![芹菜煮鱼块的做法 - 芹菜煮鱼块怎么做]( "芹菜煮鱼块的做法 - 芹菜煮鱼块怎么做")
- “东江鱼一条几十斤重，鱼骨很硬一般家用的刀子切不了，想买那个部位，称量后商家会帮忙洗净切成块，这鱼不适合久煮，红烧、炖汤煮很鲜。”食材明细主料草鱼块（适量）芹菜（适量）青蒜（适量）姜（适量）小红椒（适量）蒜籽（适量）辅料盐（适量）菜籽油（适量）头抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芹菜煮鱼...
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![家常水煮鱼块如何做好吃又美味]( "家常水煮鱼块如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常水煮鱼块听名字就知道是一道非常美味的大菜，看上去是非常有食欲的，可以吸引很多的人。水煮鱼块里面含有很多的食材，如鲩鱼肉，这些含有丰富的蛋白质，非常有营养，里面还有香菜，还具有丰富维生素，有利于身体健康...
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![西芹炒鱼块的做法 - 西芹炒鱼块怎么做]( "西芹炒鱼块的做法 - 西芹炒鱼块怎么做")
- 食材明细主料草鱼（适量）西芹（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）葱段（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西芹炒鱼块的做法步骤1、草鱼半条。2、切条。加盐腌制。二十分钟。3、起锅放油，油热七成。4、下入鱼块。5、翻面，这里大概五分钟。这里需要转中火。6、一直煎。看到颜色...
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![开胃酸菜煮鱼块如何做好吃又美味]( "开胃酸菜煮鱼块如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸味可以开胃，酸菜是古人在美食界的一大创举，它丰富了我们的日常饮食。此款酸菜煮鱼块，鱼肉吸收了酸菜的酸味，腐竹青瓜的香味，更显得越发的鲜美细腻。吃饭的时候来一盘酸菜煮鱼块即可以开胃，有可以让我们享受鱼...
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![水煮鲫鱼块如何做好吃又美味]( "水煮鲫鱼块如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：一条青菜：适量金针菇：适量青红椒：适量辅料葱花：适量盐：适量蛋清：适量糖：适量料酒：适量淀粉：适量蒸鱼：适量豉油：适量具体步骤1.把鲫鱼洗净，去掉鱼头和鱼尾，切成鱼块，留鱼头熬汤喝。2.鱼块中加盐﹑糖﹑料酒抓匀，腌制一下使...
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![香芹煮黄花鱼的做法 - 香芹煮黄花鱼怎么做]( "香芹煮黄花鱼的做法 - 香芹煮黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼（2条）香芹（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香芹煮黄花鱼的做法步骤1、准备材料。2、调料放碗里，加入大半碗清水搅匀备用。3、开油锅下彊片、蒜片、花椒爆香。4、下鱼半煎。5、下香芹，下...
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![芹菜炒鱼块的做法 - 芹菜炒鱼块怎么做]( "芹菜炒鱼块的做法 - 芹菜炒鱼块怎么做")
- 食材明细主料草鱼腩（300g）芹菜（2棵）香菜（50gg）葱（30g）辅料酱油（3匙）盐（2茶匙）鸡精（适量）蒜蓉（2颗蒜米粒）姜（适量）米酒（1茶匙）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）芹菜炒鱼块的做法步骤1、芹菜，葱香菜2、鱼腩切块,加入盐，鸡精，姜，米酒，油腌制十分钟3、芹菜，香菜，葱切段，蒜米切蒜蓉，姜切丝4、起油锅5、放入...
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![茼蒿煮鱼块的做法 - 茼蒿煮鱼块怎么做]( "茼蒿煮鱼块的做法 - 茼蒿煮鱼块怎么做")
- 食材明细主料茼蒿（适量）大草鱼块（适量）小米椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）味极鲜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茼蒿煮鱼块的做法步骤1、准备好食材，并改好刀，茼蒿洗净，控水。2、热锅冷油将鱼块，煎上色。3、放入蒜瓣、生姜，煎香。4、倒入水，大火煮。5...
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![东江草鱼块煮秋辣椒的做法 - 东江草鱼块煮秋辣椒怎么做]( "东江草鱼块煮秋辣椒的做法 - 东江草鱼块煮秋辣椒怎么做")
- “东江鱼在当地是很名的，东江草鱼几十斤的、大的有百把斤一条，鱼骨家用的菜刀切不断，一般都是商家将鱼处理干净后切段卖，分部位价钱不一样，煮法也不同，鱼头用沙锅炖出奶白色汤，很鲜香，鱼肉很厚适合红烧、清煮等，都很美味。”食材明细主料东江草鱼（适量）秋辣椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）菜...
