- “都说清明要吃青团,没这印象。据说,青团是用艾蒿/艾青和面。也不知道这俩是不是同一种草,没见有卖,也不认识。看着电视里说得闹热,忍不住也想要做几个青团。有现成的黑芝麻馅,只找不到和面的草。眼咕噜一转,干脆用茼蒿,反正都是蒿。要连茼蒿也找不着,就只能用绿油油的的菠菜了,图...
- 13132
- “巴马黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、锰、镍等营养元素,其中以锰锌硒含量最高,高于正常黑米几十倍,源于巴马特殊的高地磁地理环境。在《本草纲目》中记载:有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药,对头昏、贫血、白发、...
- 30101
- 食材明细主料糯米粉(适量)艾叶(适量)辅料黑芝麻(适量)花生(适量)红糖(适量)调料猪油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑芝麻花生青团的做法步骤1、花生炒熟去皮用擀面杖压碎。2、再改刀切碎。3、加入磨好的黑芝麻粉和红糖粉。4、艾叶飞水。5、捞出后加入糯米粉和猪油揉搓成面...
- 29990
- “自制黑芝麻盐,芝麻香味浓郁,咸香味正。😋”食材明细主料黑芝麻(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制黑芝麻盐的做法步骤1、黑芝麻大半碗。2、倒入炒锅,小火炒制。3、用锅铲不停翻动防止局部炒糊。4、炒至芝麻噼里啪啦响,用手捻几粒芝麻,能捻碎,熟芝麻香味四溢...
- 26909
- “~~~打了黑芝麻粉、蒸了一小糕糯米团黏黏韧韧、又裹了香香的果仁和枣肉,还粘满了黑芝麻粉、、俩字:好吃”食材明细主料糯米粉(120克)辅料水(100ML)黑枣(适量)核桃仁(适量)葵花籽仁(适量)南瓜籽仁(适量)黑芝麻粉(约100克)配料糖(25克)蜂蜜(20克)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑芝麻团糕的...
- 9375
- “甜糯中混合芝麻的香,好吃😋😍”食材明细主料熟红薯(适量)白面(2勺)粘面(2勺)辅料白糖(适量)花生油(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑芝麻红薯丸的做法步骤1、熟红薯适量。2、白糖适量。3、戴上一次性手套抓匀。4、2勺白面,2勺粘面。5、和成软硬适中的面团。6、揪...
- 18744
- “黑芝麻搅团”食材明细主料水(1锅)面粉(6勺)辅料鸡粉(1勺)油辣椒(1勺)干红椒丝(1把)味精(1勺)黑芝麻(1勺)盐(1勺)味极鲜(1勺)凉拌王(1勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑芝麻蒜香搅团的做法步骤1、锅里加满水烧开2、加入6小碗面粉,均匀搅拌3、待面粉中的疙瘩完全消失时出锅4、凉两个小时...
- 11992
- “热爱养生的我,自己想的一道早餐,健康营养美味。”食材明细主料黑芝麻(两勺)花生酱(两勺)胚芽米(300克)辅料盐巴(少量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生黑芝麻圆面团的做法步骤1、面粉加上花生酱搅拌均匀,在加入黑芝麻粉,加盐巴少量搅拌均匀。2、醒发10分钟,在揉成小面团。3、把...
- 28169
- “春季是万象更新的季节.这个季节风偏大,空气也比较干燥。唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘之品,甘:如“红枣、蜂蜜”等,忌酸涩。辛:如...
- 29733
- “小孩子在家里总是喜欢做饭团样式,小孩吃饭就多吃些。放些芝麻或海苔营养美味。”食材明细主料米饭(1碗)海苔(2张)辅料芝麻(1勺)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻饭团的做法步骤1、备好食材。2、芝麻洗了炒香。3、加入米饭里。4、拌匀。5、海苔切条。6、舀米饭在保鲜膜中...
- 28027
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:140茼蒿:250黑芝麻馅:120辅料水:适量具体步骤1.用料2.茼蒿洗净沥干水分3.放入沸水锅中焯熟4.捞出,控水5.切碎后放入料理机中,加少许水搅打6.成细腻的菜泥,倒出7.取130克菜泥倒入糯米粉中8.揉成均匀面...
- 15469
- “这是一道甜品小吃,有点类似于元宵,但是这个没有馅,成品里面是空心的。做法并不复杂,简单好学。家里来了客人,宴席上来一盘“黑芝麻糯米团”,肯定会受到欢迎。”食材明细主料糯米粉(300克)辅料油(适量)白糖(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑芝麻糯米团的做法步骤1...
- 18404
- “青团留给我的美好记忆还得追溯到十年前的上海,那时我刚参加工作,对于不食人间烟火的我来说工作上和生活上有太多需要学习的。好在几位上海的同事给予了我很多的关心和帮助,工作很快就上手了。闲暇时候会请大家吃些点心,每次大家必点的就是这道青团。很清楚当时的记忆是很糯...
