![湖南蛋的做法 - 湖南蛋怎么做]( "湖南蛋的做法 - 湖南蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）青椒（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）蒜头（适量）老干妈辣酱（适量）鸡精（适量）香葱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湖南蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟切片。2、青椒切碎，生姜，蒜头，香葱切成末。3、热锅冷油，鸡蛋煎成两面金黄色。4、加青椒，老干妈辣酱一起炒两分钟，加料酒...
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![湖南蛋的做法 超级下饭的湖南蛋 湖南蛋怎么做]( "湖南蛋的做法 超级下饭的湖南蛋 湖南蛋怎么做")
- “湖南蛋属于湘菜，主要原料是鸡蛋、葱、蒜，咸辣开胃，超级下饭。”食材明细主料草鸡蛋（4个）青尖椒（3个）干红辣椒（6个）辅料大葱（1棵）蒜瓣（5个）配料豆豉（2大勺）生抽（1勺）盐（1茶匙）花生油（1勺）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）湖南蛋的做法步骤1、鸡蛋放锅内大火煮2分钟，转小火5分钟，停火焖10分钟即...
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![蛋卷的做法 【湖南】蛋卷 蛋卷怎么做]( "蛋卷的做法 【湖南】蛋卷 蛋卷怎么做")
- “蛋卷是我家春节必备菜之一。如今成了东北媳妇，这道蛋卷也被列入了东北人家的年夜饭菜单，因为婆婆也爱上了它，哈哈”食材明细主料猪肉馅（300g）鸡蛋（4个）辅料料酒（少许）生抽（少许）胡椒粉（适量（可不放））盐（适量）荸荠（3个）葱（适量）淀粉（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋卷的做法步骤...
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![湖南蛋如何做好吃又美味]( "湖南蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3个辅料葱：适量蒜：4瓣指天椒：2根豆鼓：1把食用油：适量盐：适量具体步骤1.鸡蛋洗干净冷水入锅煮，大火煮8分钟，拿出来马上用凉水冲，去皮切片备用2.葱切碎，蒜切碎，指天椒切碎备用3.热锅热油，放入蒜和指天椒炒香，加入葱...
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![湖南米粉的做法 - 湖南米粉怎么做]( "湖南米粉的做法 - 湖南米粉怎么做")
- 食材明细主料米粉（适量）辅料瘦肉（适量）调料干黄豆酱（1勺）郫县豆瓣酱（1勺）鸡精（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湖南米粉的做法步骤1、瘦肉切成条，用生抽和料酒腌制备用2、热锅凉油下姜片爆香3、爆香后加入腌制后的瘦肉翻炒至半熟4、加入一勺干黄豆酱...
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![湖南好吃的菜]( "湖南好吃的菜")
- 说起湖南，大家会想起什么呢?当然必须要提的就是湖南菜啦，湖南菜又名湘菜，是我国传统八大菜系之一，在汉代就形成了自己独特的菜系，有着非常悠久的历史。它以它独特的酸香、鲜辣口味赢得了很多人的喜欢，那么今天就让小编给你们介绍几道湖南好吃的菜吧!湖南好吃的菜1.毛氏红烧肉是...
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![爽口的青椒湖南蛋如何做好吃又美味]( "爽口的青椒湖南蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟青椒湖南蛋是一道地方家常菜，特别香，也特别爽口，作为一道菜肴虽然有点单薄，但是味道真的不赖。青椒湖南蛋的做法很简单，但做出来的青椒湖南蛋特别美味，可以搭配其他菜肴一起享用就更好啦。这道青椒湖南蛋老少皆...
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![美味的湖南蛋如何做好吃又美味]( "美味的湖南蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料熟鸡蛋：3个豆豉：20辅料蒜：适量酱油：适量葱：适量小尖椒：适量油：适量具体步骤1.将煮熟的鸡蛋切成块。2.准备蒜、葱、辣椒、豆豉。3.锅中入油，入蒜和红椒炒香4.加入葱和豆豉。5.加入鸡蛋、酱油，用勺轻踮。6.掂匀...
