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熔岩软曲奇怎么做好吃的优选知识

熔岩软曲奇的做法 - 熔岩软曲奇怎么做
  • 熔岩软曲奇的做法 - 熔岩软曲奇怎么做

  • 食材明细主料黑巧克力(100g)白砂糖(50g)易小焙糕点粉(110g)可可粉(12g)棉花糖(适量)辅料黄油(45g)鸡蛋(一个)牛奶(20g)泡打粉(2g)苦味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)熔岩软曲奇的做法步骤1、制作熔岩软曲奇全部食材2、把黑巧克力与黄油加热融化,并搅拌均匀3、放入白砂糖,并搅拌融化;4、加入牛奶...
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栗子软曲奇的做法 - 栗子软曲奇怎么做
  • 栗子软曲奇的做法 - 栗子软曲奇怎么做

  • “栗心巧克力曲奇”食材明细主料低筋面粉(120g)黄油(70g)牛奶(45g)巧克力(20g)细砂糖(60g)辅料盐(1.25g)香草精(5滴)熟栗子仁(适量)椰蓉(适量)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗子软曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,加入细砂糖,中速打发至羽毛状2、缓慢加入牛奶、盐、香草精混合均匀3、筛入...
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冰山熔岩的做法 - 冰山熔岩怎么做
  • 冰山熔岩的做法 - 冰山熔岩怎么做

  • 食材明细主料黑巧克力(100g)蛋黄(1个)淡奶油(200g)辅料白砂糖(20g)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰山熔岩的做法步骤1、煮锅里放入一个蛋黄。2、加入白砂糖20g。3、加入淡奶油200g。4、加入黑巧克力100g。5、小火慢慢煮化巧克力。6、融化一齐,煮丝滑了,关火。7、放容器里。8、...
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苹果软曲奇的做法 - 苹果软曲奇怎么做
  • 苹果软曲奇的做法 - 苹果软曲奇怎么做

  • “外酥内软,夹杂着香脆的杏仁片,很值得回味的口感~”食材明细主料苹果(150g)低筋面粉(150g)辅料牛奶(65g)黄油(35g)白糖(17g)泡打粉(4g)肉桂粉(2g)杏仁片(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苹果软曲奇的做法步骤1、苹果洗干净去核切成短条。2、加入肉桂粉拌匀备用。3、低筋面粉里加入...
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紫薯软曲奇的做法 - 紫薯软曲奇怎么做
  • 紫薯软曲奇的做法 - 紫薯软曲奇怎么做

  • “紫薯软曲奇在做的时候紫薯忘了称重量,只记得用量是两岁左右的小孩子拳头那么大”食材明细主料低粉(100克)黄油(75克)糖粉(35克)蛋液(15克)辅料熟紫薯(适量)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯软曲奇的做法步骤1、备材料2、熟紫薯、黄油、糖粉放一起用打蛋器打至均匀发白后,加...
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巧克力熔岩蛋糕的做法 奇妙的巧克力熔岩蛋糕 巧克力熔岩蛋糕怎么做
  • 巧克力熔岩蛋糕的做法 奇妙的巧克力熔岩蛋糕 巧克力熔岩蛋糕怎么做

  • 食材明细主料巧克力(50克)黄油(50克)低粉(15克)细糖(20克)鸡蛋(1个)辅料糖粉(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力熔岩蛋糕的做法步骤1、鸡蛋加入20克细糖2、打至细糖完全融入蛋液里3、筛入15克低粉4、拌匀备用5、50克巧克力倒入碗里,隔水加热至融化6、加入软化的50克黄油搅...
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抹茶软曲奇的做法 - 抹茶软曲奇怎么做
  • 抹茶软曲奇的做法 - 抹茶软曲奇怎么做

  • “一款长草已久的曲奇,终于做了,成品因加入白巧克力吃着挺香,但甜度不够点(声明我不是嗜甜一族,下次可以再加少量糖),做的时候要有点厚度,刚烤好中间较软,完全放凉了就好了,烤的时候注意火候不要烤焦,我做了一种原味一种蜜豆的,个人更喜欢蜜豆的。这款曲奇是软的不是酥脆的,不喜欢软曲...
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熔岩乳酪的做法 - 熔岩乳酪怎么做
  • 熔岩乳酪的做法 - 熔岩乳酪怎么做

  • “曾经红极一时的熔岩乳酪,很适合上班族或者懒人当早餐,它的做法其实非常简单的,而且非常快手,10分钟左右就可以烤一盘,搭配点牛奶或者水果等,让我们一整天都能精神活跃起来,幸福满分!”食材明细主料吐司片(2片)芝士片(2片)牛奶(60g)淡奶油(30g)细砂糖(20g)黄油(15g)辅料杏仁片(少许)奶香(口味)烘...
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熔岩土豆泥的做法 - 熔岩土豆泥怎么做
  • 熔岩土豆泥的做法 - 熔岩土豆泥怎么做

