![酒糟炖猪蹄的做法 - 酒糟炖猪蹄怎么做]( "酒糟炖猪蹄的做法 - 酒糟炖猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（500克）酒糟（适量）辅料盐（少许）味精（适量）料酒（适量）生抽（适量）姜（一大块）百灵草（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酒糟炖猪蹄的做法步骤1、把猪蹄过水2、酒糟3、酒糟用料酒调开4、把调好的酒糟倒入猪蹄中，加盐、味精、生抽搅拌均匀，然后加入生姜和百灵草下锅炖5、炖...
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![怎么炖猪蹄好吃]( "怎么炖猪蹄好吃")
- 猪蹄中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，对人体非常好，尤其是爱美的女性也更应该尝试一下，因为猪蹄中优质的胶原蛋白对美容养颜是特别好的。那么，爱美的朋友今天就算是来对啦，小编下面就要介绍怎么炖猪蹄好吃的方法啦。一、怎么炖猪蹄好吃红烧猪蹄将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用...
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![炖猪蹄能放啤酒吗]( "炖猪蹄能放啤酒吗")
- 能。炖猪蹄放啤酒能够去腥味，可以把猪蹄先用小火烤一下，烤到发白、变黄，在放进淡碱水里面浸泡，用钢丝球擦干净，不要用力擦，用力会导致猪蹄表皮破损，影响猪蹄本身的外观，或者把猪蹄放入锅内，煮到猪蹄的血水全部渗出，再从锅里面拿出来。这样炖出来的猪蹄更加美味。...
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![糟猪蹄煮多久 - 怎么做好吃呢]( "糟猪蹄煮多久 - 怎么做好吃呢")
- 猪可以说浑身都是宝，想必每个人都是了解的。很多地方有风俗需要在节气上吃猪肉，而我们在生活中除了吃猪肉、猪骨、猪耳外，其实猪蹄子也是非常好吃非常有营养的，尤其做的糟猪蹄更加好吃，那么糟猪蹄要煮多久?我们今天一起来了解一下。糟猪蹄煮多久？怎么做好吃呢？一、糟猪手炖多长...
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![黄酒炖猪蹄如何做好吃又美味]( "黄酒炖猪蹄如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：2个黄酒：半瓶辅料八角：1个葱：适量姜：适量冰糖：适量花椒：适量桂皮：1片具体步骤1.锅中入水，放葱姜，入猪蹄焯水去腥，煮出浮沫后把猪蹄捞出。2.准备好葱、降、花椒、八角、冰糖、桂皮、黄酒。3.锅中倒油，放入冰糖...
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![糟香腐乳猪蹄的做法 - 糟香腐乳猪蹄怎么做]( "糟香腐乳猪蹄的做法 - 糟香腐乳猪蹄怎么做")
- “软糯可口，入口即化”食材明细主料猪蹄（一个）辅料花生（适量）黄豆（适量）大葱（适量）姜（适量）配料腐乳（三块）红酒糟（1勺）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）糟香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟香腐乳猪蹄的做法步骤1、猪蹄买回来放清水中泡上10分钟，让血水充分渗出来，锅里放凉水放三片姜，把猪蹄放进去...
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![炖猪蹄的做法 甜蜜蜜炖猪蹄 炖猪蹄怎么做]( "炖猪蹄的做法 甜蜜蜜炖猪蹄 炖猪蹄怎么做")
- “今天正好是清明节，不知道为什么今天还下起了雪..中午放学从超市顺便买了写猪蹄，因为前一天怀念姥爷做的猪蹄，想自己试试~好在做完之后，饼干先生大赞！欣慰啊、、”食材明细主料猪蹄（5个）辅料葱（适量）姜（适量）红色干辣椒（5个）配料郫县豆瓣（适量）糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小...
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![怎样炖猪蹄又烂又好吃 - 山楂炖猪蹄]( "怎样炖猪蹄又烂又好吃 - 山楂炖猪蹄")
- 昨天小编闲来无事，所以一时兴起向一个十分会做饭的好朋友聊天，向她请教了一些做饭、烧菜的小技巧。由于小编深爱吃猪蹄，但平时自己炖出来的猪蹄总是不够软糯，味道也不甚理想。所以立刻抓住机会向她仔细请教了怎样炖猪蹄又烂又好吃?怎样炖猪蹄又烂又好吃1.加山楂炖猪蹄时加点...
