- 食材明细主料丝瓜(三个)辅料盐(适量)鸡粉(适量)蒜(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜炒丝瓜的做法步骤1、准备丝瓜。2、削皮切三角小块。3、蒜爆香。4、下锅翻炒至变色,大火炒水分较少可以放一点点水。5、起锅装盘。...
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- 食材明细主料丝瓜(2条)红椒(少许)辅料蒜蓉(100G)盐(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1、广东丝瓜,这种是比较爽口清甜的2、去皮,不用去得非常干净,不老的3、蒜蓉红椒在油温里泡一下,去蒜的辛辣味4、往切成圆柱体的丝瓜上铺5、蒜蓉油里放适量盐,一起铺在丝瓜...
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- “为我自己做的清淡炒菜,没想到少爷说好吃,跟着吃了不少。”食材明细主料丝瓜(2根)清水(小许)辅料红椒(小许)调料大蒜(2瓣)食盐(1g)鸡精(1g)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末炒丝瓜的做法步骤1、取丝瓜。2、去皮洗净切滚刀块。3、大蒜处理干净切末,红椒切丝。4、不放油,直接放丝瓜及...
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- “广州的夏天比其它许多地方都早很多,天气热人的食欲差,所以粤地有许多利用地方食材而设置菜式,起到消暑增食欲,确保人不会因暑热而伤身体。”食材明细主料丝瓜(400克)辅料蒜瓣(5--6瓣)配料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1、有棱...
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- “一家一个味道,我比较喜欢蒜炒的。”食材明细主料丝瓜(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒丝瓜的做法步骤1、锅里放油把算炒黄。2、倒入丝瓜,翻炒。3、炒软加盐调味。4、小孩子大人都特别喜欢吃。小窍门超级简单,没什么注意的。...
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- 食材明细主料丝瓜(1根)鸡蛋(2个)青椒(1个)辅料色拉油(50克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1、将丝瓜刮去皮,清洗干净,切成片装入盘中待用。2、将青椒去蒂和籽,清洗干净,切成片,葱切成末装入盘中待用。3、热锅放油,将鸡蛋打撒,倒...
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- 食材明细主料大蒜(5根)豆腐干(2块)辅料鸡蛋(2个)油(适量)配料盐(适量)糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒大蒜的做法步骤1、鸡蛋打散,起油锅,摊成蛋皮,切丝备用。2、蛋皮、豆腐干切丝,大蒜切段备用。3、起油锅,放入大蒜煸炒,加盐、糖。4、加入豆腐干丝和蛋皮丝煸炒。小窍门煸...
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- “丝瓜,有清暑凉血,解毒通便,祛风化痰,润肤美容,通经络,行血脉等功效。”食材明细主料丝瓜(450克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)蒜头(适量)干贝(6粒)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜头炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切2厘米厚的块。2、蒜头拍扁,不要去衣更香。3、锅烧热下油、蒜头爆香,再...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)辅料蒜(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒蒜蓉丝瓜的做法步骤1、准备原料;丝瓜,蒜2、丝瓜去皮切段,蒜剁茸3、蒜蓉炝锅4、加入丝瓜段5、加入盐,蚝油,翻炒后加入湿淀粉6、清淡可口...
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- 食材明细主料丝瓜(两个)辅料蒜(三粒)油(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜片炒丝瓜的做法步骤1、把丝瓜削皮洗净。2、锅里放点油放蒜炒出香味3、炒蒜的香味出来然后放入丝瓜炒两分放一点水炒再闷三分钟。4、丝瓜炒好了装盘就可以了。...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)辅料蒜蓉酱(适量)葱丝(适量)调料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉酱炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮洗净切滚刀块。2、烤生蚝剩下的蒜蓉酱备用。3、锅中热油,放入丝瓜翻炒。4、一点点盐调味,洒上少许水将丝瓜炒断生。5、加入2勺剩下的蒜...
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- “现在4月份中旬蒜薹刚下来特别好吃,特别嫩,而且有点甜。”食材明细主料蒜薹(1斤(蒜台))玉米肠(2根)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(一点点)十三香(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蒜苔的做法步骤1、蒜薹我这里5块钱一斤。我买了6块钱的。这个玉米肠是熟食店里买的,没什...
