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麻鸡片的优选知识

椒麻鸡片的做法 - 椒麻鸡片怎么做
  • 椒麻鸡片的做法 - 椒麻鸡片怎么做

  • “椒麻味,香味浓郁”食材明细主料鸡铺肉(2个)杏鲍菇(3个)辅料盐(适量)生抽(适量)味精(适量)色拉油(适量)小葱(适量)花椒粒(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)姜(适量)大葱(适量)藤椒油(适量)白糖(适量)葱香(口味)调味(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒麻鸡片的做法步骤1、鸡铺肉加入(盐、味精、姜片、大葱段)的水中用旺...
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火麻果蔬炒酱香鸡肉片的做法 - 火麻果蔬炒酱香鸡肉片怎么做
  • 火麻果蔬炒酱香鸡肉片的做法 - 火麻果蔬炒酱香鸡肉片怎么做

  • “这道菜虽然用的都是普通食材,但营养及美味却毫不逊色。鸡肉属于白肉类,低脂高蛋白,在制作过程中用火麻蛋白复合粉代替淀粉上浆,使之更加嫩滑,更加营养;另外又搭配了多种蔬菜一起炒制,不仅营养丰富,色泽也很艳丽,看着就有食欲,推荐给朋友们。”食材明细主料鸡胸肉(200克)膳悦糖蛋白...
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麻辣薯片的做法 - 麻辣薯片怎么做
  • 麻辣薯片的做法 - 麻辣薯片怎么做

  • “记得小时候经常去买外面卖的土豆片,很脆很辣很香,但是在家自己做有趣而且卫生。也感到有成就感。”食材明细主料土豆(5个)辅料葱(1克)辣椒面(2克)花椒面(1克)盐(1匙)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣薯片的做法步骤1、准备好土豆,洗好去皮切片,准备葱香菜。2、把土豆片用盐水泡5...
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麻椒鱼片的做法 - 麻椒鱼片怎么做
  • 麻椒鱼片的做法 - 麻椒鱼片怎么做

  • “一鱼四吃·麻椒鱼片”食材明细主料鱼头(半边)鱼肉(一片)胡椒面(1茶匙)红苕粉(2茶匙)豆瓣酱(2茶匙)鸡精(1茶匙)白芝麻(1/2茶匙)辅料盐(1/2茶匙)料酒(2茶匙)大蒜(10克)姜(10克)二荊条(2根)花椒(50颗)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻椒鱼片的做法步骤1、半边鱼头和一片鱼肉;2、切大厚片;3、冲洗后...
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麻辣肉片的做法 简单家庭版麻辣肉片 麻辣肉片怎么做
  • 麻辣肉片的做法 简单家庭版麻辣肉片 麻辣肉片怎么做

  • 食材明细主料瘦肉片((最好是里脊肉))青椒(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)麻辣酱(李锦记四川风味)鸡精(适量)花椒油(适量)香油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣肉片的做法步骤1、将瘦肉和青红椒都切成片。2、瘦肉用少许盐和料酒腌制10分钟。3、炒锅放适量油,烧热,下肉片翻炒...
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椒麻瓜片的做法 - 椒麻瓜片怎么做
  • 椒麻瓜片的做法 - 椒麻瓜片怎么做

  • “买了一个角瓜,放在冰箱里时间有点长,角瓜发蔫了,洗净切开一开,里面还可以,于是就用重口味的花椒,炒了这盘“椒麻瓜片”。用花椒烹制菜肴,出锅前点少许醋,可以起到提鲜的作用。”食材明细主料角瓜(1个)辅料油(10克)盐(4克)花椒(2克)葱(适量)香醋(5克)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒麻瓜...
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麻辣藕片的做法 【贵州】麻辣藕片 麻辣藕片怎么做
  • 麻辣藕片的做法 【贵州】麻辣藕片 麻辣藕片怎么做

  • “贵州麻辣藕片老干妈是贵州特产,也是大家非常喜欢的调味料。用老干妈拌藕片更是美味!”食材明细主料藕(一段)老干妈(两茶匙)辅料味极鲜酱油(一茶匙)鸡粉(少许)盐(二分之一茶匙)蒜泥(适量)葱花(适量)米醋(适量)花椒油(半茶匙)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣藕片的做法步骤1、藕切片洗...
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麻辣土豆片 - 家常麻辣土豆片
  • 麻辣土豆片 - 家常麻辣土豆片

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料辣椒粉(2勺)食盐(1勺)味精(半勺)花椒粉(半勺)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常麻辣土豆片的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、切厚度适中的片(太薄容易粘在一起)。3、放入水里清洗几遍,洗去淀粉。4、锅里烧油(偏多)倒入沥干水分的土豆。5、倒入食盐味精翻炒至...
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麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做
  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做

