮泡了10小时的濑粉。3、我用的这种濑粉。4、放入千张丝。5、煮熟捞出沥干。6、放入碗中，加入葱段、盐、味精。7、自制油辣椒...
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![青椒白玉菇炒千张条的做法 - 青椒白玉菇炒千张条怎么做]( "青椒白玉菇炒千张条的做法 - 青椒白玉菇炒千张条怎么做")
- 食材明细主料青椒（1个）白玉菇（适量）千张条（适量）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）青椒白玉菇炒千张条的做法步骤1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗）、白玉菇（已去根清洗）、千张条。2、将千张条放在案板上切开。3、将青椒放在案板上切开。4、将切好的千张条下入沸水锅...
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![双椒火腿拌千张的做法 - 双椒火腿拌千张怎么做]( "双椒火腿拌千张的做法 - 双椒火腿拌千张怎么做")
- 食材明细主料红椒（适量）绿杭椒（适量）圆葱（适量）火腿肠（1根）薄豆皮（适量）辅料蒜末（适量）熟油（适量）蚝油（适量）盐（适量）香菜梗（适量）糖（适量）红辣椒丝（适量）生抽（适量）大葱丝（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒火腿拌千张的做法步骤1、豆皮切丝焯水备用。2、所有食材都切成细丝。3、所有...
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![水晶千张的做法 【飞禽走兽】――两款夏季清凉小菜“水晶千张、蒜泥皮丝” 水晶千张怎么做]( "水晶千张的做法 【飞禽走兽】――两款夏季清凉小菜“水晶千张、蒜泥皮丝” 水晶千张怎么做")
- “夏季的凉拌菜应尽量的自己做，外面买的小菜很难保障在卫生方面能达标，这些熟食经过运输，反复的与各种空气接触，再经过数道人为的触碰，以及在商场里熙熙攘攘众多顾客所吐纳的空气，哇，不知道被无形中污染了多少次！所以食品卫生安全一定要加以重视。今天再做一道夏季清凉小菜。材料...
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![千张炒粉条的做法 - 千张炒粉条怎么做]( "千张炒粉条的做法 - 千张炒粉条怎么做")
- “微麻微辣，千张入味儿，粉条筋软，好吃下饭。”食材明细主料千张（一张）粉条（适量）小米椒（适量）香葱（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）花椒油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千张炒粉条的做法步骤1、千张切粗丝。2、锅内适量...
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![双椒胡萝卜炒千张的做法 - 双椒胡萝卜炒千张怎么做]( "双椒胡萝卜炒千张的做法 - 双椒胡萝卜炒千张怎么做")
- 食材明细主料千张（2张）辅料胡萝卜（1/2个）青椒（2个）姜（1块）蒜（2颗）生抽（1勺）鸡精（1小勺）红椒（1个）盐（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒胡萝卜炒千张的做法步骤1、备好材料2、胡萝卜洗干净切成片3、千张洗干净切成长条，青红椒切滚刀，姜蒜切末4、锅洗净烧热放入适量食用油，六成热放入胡...
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![小炒千张丝的做法 千张丝 小炒千张丝怎么做]( "小炒千张丝的做法 千张丝 小炒千张丝怎么做")
- “每天一斤豆制品美丽一个女人。搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明细主料千张（400g）辅料胡萝卜（适量）香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）老干妈辣椒酱（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒千张丝的做法步骤1、食材处理。2、千张放沸水中搁盐煮1...
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![水芹菜炒千张的做法 - 水芹菜炒千张怎么做]( "水芹菜炒千张的做法 - 水芹菜炒千张怎么做")
- 食材明细主料水芹菜（适量）千张皮（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水芹菜炒千张的做法步骤1、水芹菜切段，千张皮切条。2、炒锅倒油，烧热后同时加入芹菜和千张翻炒。3、加盐。4、盛出。...
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![水煮千张的做法 【水煮千张】 水煮千张怎么做]( "水煮千张的做法 【水煮千张】 水煮千张怎么做")
- “水煮鱼、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，特色是"麻、辣、鲜、香"。这次做了水煮千张（我们叫干豆腐或豆腐皮），也同样又麻又辣好吃下饭。”食材明细主料豆腐皮（适量）油菜（适量）猪肉末（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）干红辣椒（适量）花椒...
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![水煮千张的做法 - 水煮千张怎么做]( "水煮千张的做法 - 水煮千张怎么做")
- “水煮千张是一道美食，是以千张为主要用料，花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、白糖、老抽等为辅料煮制而成的一道美食。成品菜水煮千张具有色泽红亮、口味辣香、汤汁浓郁的特点。”食材明细主料千张（4片）辅料生菜（适量）食用油（适量）调料葱（1段）姜（2片）蒜（5瓣）花椒（1匙）郫县豆瓣酱（2勺）盐（适量）老抽（1...