  • “灵感来自我的外甥,小学生科学试验课程中的一个范例。火山喷发模拟实验是新教科版五年级上册第三单元第二课《地球内部运动引起的地形变化》中的内容,是学生认识和了解地球内部运动的重要环节。教材上提到的试验范例:以土豆泥为山体,番茄浆做岩浆的模拟实验,通过酒精灯加热,番...
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奶香软曲奇的做法 - 奶香软曲奇怎么做
  • 奶香软曲奇的做法 - 奶香软曲奇怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(130g)砂糖(35g)糖粉(65g)辅料淡奶油(适量)蔓越莓(适量)巧克力(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香软曲奇的做法步骤1、材料准备好,糖粉是砂糖打碎2、黄油切成小块室温软化,然后加入打散的蛋液3、把糖粉和砂糖一起加进去4、然后把黄油打到有点膨胀...
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奶酪软曲奇的做法 - 奶酪软曲奇怎么做
  • 奶酪软曲奇的做法 - 奶酪软曲奇怎么做

  • “上次做奶酪蛋糕时还剩了一些奶油奶酪,这次做软曲奇正好用上。今天做的这款奶酪软曲奇,与我们平常吃的曲奇有所不同。它之所以叫奶酪软曲奇,是因为奶油奶酪中含有大量的水分,当制作好的成品放置一段时间后,奶酪馅中的水分会慢慢侵入到饼干中,这时候吃上去的饼干便会是松软的口...
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巧克力熔岩的做法 - 巧克力熔岩怎么做
  • 巧克力熔岩的做法 - 巧克力熔岩怎么做

  • “我最爱的一款蛋糕”食材明细主料低筋面粉(30g)鸡蛋(2个)细砂糖(20g)黄油(50g)巧克力(60g)辅料朗姆酒(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力熔岩的做法步骤1、所有材料按比例准备好2、把黄油巧克力放在一起隔水融化搅拌均匀无颗粒,备用3、鸡蛋两个放盆里4、打蛋器搅打至大气...
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双色软曲奇的做法 - 双色软曲奇怎么做
  • 双色软曲奇的做法 - 双色软曲奇怎么做

  • “很久没做小饼干了,看看材料,做个软曲奇是可以的,满屋的黄油香,闻起来就很享受了!”食材明细主料黄油(200克)白糖(80克)鸡蛋(2只)原味蔓越莓曲奇泡打粉(2克)低筋粉(160克)蔓越莓(适量)可可核桃曲奇泡打粉(2克)低筋粉(150克)可可粉(10克)核桃仁(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色软曲奇的...
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美式软曲奇的做法 - 美式软曲奇怎么做
  • 美式软曲奇的做法 - 美式软曲奇怎么做

  • “我今天分享的美式软曲奇无需打发,只需要简单搅拌后进行烘烤,就能做出外酥里软的口感,我在软曲奇中加入少量可可粉和巧克力豆,这样不仅颜色更加漂亮,口感上也更加丰富,每一口都是浓浓的可可香气伴随巧克力豆,如果喜欢巧克力口味一定不能错过,用红糖代替砂糖,味道更好,甜度适中,从准...
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熔岩蛋糕的做法 - 熔岩蛋糕怎么做
  • 熔岩蛋糕的做法 - 熔岩蛋糕怎么做

  • 食材明细主料黄油(125g)黑巧克力(150g)辅料鸡蛋(3个)白糖(65g)低筋面粉(65g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熔岩蛋糕的做法步骤1、把黄油和巧克力放在容器中隔水融化。2、这是融化好的如图。3、3个鸡蛋加65克白糖。4、打撒不要打发如图。5、把鸡蛋液倒入巧克力液中。6、搅拌均匀...
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熔岩巧克力蛋糕的做法 熔岩巧克力蛋糕(心太软) 熔岩巧克力蛋糕怎么做
  • 熔岩巧克力蛋糕的做法 熔岩巧克力蛋糕(心太软) 熔岩巧克力蛋糕怎么做

  • “#一起玩烘焙##小檬做蛋糕#会做这款熔岩巧克力蛋糕,分分钟可以征服你的爱人哦~做这款蛋糕一定要掌握好时间和温度,不能烤太久,否则没有熔岩效果了哦~我用的是牛奶巧克力,因为我不喜欢吃苦,蛋糕里带来淡淡的奶香还是不错的,也可以换成黑巧克力哦!这个配方份量可以做7个蛋糕,我用...
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熔岩蛋糕的做法 爱在心口——熔岩蛋糕 熔岩蛋糕怎么做
  • 熔岩蛋糕的做法 爱在心口——熔岩蛋糕 熔岩蛋糕怎么做

  • “熔岩蛋糕又名心太软,低调的外表下包裹着香浓的巧克力,一切开“心”就会流露出来,却是一款已经完全熟透的蛋糕哦”食材明细主料低筋面粉(30g)黄油(80g)黑巧克力(86g)细砂糖(12g)咖啡粉(3g)香草精(3滴)朗姆酒(3滴)鸡蛋(1个)开水(25g)盐(1g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)熔岩蛋糕的做法步骤...
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熔岩泡芙的做法 - 熔岩泡芙怎么做
  • 熔岩泡芙的做法 - 熔岩泡芙怎么做

