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变咸的优选知识

百变咸鸡蛋的做法 - 百变咸鸡蛋怎么做
  • 百变咸鸡蛋的做法 - 百变咸鸡蛋怎么做

  • “这道美食富含多种优质蛋白质、卵黄素、卵磷脂、维生素E,这些物质对女性来说,是不可多得的美容、养颜、瘦身之佳品。”食材明细主料咸鸡蛋(3个)松花蛋(1个)辅料火腿肠(1根)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)百变咸鸡蛋的做法步骤1、松花蛋去皮,咸鸡蛋洗净,在一端开一个小孔。2、把...
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咸香美菜香椿拌变蛋如何做好吃又美味
  • 咸香美菜香椿拌变蛋如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟不知道各位亲有木有吃过香椿拌变蛋呢?这道菜先撇开味道不说,外面看起来就很诱人的哦,首先摆盘上,很好看的呢,具体到变蛋,一眼就觉得很有食欲哦,金黄透明的,好像果冻哦,而且整碟菜的色彩搭配上还是很好的哦,香椿还有...
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咸蛋黄变身之“蟹黄”豆腐如何做好吃又美味
  • 咸蛋黄变身之“蟹黄”豆腐如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐:250咸蛋黄:2只瘦肉50克:2只大干虾:2只辅料葱:2根淀粉:10具体步骤1.豆腐用水冲净,切成1CM见方小块;肉切丝,用淀粉加盐腌制10分钟;葱切成葱花;咸蛋黄蒸熟后用调羹碾碎;大干虾洗净2.锅中油热至6成,开小火,加入咸蛋黄...
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怎样辨别咸鸭蛋变质
  • 怎样辨别咸鸭蛋变质

  • 1、看外观。品质好的咸鸭蛋外壳干净、圆润光滑、没有缝隙,蛋壳呈青色。咸鸭蛋变质后,蛋壳变得灰暗,表面带有黑色或白色斑点。2、闻气味。品质好的咸鸭蛋煮熟后,蛋清和蛋黄分明,味道鲜美,中间无硬心,口感咸味适中。变质的咸鸭蛋煮熟后,蛋白腐烂,异味比较大。...
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腊鱼咸了加什么可以变淡
  • 腊鱼咸了加什么可以变淡

  • 茄子、油豆腐、大葱、蒜苗、辣椒、四季豆等。腊鱼的口感比较咸,烹饪之前可以清洗干净放在清水中浸泡一会,这样可以泡出部分盐分,腊鱼的咸味就会变淡。腊鱼是由鱼肉、食用盐腌制、晾晒而成的风味食品,烹饪方式较多,可以制作蒸腊鱼、香煎腊鱼、红烧腊鱼等美食。...
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熟鸭蛋太咸了如何变淡
  • 熟鸭蛋太咸了如何变淡

  • 1、浸泡法。煮熟的咸鸭蛋比较咸,可以将蛋壳去掉,放在淡盐水中浸泡4个小时,也可以将去壳的咸鸭蛋,放在温水中浸泡一周左右,浸泡期间需要多次换水。2、水煮法。煮熟的咸鸭蛋吃起来比较咸,可以将蛋壳去掉,放在水中小火煮10分钟再吃,这样也会减少咸味。...
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哈密瓜怎么变黄变熟
  • 哈密瓜怎么变黄变熟

  • 用乙烯利溶液兑上水可以把哈密瓜变黄变熟。乙烯利溶液是目前让哈密瓜变黄变熟的一种生长调节剂,把乙烯利兑上水喷施在哈密瓜,会被哈密瓜快速吸收,吸收后随着温度的升高,乙烯利释放速度也随之加快,2到5天哈密瓜就哈密瓜变黄变熟。...
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咸鳗鱼蒸蛋的做法 改变常规做法------咸鳗鱼蒸蛋 咸鳗鱼蒸蛋怎么做
  • 咸鳗鱼蒸蛋的做法 改变常规做法------咸鳗鱼蒸蛋 咸鳗鱼蒸蛋怎么做

  • “这袋装咸鳗鱼是亲戚送的,最近一直没买海鲜,就拿这吃吃,第一次直接清蒸后,做冷盆,没想到吃到嘴里特咸,下泡饭才吃掉了。今我就改变做法,事先浸泡3小时,再处理,结果味道就很好。看看下面简单的方法。”食材明细主料咸鳗鱼(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料酒糟(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)...
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生咸鸭蛋太咸怎么变淡
  • 生咸鸭蛋太咸怎么变淡

