![手撕牦牛肉的做法 - 手撕牦牛肉怎么做]( "手撕牦牛肉的做法 - 手撕牦牛肉怎么做")
- 食材明细主料牦牛肉（500克）辅料五香卤水（1000克）色拉油（500克）椒盐（10克）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手撕牦牛肉的做法步骤1、牛肉焯水后，入五香卤水中卤至成熟软烂，改刀成条，拍少许生粉，2、色拉油烧至五成热后，入牛肉炸至表面酥脆，起锅沥油,3、用锡纸裹上牛肉干装盘即可...
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![手撕牛肉怎么做好吃 - 手撕牛肉做法大全快来看看]( "手撕牛肉怎么做好吃 - 手撕牛肉做法大全快来看看")
- 喜欢吃牛肉的朋友一定都知道牛肉可是个好东西，不仅好吃而且很有营养。比如风干牛肉，牛肉饺子，番茄牛腩等都是大家喜欢的做法，除了这些小编告诉大家另一种牛肉的做法，既简单又美味，吃起来超满足，那就是手撕牛肉，手撕牛肉起源于四川一带，肉质紧实鲜美，酱香浓郁，下面小编就告诉大家几种...
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![牛肉酱手撕紫甘蓝的做法 - 牛肉酱手撕紫甘蓝怎么做]( "牛肉酱手撕紫甘蓝的做法 - 牛肉酱手撕紫甘蓝怎么做")
- “绝对的原创啊~~紫甘蓝就这么清炒亲亲嫌淡不爱吃，想着亲亲爱吃XO酱手撕包菜，就学着做的紫甘蓝，放了亲亲爱吃的牛肉酱意想不到的好吃哦~~”食材明细主料紫甘蓝（一棵）辅料油（适量）盐（适量）牛肉酱（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉酱手撕紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝一棵洗净...
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![手撕牛肉如何做好吃又美味]( "手撕牛肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：500辅料水：500ml油：500ml卤水锅：适量具体步骤1.卤水锅卤10分钟出来切细条！2.锅里倒入油，待油温升高放入牛油条！炸3分钟可以出锅！待油温升到冒小烟再炸第二遍！这次是倒入翻一下就可以起锅了！家里有白芝麻可...
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![风吹手撕牛肉干的做法 - 风吹手撕牛肉干怎么做]( "风吹手撕牛肉干的做法 - 风吹手撕牛肉干怎么做")
- “出门买菜，碰到一个卖牦牛肉的小伙子，买了一个包胎，以前一直都是做的麻辣牛肉干，收油煎的那种，过两三个月想去跑一趟318，就想换个口味，做一次风吹手撕牛肉干，方便路上携带，这个方子找了好久，试着做一次。风吹的牛肉干一定要风吹干，不要进烤箱，不然口感真的不一样哦。”食材明细主料...
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![手撕牛肉干如何做好吃又美味]( "手撕牛肉干如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟手撕牛肉干，牛肉是优质的肉质，高蛋白质低脂肪的它是健身人事的最爱，牛肉干是我们经常吃的小零食，用整块的牛肉，去除了水分，使牛肉变得结实，用手撕着吃更有风味。主料牛肉干：200g青椒：5个辅料油：适量盐：适量姜：适量蒜：...
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![牦牛肉丸的做法 - 牦牛肉丸怎么做]( "牦牛肉丸的做法 - 牦牛肉丸怎么做")
- “牛肉丸子不稀奇，牦牛肉做丸子就有点新鲜。吃过牛丸，还真没吃过牦牛肉丸。一堆牦牛肉，浓厚的膻味弥漫在空气中。思绪忽然接通到牛肉丸。牛通脊，纯瘦肉，略带着少少许筋膜。切一小块来做个丸子试验。把牛肉做到软嫩不容易，做成丸子又会怎样？料理机飞速旋转，打断牛肉纤维，把它变成泥...
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![牛肉酱手撕面的做法 - 牛肉酱手撕面怎么做]( "牛肉酱手撕面的做法 - 牛肉酱手撕面怎么做")
- “深秋，东北天气很冷。家里温度刚20度，外边下着雨更冷了，吃点热乎的吧。做手撕面片吧，几乎和烩面差不多，口感软润滑爽，加点小油菜和牛肉酱，要比快餐店的都好吃，还干净。”食材明细主料面粉（2杯）辅料牛肉酱（适量）蔬菜（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）牛肉酱手撕面的做法步骤1、将...
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![手撕果汁牛肉干的做法 馋嘴小吃---手撕果汁牛肉干 手撕果汁牛肉干怎么做]( "手撕果汁牛肉干的做法 馋嘴小吃---手撕果汁牛肉干 手撕果汁牛肉干怎么做")
- “牛肉干作为休闲小零食，是备受孩子的喜爱。自己在家制作也是很简单的，而且更加的卫生，食材也会很新鲜。这款果汁口味的牛肉干是我家孩子最爱的一种口味，带着淡淡的橙汁味道，干香适口，是一款非常美味的零嘴小吃。”食材明细主料熟牛肉（800克）辅料橙汁（500毫升）配料花椒（2克）大料（3个）香...
