![二绿豆浆的做法 - 二绿豆浆怎么做]( "二绿豆浆的做法 - 二绿豆浆怎么做")
- “青豆，青色的干大豆，黄豆变黄之前的模样。可以说它是黄豆不肯老去，趁着青春风干，而把自己永远停留在了青春年少的时代吗？绿豆，天生绿色，还真不知道绿豆老到最后，是个什么样子。绿豆富含淀粉质，而青大豆富含蛋白质。同是绿色，却有不同的内涵。两个家伙凑在一起，把豆浆变成青灰色，似乎...
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![二月二吃啥呢]( "二月二吃啥呢")
- 馄饨、饺子、猪头肉、煎饼、焖子等。二月二的时候南方地区会包一些馄饨吃，因为包出来的馄饨比较圆，跟龙的眼睛比较像，因此吃馄饨具有吃龙眼的说法。二月二的时候可以包一些饺子吃，因为包出来的饺子跟耳朵的形状比较像，因此吃饺子具有食龙耳的说法。...
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![绿豆淀粉用途之二 - 炒糢糊如何做好吃又美味]( "绿豆淀粉用途之二 - 炒糢糊如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料绿豆淀粉：适量水：适量辅料虾皮：适量酱油：适量榨菜：适量葱：适量糖：适量盐：适量具体步骤1.同凉粉的制作过程制作模糊块，只是水的比例略少。绿豆淀粉：水按比例1：6调和后边搅拌烧开，然后倒入容器待冷却。2.倒出的模糊...
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![二月二吃什么]( "二月二吃什么")
- 二月二是龙头节，又称青龙节。它虽然不如端午节，元宵节那么有名，但它也是我国的一个传统节日，从远古时期就流传了下来。在周朝，每年都要举行盛大仪式，文武百官都要亲自耕种;在宋朝时改名为“花朝节”，就是百花生日的意思;到元朝，又被称为“踏青节”，人们一般要在这一天出去踏青;明...
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![二月二吃米吗]( "二月二吃米吗")
- 吃的。由于吃米饭在传统习俗里又被叫做吃龙子，因为米粒分明，形似龙子，所以二月二龙抬头的时候可以吃米饭，这天很多地区也有着吃米的习俗，取多子多福，好运多多福多多的寓意，希望全家平平安安顺风顺水。也可以吃粗粮类的米饭，如黑米，薏米等。...
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![二月二棋子豆的做法 - 二月二棋子豆怎么做]( "二月二棋子豆的做法 - 二月二棋子豆怎么做")
- “小时候，每到这一天爸爸都会用草木灰在院子里"打个囤(dùn)"，中间压上五谷，祈求今年风调雨顺，五谷丰登。妈妈便会做这种小零食给我们吃，我们这边叫做棋子豆，做法是改动了的，一样的好吃噢~”食材明细主料中筋面粉（180克）玉米淀粉（20克）玉米油（20克）牛奶（80克）白糖（50克）酵母（1克）辅料干面...
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![二月二吃啥豆]( "二月二吃啥豆")
- 糖豆。糖豆是用白糖和黄豆炒制而成的美食，外表金黄，入口甜味十足。二月二的美食众多，除了吃糖豆之外，还包括猪头肉、春饼、饺子、油炸糕、油饼、面旗子、面条等美食。春饼是用面粉、清水、食用油等食材制作而成，吃的时候需要裹入土豆丝、香肠、肉丝等食材一起吃。饺子的馅料多...
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![二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎么做]( "二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎么做")
- “二月二龙抬头，中国各地都有不同的习俗。有的要吃炒豆子、煎焖子、春饼、水饺，山东要吃面旗子，不同的习俗也都是民族文化一个传承，还有美丽的传说让我们的孩子传颂下去。现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，补肾可以增强活力和精力。黑豆就是一种有效的补肾品。中医讲豆乃...
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![二月二吃猪头的做法 - 二月二吃猪头怎么做]( "二月二吃猪头的做法 - 二月二吃猪头怎么做")
- “二月二抬龙头吃猪头。一年都有好兆头。”食材明细主料猪肉（适量）黄瓜（适量）辅料蒜（适量）芝麻（适量）香菜（适量）麻油（适量）香油（适量）糖（适量）陈醋（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）二月二吃猪头的做法步骤1、准备好的材料。2、猪头肉切片。3、黄瓜切丁。4、加入糖香菜蒜麻油...