  • 浸泡或水煮。生咸鸭蛋比较咸,可以将咸鸭蛋清洗干净,放在清水中浸泡几个小时,或是放在淡盐水中浸泡4个小时,再放入水中煮,这样就可以使咸鸭蛋的咸味变淡。咸鸭蛋是常见的食材,吃法多样,可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃等,咸鸭蛋可以用于制作咸鸭蛋豆腐、咸鸭蛋炒土豆等美食。...
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熟咸鸭蛋怎么变淡
  • 熟咸鸭蛋怎么变淡

  • 1、将煮熟的咸鸭蛋剥壳剥皮,放入清水中浸泡20分钟,然后再放入清水中煮10分钟,这样咸鸭蛋的咸味会淡一些。2、将咸鸭蛋的蛋白取出并捣碎,加入一些鲜嫩的豆腐,与蛋白搅拌均匀,这样更好入口。3、将煮熟的咸鸭蛋切碎,制作成汤类,不用加盐。...
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咸菜太咸怎样快速变淡
  • 咸菜太咸怎样快速变淡

  • 咸菜是用大量食盐等腌制而成的,因为可以长期保存,食用方便,很多家庭都会腌上一两罐咸菜放着,但是缺少经验的小伙伴不知道菜与盐的比例,容易把咸菜腌制得太咸,难下口。那么咸菜太咸怎样快速变淡?咸菜太咸怎样快速变淡要是咸菜太咸了,扔了实在可惜,其实只要通过一些方法就能让咸菜快...
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咸蛋的蛋黄变黑了还能吃吗
  • 咸蛋的蛋黄变黑了还能吃吗

  • 看情况,正常腌制成的臭咸鸭蛋,那么就可以吃;腌制失败的咸鸭蛋,那么不建议食用。臭咸鸭蛋是人们喜欢的一种食物,跟其他臭味食物一样,臭咸鸭蛋会散发特别的臭味,不是所有的人的能接受这样的味道,喜欢吃的人喜欢臭咸鸭蛋闻着臭吃起来香。臭咸鸭蛋经过时间的转化,蛋黄会变成有点发黑的...
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毛豆煮咸了怎么能变淡
  • 毛豆煮咸了怎么能变淡

  • 将毛豆捞出来,放在温水中浸泡5分钟即可。浸泡毛豆的时候,也可以添加适量的食醋。毛豆在煮之前,需要放在淡盐水中浸泡15分钟,用手搓洗后,再用清水反复冲洗,这样可以将毛豆清洗的更加干净。煮毛豆的时候,需要将毛豆两头剪掉,这样便于毛豆入味。...
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咸菜疙瘩太硬怎么变软
  • 咸菜疙瘩太硬怎么变软

  • 浸泡、开水煮。放到适量清水中浸泡,在浸泡其中可以换多几次水,这样浸泡半小时左右,发硬的咸菜就可以变软许多了;或者也可以将咸菜放到锅中烧开水稍微煮一下,再将煮好的咸菜捞出过下冷水,这样也可以让咸菜变软。且再使用两种方法时,都可以提前将咸菜切成条状,这样可以加速泡软。...
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葱香芝士咸味蛋糕的做法 美味蛋糕的华丽变身——葱香芝士咸味蛋糕 葱香芝士咸味蛋糕怎么做
头发变白吃什么变黑
  • 头发变白吃什么变黑

  • 当今社会,颜值无意外是反映第一映像如何的东西,每个人一定都希望自己看上去比实际年龄更年轻,拥有一头乌黑的秀发更是梦寐以求了,但随着年龄的增长,压力过大等因素,慢慢的我们发现自己有白头发了,有许多人听说过膳食能让头发变黑,那么头发变白吃什么变黑呢?一、头发变白吃什么变黑...
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魔法蛋糕变变变的做法 - 魔法蛋糕变变变怎么做
  • 魔法蛋糕变变变的做法 - 魔法蛋糕变变变怎么做

