![老北京葱油饼的做法 难忘儿时的味道：质朴的老北京葱油饼 老北京葱油饼怎么做]( "老北京葱油饼的做法 难忘儿时的味道：质朴的老北京葱油饼 老北京葱油饼怎么做")
- “作为北方人的爸爸是一天都离不开面食的；白米饭总觉得吃不饱。如同我生活在南方，习惯了米饭的胃，两个馒头下去，感觉没有吃啥一般~小时候爸爸经常做给我吃的老北京葱油饼，却能够解决我这南方的胃。爸爸那一代人所经历的磨难是我想象不出来的，渐行渐远的三年自然灾害生活条件差，...
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![老北京葱油饼的做法 葱香十足--老北京葱油饼 老北京葱油饼怎么做]( "老北京葱油饼的做法 葱香十足--老北京葱油饼 老北京葱油饼怎么做")
- “正宗老北京葱油饼：葱香浓郁，口感酥脆！”食材明细主料面粉（900克）辅料大葱（一棵）配料食用油（50克）食盐（10克）酵母（5克）小苏打（5克）葱香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老北京葱油饼的做法步骤1、面粉900克，加酵母粉5克，水混合揉成光滑面团，盖上湿布饧1小时。2、大葱切成末，热锅加入50ml食用...
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![葱油饼的做法 【东北】葱油饼 葱油饼怎么做]( "葱油饼的做法 【东北】葱油饼 葱油饼怎么做")
- 食材明细主料水（180g）面粉（300g）辅料植物油（适量）盐（2g）葱花（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油饼的做法步骤1、面粉加水和成光滑的面团，盖上盖子醒15分钟2、将面团摁成饼3、擀成大面片4、表面刷上油5、撒上葱花和盐6、从下往上卷成卷7、盘成圆形8、擀成厚2公分的饼9、锅中...
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![北京老酸奶的做法 【北京】北京老酸奶 北京老酸奶怎么做]( "北京老酸奶的做法 【北京】北京老酸奶 北京老酸奶怎么做")
- “成品是不是看起来有点污，不过味道不错哦！”食材明细主料纯奶（250ml）辅料酸奶菌（0.25g）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北京老酸奶的做法步骤1、将做酸奶的容器洗净，消毒两分钟2、擦干水分，加入纯奶，糖两勺，酸奶菌3、搅拌均匀后放入酸奶机，经过八小时就可以吃啦...
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![老北京葱爆羊肉的做法 - 老北京葱爆羊肉怎么做]( "老北京葱爆羊肉的做法 - 老北京葱爆羊肉怎么做")
- 食材明细主料羊肉（半斤）大葱（2根）辅料生抽（15ml）白糖（5g）料酒（10ml）五香粉（1勺）淀粉（2勺）咸鲜（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老北京葱爆羊肉的做法步骤1、羊肉洗净，葱留葱白2、葱切片，羊肉切片3、羊肉加酱油，料酒，白糖，五香粉，淀粉抓匀，腌制30分钟4、锅中放油爆炒羊肉片变色后捞出5、锅中留油，爆...
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![老北京酱油汆面的做法 - 老北京酱油汆面怎么做]( "老北京酱油汆面的做法 - 老北京酱油汆面怎么做")
- 食材明细主料面条（450g）辅料葱白（4段）火腿肠（1根）黄瓜（1根）调料花椒（1小勺）生抽（5大勺）蚝油（1大勺）糖（1小勺）葱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老北京酱油汆面的做法步骤1、准备所需食材。2、大葱从中间剖开，再斜着切成细丝，姜片切成丝。3、黄瓜先切成片再切成细丝，火腿肠切成细丝。4、碗中...
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![老北京麻酱烧饼的做法 - 老北京麻酱烧饼怎么做]( "老北京麻酱烧饼的做法 - 老北京麻酱烧饼怎么做")
- “老北京麻酱烧饼，酥软鲜香层次多，是早餐非常不错的选择。”食材明细主料面粉（250克）水（130克）酵母（3克）食用油（少许）麻酱（约3小匙）辅料酱油（适量）香油（少许）鸡精（少许）盐（少许）花椒面（少许）其他（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老北京麻酱烧饼的做法步骤1、麻酱加入酱油拌匀，再加入香油味精，盐拌匀...
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![老北京芝麻酱烧饼的做法 - 老北京芝麻酱烧饼怎么做]( "老北京芝麻酱烧饼的做法 - 老北京芝麻酱烧饼怎么做")
- “老北京小吃芝麻酱烧饼，丰厚浓郁的芝麻香，椒香肆意，芝麻酱烧饼从固到今流传下来的美食，京城早晨来两个芝麻酱烧饼配上豆腐脑或羊杂汤，美好的一天从这里开始，芝麻酱烧饼好吃家中也可制作，食材简单，易掌握，分享链接把好美食延续下来，是中华美德。”食材明细主料面粉（300g）纯芝麻酱（6勺）...
