![经典法式泡芙的做法 经典法式泡芙（另外还有闪电泡芙和修女泡芙蛋糕） 经典法式泡芙怎么做]( "经典法式泡芙的做法 经典法式泡芙（另外还有闪电泡芙和修女泡芙蛋糕） 经典法式泡芙怎么做")
- “经典法式泡芙！还简单介绍了跟泡芙类似的其他两种法式甜点Éclair闪电泡芙和Religieuses修女泡芙蛋糕哦~里面用的卡仕达奶油酱我专门做了另外一个视频，不知道怎么做的小伙伴们可以参考哦~微博：_juju的巴黎厨房_”食材明细主料水（100ml）黄油（60g）鸡蛋（3个）面粉（60g）卡仕达奶油酱（500g...
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![港式经典蛋挞的做法 - 港式经典蛋挞怎么做]( "港式经典蛋挞的做法 - 港式经典蛋挞怎么做")
- “网淘了些蛋挞皮，昨天上午刚到，下午回来后就赶紧拿来做了港式蛋挞和香芋蛋挞，很好吃呢！刚出炉不久就被消灭了一半。按下面的配方可以制作17个蛋挞哦～”食材明细主料蛋挞皮（17个）淡奶油（250ml）纯牛奶（150ml）辅料蛋黄（2个）白糖（70g）普通面粉（18g）奶粉（15g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）港...
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![泡芙皇后蛋糕用经典做出惊喜]( "泡芙皇后蛋糕用经典做出惊喜")
- 面包蛋糕对于人们来说，既可以作为营养的早餐，也可以作为好吃美味的下午茶，更是能够当做主食充饥，这样强大的面包蛋糕当然是人们最喜爱的啦，所以面包蛋糕市场也是非常的广阔，想要加盟面包蛋糕市场的人也在逐渐的增多，而泡芙皇后蛋糕就是面包蛋糕行业最为出色和最具实力的品牌，一直...
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![法式热巧冰淇淋泡芙的做法 - 法式热巧冰淇淋泡芙怎么做]( "法式热巧冰淇淋泡芙的做法 - 法式热巧冰淇淋泡芙怎么做")
- “Bonjour大家好，今天juju要给大家分享的是法式泡芙里广受欢迎的Profiterole----热巧冰淇淋泡芙和热巧奶油泡芙~冰凉的冰淇淋和浓热的黑巧的组合~~简直是完美的搭配哦~~”食材明细主料低筋面粉（60g）无盐黄油（60g）鸡蛋（3个）黑巧（60g）奶油（60ml）糖粉（少许）水（100ml）辅料香草味冰淇淋（300g左...
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![经典法式洛林派的做法 - 经典法式洛林派怎么做]( "经典法式洛林派的做法 - 经典法式洛林派怎么做")
- “JuJu之前也上传过不同洛林派的做法，而其中这个菜谱可以说是最经典，也是最传统的洛林派菜谱了，当然味道无比鲜美。”食材明细主料面粉（180g）鸡蛋（5个）砂糖（1勺）奶油（200ml）培根（150g）洋葱（2个）菠菜（100g）辅料盐（少许）胡椒（少许）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）经典法式洛林派的做法步骤1、...
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![经典的广式月饼的做法 - 经典的广式月饼怎么做]( "经典的广式月饼的做法 - 经典的广式月饼怎么做")
- “提起月饼，总能想起广式月饼，最爱的是莲蓉蛋黄，从小到大都对它情有独钟。所以这次就做了莲蓉蛋黄月饼。用的是学厨的月饼模，这一套里面我最爱的是那只超可爱的兔子，你喜欢么？”食材明细饼皮中筋面粉（168g）转化糖浆（116g）花生油（50g）枧水（4g）馅料低糖莲蓉（500g）咸鸭蛋黄（20个（10g/个））装饰蛋...
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![经典葡式蛋挞的做法 - 经典葡式蛋挞怎么做]( "经典葡式蛋挞的做法 - 经典葡式蛋挞怎么做")
- “劳累一天该歇歇了，冲着一杯咖啡，来一个甜点，开着空调，听着音乐心情放个假。”食材明细主料蛋挞皮（9个）淡奶油（85g）牛奶（70g）蛋黄（2个）低筋面粉（6g）辅料细砂糖（25g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）经典葡式蛋挞的做法步骤1、让淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀的加热至白糖完全融化2、倒入...
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![老式经典薄煎饼的做法 Good Old Fashioned Pancakes 老式经典薄煎饼 老式经典薄煎饼怎么做]( "老式经典薄煎饼的做法 Good Old Fashioned Pancakes 老式经典薄煎饼 老式经典薄煎饼怎么做")
- “老式经典煎薄饼，煎博饼是美国人经常吃的早餐之一，配上香肠，煎鸡蛋，一杯咖啡，一份优质的周末早餐就完成了.今天我介绍的煎博饼是传统的老式煎薄饼，现在煎薄饼有很多样式，在面糊加入南瓜泥，蓝莓，或者巧克力碎就是新的口味了.”食材明细主料中筋面粉（260g）黄油（45g）牛奶（130g）泡打粉（15g）鸡...
