![香煎巴沙鱼块的做法 - 香煎巴沙鱼块怎么做]( "香煎巴沙鱼块的做法 - 香煎巴沙鱼块怎么做")
- 食材明细主料巴沙鱼块（400克）橄榄油（10克）辅料麻辣酱（30克）青椒粒（适量）红椒粒（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎巴沙鱼块的做法步骤1、鱼块清洗干净沥干水份。2、两面均匀的抹上麻辣酱。（酱是咸的，无需另外再放盐了）3、淋少许橄榄油，两面揉搓均匀腌制十多分钟入味。4、锅里...
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![沙巴鱼煎蛋的做法 - 沙巴鱼煎蛋怎么做]( "沙巴鱼煎蛋的做法 - 沙巴鱼煎蛋怎么做")
- “沙巴鱼柳无刺鲜嫩，煎熟后加入鸡蛋液中煎熟，外香里嫩。”食材明细主料沙巴鱼（50g）鸡蛋（2个）辅料香菜（少许）调料食盐（适量）食用油（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）沙巴鱼煎蛋的做法步骤1、准备的食材。2、沙巴鱼肉切小块。3、热油炒熟。4、倒入鸡蛋液中，加入适量食盐拌匀。5、...
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![红烧巴沙鱼块的做法 - 红烧巴沙鱼块怎么做]( "红烧巴沙鱼块的做法 - 红烧巴沙鱼块怎么做")
- “肉质白嫩，味道美鲜，无鳞无刺的巴沙鱼是一道营养丰富的美味佳肴，害怕鱼刺小美美可以大口吃鱼了哦[跳跳][转圈]#晚餐##红烧巴沙鱼块#”食材明细主料巴沙鱼（400克）洋葱（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）辅料大蒜头（适量）姜（适量）料酒（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）米酒（适...
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![香煎巴沙鱼的做法 - 香煎巴沙鱼怎么做]( "香煎巴沙鱼的做法 - 香煎巴沙鱼怎么做")
- 食材明细主料巴沙鱼（适量）辅料红萝卜丝（适量）调料盐（适量）油（适量）姜（适量）蒜（适量）番茄酱（适量）五香（口味）干锅（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎巴沙鱼的做法步骤1、自然解冻。2、切片。3、加点盐。4、十三香。5、来点生抽。6、腌制一会。7、平底锅加油，多些。8、煎鱼。9、等待水汽挥发。10、...
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![香煎巴沙鱼好吃吗 - 巴沙鱼可以怎么挑选]( "香煎巴沙鱼好吃吗 - 巴沙鱼可以怎么挑选")
- 我们很多人除了会喜欢吃一些绿色的青菜之外，会非常的喜欢吃一些水产品，比如说吃鱼，有些人就非常的喜欢吃巴沙鱼，那么他们就想要问香煎巴沙鱼好吃吗？你们吃过这种鱼吗？一、香煎巴沙鱼好吃吗香煎巴沙鱼其实还是非常好吃的，因为是香煎的，所以说并不会放非常多的调料，并且在煎的过程中...
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![巴沙鱼肉煎饺的做法 - 巴沙鱼肉煎饺怎么做]( "巴沙鱼肉煎饺的做法 - 巴沙鱼肉煎饺怎么做")
- “巴沙鱼是超市里面作为常见的冷冻鱼类，真的很不错价格不贵，整个鱼柳都没刺，而且几乎没有腥味，拿回家解冻后洗干净，做馅肉质爽滑，不需要去腥，甚至比猪肉或者牛羊肉更方便更营养。肉质白嫩，味道鲜美，营养丰富，无肌间小刺。”食材明细主料巴沙鱼（1袋）韭菜苔（300克）胡萝卜（1小根）金针菇（150克...
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![巴沙鱼块可以清蒸吗]( "巴沙鱼块可以清蒸吗")
- 可以清蒸。巴沙鱼块处理好后放上盐等调料，在冷水锅中蒸十二分钟左右，蒸好之后可以放一些其他配菜，再添加适量耗油。特别注意在做巴沙鱼块的时候不需要太多的处理，巴沙鱼块本身腥味就没那么重，只需将鱼身处理干净直接上锅蒸就行。...
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![巴沙鱼柳和鱼块的区别]( "巴沙鱼柳和鱼块的区别")
- 1、市场价值。巴沙鱼柳的市场价值更高一些，因为巴沙鱼柳经过了精细的加工，花费了更多的人工。2、口感区别。鱼块有鱼皮，吃起来口感比较爽滑，但是油腻感比较重，还有土腥味，比较适合制作麻辣的川菜。巴沙鱼柳没有腥味，所以适用范围比较广。...