  • “熔岩泡芙较之基础款,更多了一份香酥的口感,制作过程虽然麻烦了一些,但是更好吃。”食材明细主料低粉(60克)鸡蛋(2个)植物油(40克)水(110克)盐(1克)辅料低粉(25克)红曲粉(2克)白糖(20克)盐(0.5克)植物油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)熔岩泡芙的做法步骤1、辅料为酥皮用料:将黄油切小...
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软曲奇的做法 Soft - Cookie 软曲奇怎么做
  • 软曲奇的做法 Soft - Cookie 软曲奇怎么做

  • “Kasirha上周的燕麦脆饼大家赞叹声一片,好好吃!绝对的甜品美味。周日一如既往的美食,今天在食谱中加入了手指饼干,减少了一点儿糖分。饼干变得软了些,少了几分甜,小宝很爱!入口松软,回味悠长!”食材明细主料燕麦片(250ml)手指饼干(12支)砂糖(130ml)泡打粉(2茶匙)鸡蛋(2个)黄油(200克)桂皮粉(2...
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熔岩面包的做法 - 熔岩面包怎么做
  • 熔岩面包的做法 - 熔岩面包怎么做

  • “这个面包有个很好听的名字,叫熔岩面包,因为面包在烘烤的时候,包裹在面包里面的芝士,从面包的顶部慢慢“喷发”出来,就如火山喷发出来的熔岩。咬一口,醇厚的芝士和烟熏味的培根碎,蔓延到整个口腔,口感和味道丰富,吃一口就会爱上它!”食材明细主料焙食尚面包粉(230g)荞麦粉(20g)冰水(163...
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熔岩芝士虾球的做法 爆浆/熔岩芝士虾球 熔岩芝士虾球怎么做
  • 熔岩芝士虾球的做法 爆浆/熔岩芝士虾球 熔岩芝士虾球怎么做

  • “哇~虾滑的新吃法来啦!👏👏空气炸锅版--熔岩芝士虾球,一口爆浆,完爆你的味蕾!我用的是红烩味的薯片,味道yyds😋😋,虾滑控的宝宝们试试哦~”食材明细主料虾滑(200g)辅料鸡蛋(1个)淀粉(1碗)芝士片(3片)薯片碎(300g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熔岩芝士虾球的做法步骤1、加入芝士片。2...
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熔岩饼干的做法 - 熔岩饼干怎么做
  • 熔岩饼干的做法 - 熔岩饼干怎么做

  • “零食人见人爱,这话一点都不假。有很多人说,女人爱吃零食,其实男生也一样的,只是看场合和小零食好不好吃。遇到对味的零食,别管男女老少,喜欢吃的程度是一样的呐。悄悄的说;我家零食几乎都是老人吃了。因为他们在家的时间长,没事的时候比较多,看电视时间多,这就是消耗零食的好时候...
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熔岩蛋糕的做法 抹茶巧克力熔岩蛋糕 熔岩蛋糕怎么做
  • 熔岩蛋糕的做法 抹茶巧克力熔岩蛋糕 熔岩蛋糕怎么做

  • “巧克力熔岩蛋糕也称为"巧克力心太软",是著名西式甜点之一。割开蛋糕里面的巧克力会流出。在美国很多餐厅都有这样的甜点,但实在甜死人。这次我做的版本减少甜味另外加入点新设计,希望大家喜欢。”食材明细主料黑巧克力(180克)黄油(76克)中筋面粉(73克)糖粉(18克)鸡蛋(3个)蛋黄(3个)...
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巧克力熔岩蛋糕的做法 巧克力熔岩蛋糕(岩浆蛋糕) 巧克力熔岩蛋糕怎么做
  • 巧克力熔岩蛋糕的做法 巧克力熔岩蛋糕(岩浆蛋糕) 巧克力熔岩蛋糕怎么做

  • “这款巧克力熔岩蛋糕,非常甜美。特别是切开蛋糕瞬间,浓香的巧克力缓缓溢出,给人特别的惊喜。做法也不难,只要有最简单的原材料:黑巧克力,黄油,低筋面粉,鸡蛋即可。在周末的早上,现烤一个美味异常的巧克力熔岩蛋糕,配上同样香浓的奶茶,让人欲罢不能呢。”食材明细主料黑巧克力(100克)...
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岩盐有机蔓越莓曲奇的做法 - 岩盐有机蔓越莓曲奇怎么做
  • 岩盐有机蔓越莓曲奇的做法 - 岩盐有机蔓越莓曲奇怎么做

  • “参考过很多家曲奇的做法(有Tinrry/空壳子洛洛/惠妈妈hui),其实要把曲奇做到香酥的口感,最关键就是掌握牛油、糖和低筋面粉之间的打发程度和混合手法,和做面包的感念相反,一定要做到点到则止和宁缺毋滥。”食材明细主料加拿大有机蔓越莓(50克)低筋面粉(200克)鸡蛋(1个)辅料黄油(150克)...
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