  • “一道快手小炒,简单,实惠,经济”食材明细主料莲藕(适量)辅料葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净2、切薄片,放入清水中加少许盐,浸泡片刻,捞出控水备用3、葱白切段,葱叶切末,姜蒜切末,辣椒切碎4...
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椒麻藕片的做法 - 椒麻藕片怎么做
  • 椒麻藕片的做法 - 椒麻藕片怎么做

  • “很多人为了做“自己”,反倒把自己弄得越来越不像自己。底气越薄的人才极要追求个性,刻意的标新立异,也是一种跟风。真正内心强而有力的人,会一副把日子过得越来越淡的姿态,细品之,又极有味道。当某天不在乎自己是不是有个性了,此时的你,便非常的有个性。——《做自己的女王》。...
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椒麻鱼片的做法 - 椒麻鱼片怎么做
  • 椒麻鱼片的做法 - 椒麻鱼片怎么做

  • “今天做了道椒麻鱼片,做好后一吃,和饭店的味道一样,好吃!”食材明细主料黑鱼(1条(约1200克))魔芋(500克)黄豆芽(250克)辅料青花椒(适量)干辣椒段(适量)盐(适量)黄酒(1勺(约15克))生抽(1勺)水淀粉(2勺)葱花(适量)熟白芝麻(适量)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒麻鱼片的做法步骤1、黑鱼洗净,切下鱼头,...
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麻香土豆片的做法 【麻香土豆片】 麻香土豆片怎么做
  • 麻香土豆片的做法 【麻香土豆片】 麻香土豆片怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料辣椒(1个)葱(1棵)配料盐(5克)糖(2克)生抽(适量)色拉油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻香土豆片的做法步骤1、准备材料。2、把土豆去皮、切片放水里浸泡。辣椒切小块,蒜切小段。3、土豆放锅里焯水3分钟,让土豆断生捞出,再冲一遍凉...
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麻辣鸡肉片的做法 - 麻辣鸡肉片怎么做
  • 麻辣鸡肉片的做法 - 麻辣鸡肉片怎么做

  • “🌷”食材明细主料鸡肉片(适量)辅料芝麻油(适量)芝麻(适量)辣椒油(适量)盐巴(适量)鸡精(适量)花椒面(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣鸡肉片的做法步骤1、准备好鸡肉片,这个时候我们可以用一些里脊肉,或者是选用其他部分的肉,然后我们把它们放进开水里面,把他们稍微煮一下,...
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麻辣藕片的做法 - 麻辣藕片怎么做
  • 麻辣藕片的做法 - 麻辣藕片怎么做

  • 食材明细主料莲藕(1根)辅料辣椒面(2勺)花椒粉(半勺)孜然粉(半勺)五香粉(半勺)白芝麻(2勺)调料白醋(1勺)生抽(4勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣藕片的做法步骤1、莲藕去皮,清洗干净。2、莲藕切薄片。3、将藕片泡水里冲洗一下淀粉。4、烧水水开后放入藕片,加一...
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麻汁藕片的做法 - 麻汁藕片怎么做
  • 麻汁藕片的做法 - 麻汁藕片怎么做

  • “冬天吃一些藕是很滋补的,所以多做一些藕吧!”食材明细主料藕(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)蒜(适量)调料芝麻酱(适量)酱油(适量)香油(适量)麻油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻汁藕片的做法步骤1、藕两根。2、去皮。3、切薄片。4、焯水。5、葱蒜香菜切沫。6、芝麻酱,酱油盐...
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芝麻片片的做法 - 芝麻片片怎么做
  • 芝麻片片的做法 - 芝麻片片怎么做

  • “比玛格丽特还要简单的入门级饼干,原材料和所需工具都特别少,但是味道却不简单,甜甜脆脆。”食材明细主料低筋面粉(50g)色拉油(30g)糖(35g)白芝麻(65g)水(35g)蛋白(40g)辅料泡打粉(2g)盐(0.5g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻片片的做法步骤1、备料2、所有材料放在一起搅拌,混合均匀即...
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麻辣土豆片的做法 【四川】麻辣土豆片 麻辣土豆片怎么做
  • 麻辣土豆片的做法 【四川】麻辣土豆片 麻辣土豆片怎么做