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![老北京麻将饼的做法 老北京麻将饼（烤箱版） 老北京麻将饼怎么做]( "老北京麻将饼的做法 老北京麻将饼（烤箱版） 老北京麻将饼怎么做")
- “以前做过一次这款麻将饼，那时还没有烤箱，今天用烤箱做一次，这款麻酱饼最主要是酱料的制作，这是自己在京福华肥牛做面点时学到的，这个配方是厨师长花钱去北京学来的，是保密不外传的，可在我们这里就是要大家分享的，这款麻酱饼在那个店卖的相当好，说句实在话，这个麻酱饼不是所有人都...
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![美味的老北京牛油葱花饼如何做好吃又美味]( "美味的老北京牛油葱花饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟老北京牛油葱花饼是用牛油做的葱花饼，是很好吃的，喜欢吃葱花饼的就可以这样来做出来吃，而且牛油的营养非常丰富，对身体很好的，所以大家可以学习起来做出来吃，而且这个老北京牛油葱花饼的做法很简单哦，准备的材料...
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![老北京奶油炸糕的做法 - 老北京奶油炸糕怎么做]( "老北京奶油炸糕的做法 - 老北京奶油炸糕怎么做")
- “老北京奶油炸糕是一道宫廷小点心，虽然所需材料很简单，但是相当考验制作的技术和耐心！配料数量是大份的，如果食用的人数较少，请酌情减半。面粉请使用中筋及中筋以下。”食材明细主料低筋面粉（250G）黄油（50G）带壳鸡蛋（375G）辅料白糖（50G）水（375G）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）老北京...
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![老北京烧饼的做法 - 老北京烧饼怎么做]( "老北京烧饼的做法 - 老北京烧饼怎么做")
- “收到长帝CKTF-32GS之后做了葱香排包，试验了烤箱的上色情况还是挺均匀的，今天我又用它做了老北京烧饼，实验一下它的发酵功能和热循环风功能。这款烤箱我真的非常喜欢，我想要的功能都有了.等我继续研究它的其他功能，叫它的优点更加完美的体现哈，今天这款老北京烧饼，我以前做过，我...
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![老北京鸡肉卷的做法 老北京鸡肉卷（卷饼） 老北京鸡肉卷怎么做]( "老北京鸡肉卷的做法 老北京鸡肉卷（卷饼） 老北京鸡肉卷怎么做")
- “最简单最好的卷饼教程，大饼卷天下”食材明细主料面粉（300g）黄瓜（200g）鸡蛋（一个）淀粉（适量）料酒（少许）胡椒粉（少许）辅料鸡胸肉（200g）葱（适量）面包糠（适量）甜面酱（适量）盐（少许）原味（口味）烙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老北京鸡肉卷的做法步骤1、准备食材2、鸡胸肉轻拍几下，去薄，撒入少许盐胡椒粉抹匀3...
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![好吃的老北京牛油葱花饼如何做好吃又美味]( "好吃的老北京牛油葱花饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟老北京牛油葱花饼是一直很流行的小吃，它吃起来与普通的饼相比，会更薄，更脆，口感更好，可以算是薄皮pizza加葱油饼的混合体了。现在外边卖的都特别普遍，每天早上起来，买些葱花饼外加一杯稀饭或者豆浆，营养丰富而且...
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![老北京烙饼卷带鱼的做法 老北京烙饼卷带鱼🐟 老北京烙饼卷带鱼怎么做]( "老北京烙饼卷带鱼的做法 老北京烙饼卷带鱼🐟 老北京烙饼卷带鱼怎么做")
- 食材明细主料窄带鱼（2条）咸菜疙瘩（2个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（2匙）生抽（4匙）蚝油（2匙）盐（适量）米醋（8匙）糖（4匙）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老北京烙饼卷带鱼的做法步骤1、带鱼洗净，切断，葱姜蒜，料酒，盐腌制半小时。2、咸菜疙瘩泡软，切成手指粗细的条。3、带鱼腌制结束，沾蘸干表...
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![北京牛肉葱香馅饼的做法 - 北京牛肉葱香馅饼怎么做]( "北京牛肉葱香馅饼的做法 - 北京牛肉葱香馅饼怎么做")
- “这个北京牛肉馅饼是我大姑爹教我做的，今天第一次制作，我就把制作过程发出来。”食材明细主料面粉（1000g）牛肉（500g）辅料大葱（500g）生姜（适量）六必居黄酱（150g）盐（2勺）白糖（1匙）酱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）高级（难度）北京牛肉葱香馅饼的做法步骤1、牛肉剁碎备用2、生姜剁碎备用3、六必居黄酱...
