![酱猪手的做法 - 酱猪手怎么做]( "酱猪手的做法 - 酱猪手怎么做")
- 食材明细主料猪手（3个）辅料啤酒（500ml）生抽（适量）老抽（适量）大葱（适量）蒜籽（适量）老姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）小红干椒（适量）桔子皮（适量）食用油（适量）盐（适量）排骨粉（适量）麻油（适量）五香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱猪手的做法步骤1、1、猪手3只（不是整个猪腿，只是靠猪蹄的一截），每只分开...
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![酱香猪手的做法 - 酱香猪手怎么做]( "酱香猪手的做法 - 酱香猪手怎么做")
- 食材明细主料猪手（2个）辅料豆瓣酱（一勺）甜面酱（一勺）葱（适量）香叶（适量）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）酱（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香猪手的做法步骤1、将买好的猪手洗干净，（买的时候让剁好）放到水里过一下血水。2、凉水下锅，更容易让血水出来，大滚会儿。3、将配料准备好，葱姜蒜，辣椒，香叶，姜。4、炒...
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![话梅猪手的做法 花生猪手汤 - 话梅猪手 话梅猪手怎么做]( "话梅猪手的做法 花生猪手汤 - 话梅猪手 话梅猪手怎么做")
- 食材明细主料猪手（500克）黄豆（50克）辅料话梅（适量）老抽（适量）冰糖（适量）醋（适量）盐（适量）花椒（适量）姜（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）话梅猪手的做法步骤1、原料图，猪手提前斩好烧好，花生提前泡发。2、猪手再次将毛去干净，花生沥水备用，姜洗净拍烂。3、锅里放花椒，下猪手烧开，冲洗干净。...
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![沙姜猪手的做法 风味沙姜猪手 沙姜猪手怎么做]( "沙姜猪手的做法 风味沙姜猪手 沙姜猪手怎么做")
- “湛江一带特色菜，风味独特”食材明细主料猪手（适量）夹心肉（适量）辅料生姜（适量）大葱（适量）沙姜（适量）蒜头（适量）芫茜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）沙姜猪手的做法步骤1、猪手一条，要用刀片刮干净毛，不能用火烧黑2、猪手起骨3、包上夹心肉4、用绳孑扎实，放姜葱水煲浸一小时，捞起放...
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![秘制猪手的做法 私房|秘制猪手 秘制猪手怎么做]( "秘制猪手的做法 私房|秘制猪手 秘制猪手怎么做")
- “人间美味！”食材明细主料猪手（500g）辅料姜（3片）葱（适量）八角（2个）桂皮（适量）干辣椒（1个）冰糖（适量）酱油（适量）香叶（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制猪手的做法步骤1、桂皮八角香叶辣椒蒜姜改刀备用。葱打个结2、猪手清洗干净（买时让砍好，自己砍比较麻烦）3、焯水，冷水下锅，煮开后2分...
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![五香酱猪手的做法 - 五香酱猪手怎么做]( "五香酱猪手的做法 - 五香酱猪手怎么做")
- 食材明细主料猪手（2个）辅料酱油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）啤酒（半瓶）腐乳（1块）盐（适量）糖（适量）花椒（适量）大料（2颗）香叶（2片）桂皮（一段）干辣椒段（5颗）葱（一段）蒜（6瓣）姜（一块）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）五香酱猪手的做法步骤1、猪手焯水洗净2、将猪手放入锅内加入所有配料，加入适量水，大火烧开小火...
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![酱焖辣猪蹄(发财就手)的做法 - 酱焖辣猪蹄(发财就手)怎么做]( "酱焖辣猪蹄(发财就手)的做法 - 酱焖辣猪蹄(发财就手)怎么做")
- “发财就手是过年时的必备菜，过年时的“好彩头”比什么都重要，因此形成了一些专门在年节时吃的“特色年节菜”。”食材明细主料调味包（一个）猪蹄（2个）辅料葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）海天味极鲜酱油（适量）黄酒（适量）甜面酱（适量）黄豆酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱焖辣猪蹄(发财...
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![潇湘猪手的做法 【湘菜】：潇湘猪手 潇湘猪手怎么做]( "潇湘猪手的做法 【湘菜】：潇湘猪手 潇湘猪手怎么做")
- “何为潇湘，潇湘是有风有雨，有冷有热，这象征了我们多灾多难难但却潇洒安然的历史。而湖南,地杰人灵,湖南人性格火暴却不失钟灵之气,而湖南,还出了我们的毛主席。”食材明细主料猪手（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）花椒（适量）绍酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）红辣椒（适量）香叶（适量）酱油（适量）白...
