- 食材明细主料高笋(适量)香菜(适量)红辣椒(一个)辅料姜末(适量)蒜末(适量)盐(适量)调料酱油(适量)十三香(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌高笋丝的做法步骤1、准备上图食材,高笋,红辣椒,香菜,姜蒜,高笋一定要选这种嫩的。2、高笋和红辣椒切丝。3、加入调料搅拌均匀。4、倒入...
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- “春笋鲜嫩多汁,无论是清炒,还是炖汤,亦或是凉拌,都是上佳的野生食材,那一个“鲜”字了得。”食材明细主料春笋(1个)辅料葱(适量)小米椒(3个)食用油(1勺)食盐(半勺)酱油(适量)蚝油(适量)香醋(适量)鸡精(1/4勺)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌春笋丝的做法步骤1、准备春笋。2...
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- 食材明细主料海带(150g)辅料大蒜(4瓣)香菜(1-2棵)干辣椒(2个)巴马火麻油(15g)柠檬酱油汁(25g)花生碎(适量)芝麻(适量)醋(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌海带丝的做法步骤1、海带先用水泡发,每20分钟换水一遍,换水三次。2、放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出,用冷水冲洗海带并将海...
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- “年夜饭里不仅需要大鱼大肉,还需要新鲜的蔬菜和清爽的凉拌菜来给味蕾不同的感受。”食材明细主料笋(300克)辅料盐(1/4小匙1.2ML)糖(小匙5ML)凉拌醋(1大匙15ML)白酱露(1大匙15ML)香葱(100克)花椒(数粒)干红辣椒(2枚)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌葱油笋丝的做法步骤1、笋丝去皮洗...
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- “这个季节最爱吃的素菜就是莴笋了,清炒或者凉拌都非常清香,爽口,今天用到的是金龙鱼稻米油和金龙鱼芝麻油。金龙鱼稻米油是由新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌“金龙鱼”旗下的一种食用油,现今,金龙鱼稻米油已经成为全世界的家庭健康食用油之一。其因对糖尿病...
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- “莴笋富含膳食纤维和维C,常吃对身体不错呦🌸🌸”食材明细主料莴笋(两根)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋,去皮洗净后,切丝。2、放入少量的,腌制下出水。3、蒜,切末。4、腌制好的莴笋丝,去除多余...
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- 食材明细主料莴笋(适量)辅料生抽(适量)香醋(适量)辣椒酱(适量)麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋切丝。2、材料如下。3、放入莴笋丝。4、略熟捞出。5、放入生抽醋辣酱麻油拌匀。6、哇来张特写。7、开动啦。...
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- “夏天的莴笋很好,吃着也很爽口”食材明细主料莴笋(500g)胡萝卜(100g)黑芝麻(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)醋(适量)大蒜(适量)生姜(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莴笋胡萝卜丝的做法步骤1、莴笋和胡萝卜都擦丝准备好(刀工不好的还是用擦丝器吧)2、先用盐稍微腌一...
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- “微酸微辣,清爽可口。”食材明细主料莴笋(250g)辅料盐(适量)味精(适量)辣椒油(适量)白醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋洗净,去皮,切成丝。2、放入汤盆中,放入盐,用手反复揉捏后,腌十分钟。3、然后再揉捏,莴笋丝发蔫儿了出水后,倒掉出的汁水,放入味精,...
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- 食材明细主料莴笋(1根)红椒(1/2个)辅料大葱(适量)大蒜(适量)白芝麻(适量)配料盐(适量)生抽(少许)食醋(适量)白糖(少许)香油(适量)辣椒油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋削皮洗净、红椒洗净;2、莴笋、红椒切丝;3、大葱切丝、大蒜用压蒜器压成蒜蓉;4、莴笋切丝后...
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- “猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。1、从猪胃窦部可制取胃泌素,胃泌素的主要作用是刺激胃壁细胞分泌盐酸,胃泌素对胃肠道粘膜和胰腺均有营养作用,能促进这些组织...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料羊肉(熟):一斤洋葱:一个蒜:4-5瓣辅料盐、糖、味素:适量黑胡椒、黑芝麻、孜然:适量海鲜酱油、辣椒油:适量辣椒酱:(有无均可)具体步骤1.羊肉手撕,成1厘米左右宽的细条(如图1-2)洋葱切细条,尽可能的细(如图3)蒜拍好,剁碎将...
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- “营养分析1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌莴笋和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;2.利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的...
