![小芹菜拌素毛肚的做法 - 小芹菜拌素毛肚怎么做]( "小芹菜拌素毛肚的做法 - 小芹菜拌素毛肚怎么做")
- “简单易做，绿色健康。”食材明细主料小芹菜（250g）素毛肚（150g）辅料大葱（30g）大蒜（20g）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小芹菜拌素毛肚的做法步骤1、小芹菜切段。2、小芹菜、素毛肚开水焯开捞出。3、大葱切丝，大蒜切沫。4、加盐，花椒，老干妈适量。5、开锅热油，浇在蒜沫跟葱丝上。6、...
- 4668
![芹菜双椒毛肚的做法 - 芹菜双椒毛肚怎么做]( "芹菜双椒毛肚的做法 - 芹菜双椒毛肚怎么做")
- “毛肚脆嫩，酸辣爽口不油腻。”食材明细主料芹菜（适量）泡椒（适量）小米椒（适量）毛肚（适量）调料花生油（适量）葱蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）白胡椒粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜双椒毛肚的做法步骤1、上次炒的双椒毛肚孩子们还想吃，今天又买了一大块。2...
- 4185
![凉拌毛肚的做法 - 凉拌毛肚怎么做]( "凉拌毛肚的做法 - 凉拌毛肚怎么做")
- “提起毛肚，很多外地的人都觉得是吃火锅的必备，在翻滚的红油中翻滚几次，马上拿出来沾着油底，那脆嫩的口感，瞬间挤爆整个口腔。来到重庆、四川不吃一下毛肚火锅，一定是人生的一件憾事。重庆街头巷尾，火锅店难以胜数。无论是九霄寒冬，还是三伏酷暑，邀请亲朋好友围炉而坐，热气腾腾，大汗...
- 12895
![素毛肚是素食吗]( "素毛肚是素食吗")
- 是的。素毛肚一般是魔芋制品或豆制品，因此是素食。素毛肚口感爽滑，嚼起来脆脆的，入口即化。素毛肚素食用方法多样，有炒、煮、凉拌多种做法，可以做成青椒素毛肚、凉拌素毛肚等，也可以下到火锅里烫着吃。素毛肚保存方法简单，开封之后放冰箱冷藏即可，一般可以放至少半年。...
- 28358
![芹菜叶拌素鸡的做法 - 芹菜叶拌素鸡怎么做]( "芹菜叶拌素鸡的做法 - 芹菜叶拌素鸡怎么做")
- “把厨余变成好吃的家常小菜。”食材明细主料芹菜叶（适量）素鸡（1个）辅料黄彩椒（适量）红彩椒（适量）调料盐（适量）糖（适量）油辣椒（适量）香油（几滴）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜叶拌素鸡的做法步骤1、一根芹菜的叶子，锅中水开下入，变色就捞出。2、把焯水后的芹菜叶挤去水分并切碎。素...
- 19745
![素拌小菜的做法 - 素拌小菜怎么做]( "素拌小菜的做法 - 素拌小菜怎么做")
- “米粥、煎荷包蛋搭配这款清淡小菜是一套营养全面的早餐。”食材明细主料黄瓜（1根）洋葱（半个）豆腐皮（200克）大蒜（适量）香菜（适量）辅料精盐（半勺）白糖（1勺）白醋（2汤勺）鸡精（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素拌小菜的做法步骤1、准备食材：黄瓜切块，洋葱切块，豆腐皮切方形，大蒜拍碎切末，香...
- 8128
![黄豆芽芹菜炒毛肚的做法 - 黄豆芽芹菜炒毛肚怎么做]( "黄豆芽芹菜炒毛肚的做法 - 黄豆芽芹菜炒毛肚怎么做")
- “麻辣下饭。”食材明细主料黄豆芽（适量）芹菜（适量）毛肚（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）花生油（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆芽芹菜炒毛肚的做法步骤1、毛肚切丝，清水多洗几遍...
- 29437
![黄瓜拌素毛肚的做法 - 黄瓜拌素毛肚怎么做]( "黄瓜拌素毛肚的做法 - 黄瓜拌素毛肚怎么做")
- “凉拌素毛肚，物美价廉，多吃也不胖。”食材明细主料素毛肚（1袋）黄瓜（1根）花生米（适量）调料辣椒（5个）香菜（1把）大蒜（4瓣）生抽（2茶匙）香醋（2茶匙）白糖（少许）味精（少许）食盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌素毛肚的做法步骤1、魔芋素毛肚1袋、黄瓜1根、花生米1把、香菜1把、大蒜4瓣、...