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![红绿二豆浆的做法 - 红绿二豆浆怎么做]( "红绿二豆浆的做法 - 红绿二豆浆怎么做")
- “绿豆甘寒，消肿下气，清热解毒，且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。红豆甘酸，性善下行，功能利水而消肿，清热解毒利湿，可治水肿胀满，脚气足肿及热毒疮痈。红豆和绿豆功效相近，二者共用可加强消暑解热的作用。不煮粥食，搅打成浆，简便省事。”食材明细主料红豆（20克）绿豆（80克）辅料水（12...
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![绿豆糕的做法 夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕 绿豆糕怎么做]( "绿豆糕的做法 夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕 绿豆糕怎么做")
- “绿豆性味甘寒，有清热解毒，祛暑止渴，把它制作成糕点，是很好的消暑小食，而且味道特别清香，松软，细腻，制作的时候放了少许的黄油，让整个绿豆糕吃起来更加的美味”食材明细主料绿豆（250克）黄油（50克）面粉（80克）辅料白糖（100克）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）绿豆糕的做法步骤1、提前把...
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![二合面芹菜煎饼的做法 二合面芹菜煎饼—绿色健康美食 二合面芹菜煎饼怎么做]( "二合面芹菜煎饼的做法 二合面芹菜煎饼—绿色健康美食 二合面芹菜煎饼怎么做")
- “俗话说：“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的芹菜叶也可以凉拌，增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做饼，做汤，凉拌，长期食用...
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![绿豆焖子的做法 二月二的绿豆焖子 绿豆焖子怎么做]( "绿豆焖子的做法 二月二的绿豆焖子 绿豆焖子怎么做")
- “按照传统习俗，二月二，龙抬头那天，是要吃焖子的，绿豆的、红薯淀粉的，浇上芝麻料汁，味道很美的。”食材明细主料绿豆（500克）红薯淀粉（4勺）辅料蒜（3瓣）食用油（2勺）调料芝麻酱（3勺）盐（3克）蒸鱼豉油（3勺）醋（2勺）咸香（口味）煎（工艺）数天（耗时）简单（难度）绿豆焖子的做法步骤1、芝麻酱，蒜切碎，放入碗中，倒入蒸鱼...
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![绿豆糕的做法 绿豆糕（二） 绿豆糕怎么做]( "绿豆糕的做法 绿豆糕（二） 绿豆糕怎么做")
- “这款绿豆糕就是用水先把生绿豆面和匀再做的，口感有些Q，放凉后会变硬，吃的时候用微波炉加热下味道也很好！做这款绿豆糕的时候中间折腾了好几次，刚开始蒸的时候没看时间，所以也不知道到底够没够30分钟就取出来了，但是取出来的时候感觉豆腥味儿好重啊，有些受不了，然后又加了些水和...
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![二月二吃啥呀]( "二月二吃啥呀")
- 炸豆子、猪头肉、饺子、火锅、春饼、春卷以及排骨汤等等。在做炸春卷的时候，是需要全程用小火进行煎炸的，当春卷炸到两面都呈现金黄色的状态后，可以把春卷盛出来进行食用。猪头肉，可直接生吃，也可以放到锅中蒸热后进行食用。吃不完的猪头肉，建议放冰箱冷藏。...
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![二月二炒豆子的做法 - 二月二炒豆子怎么做]( "二月二炒豆子的做法 - 二月二炒豆子怎么做")
- 食材明细主料黄豆（200g）辅料白砂糖（适量）淀粉（适量）配料水（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）二月二炒豆子的做法步骤1、准备适量黄豆。2、把黄豆洗一下，捞出来晾干。3、干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。4、炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。5、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中...
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![绿豆粥的做法 一锅二炖，绿豆粥和红豆白木耳 绿豆粥怎么做]( "绿豆粥的做法 一锅二炖，绿豆粥和红豆白木耳 绿豆粥怎么做")
- 食材明细主料绿豆（一小勺）薏米（一小勺）粳米（用收抓一把）白木耳（一小朵）红豆（一把）莲心（十几颗）辅料清水（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）绿豆粥的做法步骤1、1，绿豆，薏米，红豆，白木耳，莲心分别用清水浸泡一小时2、2，把绿豆，薏米，粳米放一起，加入清水，离盖一公分。把白木耳，莲心，红豆放一起加...