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- 食材明细主料笋丝(适量)辅料辣椒(适量)香菜(适量)蒜末(适量)调料芝麻油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌笋丝的做法步骤1、笋丝放入锅中煮沸2分钟左右。2、捞出过凉水。3、锅中热油煸炒辣椒蒜末加入生抽。4、倒入笋丝中加入香菜。5、拌均即可。...
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- 食材明细主料莴笋(半根)烧鸡鸡胸(半块)辅料香菜(2根)花生(适量)配料葱(少许)蒜(1瓣)花椒油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸡丝莴笋的做法步骤1、准备好原料:莴笋去皮,香菜洗净2、莴笋擦丝,焯水(加少许盐),冲凉水后沥干待用3、葱蒜切末,香菜切段,鸡胸肉顺纹理顺撕4、花生小火...
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- “很清口的一道小菜。要使拌莴笋不出汤,脆嫩。将莴笋提前用盐腌制几分钟,在用清水淘洗几遍,避免太咸。挤干水汽再放调料。就可以了。”食材明细主料莴笋(适量)辅料盐(适量)大蒜(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌笋丝的做法步骤1、主要原料。2、莴笋去皮,洗净。3...
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- 食材明细主料莴笋(1根)海带丝(适量)辅料大蒜(适量)生抽(适量)香醋(适量)盐(适量)香油(适量)花椒粉(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莴笋海带丝的做法步骤1、莴笋去皮洗净,切丝。2、干海带用温水泡软。(我每次买回来海带都会全部泡透,洗干净,晒干再保存,吃的时候直接泡软就可以了)3、...
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- “凉拌莴笋丝非常脆爽!简单易操作的一盘小菜!”食材明细主料莴笋(1根)辅料红辣椒丝(若干)配料盐(半勺)糖(半勺)鸡精(半勺)香醋(1勺)香油(1勺)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)凉拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋1根。2、削皮洗净,刨丝。3、莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐。4、放入半勺鸡精。5、...
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- “莴笋凉拌清脆爽口”食材明细主料莴笋(适量)红萝卜(适量)木耳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌笋丝的做法步骤1、准备食材。2、莴笋切丝,越细越入味,(请忽略我的刀工)切好的丝用清水泡十分钟。3、调汁:盐,白糖,醋,生抽,鸡精,葱花,姜丝,蒜泥,香油,一点温开...
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- 食材明细主料青笋(一根)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料核桃油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌青笋丝的做法步骤1、青笋洗净去皮备用。2、红辣椒,葱和蒜准备就绪。3、青笋切细丝装盘。4、葱和红辣椒改刀切丝。5、将葱丝,辣椒丝,蒜末一同放入盘...
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- “这是一道小时候妈妈最爱做给我吃的一道菜。最近的高笋很新鲜很嫩炒的时候配以简单的调料。很香甜”食材明细主料猪前夹肉(半斤)高笋(3根)小葱(3根)生姜(半块)青椒(一个)辅料菜籽油(半匙)淀粉(一匙)料酒(一匙)生抽(半匙)蚝油(半匙)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)高笋肉丝的做法步骤1、猪...
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- “莴笋,是我们从小到大都爱吃的蔬菜,营养自不必说。重庆的冬天,地头的莴笋长势喜人,叶子绿油油的,杆也是水水嫩嫩的,口感脆嫩多汁,能与很多食材搭配,可炒可溜可煮汤可凉拌,干制或腌制也是可以的。重庆的火锅桌上,莴笋更是常客。在山东,近些年莴笋的种植也多了起来,季节上和南方有些不...
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- 夏天天气炎热,很多人不想吃饭,尤其是一些油腻的食物,今天和大家分享一道非常适合夏天吃的菜那就是凉拌莴笋丝,莴笋大家应该都爱吃吧,做法也是多种多样的,莴笋本身味道清淡大家可以根据自己的爱好做出自己喜欢的味道,下面给大家介绍一下凉拌莴笋丝的做法。据营养专家介绍,莴笋是一...
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- “莴笋中富含无机盐、维生素,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴笋中含钾丰富而钠含量低,适于高血压、心脏病等患者食用,有助...
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- “莴笋的营养丰富,不同于一般的蔬菜,它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长,能改善消化系统和肝脏功能,促进食欲。”食材明细主料莴笋(1根)辅料小米椒(2个)蒜(2个)微辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋去皮刨成丝。2、放进沸水里焯半分钟。3、捞出放...
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