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![牦牛午餐肉的做法 - 牦牛午餐肉怎么做]( "牦牛午餐肉的做法 - 牦牛午餐肉怎么做")
- “其实就是牛肉丸子的午餐肉形式。将做法略加修改，用姜蒜料酒长时间腌制，以去牦牛那厚重的膻味。没想到效果还不错。正琢磨用什么模具来赋予它方正的形状，忽然想到那个留存起来，却一直没有寻到用处的半个午餐肉盒子，拿来抹上猪油，填进肉浆，刚好以盒，真乃先知。如何把肉浆填实压紧...
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![手撕牛肉(猪肉条）如何做好吃又美味]( "手撕牛肉(猪肉条）如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉(猪通脊）：500辅料食用油、芝麻油、酱油、蚝油、盐、姜、葱、五香粉（十三香）、罗汉果（冰糖）、老干妈、辣椒粉、孜然粉。：适量具体步骤1.牛肉（猪通脊）凉水洗净，顺纹路切小条。2.锅里放水烧沸腾，把肉条放进锅里...
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![牛肉酱炒手撕包菜的做法 - 牛肉酱炒手撕包菜怎么做]( "牛肉酱炒手撕包菜的做法 - 牛肉酱炒手撕包菜怎么做")
- 食材明细主料圆包菜（1颗）辅料蒜末（适量）干辣椒（适量）牛肉酱（适量）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）糖（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）牛肉酱炒手撕包菜的做法步骤1、食材，脆嫩圆包菜，蒜，干辣椒（本来想放点胡萝卜的，后来包菜太多就没放）。2、包菜洗净用手撕小瓣，手撕才有灵魂...
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![手撕香菜卤牛肉的做法 - 手撕香菜卤牛肉怎么做]( "手撕香菜卤牛肉的做法 - 手撕香菜卤牛肉怎么做")
- “咸香入味，搭配香菜非常的美味！”食材明细主料卤牛肉（适量）香菜（适量）辅料熟芝麻（少许）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手撕香菜卤牛肉的做法步骤1、卤牛肉适量。2、香菜适量。3、牛肉用手撕成小条，放入盘中，择入香菜叶，撒上少许熟芝麻即可。4、成品图。5、成品图。...
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![自制手撕牛肉的做法 【桃李厨艺】让人停不下来的零食，自制手撕牛肉 自制手撕牛肉怎么做]( "自制手撕牛肉的做法 【桃李厨艺】让人停不下来的零食，自制手撕牛肉 自制手撕牛肉怎么做")
- “超市里的牛肉干看起来好吃，但是质量不敢保证，不如自己动动手，美味就来了。”食材明细主料无筋牛肉（适量）生姜（适量）酸梅（适量）干辣椒（适量）辣椒粉（适量）辅料料酒（适量）花椒（适量）冰糖（适量）卤水汁（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制手撕牛肉的做法步骤1、牛肉切大块，焯水，...
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![凉拌手撕牛肉的做法 - 凉拌手撕牛肉怎么做]( "凉拌手撕牛肉的做法 - 凉拌手撕牛肉怎么做")
- “凉菜是夏天菜系必不可少的。凉菜由于各种调类的搭配，使菜的口感变得丰富好吃。”食材明细主料牛肉（一块）辅料泡椒（2个）小葱（一根）生姜（半块）大蒜（2瓣）香菜（2根）花椒（5颗）8角（2个）香叶（2片）调料芝麻油（一匙）油辣子（一匙）生抽（一匙）酱油（少许）鸡精（少许）花椒油（少许）藤椒油（少许）白糖（少许）五香粉（一匙）醋（少许）...
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![麻辣手撕牛肉的做法 - 麻辣手撕牛肉怎么做]( "麻辣手撕牛肉的做法 - 麻辣手撕牛肉怎么做")
- “麻辣，咸香。”食材明细主料卤牛肉（适量）香菜（适量）葱白（适量）小米椒（适量）辅料生抽（适量）香油（适量）辣椒红油（适量）青花椒酱（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣手撕牛肉的做法步骤1、买的卤牛肉。2、撕成粗条。3、香菜，小米椒，葱白。4、香菜，小米椒，葱白放牛肉上。5、适量生抽，香油，...