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![巴沙鱼块可以红烧吗]( "巴沙鱼块可以红烧吗")
- 可以。红烧巴沙鱼的做法和红烧带鱼的做法差不多，需要加入糖、蒜、醋进行腌制1-2个小时，这样不仅可以使巴沙鱼块更好的入味，还可以起到去腥提鲜的作用，最后出锅收汁的时候可以撒上一点点葱花，看起来更加有食欲。在红烧巴沙鱼的时候可以加入一点淀粉水勾芡，使得口感更佳。...
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![沙拉汁焗煎巴沙鱼的做法 - 沙拉汁焗煎巴沙鱼怎么做]( "沙拉汁焗煎巴沙鱼的做法 - 沙拉汁焗煎巴沙鱼怎么做")
- “俗话说：大鱼大肉；所以过节的餐桌上怎能少了鱼的身影。80多岁老妈一直独爱吃鱼、不爱吃肉，可年龄大了却不敢吃鱼；儿子呢小时也爱吃鱼，但随着年龄增长，反觉着吃鱼吐刺太麻烦，则变得很少吃鱼了；为了这一老一小能够多吃鱼，咱就经常更换品种，买些刺少的鱼回来做菜；鲈鱼、昂刺鱼、带鱼、...
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![剁椒巴沙鱼块的做法 - 剁椒巴沙鱼块怎么做]( "剁椒巴沙鱼块的做法 - 剁椒巴沙鱼块怎么做")
- 食材明细主料巴沙鱼块（1000g）辅料葱丝（适量）剁椒（适量）蚝油（适量）老抽（适量）蒜末（适量）生抽（适量）花椒（适量）黄酒（适量）盐（适量）姜末（适量）麻辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）剁椒巴沙鱼块的做法步骤1、备好食材2、加入调教，加黄酒，生抽，腌制20分钟3、烧油，油温7成，下鱼炸至金黄4、翻面，下另一半剁椒5...
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![香煎巴沙鱼煎几分钟]( "香煎巴沙鱼煎几分钟")
- 5-8分钟。香煎巴沙鱼之前，要先把巴沙鱼放到常温的室内进行解冻。在煎巴沙鱼的时候，也要放入一些姜片，这样可以让巴沙鱼更好地去除鱼腥味。巴沙鱼的做法还是比较多的，比如说香煎巴沙鱼、柠香巴沙鱼以及把巴沙鱼放入火锅里食用。...
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![香煎巴沙鱼裹不裹鸡蛋]( "香煎巴沙鱼裹不裹鸡蛋")
- 裹。在制作香煎巴沙鱼的时候，需要先把巴沙鱼切成小段，然后准备蛋液和面粉，将巴沙鱼裹上鸡蛋，然后再包裹一层面粉。在锅中放入油，等油热之后放入一件裹好的巴沙鱼，进行煎制就可以，翻面的时候要轻轻的夹起来，鱼肉才会不容易变形。煎好后可以根据自己的口味撒一些胡椒粉或盐。...
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![巴沙鱼块怎么清蒸]( "巴沙鱼块怎么清蒸")
- 巴沙鱼清洗干净，腌制后，冷水下锅，水开后蒸八分钟至十分钟，浇上熬好的酱汁即可。冷冻的巴沙鱼，需要放在室温解冻后再使用。腌制巴沙鱼的时候，可以酌情添加姜丝、葱段、蒜片、辣椒等食材。蒸巴沙鱼块的时间不宜过长，以免影响巴沙鱼的口感和质地。...
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![煎巴沙鱼的做法 - 煎巴沙鱼怎么做]( "煎巴沙鱼的做法 - 煎巴沙鱼怎么做")
- “巴沙鱼煎着吃，外酥里嫩，鲜香味美。”食材明细主料巴沙鱼（1片）辅料淀粉（适量）鸡蛋（1个）面包屑（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎巴沙鱼的做法步骤1、巴沙鱼一片，化冻。用料酒，白胡椒粉，盐，腌十分钟。2、鱼身上沾上淀粉，这个是玉米淀粉。之后将...
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![巴沙鱼块要煮几分钟]( "巴沙鱼块要煮几分钟")
- 10-15五分钟。巴沙鱼是市面比较普遍的经济型鱼类，主要产自湄公河流域。巴沙鱼肉质软烂，烹饪方式多样，可以炒制、香煎、油炸、煮汤、煮炖、清蒸等。煮制巴沙鱼可以切的薄一些，既能节省烹饪巴沙鱼的时间，还能更加入味。煮制作巴沙鱼的过程中可以酌情添加辣椒、食用盐、酱油等，也...