- 14408
![素毛肚是怎么做的]( "素毛肚是怎么做的")
- 毛肚，相信大家都很熟悉吧，它是生活中常见的食材之一，但是提到素毛肚，大家是不是比较迷糊呢?其实素毛肚也是比较普遍的食材，大家在吃火锅一般总能吃的到。那么，素毛肚是怎么做的?一、素毛肚是怎么做的素毛肚是用魔芋静粉制作出来的，是市面上比较流行的食材之一。魔芋精粉的主要成...
- 21454
![西芹拌猪肚的做法 - 西芹拌猪肚怎么做]( "西芹拌猪肚的做法 - 西芹拌猪肚怎么做")
- “儿子喜欢吃猪肚，无奈外面卖的很多时候感觉洗得不够干净，而且都是辣的，他只有眼馋的份，想吃就只有自己动手啦，味道符合家人的口味，吃得又放心。”食材明细主料猪肚（1个）西芹（3-4片）胡萝卜（1根）辅料油（1大匙）蚝油（1大匙）姜片（2片）葱（1根）蒜（2粒）糖（1.5茶匙）盐（1茶匙）生抽（2大匙）老抽（1大匙）花椒（适量）桂皮...
- 21921
![素毛肚和毛肚的区别是什么]( "素毛肚和毛肚的区别是什么")
- 素毛肚一般都是魔芋精粉做成的，而毛肚则是牛的百叶肚。素毛肚煮好之后晶莹剔透，可以做配菜，凉拌也可以，吃起来较软；而毛肚则是属于荤菜，而且市场价值高，是牛身上的瓣胃，毛肚的做法有炒毛肚、或者煮火锅等，吃起来脆口有嚼劲。...
- 11084
![香菜拌素羊肚丝的做法 - 香菜拌素羊肚丝怎么做]( "香菜拌素羊肚丝的做法 - 香菜拌素羊肚丝怎么做")
- “素羊肚丝是豆制品，温水泡发，凉拌一下，清爽下饭。”食材明细主料素羊肚丝（适量）香菜（适量）小米椒（3个）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜拌素羊肚丝的做法步骤1、羊肚丝适量，温水浸泡10分钟左右。2、香菜小米椒切三指段。3、泡发好的羊肚丝...
- 17166
![素毛肚是肉吗]( "素毛肚是肉吗")
- 不是。素毛肚由一种叫魔芋精粉的东西制作而成的。魔芋精粉在日韩很风靡，是一种比较流行的健康的食品。魔芋精粉不是大众认为的淀粉类食物，魔芋主要成分是葡甘露聚糖，它还含有大量可溶性的膳食纤维。素毛肚是一种仿荤的素食类的产品。...
- 20426
![素毛肚和毛肚口感一样吗]( "素毛肚和毛肚口感一样吗")
- 不一样。素毛肚是魔芋精粉制作而成，可以用于制作魔芋粉丝、魔芋豆腐等美食。毛肚指的是牛的瘤胃，分为两种，一种颜色发黄，一种颜色发黑，可以煮着吃，也可以炒着吃、蒸着吃、凉拌吃等。毛肚在烹饪之前需要仔细清洗，可以将毛肚放在水中冲洗后，添加面粉、醋、食用盐反复揉搓，再用清水反...
- 11778
![素毛肚怎么保存]( "素毛肚怎么保存")
- 需要将素毛肚放在冰箱里面进行冷藏。素毛肚是一种仿荤素食制品，是由魔芋精粉制作的。它模仿荤毛肚的形状以及口感，是一种碱性食品。素毛肚当中是会含有非常多种的添加剂，若在拆封之后若没有办法及时食用，需要放进冰箱冷藏保存。...
- 27653
![干拌毛肚的做法 - 干拌毛肚怎么做]( "干拌毛肚的做法 - 干拌毛肚怎么做")
- “干拌，是四川凉拌菜的一种手法，外面的店铺里也有很多卖的，尤其以干拌毛肚为主，麻辣鲜香，是佐酒的好菜，只要选对材料自己在家也可以做出来。”食材明细主料牛肚（适量）辅料干辣椒面（适量）花椒面（适量）芹菜（少许）鸡精（少许）白糖（少许）盐（适量）小米辣（三根）香菜（少许）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
- 27897
![素毛肚拌肥牛的做法 - 素毛肚拌肥牛怎么做]( "素毛肚拌肥牛的做法 - 素毛肚拌肥牛怎么做")
- 食材明细主料肥牛片（200g）魔芋毛肚（1袋）辅料洋葱（适量）蒜泥（适量）调料盐（适量）辣椒油（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素毛肚拌肥牛的做法步骤1、烧水把肥牛片煮熟。2、捞出晾凉备用。3、魔芋毛肚清水洗净沥干改刀。还缺了点洋葱，忘了拍照。4、把肥牛、素毛肚、洋葱碼...