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![栗香花式泡芙的做法 - 栗香花式泡芙怎么做]( "栗香花式泡芙的做法 - 栗香花式泡芙怎么做")
- “泡芙一直是很受欢迎的大众甜点，用来作为下午茶是不错的选择。成都的冬天难得出太阳，不过即使是没有太阳，在房间里面吹着空调喝下午茶还是很有情趣的，关键在于你自己生活的调子。板栗真是一个外边坚强，内心脆弱的家伙。从外地带回来的几斤板栗，放了才一个礼拜，就已经从里面开始...
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![经典老式面包的做法 - 经典老式面包怎么做]( "经典老式面包的做法 - 经典老式面包怎么做")
- 食材明细主面团高粉（150克）白糖（48克）盐（2克）鸡蛋（1个）黄油（35克）酵母头高粉（150克）白糖（12克）酵母（3克）水（110克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）经典老式面包的做法步骤1、把所有酵母头所需材料放入面包桶搅拌均匀并发酵2、发酵好的面团内部成蜂窝状3、加入除黄油外的其它主面团材料和...
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![法式咸奶酪泡芙的做法 - 法式咸奶酪泡芙怎么做]( "法式咸奶酪泡芙的做法 - 法式咸奶酪泡芙怎么做")
- “周末是阴雨天，我在家里休息，正好动手做点儿热乎乎的小点心和家人分享。常见的甜味奶油泡芙比较腻口，而这款法式咸奶酪泡芙，外脆内软，咸香可口，非常美味。它用料简单，无需任何添加剂，做法也不复杂，不需要打发鸡蛋，掌握几个要点之后，成功率特别高。眼瞅着一个个硬币大小的面糊，在烤箱...
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![法式酥皮泡芙的做法 - 法式酥皮泡芙怎么做]( "法式酥皮泡芙的做法 - 法式酥皮泡芙怎么做")
- “泡芙已经是再熟悉不过的法式甜品了，那大家有没有尝试过酥皮泡芙呢？酥软的泡芙上面有一层细沙的酥皮，不仅让泡芙的口感更加微妙美味，在视觉上也添加了更多乐趣，是不是听着就很馋嘴呢~~？”食材明细主料无盐黄油A（57）水（120ml）盐（2.5g）普通面粉A（75g）鸡蛋（2个）无盐黄油B（28g）黄糖（33g）普通面粉...
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![经典广式月饼的做法 - 经典广式月饼怎么做]( "经典广式月饼的做法 - 经典广式月饼怎么做")
- “马上就要中秋了，怎么能少得了月饼。自己做的月饼甜而不腻，用料安全放心。一炉可以做好几种口味，满足全家人的需求。”食材明细饼皮广式月饼粉（100克）金黄糖浆（50克）花生油（50克）枧水（4克）馅料椰蓉馅（200克）豆沙馅（100克）玫瑰馅（100克）咸鸭蛋黄（20个）表面装饰蛋黄液（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小...
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![泡芙的做法 泡芙的做法（烤箱做泡芙） 泡芙怎么做]( "泡芙的做法 泡芙的做法（烤箱做泡芙） 泡芙怎么做")
- “泡芙，是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，今天我们选用的是夹卡仕达酱。”食材明细卡仕达酱馅蛋黄（2个）砂糖（30克）水（120克）低粉（30克）泡芙饼体水（90克）黄油（55克）低筋面粉（50克）鸡蛋（2只）高筋面粉（20克）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）泡...
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![经典港式吐司的做法 奶香醇厚，松软拉丝 | 经典港式吐司 经典港式吐司怎么做]( "经典港式吐司的做法 奶香醇厚，松软拉丝 | 经典港式吐司 经典港式吐司怎么做")
- “非常经典的一款吐司，蓬松感犹如云朵一般，依旧是松软拉丝的口感，奶香十分浓郁，直接撕着吃或者切片即可，也可以抹些合自己口味的果酱噢~新手小白轻易上手系列！”食材明细主料高筋面粉（250g）辅料奶粉（8g）耐高糖酵母（3g）水（135g）全蛋液（30g）黄油（25g）调料盐（2g）细砂糖（45g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗...
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![经典广式豆沙月饼的做法 - 经典广式豆沙月饼怎么做]( "经典广式豆沙月饼的做法 - 经典广式豆沙月饼怎么做")
- “中秋将至，人月两团圆，今天先为大家送上亲手做的经典广式月饼！”食材明细主料转化糖浆（100g）花生油（40g）枧水（5g）高筋面粉（50g）低筋面粉（75g）辅料红豆沙（适量）蜜豆（适量）咸蛋黄（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）经典广式豆沙月饼的做法步骤1、将月饼皮的材料备好。2、桢水、转化糖...
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![经典法式海绵蛋糕的做法 - 经典法式海绵蛋糕怎么做]( "经典法式海绵蛋糕的做法 - 经典法式海绵蛋糕怎么做")
- “人生总有失败的时候，不失败过怎知成功的不易！人生如此，烘焙更是如此了！当然，也许有的人聪明点，一点就通，少走了很多的弯路，而傻乎乎的人总会成功的慢些，就像我！经过N此的失败，也不愿意去更换配方或材料，为一字经典而奋战，为其他人可为而我不可为而不服输，就那么固执，坚定！结果不算是十...