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![香煎巴沙鱼的做法 香煎巴沙鱼~上班族，减肥皆宜 香煎巴沙鱼怎么做]( "香煎巴沙鱼的做法 香煎巴沙鱼~上班族，减肥皆宜 香煎巴沙鱼怎么做")
- “就是想吃点热量低的又好吃的来。”食材明细主料巴沙鱼（适量）辅料姜（适量）调料葱（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎巴沙鱼的做法步骤1、姜葱切丝，巴沙鱼切块儿，放置盘或碗中，添加适量料酒，腌制10分钟。10分钟后，葱姜拿出，在巴沙鱼表面均匀涂抹一层淀粉。2、电饼铛刷一层油...
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![黑椒沙巴鱼块的做法 - 黑椒沙巴鱼块怎么做]( "黑椒沙巴鱼块的做法 - 黑椒沙巴鱼块怎么做")
- 食材明细主料沙巴鱼（适量）辅料黑椒（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）调料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑椒沙巴鱼块的做法步骤1、沙巴鱼洗净。2、加入适量盐胡椒粉。3、腌制15分钟。4、加入适量生粉。5、锅子烧热放入肉块煎熟，撒上黑椒海盐。6、开动啦。...
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![煎巴沙鱼排的做法 - 煎巴沙鱼排怎么做]( "煎巴沙鱼排的做法 - 煎巴沙鱼排怎么做")
- “Harthsun牛排煎锅，是我一直种草的珐琅锅，这个锅才铸铁加厚无涂层的，用起来非常放心。底部的横条纹，不仅方便煎，而且让成品更美观。它叫牛排煎锅，但不仅仅可以煎牛排哦，可以用它做的美食太多啦。今天先用它煎了一个巴沙鱼排，用的巴沙鱼鱼柳，没有刺，而且肉质很嫩，老少咸宜。面包糠用...
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![巴沙鱼块是进口的吗]( "巴沙鱼块是进口的吗")
- 是的。巴沙鱼属于海鱼，内地基本没有，所以在超市里贩卖的巴沙鱼都是进口的鱼。在用巴沙鱼做菜之前要先把巴沙鱼解冻；解冻巴沙鱼最好的方法是把它放在流动的水下面，这样不仅解冻用的时间比较短，而且也能保证巴沙鱼的肉质不会变得太松散。...
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![巴沙鱼煎多久]( "巴沙鱼煎多久")
- 5-10分钟。巴沙鱼一般都是冷冻的，在煎煮之前首先要把巴沙鱼放入水中解冻。解冻后的巴沙鱼本身味道是比较清淡的，可以用味极鲜酱油、盐等先腌制一下。巴沙鱼本身的肉质是比较软的，还是可以用鸡蛋、木薯粉将巴沙鱼码一下再煎，还可以裹一些面包糠，使口感更佳有层次。...
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![巴沙鱼怎么切块不散]( "巴沙鱼怎么切块不散")
- 先拔刺。先将鱼清洗干净后，然后用刀沿着鱼尾贴着鱼骨慢慢的向上切，这时候鱼一定要放平，要不然很容易会切到手，另一边手要紧紧的按住鱼身，这样方便把鱼肉全部都剔除下来，在切的时候，要先把鱼肉里面的刺先拔除，这样切块的时候，鱼肉才不会散开。...
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![香煎沙巴鱼的做法 - 香煎沙巴鱼怎么做]( "香煎沙巴鱼的做法 - 香煎沙巴鱼怎么做")
- 食材明细主料沙巴鱼（适量）辅料生粉（适量）胡椒粉（适量）鸡蛋（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎沙巴鱼的做法步骤1、沙巴鱼洗净。2、加入适量胡椒粉。3、加入适量盐腌制半小时。4、鸡蛋加入适量生粉打散。5、鱼块放入蛋液。6、锅子烧热放入鱼块。7、两面煎至金...
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![香煎巴沙鱼不粘锅吗]( "香煎巴沙鱼不粘锅吗")
- 粘锅。一般的锅做香煎沙丁鱼会粘锅，因为沙丁鱼中含有蛋白质，有鸡蛋和面粉包裹，会粘锅。可以买一个不粘锅来做香煎巴沙鱼。如果没有不粘锅，可以在一般的锅上提前刷上一层姜汁，不会那么黏锅；也可以不用鸡蛋和小粉涂在鱼块表面，直接煎鱼块。...
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![巴沙鱼块和巴沙鱼柳有什么区别]( "巴沙鱼块和巴沙鱼柳有什么区别")
- 1、市场价值不一样，巴沙鱼柳的价值比巴沙鱼块的价值高，因为它有精细的加工，而巴沙鱼块没有。2、口感不一样，巴沙鱼块吃起来爽口顺滑，因为它有鱼皮，土腥味还存在，一般只能用于做麻辣的菜。但是巴沙鱼柳没有鱼皮和土腥味，它的使用范围也比较广。...
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美味库