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![糟猪蹄的做法 - 糟猪蹄怎么做]( "糟猪蹄的做法 - 糟猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（二只）辅料糟卤（一瓶）配料姜（适量）葱（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟猪蹄的做法步骤1、猪蹄宰块。洗净，锅内放水将猪蹄浸没，烧开后倒出用冷水洗净血水后再煮。水要高出猪蹄一公分左右。放入姜块。2、约2小时煮熟后将猪蹄捞出，放入容器内，待猪蹄冷却后倒入...
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![红烧啤酒炖猪蹄冬瓜的做法 - 红烧啤酒炖猪蹄冬瓜怎么做]( "红烧啤酒炖猪蹄冬瓜的做法 - 红烧啤酒炖猪蹄冬瓜怎么做")
- “猪蹄胶原蛋白对孩子家人都身体好”食材明细主料猪蹄（2个）冬瓜（适量）辅料葱（颗1）姜（颗1）蒜（块1）干辣椒（适量）白糖（匙2）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧啤酒炖猪蹄冬瓜的做法步骤1、锅里方入糖化开到入猪蹄。2、化开到入猪蹄。3、方入料酒，生抽，老抽，醋，葱，姜，蒜，干辣椒盐炖花椒。4、炖...
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![糟猪蹄煮多久]( "糟猪蹄煮多久")
- 三十分钟至一个小时。制作糟猪蹄用高压锅煮，需要煮半个小时，用普通锅煮，需要煮一个小时左右。糟猪蹄属于冷菜，是用猪蹄、香糟、黄酒、生姜、食用盐、白糖、花椒粒等食材煮至而成的美食。煮猪蹄的时候可以适量的添加食醋和老抽，味道会更好。煮熟的猪蹄放入香糟中浸泡三个四个小...
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![滋补的酒炖猪蹄如何做好吃又美味]( "滋补的酒炖猪蹄如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时说老实话，猪身上我最喜欢吃的部位就是猪蹄了，肉质细嫩，口感Q弹，而且还有很多的胶质，多吃能够美容养颜，很多女孩子想必也很喜欢吃，喜欢的朋友可千万不能错过这道酒炖猪蹄，猪蹄混合了酒的香味，煮入味了就会非常的美味...
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![炖猪蹄怎么做好吃]( "炖猪蹄怎么做好吃")
- 我们都知道猪对于吃货而言可是极好极好的宝贝。毕竟猪浑身上下各个器官部位都可以拿来当做食材来供我们使用的。而有的人喜欢吃肥肉瘦肉或者五花肉，而有的人则是喜欢吃猪腰猪肝猪心这些猪内脏。或者说喜欢猪骨头。而通常往往有一大批人则是非常的喜欢猪蹄，也就是我们所说的...
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![炖猪蹄的做法 - 炖猪蹄怎么做]( "炖猪蹄的做法 - 炖猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（一个）调料冰糖（一块）草果（一个）八角（三个）香叶（三片）酱油（20毫升）蚝油（20毫升）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄焯水。2、加适量水放八角香叶草果酱油蚝油盐。3、大火煮开转中小火焖大概一个小时。4、成品。...
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![红糟焖猪蹄的做法 - 红糟焖猪蹄怎么做]( "红糟焖猪蹄的做法 - 红糟焖猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪脚（1只）辅料八角（2个）生抽（1匙）红酒糟（1勺）生姜（1块）冰糖（适量）鸡精（适量）干香菇（3朵）糟香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红糟焖猪蹄的做法步骤1、猪脚飞水。2、辅料，香菇泡水15分钟。3、油锅爆香八角生姜香菇。4、放入猪脚，加一点点生抽煸炒。5、接着放入红酒糟，炒红酒糟要用...
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![啤酒炖猪蹄的做法 - 啤酒炖猪蹄怎么做]( "啤酒炖猪蹄的做法 - 啤酒炖猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（2个）辅料花生米（1把）啤酒（1罐）调料葱白（1颗）姜（5片）八角（2颗）香叶（1片）生抽（20ml）老抽（10ml）料酒（20ml）盐（适量）冰糖（2小块）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啤酒炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄处理干净，剁成小块，用冷水浸泡一会。2、锅内倒入冷水，放入猪蹄淋入料酒，大火烧开煮出浮沫，捞出...
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![炖猪蹄猪肘的做法 炖猪蹄、猪肘 炖猪蹄猪肘怎么做]( "炖猪蹄猪肘的做法 炖猪蹄、猪肘 炖猪蹄猪肘怎么做")
- “猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。此菜有益增添食欲，滋补养颜。提示：为确保猪肘、猪蹄的软烂，焯过水后就不应当再见凉水，放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主料猪肘（若干个）猪蹄（若干个）辅料八角（适量）花椒（适量）盐（适量）葱（适量）红烧肉酱油（适量）料酒（适量）姜（适...
