芹菜炒鱼块的做法 - 芹菜炒鱼块怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜炒鱼块的做法步骤

• 1、芹菜，葱香菜

• 2、鱼腩切块,加入盐，鸡精，姜，米酒，油腌制十分钟

• 3、芹菜，香菜，葱切段，蒜米切蒜蓉，姜切丝

• 4、起油锅

• 5、放入腌制好的鱼块煎至两面稍黄

• 6、起锅

• 7、放入姜丝，蒜蓉爆出香味

• 8、加入芹菜，香菜段，葱段一起炒

• 9、加入鱼块，炒匀，加入腌鱼时留下的汁，再加入酱油一起，加盖焖五分钟即可

• 10、焖五分钟后，起锅