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![老北京糖饼的做法 - 老北京糖饼怎么做]( "老北京糖饼的做法 - 老北京糖饼怎么做")
- “在饭店吃饭，每次都是必点的一道主食，为了解馋，我决定自己做，这样就能什么时候想吃就什么时候做了！不过真的挺耗时间的哦！也算是我自己琢磨的，因为我并没有向出事讨教过，呵呵，挺有成就感的还！老公说味道像极了”食材明细主料面粉（２斤）辅料红糖（２两）红豆沙（１两）盐（５ｇ）配料油（适量）甜味（口味）技巧（工艺...
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![老北京煳饼的做法 - 老北京煳饼怎么做]( "老北京煳饼的做法 - 老北京煳饼怎么做")
- 食材明细主料玉米面（80克）韭菜（100克）鸡蛋（1个）辅料虾皮（10克）盐（5克）花生油（15克）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老北京煳饼的做法步骤1、准备原料如图2、和玉米面3、将原料做成馅料4、把玉米面团擀成面饼5、平底锅中倒入油，油热后放入面饼6、把馅料平铺在面饼上7、盖上锅盖小火煎...
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![老北京麻酱饼的做法 - 老北京麻酱饼怎么做]( "老北京麻酱饼的做法 - 老北京麻酱饼怎么做")
- “超级喜爱美食，特别是面点，每当看到别人晒的面包啊，蛋糕啊，喜欢的不得了，就有种冲动马上想学想做，我的这款老北京麻酱饼是花钱学的正宗方子，我是用煎锅烙出来的，如果用烤箱烤效果会相当的好。”食材明细主料面粉（250克）辅料五香粉（10克）花椒面（3克）孜然（8克）小茴香（35克）盐（30克）白糖（35克）花...
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![老北京门钉肉饼的做法 - 老北京门钉肉饼怎么做]( "老北京门钉肉饼的做法 - 老北京门钉肉饼怎么做")
- “牛肉馅饼，做成城门门钉的形状，据说还得到过慈禧太后的赏识。”食材明细主料面粉（250g）水（160g（加减））辅料牛肉（250g）香葱（125g）配料老抽（1/2小勺）姜末（1小勺）五香粉（1小勺）十三香（1小勺）盐（1小勺）鸡蛋（1个）葱姜水（适量）干黄酱（1/2小勺）芝麻酱（1/2小勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老北京门钉肉饼...
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![老北京呼饼的做法 老北京呼（读二声）饼 老北京呼饼怎么做]( "老北京呼饼的做法 老北京呼（读二声）饼 老北京呼饼怎么做")
- “很好吃的哦。。。”食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（适量）玉米面（适量）辅料油（适量）碱面（适量）配料盐（适量）味精（适量）五香粉（适量）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老北京呼饼的做法步骤1、将韭菜洗干净，甩干水分，切成陷。点火，锅内放入少许的油，打入鸡蛋，打碎关火。待锅冷却后，放入韭菜馅，少许...
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![地道的老北京牛油葱花饼如何做好吃又美味]( "地道的老北京牛油葱花饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟老北京牛油葱花饼大家一听到名字就知道是一大很地道的北京食物，但是其实虽然是北京的食物，但是现在其实大街小巷到处都在卖，所以大家要是想要尝试一下下北京地道的食物的话，不用去到北京就能吃到的哟，所以大家...
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![老北京油饼的做法 馋嘴小吃---老北京油饼 老北京油饼怎么做]( "老北京油饼的做法 馋嘴小吃---老北京油饼 老北京油饼怎么做")
- “老北京油饼是留在我记忆中的一道美味小吃。记得小时候一张油饼5分钱，豆浆一碗2分钱，就可以美美的吃上一顿舒服的早餐。可惜现在也只是成为记忆中抹不去的一丝想念。现在随着各种调味品的丰富，自己在家也能制作各种想吃的美味。这种无铝油条膨松剂，可以很方便的做出这道想念...
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![老北京肉饼的做法 - 老北京肉饼怎么做]( "老北京肉饼的做法 - 老北京肉饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（300g）肉馅（500g）辅料葱花（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）花椒油（适量）香油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老北京肉饼的做法步骤1、面粉和成较软的面团，盖盖醒30分钟。2、肉馅里加入料酒和花椒油去腥，加老抽，生抽，香油，盐，鸡粉调味。葱切成末，最后...
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![老北京糊饼的做法 - 老北京糊饼怎么做]( "老北京糊饼的做法 - 老北京糊饼怎么做")
- “糊饼地方特色简单易做~~”食材明细主料玉米面（150克）韭菜（150克）鸡蛋（1个）虾皮（适量）辅料五香粉（适量）食盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老北京糊饼的做法步骤1、主要食材：玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮2、玉米面倒入容器中，边加水边搅拌，搅拌至玉米面抓起一把用力能...
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