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![芹菜烧鱼块的做法 - 芹菜烧鱼块怎么做]( "芹菜烧鱼块的做法 - 芹菜烧鱼块怎么做")
- “过年要吃鱼——芹菜烧鱼块。”食材明细主料裸斑（1条）辅料芹菜（半碗）姜丝（1勺）料酒（3勺）青红椒丝（2勺）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜烧鱼块的做法步骤1、鱼切块以后用盐和料酒码味，然后一块一块入锅微炸定型，这是为了防止鱼肉被煮烂了。2、油热后倒入姜丝、青红椒丝翻炒入味...
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![芹菜煮带鱼的做法 - 芹菜煮带鱼怎么做]( "芹菜煮带鱼的做法 - 芹菜煮带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（适量）辅料芹菜（适量）姜丝（适量）鸡粉（适量）盐（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜煮带鱼的做法步骤1、带鱼提前用适量盐腌制，放冰箱保鲜腌制24小时，煎时再洗净沥干水待用。2、热锅加油。3、加入带鱼块用大火稍微煎一下。4、大火煎20来秒后使表皮凝结后转中火...
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![西芹洋葱煮鱼的做法 - 西芹洋葱煮鱼怎么做]( "西芹洋葱煮鱼的做法 - 西芹洋葱煮鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（适量）西芹（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）辣椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西芹洋葱煮鱼的做法步骤1、食材；草鱼，洋葱，芹菜。2、先煎鱼，3、撒上盐，4、两面煎黄，5、放进洋葱和芹菜，在洋葱上放点盐，6、再混炒，7、撒上辣椒粉，淋上酱油，8、放点清...
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![芹蒜焖煮鱼块的做法 - 芹蒜焖煮鱼块怎么做]( "芹蒜焖煮鱼块的做法 - 芹蒜焖煮鱼块怎么做")
- “芹菜焖煮鱼块，是家乡经常食到的家常菜，应该说是每家都常做的菜。我们那的人可以说是吃鱼长大的，所以连小孩都很会吃，爱吃鱼不怕鱼骨什么的！野生的有江鱼、河鱼、湖鱼，种类有鲫鱼、鲤鱼、生鱼、鲶鱼，村里人工养殖的大塘鱼等！塘鱼每年清明及冬至节，全村人每人分得1斤鱼呢。这炸鱼...
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![卤煮花生芹菜的做法 - 卤煮花生芹菜怎么做]( "卤煮花生芹菜的做法 - 卤煮花生芹菜怎么做")
- “盛夏时节，煮个卤煮凉花生菜下酒，省事爽口！里面的红萝卜芹菜小孩子也特别爱吃。老少皆宜！”食材明细主料花生（适量）西芹（几根）红萝卜（半根）泡发小木耳（适量）泡发的腐竹（适量）辅料蒜末（适量）花生酱（适量）花椒（适量）八角（两个）香叶（5片）桂皮（适量）冰糖（适量）生姜（两块）干辣椒（5个）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时...
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![芹菜鸡块炖粉皮的做法 - 芹菜鸡块炖粉皮怎么做]( "芹菜鸡块炖粉皮的做法 - 芹菜鸡块炖粉皮怎么做")
- “麻辣，粉皮筋软入味儿，鸡块滑嫩，芹香浓郁，好吃极啦😋”食材明细主料鸡腿（6个）绿豆粉皮（一张半）青椒（适量）嫩芹菜（3棵）红椒（适量）辅料花生油（适量）姜（适量）干红辣椒段（适量）大红袍花椒（适量）冰糖（5块）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）麻辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芹菜鸡块炖粉皮的做法步骤1、...
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![水煮鱼块的做法 - 水煮鱼块怎么做]( "水煮鱼块的做法 - 水煮鱼块怎么做")
- “麻辣入味儿，超级下饭。”食材明细主料草鱼（一条）千张（一张）黄豆芽（适量）小芹菜（2棵）辅料玉米油（适量）姜（适量）火锅底料（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蒜蓉（适量）花椒（适量）干红辣椒段（适量）青麻椒粉（适量）青辣椒（一个）香菜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水煮鱼块的做法步骤1、草鱼...