  • “大众情人土豆君,化身为麻辣先生,挑逗吃货的味蕾。”食材明细主料土豆(1个)辅料盐(1g)蒜(1瓣)小葱(2根)白糖(2g)生抽(3g)醋(3g)香油(3g)亚麻籽油(2g)花椒油(2g)红油辣子(5g)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣土豆片的做法步骤1、土豆一个,洗干净2、去皮,切薄片,用清水泡洗,洗去淀粉3、放入沸水中...
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麻辣藕片的做法 如何制作麻辣藕片 麻辣藕片怎么做
  • 麻辣藕片的做法 如何制作麻辣藕片 麻辣藕片怎么做

  • 食材明细主料藕(适量)猪肉末(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)麻椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣藕片的做法步骤1、藕去皮洗净切片。2、沾一层淀粉。3、油温五成热下锅炸。4、炸制金黄色捞出,油温升高在复炸一次。5、...
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麻辣鸡片如何做好吃又美味
  • 麻辣鸡片如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡脯肉:200辅料姜、蒜:适量花椒、红椒:适量老干妈豆豉:适量具体步骤1.鸡脯肉洗净,切片。放少量盐、小粉、胡椒粉拌匀;2.蒜切片、姜切丝;3.热锅放油,放入红椒、花椒、姜丝、蒜片、老干妈豆豉爆香;4.加入鸡片...
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麻辣鸡片面的做法 - 麻辣鸡片面怎么做
  • 麻辣鸡片面的做法 - 麻辣鸡片面怎么做

  • “一个人吃饭煮点儿面条就齐活,但是老吃素的总觉得有点儿单调,那就把脂肪含量少的鸡胸肉安排上,既能获取足够多的蛋白质,维持体能需要,又不会有太多的负担;把富含淀粉的面条再减少一点,有滋有味有营养的鸡片面主料就齐全面了。放一块麻辣牛油火锅底料,不但能让这干巴巴的冬天有了...
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麻辣鱼片的做法 - 麻辣鱼片怎么做
  • 麻辣鱼片的做法 - 麻辣鱼片怎么做

  • “之前做过一次蒜香鱼片,蛮好吃的,清爽鲜嫩,一点也不油腻。现在有味达美的海鲜冷泡汁,想试试冷泡味道如何。发现这样做太好吃了,有一点麻一点辣,但是味道不冲,而且一点也不腻,麻辣鲜香,最重要的是,太省事了,不用自己费心调酱汁,一下就搞定,厨房小白也能轻松上手。”食材明细主料鲈鱼片...
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麻辣肉片的做法 小凉菜 - ——麻辣肉片 麻辣肉片怎么做
  • 麻辣肉片的做法 小凉菜 - ——麻辣肉片 麻辣肉片怎么做

  • “夏季胃口不好,可做些浓郁的开胃小菜。光素不行,人会垮掉,还需要增加蛋白质。下面做一款开胃凉菜,是猪里脊肉做的,酸甜咸鲜,口感麻辣挺开胃!可饮酒,可宴客还可当零食吃。简单易做耐储存,要问口味儿好不好,这还需要您说了算,试着做一做,尝了便知道,呵呵!此菜就叫“麻辣肉片”,是川味儿改...
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麻椒炒鸡片的做法 - 麻椒炒鸡片怎么做
  • 麻椒炒鸡片的做法 - 麻椒炒鸡片怎么做

  • 食材明细主料鸡胸(1个)麻椒(2个)辅料油(少许)盐(少许)葱(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生抽(少许)蚝油(少许)淀粉(少许)鸡精(少许)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)麻椒炒鸡片的做法步骤1、鸡胸切片用清水浸泡半小时然后再清洗两遍。麻椒去蒂洗净。2、麻椒切成小块。3、葱姜切碎,蒜切片。4、鸡...
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芝麻瓦片的做法 - 芝麻瓦片怎么做
  • 芝麻瓦片的做法 - 芝麻瓦片怎么做

  • “一片片金黄色的,充满白芝麻的芝麻瓦片,入口清脆,香味充满了整个心田。”食材明细主料低筋面粉(25g)蛋白(2个)白芝麻(100g)辅料黄油(40g)白糖(55g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻瓦片的做法步骤1、黄油和白糖隔水融化。2、加入低粉,过筛,加入蛋白和白芝麻拌匀。3、烤盘里铺上耐...
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麻油三片的做法 - 麻油三片怎么做
  • 麻油三片的做法 - 麻油三片怎么做

  • 食材明细主料西红柿(100克)胡萝卜(100克)黄瓜(100克)辅料香油(少许)精盐(少许)香醋(少许)味精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻油三片的做法步骤1、将西红柿清洗干净,在滚水中焯烫。2、将烫好的西红柿去皮,切成片,装盘待用。3、将胡萝卜清洗干净,切成花片,装盘待用。4、将黄瓜清洗...
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