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![清炖猪蹄的做法 【猪蹄火锅的前奏】清炖猪蹄 清炖猪蹄怎么做]( "清炖猪蹄的做法 【猪蹄火锅的前奏】清炖猪蹄 清炖猪蹄怎么做")
- “这个冬天先生变着花样给我煲汤~~最后煲着煲着就没啥花样可变了~~~~后来呢，他就另辟奇径，在食材上发生点变化~~~所以，就买了猪蹄~~~然后被我强征来做了【猪蹄火锅】~~~~虽然【猪蹄火锅】早就吃光光了，但还是记录下我炖得比较少的【清炖猪蹄】吧~~~所以正确的打开方式应该是：...
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![酒糟炖肉的做法 - 酒糟炖肉怎么做]( "酒糟炖肉的做法 - 酒糟炖肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（500克）辅料盐（适量）味精（适量）酒糟（适量）料酒（适量）打蒜（2瓣）生姜（一小块）百灵草（适量）糟香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒糟炖肉的做法步骤1、备好洗净放肉五花肉2、用料酒和酒糟调成的汁3、把五花肉切成块4、用盐、味精、生抽、生姜、大蒜、酒糟调成的汁把五花肉腌...
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![特色黄酒炖猪蹄 - 如何做好吃又美味]( "特色黄酒炖猪蹄 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道特色黄酒炖猪蹄它是一道非常具有创意的菜式，里面的猪蹄它不仅仅是肉质比较细嫩，而且它的营养价值也非常的高，里面含有丰富的胶原蛋白，可以使你的皮肤变得更加的q弹，有弹性，而且在搭配上缓解，使得这道菜的味道...
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![黄酒炖猪蹄的做法 - 黄酒炖猪蹄怎么做]( "黄酒炖猪蹄的做法 - 黄酒炖猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（1个）黄酒（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）葱（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）盐（适量）八角（适量）姜（适量）蒜（适量）香叶（适量）原味（口味）炖（工艺）普通（难度）黄酒炖猪蹄的做法步骤1、准备材料2、将猪蹄切块3、猪蹄放姜片料酒焯水去腥4、去除白沫捞出猪蹄洗净晾干5、热油放入冰糖炒出糖色，等冰糖...
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![为什么用啤酒炖猪蹄]( "为什么用啤酒炖猪蹄")
- 去腥和提鲜。猪蹄的肉腥味很容易被高温挥发出来，而啤酒可以有效的保护猪蹄鲜美的同时去除肉腥味。酒精容易被高温蒸发，并且蒸发后留存在猪蹄中的酒，还可以起到增香的作用，大幅度保存猪肉肉质肥美的情况下增添香气。注意啤酒不可倒入过多，量度在1到2瓶盖量即可。...
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![冰镇糟猪蹄如何做好吃又美味]( "冰镇糟猪蹄如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪蹄：800香叶：2片葱：2根姜：2片辅料香糟卤：800ml料酒：15ml具体步骤1.将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块；2.洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟,洗去浮沫.3.锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶，将猪蹄放入锅中，旺火烧沸后加料酒，...
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![猪皮炖猪蹄的做法 - 猪皮炖猪蹄怎么做]( "猪皮炖猪蹄的做法 - 猪皮炖猪蹄怎么做")
- “猪蹄美容养颜，猪皮也一样富含胶原蛋白，多吃对皮肤很好。平时吃肉，一般不吃皮，扔了可惜，一般都留起来，多了的时候就处理一下做皮冻。但是皮冻吃多了也不是很喜欢吃，于是炖猪蹄时突然来了创意，放点猪皮进去，反正猪蹄上也那么多皮，多放点不知道会不会影响味道。结果做出来居然是猪皮...
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![糟卤猪蹄的做法 简单美味--糟卤猪蹄 糟卤猪蹄怎么做]( "糟卤猪蹄的做法 简单美味--糟卤猪蹄 糟卤猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（适量）糟卤（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料糟卤（适量）糟香（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟卤猪蹄的做法步骤1、原料准备，猪蹄焯水洗净2、把猪蹄放入高压锅里，加入葱姜蒜和适量的水压熟3、把煮好的猪蹄放入流水下充至水清无油花，然后捞出沥干4、最后把猪蹄放入碗...
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