  • “之所以叫魔法蛋糕,就是因为,入烤箱前布丁层在模具上方,烤好后,布丁层就跑去模具下方,蛋糕层跟布丁层换了个位置。这款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的浓郁口感,软软的布丁层丰富了这款蛋糕的层次。是下午茶的不二选择。”食材明细主料低粉(65g)白砂糖(20g(制作焦糖用))可可粉(15g)...
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咸菜太咸怎样快速变淡 - 方法超简单
  • 咸菜太咸怎样快速变淡 - 方法超简单

  • 咸菜是生活中常见的小菜,既能当做下酒菜,还能配着米粥或是米饭来吃。咸菜毕竟是用食用盐腌制出来的食物,有时候吃起来会比较咸。那么,咸菜太咸怎样快速变淡?方法超实用。一、咸菜太咸怎样快速变淡1.冷水浸泡如果咸菜吃起来比较咸,可以放入冷水中浸泡一会,浸泡十分钟左右,就可以...
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咸蛋的蛋黄变黑了还能吃吗 - 咸蛋制作的小技巧有哪些
  • 咸蛋的蛋黄变黑了还能吃吗 - 咸蛋制作的小技巧有哪些

  • 咸蛋,又被称为咸鸭蛋、盐蛋、味蛋,是一种味道非常特别、食用也很方便的再制蛋。它最大的特点就是剥开蛋壳后,表面尝起来咸味适中,然后将其对半切开,就会有非常诱人的黄油从蛋黄里面流出来,香味更是扑鼻,十分容易抓住食客的心。但当我们吃咸蛋时,会时不时发生它的蛋黄变黑的情况,这...
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如何分辨熟的咸鸭蛋是否变质
  • 如何分辨熟的咸鸭蛋是否变质

  • 会散发出酸臭味。若是真空包装的咸鸭蛋闻不到味道的则观察咸鸭蛋外壳的颜色以及裂缝是否存在黑色的斑块,若是有的话建议不要购买或是食用,可能存在变质的可能;另外坏掉的咸鸭蛋会吸引小飞虫的注意,要是发现鸭蛋外壳上有许多的飞虫也表明变质了。...
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黄瓜干变不变色
  • 黄瓜干变不变色

  • 变。新鲜的黄瓜为绿色,黄瓜干颜色稍微发点儿灰。黄瓜干是将新鲜的黄瓜清洗干净后经过晾晒而得到的。黄瓜干在晾晒的时候需要放在通风的地方,并且不宜放的太厚,否则不利于晾晒,还有可能腐烂。...
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熟的咸鸭蛋太咸如何变淡
  • 熟的咸鸭蛋太咸如何变淡

  • 咸鸭蛋太咸,可以把壳剥掉用水煮。煮制咸鸭蛋的时候火候不能过大,中小火煮至7~10分钟即可,火候太大很容易把咸鸭蛋煮破。咸鸭蛋保存的时候要用坛子装好放在阴凉干燥的地方保存,这样保存的时间比较的长。咸鸭蛋还可以搭配着稀饭或者小米汤食用。...
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腊肉咸吗 - 如何变淡
  • 腊肉咸吗 - 如何变淡

  • 腊肉一直是东北或者四川地道的名菜,虽然腊肉非常美味,但是腊肉本身含有大量亚硝酸盐,如果在食用前处理不当会导致腊肉又咸又硬,口感极差,甚至危害人的健康。那么腊肉为什么那么咸?吃之前应该怎样处理让它变淡?接下来一起看看吧。一、腊肉变咸的原因腊肉咸吗?答案与你烹饪的方法...
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吃什么头发变黑变密
  • 吃什么头发变黑变密

  • 一个好的形象不仅可以赏心悦目,也可以给自己气质加分,而拥有一头乌黑的秀发,无疑增添你的自信。然而,随着现在生活的压力逐渐增大,快节奏的生活,高压负荷工作,不健康的饮食和不规律的作息等原因,让很多年轻人开始出现白发、掉发严重,头发黯淡无光,这些让人很伤神。如何去改善呢?吃什...
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如何让芭乐变黄变软
  • 如何让芭乐变黄变软

  • 1、使用水果催熟。将芭乐和成熟的苹果,香蕉,猕猴桃等水果放在食品袋中,系紧袋口,放置两天至三天左右即可。2、放在高温地方催熟。将巴勒放在温度较高的地方,放置三天左右,芭乐变黄变软后即可食用。3、使用乙烯催熟法。将芭乐的表面喷洒适量的乙烯溶液即可。...
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