- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜帮:300辅料盐:适量生抽:适量姜:适量干辣椒:适量大蒜:适量油:适量豆瓣酱:适量葱:适量淀粉:适量醋:适量具体步骤1.把白菜帮斜刀片成大片状备用2.葱姜蒜切碎,干辣椒切小段备用3.把生抽、糖、醋、淀粉和水拌匀成...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黑木耳:10大白菜:350辅料油:适量醋:适量辣酱:适量蒜:适量味极鲜:适量白糖:适量盐:适量葱:适量姜汁:适量淀粉:适量具体步骤1.大白菜叶撕下来,撕成小片2.白菜帮片成薄片3.黑木耳泡发洗干净4.切好葱和蒜5.用味极鲜、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜帮:300辅料蒜:适量香醋:适量白糖:适量淀粉:适量盐:适量红尖椒:适量姜:适量葱:适量鸡精:适量油:适量生抽:适量老抽:适量具体步骤1.白菜帮洗净,切成块状;红尖椒切碎,姜、蒜、葱切末;生抽、老抽、香醋、白糖、盐兑成...
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- “大白菜我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。大白菜作为我们老百姓曾经的当家菜,深受老百姓的喜爱。白菜的营养价值很高,.一杯熟的大白菜汁能提供...
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- “白菜跟百财谐音,白菜意为“百财”,有聚财,招财,发财,百财聚来的蕴意。很多人吃白菜的时候,往往都只喜欢吃白菜叶,而不喜欢白菜帮。究其原因恐怕就是白菜帮,实在是难以入味吧。今天给大家分享的这道鱼香白菜,营养丰富、经济实惠、爽脆可口,味道鲜美的开胃下饭菜。”食材明细主料白...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大白菜帮:250g辅料油:适量绵白糖:适量料酒:适量姜:适量盐:适量酱油:适量水淀粉:适量郫县豆瓣酱:适量醋:适量葱:适量蒜:适量具体步骤1.大白菜帮洗净备好。2.切成菱形块。3.葱末、姜末、蒜末切好。4.把葱姜蒜三样收...
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- “我小时候比较挑食,那个时候,自个家里种菜,夏天的蔬菜基本上都喜欢,冬天的蔬菜基本上都不喜欢。⊙﹏⊙b汗。所以一到冬天,我就只吃花菜。而地里,莴笋、白萝卜、花菜、白菜...一个比一个壮观,一个比一个威武......长大以后,知道营养摄入要全面时,白菜终于在我们餐桌上有了一席之地.....
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料大白菜:适量葱姜蒜末:少许辅料酱油:适量盐:适量白糖:适量米醋:适量具体步骤1.选取白菜的叶茎部分,直接切成丝状,当然也可以先斜刀切片再切丝儿2.将醋,糖,酱油,盐的比例基本上按照是3:2:1:0.5的比例调配好,稍微加点...
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- 食材明细主料茭白(400克)辅料葱(4克)姜(3克)豆瓣酱(10克)料酒(10克)酱油(5克)水淀粉(15克)醋(8克)白砂糖(5克)盐(1克)胡椒粉(少许)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香茭白的做法步骤1、将茭白去皮、去老壳洗净切成粗丝。2、葱姜、豆瓣酱切碎备用。3、将料酒、酱油、醋、白砂糖、水...
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- “周末,家人团聚,试试蒸白鱼”食材明细主料白鱼(1条)辅料盐(1/2勺)老酒(60克)葱(适量)蒸鱼豉油(2匙)姜(1块)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蒸白鱼的做法步骤1、先白鱼洗干净,用老酒和盐腌制20分钟,用盐抹遍整条白鱼。2、把腌制好的白鱼放盘里。3、加入蒸鱼豉油,老酒和姜,放锅里蒸。4、...
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- “青岛人把带鱼叫做刀鱼,青岛本地的刀鱼比较窄,细长,味道很鲜,没什么腥味,煎着吃炖着吃都好吃。我是不懂的,每次买的时候都是装模作样的问一句:是本地的吗?其实是不是真的也不知道。不过看网上说,这两家本地刀鱼已经很少了,姑且吃个感觉吧。青岛盛产海鲜,山东盛产大白菜,这两样最普...
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- 食材明细主料白鱼(500克(海鱼))辅料蒜头(20克)酱油(15毫升)盐(50克)葱(1棵)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎白鱼的做法步骤1、把鱼洗干净后,用菜筐沥干水,然后用盐,腌10分钟2、锅里放油加热把鱼放入锅中,用中火煎到两面变黄,3、锅里倒油加热,把鱼整齐的放入锅中,煎到两面变黄4、煎到变...
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- “这样做的白菜鱼香肉丝,食材便宜易得,口感一点也不差,白菜脆爽,肉丝滑嫩,超级下饭。”食材明细主料白菜叶帮(4片)猪里脊肉丝(250g)鱼香肉丝调味料(1包)辅料生姜丝(少许)调料料酒(1勺)胡椒粉(少许)淀粉(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜鱼香肉丝的做法步骤1、准备好食材,猪肉切丝,用...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜:适量辅料醋:适量酱油:适量姜:适量盐:适量糖:适量郫县辣酱:适量蒜:适量油:适量葱:适量具体步骤1.白菜洗干净,掰成块状(我的白菜叶做了乾隆白菜,用剩下的白菜帮子做这个菜)2.热锅倒油放入葱姜炝锅,菜椒煸炒(做其它...