- 22783
- “今天用抹茶来做一款抹茶青团,外表色泽翠绿,外皮松软有弹性带有淡淡抹茶清香,里面是超香黑芝麻花生馅,口感绵软,令人回味无穷。”食材明细主料糯米粉(200克)澄粉(45克)抹茶粉(8克)白砂糖(40克)开水(185克)植物油(15克)辅料熟黑芝麻(40克)熟花生碎(60克)白砂糖(45克)无盐黄油(45克)甜味(口味)烘焙(工...
- 26944
- “黑芝麻可是个宝贝,黑芝麻含有多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。黑芝麻还可以滋润皮肤,乌发养颜,健...
- 5697
- 食材明细主料糯米粉(200克)粳米粉(105克)艾草粉(10克)辅料熟白芝麻(适量)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红糖白芝麻馅青团的做法步骤1、食材:糯米粉、粳米粉。2、艾草粉、熟白芝麻、红糖。3、在碗中放入适量的红糖和适量的熟白芝麻拌匀。4、取200克糯米粉和105克粳米粉...
- 25201
- “打了一堆茼蒿泥,其实没想要那么多,但也只好慢慢来解决。赶上清明,正好可以用来做青团,芝麻馅,很现成。完全用茼蒿泥和的绿面团看起来清新可人,入锅以后迅速转深,并最终变成墨黑的绿。如果光线不好,大概真能把它当煤球。。。没感觉到茼蒿的独特香气,只分辨出青草味儿。。。。清明...
- 1981
- “自制的紫薯馅柔软香甜,加上浓郁的芝士和艾草的清香,好吃到停不下来。”食材明细主料糯米粉((三象)250g)粘米粉((三象)75g)艾草((新鲜)150g)牛奶(200—250ml)馅料紫薯馅(180g)马苏里拉芝士(60g)调料食用油((抹面)少许)碱(4g煮艾草+4克和粉团)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芝士紫薯青团的做法步...
- 30533
- “麻团的口感香甜软糯,是很多朋友喜欢的小点心,家里逢年过节常做。这次里面的馅心包了芝士碎,炸出来咬一口奶香十足,还会拉出长长的芝士丝~极大滴满足了芝士控的味蕾^_^添加了薯泥来和面,热量会相对降低些。”食材明细主料白砂糖(15g)马苏里拉奶酪丝(80g)红薯(1个(约400g))糯米粉(120g)辅...
- 28715
- “父女俩无肉不欢,每天绞尽脑汁变着法子折腾😜家里剩下的芥末酱快过期了,想到以前在日食店里吃到的和牛,是蘸芥末酱油,就尝试一番,不错👍没两下就一扫而空😋”食材明细主料猪肉(200g)辅料面粉(1.5勺)芥末(适量)黑芝麻(适量)酱油(1小勺)植物油(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
- 10960
- “我这个做法是最简单的,两种粉混合,网上说要烫澄面一起和面,我也做过,与我现在教大家的不同,你们也可以试试,口感都一样!”食材明细主料黑糯米(200克)澄面(50克)麦青汁粉(少许)辅料红豆沙馅(一色)黑芝麻馅(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版青团黑芝麻馅的做法步骤1、准备好糯...
- 21868
- “蔬菜饭团子,孩子特别爱吃,这个饭团子除了加蔬菜,我还加了适合小宝宝吃的有机黑芝麻酱,钙、铁含量都高,喷香解馋,补钙又补铁,孩子常食对骨质牙齿的健康发育都有好处。”食材明细主料胚芽米(200g)糯米(100g)辅料生菜(适量)香葱(适量)黑芝麻酱(10g)盐(适量)胡椒粉(适量)麻香(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
- 26766
- “赶在元宵节前做菜谱绝对是真爱呀!元宵节马上到了,祝福各位家庭幸福团圆,事业红的溜圆,爱情花好月圆,一生春色满园。祝愿我们的生活如这汤圆般团团圆圆,多姿多彩!元宵节快乐!”食材明细馅料熟黑芝麻(150克)糖粉(120克)南瓜泥(160克)抹茶粉(15克)可可粉(15克)辅料猪油(150克)水磨糯米粉(500克(...
- 19297
- “今天接到幼儿园老师打来的电话,说淇淇他们明天早上组织去公园游玩,妈妈们要给准备零食和午餐还把我给小紧张了下,关键考虑到天气炎热,首先要不容易坏的,还要符合小朋友们的口味呢突然间想到上次无意间捏的几个饭团儿子倒是当宝贝似得,还不准楼先生和他抢搞笑死了,这次就来几个...
- 1757
- “前段时间看到大家做的汤圆,自己一直做元宵,都是把馅团好放在糕面或糯米面上滚的,滚一边放水里粘一下继续滚面,大概6--8次就好。说实话还没有包过汤圆,今天自己用手包包看。面揉好后感觉较散(不知道是为什么,请假一下大家)。最终还是做好了一些汤圆。但是还准备了紫薯的,但是不知...
- 10307