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- “丝瓜炒鸡蛋也算是家常菜了,每年到了有丝瓜的季节,我家都是经常吃这个菜。回想起80年代的时候,住的是平房有院子的。我妈都是自己种丝瓜,看到接出来的丝瓜又大又嫩,再加上2个鸡蛋一炒。那才叫个香呢。”食材明细主料丝瓜(2根)鸡蛋(2个)彩椒(1个)辅料葱(适量)香油(适量)味精(适量)盐(适量)油...
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- “广东人经常说很多食物都是热气,容易上火的。酷暑天,老广喜欢用汤来消暑,冬瓜、节瓜和丝瓜都是宠儿,丝瓜正是夏天当季蔬菜,或炒,或滚汤,或清蒸,很鲜甜的,我今天用丝瓜配以蒜茸清炒,清淡可口,清热利湿,可以说是一道非常适合夏天的清爽小炒。”食材明细主料丝瓜(400克)辅料鸡精(适量)胡椒...
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- “喜欢丝瓜,不论怎么做丝瓜的营养都是非常丰富,丝瓜可以炒炖,还可以煲汤;就可以单独烹制,也可以和其它食材搭配烹制。”食材明细主料丝瓜(2个)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)虾皮(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常丝瓜条的做法步骤1、丝瓜洗净去皮切条,葱切碎。2、热油,炒香葱...
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- “上周末妈妈60大寿,老公说到外面吃,我想想还是到家自己做吧,外面花了钱也吃不多少东西,再加上出去还得把小宝宝带上更是不能安静吃饭。就计划好了周未中午给妈妈过生日,每天差不多11点的样子小宝宝会睡觉,这样我们也可以安安静静吃饭。早6点就起床给妈妈做手擀长寿面本来是拍...
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- “所谓家常菜就是去餐厅几乎不会点,但是在家一定会经常做的小菜,丝瓜炒鸡蛋,就是这样一道家常菜,最家常也最营养美味。翠绿鲜嫩,清香脆甜的丝瓜配上金黄的鸡蛋,将两者的营养发挥到极致,色彩清丽口味鲜美~”食材明细主料丝瓜(2根)土鸡蛋(3枚)大蒜(三瓣)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(...
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- “丝瓜富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。适宜人群:适宜...
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- “家常菜简简单单,土豆丝人人喜欢;烹制方法多种多样,搭配大蒜味道特棒。”食材明细主料土豆(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜炒土豆丝的做法步骤1、土豆、大蒜(多一些为好)、葱(可以不放)。2、把土豆去皮、洗净、切丝或...
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- “咸鲜爽口。”食材明细主料蒜蓉(适量)丝瓜(2根)调料玉米油(适量)姜丝(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜2根。2、去皮,洗一下。3、切滚刀块。4、姜丝,蒜蓉。5、锅里适量油烧热,姜丝炒香。6、倒入丝瓜,一勺儿开水。7、盖上盖儿,焖煮两...
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- 食材明细主料丝瓜(1条)鸡蛋(2)辅料无(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常丝瓜炒蛋的做法步骤1、丝瓜一条,洗净去皮切碎;鸡蛋两个打散。2、起油锅,倒入蛋液。蛋液结起快快收干时(如图)。3、倒入丝瓜翻炒,一边把蛋炒碎了。4、炒两分钟左右可加少量开水,再烧1-2...
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- “秋天是吃丝瓜的季节!我们这里有两种,一种是带棱的,一种是不带棱光滑的,喜欢前者还是占多数的,因为感觉它的味还要鲜美浓一些,,,,,,尤其是自己家里种的,大棚里种的感觉滋味就差点儿!!”食材明细主料丝瓜(适量)辅料鸡蛋(适量)配料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- “都说春天容易发生春困,那就吃些蒜苗吧,对流感和春困有食疗作用哦....”食材明细主料蒜苗(适量)辅料猪肉(适量)配料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蒜苗的做法步骤1、把蒜苗洗净,五花肉解冻备用。2、蒜苗斜着切段,五花肉切片。3、锅...
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- “丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、抗坏血病、抗病毒、抗过敏。这道蒜...
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- 食材明细主料蒜苔(适量)辅料花椒(适量)葱(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蒜苔的做法步骤1、准备好主辅料,蒜苔切合适的段洗净2、热锅冷油下花椒干辣椒、葱炒香后倒入蒜苔3、加盐4、翻炒均匀后盖锅盖焖一分钟左右,然后炒至熟5、加鸡精6...
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