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![芹菜鱼块的做法 - 芹菜鱼块怎么做]( "芹菜鱼块的做法 - 芹菜鱼块怎么做")
- “【芹菜鱼块】简约又家常好多天没有买鱼了，最近好象吃猪肉比较多，小妞儿不在家吃饭，也让妈妈把好长时间没有做的这些菜补一补。嘿嘿鱼也吃的少了，还有一个原因是一直都在清冰箱，过年的时候，肉肉又堆堆儿了！冰箱需要消化消化!今天的鱼块是新买的，就买了一片儿，还去骨头去了，配着芹...
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![榨菜蒸鱼块的做法 【榨菜蒸鱼块】 榨菜蒸鱼块怎么做]( "榨菜蒸鱼块的做法 【榨菜蒸鱼块】 榨菜蒸鱼块怎么做")
- “蒸鱼的做法也很多，有最传统的米粉蒸、也可直接蒸、或加豆豉酱、其它配菜一起蒸，就如同今天加入了它---榨菜。榨菜以其特殊的、浓郁鲜香的味道、脆嫩滑爽的口感深受人们的欢迎，它即可佐餐、也可炒菜，还可做汤。这道“榨菜蒸鱼块”将鱼块的鲜嫩与榨菜的咸香完美的集合在一起...
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![好吃的酸菜煮鱼块如何做好吃又美味]( "好吃的酸菜煮鱼块如何做好吃又美味")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时酸菜鱼是一道好吃的家常菜，不同地区有不同吃法，还有不同口味，像我是北方人喜欢吃鲜香味道，南方人大多喜欢麻辣味。好处就是不同口味可以自己再加工。酸菜煮鱼块属于滇黔菜，先在滇黥地区盛行，后流行到全国各地，酸...
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![香芹鱼块的做法 - 香芹鱼块怎么做]( "香芹鱼块的做法 - 香芹鱼块怎么做")
- “平时炸鱼块会碎除了裹面粉，还可以腌好后放阳光下稍微晾晒一下再炸就不会碎哦。”食材明细主料炸鱼块（适量）香芹（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）姜丝（适量）蒜苗（一根）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香芹鱼块的做法步骤1、草鱼块，自己炸的，根据需求决定用量。2...
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![姜块清煮儿菜的做法 - 姜块清煮儿菜怎么做]( "姜块清煮儿菜的做法 - 姜块清煮儿菜怎么做")
- “清淡美味，冬天的暖胃菜。”食材明细主料儿菜（500g）辅料姜块（2块）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜块清煮儿菜的做法步骤1、将儿菜从儿菜头上切下来，切成小块。2、把儿菜洗净。3、放入汤锅，加入清水煮开。4、放入姜块，小火熬煮20分钟。5、儿菜完全煮到软烂，加入盐调...
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![美味的酸菜煮鱼块如何做好吃又美味]( "美味的酸菜煮鱼块如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸菜煮鱼块是都匀一带传统的美食，鱼有很多种吃法。但有些方法做的鱼步骤特别的麻烦，做出来的鱼也是刺多，吃起来很是不爽。但是酸菜煮鱼块这道菜就没有这些问题。酸菜煮鱼块味道鲜美，营养丰富。喜欢吃鱼的同志...
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![芹菜怎么煮又绿又好吃]( "芹菜怎么煮又绿又好吃")
- 提前焯水。芹菜中含有草酸提前焯水可以很好的去掉芹菜中的草酸，这样吃起来时的口感更加的好，且提前焯水断生的芹菜再后续的烹制中，可以大大缩短所需要的时间，避免出现长时间的烹制导致芹菜变黄。但要注意的是，在焯水的过程中可以加入适量的食用油，这样可以保证芹菜的色泽。...
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![芹菜莴笋煮鱼的做法 - 芹菜莴笋煮鱼怎么做]( "芹菜莴笋煮鱼的做法 - 芹菜莴笋煮鱼怎么做")
- “很多人都喜欢吃鱼，不管是哪种烹饪方法，比如烧鱼、烤鱼、煮汤、煮火锅等，都是十分美味的，而且营养价值连城，是其他食物都无法取代的。然而，烧鱼是需要很大的技术含量的，如果你只是一个厨房的初学者，那么，你很有可能烹饪出的鱼味道不好，或者易碎。大家知道，鱼可不像鸡鸭鹅等其他家庭...
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![鱼块要煮多久]( "鱼块要煮多久")
- 十五分钟左右。鱼块煮大约十五分钟即可，时间太长会使鱼肉肉质变老，同时会使其营养价值大大降低。煮鱼时可以在其中加入适量的料酒，可以去除腥味，也可以放入香菜，有同样的效果。煮鱼时最好不要随意翻动，翻动可能使鱼肉变烂，影响其美观程度，降低食欲。...
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美味库