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![经典的老式面包的做法 - 经典的老式面包怎么做]( "经典的老式面包的做法 - 经典的老式面包怎么做")
- “做这款面包期间出来种种状况，两个宝搞得我团团转，期间有些过程图也忘了拍，最后拍成品还没拍过瘾呢，手机没电了，苍天啊......(>_”食材明细主料高粉（175克）低粉（75）酵母（5克）水（200克）糖（20克）辅料高粉（175克）低粉（75克）糖（50克）盐（5克）奶粉（20克）鸡蛋（75克）水（20克）黄油（45克）吉士粉（5克）甜味（口味）烘焙（工...
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![经典法式香橙杏仁派的做法 暖暖下午茶，经典法式香橙杏仁派 经典法式香橙杏仁派怎么做]( "经典法式香橙杏仁派的做法 暖暖下午茶，经典法式香橙杏仁派 经典法式香橙杏仁派怎么做")
- “一道适合秋日午后食用的法式甜品，原创好心意”食材明细主料黄油（110g）糖粉（235g）面粉（100g）玉米粉（20g）柠檬（1个）香草（1根）杏仁粉（200g）橙皮酒（少许）橙子酱（一盒）鸡蛋（3个）白砂糖（35g）辅料盐（3g）海盐（4g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）经典法式香橙杏仁派的做法步骤1、取出黄油，加入面粉、淀粉...
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![经典意式肉酱面的做法 - 经典意式肉酱面怎么做]( "经典意式肉酱面的做法 - 经典意式肉酱面怎么做")
- “夏天爱吃面～今天吃吃肉酱面吧😜”食材明细主料意大利面（1小把）辅料五花肉（1小块）番茄（1个）调料盐（适量）橄榄油（适量）辣椒油（2勺（不喜欢的可以不放））葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）经典意式肉酱面的做法步骤1、准备1小把意大利面、1个番茄、1小块去皮五花肉（肉肉...
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![经典泡芙如何做好吃又美味]( "经典泡芙如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水：250毫升黄油：125面粉：125盐：1/4茶匙鸡蛋：4个辅料钥高脂浓奶油：450毫升原味巧克力：75香草精：1/2茶匙细白砂糖：1汤匙具体步骤1.烤箱预热到摄氏230度。2.在中号平底锅里把水烧开，然后加黄油并搅拌使之溶化，再煮开。...
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![经典舒芙蕾乳酸蛋糕的做法 - 经典舒芙蕾乳酸蛋糕怎么做]( "经典舒芙蕾乳酸蛋糕的做法 - 经典舒芙蕾乳酸蛋糕怎么做")
- “这款乳酸蛋糕，口感细腻，润滑，榘而不腻，看着它在烤箱里一点点膨胀，一点点开裂，一点点上色，最后取出来，再一点点回缩，冷藏之后，口感更好。”食材明细主料奶油奶酪（300克）糖（20克（放蛋黄里的））蛋黄（57克）玉米淀粉（11克）蛋白（95克）辅料黄油（45克）糖（55克（放入蛋白的））奶香（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）高级（难度）...
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![鲁式经典红烧肉的做法 - 鲁式经典红烧肉怎么做]( "鲁式经典红烧肉的做法 - 鲁式经典红烧肉怎么做")
- “做红烧肉的方法很多。在四川，比较多用豆瓣红烧菜肴；在山东，则用糖色和酱油红烧比较常见。今天介绍一款我自己比较喜欢的简易但经典的鲁式红烧肉，只是用了海天草菇老抽，没有用糖色。在红烧肉里，添加了鹌鹑蛋和豆腐，这两种材料在烹煮过程中，充分吸收了五花肉香浓的汤汁，非常美味。...
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![奶油泡芙的做法 经典美味的奶油泡芙制作流程 奶油泡芙怎么做]( "奶油泡芙的做法 经典美味的奶油泡芙制作流程 奶油泡芙怎么做")
- “一直有要做泡芙的冲动，可总觉得太难，一直没敢做，这次下定决心非要吃，就试着做了一次，做出来感觉还不错，味道非常的好哦。”食材明细主料鸡蛋（115g）盐（1g）水（65ml）牛奶（65ml）高粉（40g）细砂糖（20g）辅料细砂糖（3g）黄油（25g）液态酥油（25g）低粉（40g）牛奶（200g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）奶油泡芙...
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![经典港式菠萝包的做法 - 经典港式菠萝包怎么做]( "经典港式菠萝包的做法 - 经典港式菠萝包怎么做")
- “菠萝酥皮材料中使用了猪油及少量泡打粉，口感非常香酥，不用切割也能膨胀出漂亮的花纹，如果不喜欢猪油气味的，也可以用玉米油代替，口感会略减。面包使用了汤种做法，汤种的加入让面包提高了吸水率，延缓面包老化，松软的面包体结合香酥的菠萝皮，非常好吃！”食材明细汤种高筋面粉（20g）水（1...
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