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![咸菜秀珍菇炒千张的做法 - 咸菜秀珍菇炒千张怎么做]( "咸菜秀珍菇炒千张的做法 - 咸菜秀珍菇炒千张怎么做")
- 食材明细主料千张（1张）咸菜（125克）秀珍菇（105克）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸菜秀珍菇炒千张的做法步骤1、食材：千张、咸菜（已清洗）、秀珍菇（已清洗）。2、将千张放在案板上切开。3、将咸菜放在案板上切碎。4、接着，将切好的千张和秀珍菇下入沸水锅中焯开，捞出。5、起...
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![香菇千张结的做法 - 香菇千张结怎么做]( "香菇千张结的做法 - 香菇千张结怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）千张结（适量）香菇（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇千张结的做法步骤1、把材料都准备好，香菇切小片，猪肉切一切2、锅子油烧热，放入猪肉翻炒，撒掉老酒3、再放入香菇翻炒一下，倒点酱油炒一炒出香味4、最后把千张...
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![香菇炒千张的做法 - 香菇炒千张怎么做]( "香菇炒千张的做法 - 香菇炒千张怎么做")
- 食材明细主料香菇（3个）千张（100克）辅料茶油（1勺）淀粉（1勺）盐（1勺）味极鲜（1勺）蒜（1棵）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇炒千张的做法步骤1、食材，备好；2、热锅，入油，放入蒜，煸炒；3、放入香菇，翻炒；4、放入千张，翻炒；5、加入蒜叶，继续翻下；6、放入盐和事先调好的水淀粉；7、等水淀粉烧开，放入味极鲜...
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![双芽清煮千张的做法 - 双芽清煮千张怎么做]( "双芽清煮千张的做法 - 双芽清煮千张怎么做")
- “麻辣不油腻。”食材明细主料海带芽（适量）黄豆芽（适量）千张（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）花椒油（适量）香菜（适量）葱花（适量）小米椒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双芽清煮千张的做法步骤1、黄豆芽洗净。2、千张切细丝。3、香菜，小米椒，葱花。4、锅内适量水烧开，黄豆芽，海带芽...
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![双椒炒千张的做法 - 双椒炒千张怎么做]( "双椒炒千张的做法 - 双椒炒千张怎么做")
- 食材明细主料千张（2块）辅料青椒（1个）红椒（1个）生抽（2勺）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）调料食用油（适量）盐（1勺）鸡精（1勺）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒千张的做法步骤1、准备好食材备用。2、千张切成条状。3、锅中清水煮开，放入千张焯水，捞出备用。4、锅中油预热，放入葱姜蒜炒香。5、放入...
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![平菇炒千张的做法 - 平菇炒千张怎么做]( "平菇炒千张的做法 - 平菇炒千张怎么做")
- “香辣，咸鲜。”食材明细主料平菇（适量）千张（一张）黄豆芽（适量）辅料玉米油（适量）花椒（适量）生抽（适量）盐（适量）香辣酱（适量）蒜（一瓣）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）平菇炒千张的做法步骤1、平菇撕小朵。2、洗过开水中焯一滚儿捞出。3、千张切细丝。4、开水中焯软捞出。5、锅内适量油烧热，...
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![蘑菇炒千张皮的做法 - 蘑菇炒千张皮怎么做]( "蘑菇炒千张皮的做法 - 蘑菇炒千张皮怎么做")
- 食材明细主料旭阳薄百叶（二张）蘑菇（大的三个小的六个）辅料生抽（一小汤勺）水（一点点）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蘑菇炒千张皮的做法步骤1、第一步将把两张旭阳薄百叶一分为二然后一折二再折二再折二切丝2、第二步锅里倒油等油稍微热点的时候就把蘑菇放入锅里抄一下然后等蘑...
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![水芹菜千张炒肉丝的做法 - 水芹菜千张炒肉丝怎么做]( "水芹菜千张炒肉丝的做法 - 水芹菜千张炒肉丝怎么做")
- “水芹菜，也叫野芹菜、沟芹菜等，就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎比较细，形状短小，有着很浓郁的芹菜香味，用它入菜可以压盖住其它食物腥的味道，能在料理中起到提味的作用。这水芹菜两块钱一把，可别看它不起眼，它具有平肝降压、镇定安神、利尿消肿、增强食欲、降血糖、辅...
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美味库