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- “白菜是婆婆种的,蒜苗是我自己种的。不知道为啥,自己种的菜吃起来就是好吃。嘿嘿,心理作用吧。”食材明细主料鱼豆腐(适量)白菜(2片)辅料蒜苗(40g)食用油(小许)清水(80g)调料食盐(半克)蒜香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香白菜炖鱼豆腐的做法步骤1、白菜洗净撕成块。2、鱼豆腐备好。3...
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- “白菜炖粉皮是北方冬季常吃的家常菜,但传统的做法吃的口腻了,做个鱼香味的白菜粉皮吧。小酸、小甜,微辣的鱼香味的白菜粉皮,这样的味道很讨喜。”食材明细主料白菜(适量)粉皮(适量)辅料五花肉(100克)配料郫县豆瓣酱(适量)豆豉(适量)陈醋(适量)白糖(适量)精盐(适量)酱油(适量)生姜(适量)鱼香(口味)...
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- 食材明细主料白菜(3片)鲤鱼腩(1个)辅料植物油(1大勺)大葱(1段)姜(3片)香菜(1棵)调料料酒(1勺)东北大酱(2勺)甜面酱(1勺)海鲜酱(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白菜酱香鱼的做法步骤1、白菜用手掰成小块。2、锅中加入植物油,鱼腩横切几刀后放入锅中煎至两面定型。3、放入葱段,姜片,加入料...
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- “茭白原来还可以这样吃,开胃下饭太好吃了。”食材明细主料茭白(2根)青椒(1个)木耳(6克)猪肉(100克)辅料黄豆酱(2勺(辣味))番茄酱(6克)盐(少许)糖(8克)淀粉(6克)食用油(适量)葱(少许)姜(少许)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼香茭白的做法步骤1、1准备好食材,把丝瓜和西红杭清洗干净,木耳用温水泡发...
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- “冬天的大白菜是必不可少的,白菜包饺子可以有很多花样,最基本的白菜猪肉饺子。大白菜素饺子也好吃。白菜鱿鱼虾仁饺子海鲜味儿的饺子。”食材明细主料大白菜(适量)鱿鱼(适量)虾仁(适量)韭菜(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)味精(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时...
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- “香辣白鱼绝对是懒人最爱的下饭菜,因为它没有那么多的鱼刺,而且鱼肉白嫩鲜美,加上劲道的香辣滋味,这时候来一碗米饭那才叫真正的会享受。”食材明细主料白鱼段(适量)辅料蒜(4粒)老姜(10克)干辣椒(4个)花椒(1勺)食用油(适量)配料郫县豆瓣酱(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)黄酒(1勺)青辣椒(2个)红辣椒(2个)中...
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- 食材明细主料白菜(250g)鱿鱼(2只)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)辣椒油(1勺)蒜(3个)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香鱿鱼烧白菜的做法步骤1、鱿鱼洗净。2、切块。3、白菜洗净切块。4、蒜切末。5、锅烧热入油加蒜小火爆香。6、加入白菜翻炒均匀。7、炒软如图所示。8、加入鱿鱼翻炒均...
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- “对北京人来讲,冬季的冬储大白菜还是北京产的好吃,这种白菜抱心结实,外帮儿微绿内里洁白,水份适中口感微甜,无论是拌炒或做馅都好吃,用它制作韩式辣白菜也非常好。北京的大白菜也叫做“京白”,过去是北京人冬季的看家菜,今天就用它制作一款鱼香口味的炒白菜,“鱼香炒白菜”的做法...
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- 食材明细主料大白菜(适量)辅料泡辣椒(适量)泡姜(适量)醋(适量)白糖(适量)葱(适量)郫县豆瓣(适量)淀粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香白菜帮的做法步骤1、泡姜,泡辣椒,葱剁成末2、白菜帮子切成粗丝3、醋与糖按1比1的比例调好,不过这个量不用太多,只是与泡辣椒一起调出浓郁的鱼香...
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- “我的早餐,我作主。。。”食材明细主料年糕(170克)圆白菜(100克)丁香鱼(1勺)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丁香鱼圆白菜炒年糕的做法步骤1、食材:年糕、圆白菜(已清洗)、丁香鱼2、将年糕放在案板上切成片,待用。3、取平底锅置火上倒油烧热,下入已清洗好的圆白菜翻炒...
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- “我们做肉丁包,妈妈牙不好,咬不动肉丁,给她用肉糜做。肉糜熟的快,蒸的时间短,又给她放了点韭菜。”食材明细主料发面(200g)肉糜(150g)辅料葱(小许)食用油(1匙)姜(适量)调料椒盐(小许)食盐(1g)味精(1g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韭香白菜包的做法步骤1、容器内放温开水和酵母,搅拌均匀放...
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