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![酸甜猪手的做法 酸甜猪手（脚） 酸甜猪手怎么做]( "酸甜猪手的做法 酸甜猪手（脚） 酸甜猪手怎么做")
- “每次家庭聚会，PP都会做她的几个拿手菜，酸甜猪脚就是其中一个。可惜啊每次饭量都不大，才吃两块肚子就撑了。回来后又特后悔没有能多吃几块，哈哈。得了，自力更生，自己动手丰衣足食。”食材明细主料猪脚（1000克）辅料生姜（10小片）桂皮（适量）茴香（适量）八角（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）酿酒（适...
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![卤猪手的做法 卤制猪手 卤猪手怎么做]( "卤猪手的做法 卤制猪手 卤猪手怎么做")
- “年根到了，家里忙碌起来。今晚，家里要卤制猪手。提前要做一些准备工作的。”食材明细主料猪手（6哥）辅料老汤（500毫升）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）草果（适量）桂皮（适量）丁香（适量）山奈（适量）茴香（适量）陈皮（适量）食盐（适量）老抽（适量）清水（适量）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤猪手的做法步骤1...
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![招财猪手的做法 招财猪手（秘制卤猪手） 招财猪手怎么做]( "招财猪手的做法 招财猪手（秘制卤猪手） 招财猪手怎么做")
- 食材明细主料猪手（500g）卤料（一包）花椒（5g）八角（两粒）葱（一段）姜（一块）干辣椒（3个（小树椒））辅料酱油（适量）豆油（适量）料酒（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）招财猪手的做法步骤1、锅中适量油放入冰糖小火熬糖色2、慢慢搅拌冰糖开始逐渐融化变色3、颜色越来越深4、糖熬到枣...
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![酱香黄豆焖猪手的做法 - 酱香黄豆焖猪手怎么做]( "酱香黄豆焖猪手的做法 - 酱香黄豆焖猪手怎么做")
- “呵呵，喜欢猪手，喜欢那黄豆，带着宝宝一起，人手一个，一起吃，幸福就是这么的简单”食材明细主料猪手（一个）辅料黄豆（适量）配料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香黄豆焖猪手的做法步骤1、猪手先焯一下水，将血腥洗干净，备用。2、然后将...
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![猪手醋的做法 - 猪手醋怎么做]( "猪手醋的做法 - 猪手醋怎么做")
- “女人要美容还要补钙！猪手醋最适合女人了”食材明细主料猪手（1个）辅料冠记添醋（500ml）白醋（20ml）姜（20克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪手醋的做法步骤1、猪手去去血水，洗干净，沥干水份，然后炒炒2、把炒过的猪手和所有配料都放到砂锅里3、煮开4、把姜放进去煮5、继续煮开，不停...
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![酱鸡手的做法 - 酱鸡手怎么做]( "酱鸡手的做法 - 酱鸡手怎么做")
- 食材明细主料鸡手（8只）辅料味极鲜酱油（2勺）金黄酱（半勺）蚝油（l勺）鸡精（少半勺）料酒（1勺）葱段（3个）姜片（2片）八角（1粒）花椒（5粒）酱香（口味）酱（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱鸡手的做法步骤1、鸡手用清水洗净，去瓜，切成二段。葱切段，姜切片用刀拍松。2、大勺内放水，水开放入姜块，1勺料酒焯水几分钟去腥去浮...
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![花生焖猪手的做法 花生焖猪手/猪蹄 花生焖猪手怎么做]( "花生焖猪手的做法 花生焖猪手/猪蹄 花生焖猪手怎么做")
- “猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容...
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![花生猪手的做法 【广东】花生猪手 花生猪手怎么做]( "花生猪手的做法 【广东】花生猪手 花生猪手怎么做")
- “广东人喜欢寓头，在广东话中的猪脚，跟就手、顺手差不多意思，就是凡事顺利，做起事情不会碍手碍脚，所以做这道年菜时，购买猪脚时要特别注意，是绝对不能买左边的猪脚或猪手，因为“左”字在广东话里就阻碍的意思，左猪手左猪脚就是碍手碍脚，呵呵，挺有意思的，对吧，希望大家2017年，事事顺利！横...