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![二月二吃啥]( "二月二吃啥")
- 春饼、饺子、油炸糕、馄饨、猪头肉等。二月二的时候很多地方都会制作春饼吃，因为烙出来的饼比较薄，因此吃春饼具有食龙鳞的说法，吃春饼的时候可以搭配上时令蔬菜比如说胡萝卜、黄瓜等一起食用，这样吃起来口感会更加的爽口。二月二的时候吃饺子具有食龙耳的寓意。...
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![二月二吃棋子的做法 - 二月二吃棋子怎么做]( "二月二吃棋子的做法 - 二月二吃棋子怎么做")
- “每逢过二月二妈妈都会做点棋子和炒豆，来满足一下我们对节日的期盼。现在长大了不在妈妈身边了，又有了自己的孩子，这种母爱的方式依旧在逢年过节的时候延续着。”食材明细主料面粉（400克）辅料黑芝麻（适量）鸡蛋（2个）配料糖（80克）油（60克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）二月二吃棋子...
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![绿豆糕第二天为什么会干裂]( "绿豆糕第二天为什么会干裂")
- 绿豆的含水量比较少，细腻程度欠佳以及制作绿豆糕的油量比较少。制作绿豆糕使用的绿豆，需要清洗后，放在清水中浸泡至少24个小时，绿豆彻底泡胀后，将绿豆皮去掉，用于制作绿豆糕即可。蒸绿豆的时间要足，需要保证绿豆完全蒸熟后再于制作绿豆糕。...
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![二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎么做]( "二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎么做")
- 食材明细主料青豆（适量）黄豆（适量）黑豆（适量）辅料大颗粒砂糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）二月二炒糖豆的做法步骤1、准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。挑大小一致无坏损的。2、放水泡1小时捞出晾干水，这样炒的时候不会爆皮，也不容易糊。3、平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢慢...
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![二月二艾糍的做法 - 二月二艾糍怎么做]( "二月二艾糍的做法 - 二月二艾糍怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（600g）黄糖（2.5块）艾草（50g）辅料花生米（200g）白砂糖（30g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）二月二艾糍的做法步骤1、先将艾草用水烧开，然后捞起略略冲洗一下，艾草再加大概350ml水，加黄糖一起煲至黄糖融化，试一下甜度（比一般甜汤再甜一些就可以，因为等会加上糯米粉甜度...
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![绿豆汤可以二次加热吗 - 怎么保存才能原汁原味]( "绿豆汤可以二次加热吗 - 怎么保存才能原汁原味")
- 炎热的夏天，喝上一碗冰镇的绿豆汤是一件非常心旷神怡的事情。绿豆汤除了在夏天喝有清凉解暑的功效，平时喝也可以起到降火气的作用。那么绿豆汤可以二次加热吗？怎么保存才能原汁原味呢？一、绿豆汤可以二次加热吗其实绿豆汤是可以二次加热的，平时煮上一锅绿豆汤肯定一次吃不完，那...
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![二月二炒面豆的做法 童年记忆——二月二炒面豆 二月二炒面豆怎么做]( "二月二炒面豆的做法 童年记忆——二月二炒面豆 二月二炒面豆怎么做")
- “家乡有个古话：“二月二龙抬头，吃面豆不长痘”。从小，每到农历二月二，妈妈不管多忙，总要腾出时间给我们炒面豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我们就拿着自家做的豆子，出去跟小朋友交换，其名曰：'雨柔'（当地话音译）具体哪两个字我也不清楚，反正意思是彼此家里都能新年风调雨顺...
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![二月二吃饼吗]( "二月二吃饼吗")
- 吃。二月二的时候可以吃煎饼和春饼，摊煎饼的时候可以摊一个鸡蛋，煎饼摊好之后可以刷上辣酱或者是甜面酱一起食用。二月二的时候吃春饼被认为是食龙鳞，因为春饼烙出来比较薄而且颜色跟龙鳞比较像，春饼可以配上各种时令蔬菜搭配着吃。...
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