- 11746
![辣炒毛肚的做法 简单小菜---辣炒毛肚 辣炒毛肚怎么做]( "辣炒毛肚的做法 简单小菜---辣炒毛肚 辣炒毛肚怎么做")
- “毛肚富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。还有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。”食材明细主料熟牛肚（1个）辅料青辣椒（4个）配料大葱（适量）鸡精（适量）盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）...
- 8306
![素毛肚是什么做的]( "素毛肚是什么做的")
- 魔芋精粉。魔芋精粉是制作素毛肚的原材料。魔芋精粉之中含有葡甘露聚糖以及可溶性膳食纤维。魔芋是植物的一种，可以将它做成毛肚的形状，也具有毛肚的口感。但类似素毛肚这种仿荤的素食制品是会含有多种防腐剂，其保存时间不可过久，避免影响口感。...
- 26014
![香芹拌牛肚的做法 - 香芹拌牛肚怎么做]( "香芹拌牛肚的做法 - 香芹拌牛肚怎么做")
- “香辣可口，值得拥有，呵呵。”食材明细主料牛肚（150克）芹菜（100克）辅料盐（适量）蒜瓣（5个）鸡精（适量）油泼辣子（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香芹拌牛肚的做法步骤1、芹菜摘叶洗净切段；2、牛肚切条；3、牛肚切条焯水，芹菜在水中加几滴色拉油、少许盐焯水后放入容器中；4、加入盐、鸡...
- 7821
![小米椒香菜炒毛肚的做法 - 小米椒香菜炒毛肚怎么做]( "小米椒香菜炒毛肚的做法 - 小米椒香菜炒毛肚怎么做")
- “香辣，下饭。”食材明细主料小米椒（适量）香菜（适量）姜丝（适量）毛肚（适量）辅料玉米油（适量）花生（适量）蒜蓉（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小米椒香菜炒毛肚的做法步骤1、毛肚切丝洗净。2、水开倒点料酒，毛肚放进去烫一下捞出。3、香菜，...
- 23867
![香菇油菜炒素毛肚的做法 - 香菇油菜炒素毛肚怎么做]( "香菇油菜炒素毛肚的做法 - 香菇油菜炒素毛肚怎么做")
- 食材明细主料香菇（130g）油菜（几棵）素毛肚（几块）辅料食用油（半匙）红椒（半个）调料葱姜（小许）花椒（小许）食盐（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇油菜炒素毛肚的做法步骤1、取香菇。2、洗净。3、切块。4、冷水下锅焯水。5、切红椒和葱姜。6、洗净油菜，对切。7、素毛肚洗净。8、香菇煮开...
- 3334
![素毛肚的做法 - 素毛肚怎么做]( "素毛肚的做法 - 素毛肚怎么做")
- “用魔芋做成的素毛肚大家吃过吗，做这道菜的灵感来自于卫龙出产的魔芋爽。我把它改进了一下，加入了我们四川特有的老盐水做了这道无油版。然后蘸着干辣椒面吃，特别的爽口辣得过瘾。。好身材吃出来。多吃魔芋有助于促进排泄，清脂减肥。这道菜的方法非常简。一起来试试吧。”食...
- 4963
![凉拌素毛肚要过开水吗]( "凉拌素毛肚要过开水吗")
- 需要。在素毛肚制作之前，最好先用清水进行涮洗或者倒入清水中泡10分钟左右，再下锅用开水焯，焯完水捞起来以后放凉就可以进行凉拌了。凉拌素毛肚可以用的配料有葱花、香菜、蒜、芝麻等，调料可以选用味极鲜、盐、味精或者鸡精、醋、香油、孜然粉。...
- 8152
![素毛肚煮多久]( "素毛肚煮多久")
- 3-5分钟。素毛肚煮前需要清洗干净，洗掉里面的碱味。素毛肚通常是用于火锅或者冒菜当中的配菜食用。素毛肚一般搭配配料食用，配料一般是盐、辣椒油、花椒油、生抽，注意搅拌素毛肚时要搅拌均匀入味。吃不完可以用保鲜盒放入冰箱冷藏保存。...
- 5377
美味库