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![红烧猪手的做法 秘制 - 红烧猪手 红烧猪手怎么做]( "红烧猪手的做法 秘制 - 红烧猪手 红烧猪手怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（2只）辅料糖（适量）盐（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）草果（适量）肉蔻（适量）醋（适量）丁香（适量）老抽（适量）山楂（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧猪手的做法步骤1、原料：香料配好，猪蹄煮一下去腥味。2、油烧到9成热。3、放糖快速翻炒至化。4、放入煮好的猪蹄翻...
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![话梅猪手的做法 - 话梅猪手怎么做]( "话梅猪手的做法 - 话梅猪手怎么做")
- “当话梅遇上猪手是怎样的一种滋味？”食材明细主料猪手（半个）辅料话梅（5棵）葱（少许）调料番茄酱（少许）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）话梅猪手的做法步骤1、猪手买半个剁好。2、准备姜，葱，冰糖，姜。3、话梅要选这种干硬的梅子，超市都有卖，提前3小时用水泡软后，用剪刀剪开，水不要倒掉。4...
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![卤猪手的做法 - 卤猪手怎么做]( "卤猪手的做法 - 卤猪手怎么做")
- 食材明细主料猪手（1只）辅料老卤水（适量）香油（适量）酱香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤猪手的做法步骤1、猪手烧皮，洗净，砍成小段。2、飞水后捞出洗净。3、老卤水烧开，放入猪手，煮开后关小火煮30分钟。（没有老卤水时可买自家卤料加水煮）4、捞出刷上香油即可食用。...
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![糟猪手的做法 - 糟猪手怎么做]( "糟猪手的做法 - 糟猪手怎么做")
- “用我这个方法做的糟猪手，皮脆脆的，方便又快，就是不会做菜的新手都能做得很好吃。”食材明细主料猪手（2只（切成块））辅料葱（少许）姜（3片）八角（一个）配料糟卤（2袋）料酒（少许）糟香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟猪手的做法步骤1、将切好的猪手洗干净，放入冷水锅中，加少许盐，葱，姜；煮开2分钟后捞...
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![焖猪手的做法 【广东】焖猪手 焖猪手怎么做]( "焖猪手的做法 【广东】焖猪手 焖猪手怎么做")
- “猪脚又叫猪蹄、猪手。过年吃猪手，寓意“发财就手”，希望全家都发财，也是过年的一道大菜。过年的时候拿出来招呼客人也非常上得了台面。猪手色泽红润，酥烂软嫩，绝对是让人一看就胃口大开呐！”食材明细主料猪手（半只）生菜（适量）辅料料酒（2勺）冰糖（适量）老抽（1勺）姜（2片）香料（少许）生抽（5勺）葱（适...
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![烤猪手的做法 - 烤猪手怎么做]( "烤猪手的做法 - 烤猪手怎么做")
- 食材明细主料猪手（500g）冰糖（100g）辅料姜（4片）干辣椒（适量）八角（适量）花椒（适量）草果（两个）葱（适量）香叶（适量）蚝油（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤猪手的做法步骤1、所有食材准备好待备用。2、猪手洗净好剁成块，猪手冷水下锅煮熟去白沫15分钟。3、盛...
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![糟猪手的做法 #家常下饭菜#糟猪手 糟猪手怎么做]( "糟猪手的做法 #家常下饭菜#糟猪手 糟猪手怎么做")
- 食材明细主料猪手（2只）辅料糟卤（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糟猪手的做法步骤1、猪手。2、猪手过水洗净。3、锅中放水，放入猪手。4、放入适量的姜煮开，然后改小火焖煮。5、猪手煮熟后放入凉开水中除去油。6、将猪手沥干水份放入碗中。7、然后倒入糟卤即可。8...
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![焖猪手的做法 - 焖猪手怎么做]( "焖猪手的做法 - 焖猪手怎么做")
- 食材明细主料猪手（适量）辅料香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖猪手的做法步骤1、猪手飞水备用。2、配料如下。3、冰糖炒融。4、加入猪手翻炒上色。5、加入配料生抽老抽及适量清水。6、高压锅焖25分钟。7、...
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![猪手面的做法 - 猪手面怎么做]( "猪手面的做法 - 猪手面怎么做")
- 食材明细主料猪手（2只）面条（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）姜（适量）香叶（适量）陈皮（适量）花椒（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）冰糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）黄豆酱（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪手面的做法步骤1、猪手洗净切好下锅，加入适量水，葱头，姜，料酒，焯水捞起沥干。2、准备...
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