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![湖南夏至吃啥 - 湖南有什么好吃的]( "湖南夏至吃啥 - 湖南有什么好吃的")
- 民间有句俗语:“吃了夏至面，一天时间便缩短”。夏至之后，也有“夏至阴天”的说法。夏至吃面条只是一个普遍的说法。实际上，在夏至这一天中国各地的饮食习惯是不一样的。南北之间不仅有很大的差异的。那么，湖南夏至吃啥?湖南有什么好吃的?一、湖南夏至吃啥夏至羹，湖南长沙人夏...
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![湖南雪鸭的做法 - 湖南雪鸭怎么做]( "湖南雪鸭的做法 - 湖南雪鸭怎么做")
- “酸辣湖南雪鸭”食材明细主料鸭（半只500g）酸辣椒（250g）辅料姜（适量）八角（5个）生抽（5ml）老抽（5ml）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湖南雪鸭的做法步骤1、酸辣椒姜蒜叶八角酱油生抽味精鸭血2、放油烧到七八分热放鸭肉爆炒，放生姜八角生抽老抽，炒到变金黄色在倒入酸辣椒爆炒二分钟，放一...
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![下饭湖南蛋如何做好吃又美味]( "下饭湖南蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸：1块辅料炒过的豆豉：1大勺红辣椒：1个生抽：1大勺植物油：1大勺玉米淀粉：2茶匙具体步骤1.豆豉提前用清水浸泡约十分钟；2.葱、蒜、辣椒分别切碎；3.泡软的豆豉洗净待用；4.煮好的鸡蛋浸入冷水中降温；5.降温后的白水蛋...
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![湖南糯米酒的做法 自制湖南糯米酒 湖南糯米酒怎么做]( "湖南糯米酒的做法 自制湖南糯米酒 湖南糯米酒怎么做")
- “糯米酒（又称：江米酒、甜酒、酒酿、醪糟）温中益气、补气养颜。除了喝米酒羹以外，还可以做酵母发面，做馒头面包、煮汤圆。糯米酒在我们湖南很普遍，依然记得小时候，母亲经常做的味道是那么香甜醇美，甜到了心底.......糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过...
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![特色湖南炒蛋如何做好吃又美味]( "特色湖南炒蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸡蛋是补充人体蛋白质的重要食材，鸡蛋较多的是水煮蛋，茶叶蛋，番茄煮蛋，水蒸蛋，炒蛋。各式各样的烹饪方式，使蛋的作用发挥的淋漓尽致，让人爱不释手，不过有一种烹饪方式是我的最爱，那就是湖南炒蛋，一听名字就知道是辣...
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![超级下饭湖南蛋如何做好吃又美味]( "超级下饭湖南蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：适量辅料豆豉：适量蒜：适量辣椒：适量葱：适量盐：适量具体步骤1.豆豉用清水浸泡十分钟，葱、蒜、辣椒切碎；泡软的豆豉洗净。2.煮好的鸡蛋浸入冷水中降温，剥壳、切片；3.锅烧热放油，油热后放入蒜、辣椒碎爆香；闻到...
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![下饭菜湖南炒蛋如何做好吃又美味]( "下饭菜湖南炒蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:8分钟湖南炒蛋，提起湖南菜，就想到它的香辣。让人食欲大增，口水直流。所以这也是这么人爱吃湖南菜的缘故。今天在家做道简单的，湖南炒蛋。食材简单，但是颜色搭配不能少，辣更是。搭配上辣椒、青蒜，加上鸡蛋的金黄，让这道菜...
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![家庭版湖南蛋如何做好吃又美味]( "家庭版湖南蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蛋：4个辅料酱油：适量葱：适量辣椒：适量豆鼓：适量大蒜：适量油：适量具体步骤1.蛋放入锅煮熟2.蛋切成片，大蒜，辣椒，葱切末3.锅里放入油，倒入蛋两面煎黄，再装出来备用4.再放一点油，爆香蒜末5.放入豆鼓，辣椒抄香6.放入蛋...
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![家常版湖南蛋如何做好吃又美味]( "家常版湖南蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：150辅料大葱：适量大蒜：适量油：适量豆豉：适量盐：适量朝天椒：适量具体步骤1.煮熟的鸡蛋剥壳、切成块，葱、蒜、朝天椒均切碎2.烧热倒油，下蒜末和朝天椒爆出香味3.下葱花和豆豉翻炒4.淋入少许酱油5.倒入鸡蛋...