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![香辣手撕牛肉的做法 - 香辣手撕牛肉怎么做]( "香辣手撕牛肉的做法 - 香辣手撕牛肉怎么做")
- “一个合格的家庭主妇就是上得厅堂下得厨房，这道喷香好吃的香辣手撕牛肉既能做得了孩子的零食也是老公的下酒菜，推荐大家试试哦~本食谱由特约美食达人【爱生活的馋猫】提供，已授权使用。”食材明细主料牛肩肉（1000克）辅料八角（半个）香叶（1片）花椒（10颗）陈皮（半片）孜然粒（10颗）胡椒粉（1克）...
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![烤牦牛肉干的做法 - 烤牦牛肉干怎么做]( "烤牦牛肉干的做法 - 烤牦牛肉干怎么做")
- “纯属偶然。偶然看到这烤牛肉干的做法，当即决定把那攒了些时日的2两牦牛肉做成牛肉干，而且，立即动手。反正，原本的计划早就处于徘徊不定，放弃的边缘。2两牦牛肉并没有多少，正适合少量尝试，万一砸了锅也损失不大。只不过，这么点肉在烤箱里显得太空旷，空气炸锅的容量就正好。2两肉，...
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![手撕牛肉的做法 【兔子爱厨房】手撕牛肉 手撕牛肉怎么做]( "手撕牛肉的做法 【兔子爱厨房】手撕牛肉 手撕牛肉怎么做")
- “手撕牛肉是外面的餐馆、休闲吧、夜场常见的一道小食，其实在家也能自己做哦，煲剧最佳伴侣^_^”食材明细主料牛肉（500g）辅料五香粉（半包）蚝油（1勺）酱油（2勺）料酒（1勺）香叶（适量）椒盐（适量）姜片（适量）老抽（1勺）食用油（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手撕牛肉的做法步骤1、首先选牛肉，我选...
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![自制手撕牛肉的做法 - 自制手撕牛肉怎么做]( "自制手撕牛肉的做法 - 自制手撕牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料酱油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）生姜（适量）盐（1勺）香料包（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制手撕牛肉的做法步骤1、用新鲜的牛肉（纹理很清晰的那种）切成一厘米左右条状，冷水下锅煮开两三分钟，然后过清水拧干水分，放盐按摩入味2、再放香料（煮牛羊肉专用的...
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![手撕牛肉的做法 - 手撕牛肉怎么做]( "手撕牛肉的做法 - 手撕牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛里脊肉（约300克）圆葱（适量）香菜（2棵）辅料姜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）调味料蚝油（1勺）辣椒油（1勺）麻椒油（1勺）鸡粉（少许）盐（适量）咸香（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手撕牛肉的做法步骤1、牛里脊肉，顺肌纤维方向切成大块。2、放入凉水锅里，烧开，去除血沫。3、焯过的牛肉重新洗温水...
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![手撕牛肉饭的做法 - 手撕牛肉饭怎么做]( "手撕牛肉饭的做法 - 手撕牛肉饭怎么做")
- 食材明细主料香菇（适量）卤牛肉（适量）肉丁（适量）洋葱（适量）青椒（适量）香菜（适量）辅料老卤水（适量）配料淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手撕牛肉饭的做法步骤1、洋葱切丁，青椒与香菜一起切成岁末待用。2、香菇提前泡好，泡香菇的水留着待用。3、卤牛肉用手撕成丝。4、热过热油，下洋...
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![手撕牛肉干 - 自制手撕牛肉干]( "手撕牛肉干 - 自制手撕牛肉干")
- “咸鲜适口，不输给外面买的。”食材明细主料牛腱子肉（500g）辅料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）鸡精（适量）五香粉（20克）孜然粉（20克）辣椒粉（适量）咖喱粉（20克）花椒粉（20克）咸鲜（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制手撕牛肉干的做法步骤1、牛腱子肉切粗条（吃着过瘾，因为做成牛肉干之后就收缩很多。）2、下...
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![凉拌手撕卤牛肉的做法 - 凉拌手撕卤牛肉怎么做]( "凉拌手撕卤牛肉的做法 - 凉拌手撕卤牛肉怎么做")
- “我和老公是大学同学，在大三那年，学校部分专业要选优秀的学生去别的大学继续完成学业（当年去的是武汉大学），他以优秀的成绩被选中了。三天以后他放弃了，我好奇的问他：为什么放弃如此好的机会？他告诉我：因为这里有我......让我好感动的，现在想起来也是一样的感动！很谢谢老公，我们不懈...
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![手撕五香牛肉的做法 - 手撕五香牛肉怎么做]( "手撕五香牛肉的做法 - 手撕五香牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（自量）辅料八角（花椒）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手撕五香牛肉的做法步骤1、牛肉切大块放酱油、蚝油、花椒、八角、料酒下水煮，撇去浮沫后十分钟捞出切小条，卤水不要。2、放入电饭锅按下快煮键，自动煮好后放入炒锅，大油加花椒翻炒即可。3、盛盘后撒点花椒...
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