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![湖南糖粑的做法 - 湖南糖粑怎么做]( "湖南糖粑的做法 - 湖南糖粑怎么做")
- “糯米粉糖”食材明细主料糯米粉（250g）糯米粑粑（适量）糖（20g）辅料米粉（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湖南糖粑的做法步骤1、准备好糯米粉，然后加水拌均匀，揉成小丸子大小，2、锅内放油煎至两边发黄，喜欢吃香一点的可以煎老一点！3、煎好以后锅内放水，加入糖根据个人口味添加就好...
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![湖南剁椒的做法 - 湖南剁椒怎么做]( "湖南剁椒的做法 - 湖南剁椒怎么做")
- “自制剁辣椒，剁的开心，吃的舒心。”食材明细主料仔姜（200g）三湘红辣椒（1000g）辅料白酒（1匙）蒜头（可有可无）食盐（1大匙）酸辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）湖南剁椒的做法步骤1、先将红辣椒和仔姜头天洗好，沥干水分。（可以用太阳底下小晒一会儿。）2、然后切成如小拇指大小一致的辣椒块...
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![湖南辣肉的做法 - 湖南辣肉怎么做]( "湖南辣肉的做法 - 湖南辣肉怎么做")
- “鲜辣爽口”食材明细主料肉片（一碗）辅料西兰花（半碗）配料辣酱（一大勺）盐（一小勺）味精（一小勺）油（一勺）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）湖南辣肉的做法步骤1、准备材料：西兰花（入水滤过），肉片。2、调料辣酱，盐，味精。3、肉片下锅干炒，至肉中的水分炒干。4、放入油，辣酱，盐味精，继续炒（或可加一...
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![美味的湖南炒蛋如何做好吃又美味]( "美味的湖南炒蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:18分钟湖南炒蛋是以鸡蛋主要食材的菜肴，主要是由鸡蛋搭配红椒青椒芹菜等不同的调味料烹饪而成。其中，青椒红椒的颜色让这道菜肴十分好看，让人食欲大增。芹菜的作用不仅是提供营养成分，还让这道菜肴吃起来更加可口。...
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![湖南炒粉的做法 - 湖南炒粉怎么做]( "湖南炒粉的做法 - 湖南炒粉怎么做")
- “湖南人吃粉跟吃米饭一样重要。从异乡回家的游子踏上家乡的第一步就是去吃碗家乡炒粉。湖南炒粉不同地方就有不同口味，各有各的特色。期中重点介绍一下醴陵炒粉。醴陵炒粉其实有两种，一种圆的在上海叫米粉醴陵叫杂粉，一种宽的上海叫河粉醴陵叫米粉。炒出来香，韧，软，脆！一碗地道...
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![鸡蛋炒湖南米粉的做法 - 鸡蛋炒湖南米粉怎么做]( "鸡蛋炒湖南米粉的做法 - 鸡蛋炒湖南米粉怎么做")
- “分享一段我98年的真实故事，十几岁在广东工厂打工的我，每天晚上加班都要到九十点下班，那时候都是吃食堂大锅菜，根本没有大鱼大肉也没有油分的菜，每天还没下班肚子饿的呱呱叫，所以下班第一件事就是跑，用跑的速度可以先买到湖南阿姨的炒米粉，那个时候炒米粉只加绿豆芽也吃的津津有...
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![湖南人立夏为什么吃鸡蛋]( "湖南人立夏为什么吃鸡蛋")
- 可以保佑平安幸福，夏天避免疰夏。鸡蛋是常见的食材，吃法以及烹饪方式多样，可以煮着吃、炒着吃、蒸着吃，还可以用于制作鸡蛋海绵蛋糕、曲奇饼干、鸡蛋饼等美食。选购鸡蛋的时候，可以选择外表完整，没有磕碰，表面比较粗糙的，这样的鸡蛋会比较新鲜。...
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![美味的青椒湖南蛋如何做好吃又美味]( "美味的青椒湖南蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟不知道大家有没有吃过青椒湖南蛋，这种做法就是要将鸡蛋煮熟了以后再拿来炒，然后烹调而成，这种炒的方法就叫做，湖南蛋，而不是湖南的蛋，所以没有吃过的人都可以尝试一下青椒湖南蛋，鸡蛋配上青椒，吃起来非常的下饭，很...
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