![焦香丸子的做法 - 焦香丸子怎么做]( "焦香丸子的做法 - 焦香丸子怎么做")
- “干炸焦香丸子，宝宝很喜欢的”食材明细主料肉馅（适量）馍头糠（适量）葱（适量）姜（适量）青蒜（适量）娃娃菜（适量）辅料盐（少许）葡萄酒（适量）胡椒粉（少许）大豆油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焦香丸子的做法步骤1、超市买的肉馅，再剁一剁，在剁时加入葱、姜、青蒜一起剁碎，用胡椒粉、盐、葡萄...
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![焦炸丸子汤的做法 - 焦炸丸子汤怎么做]( "焦炸丸子汤的做法 - 焦炸丸子汤怎么做")
- “最近看了梁实秋老先生的人间有味是清欢，里面有一道菜就是炸小丸子熘丸子，因为疫情严重，封城进出非常不方便，这道菜又操作简单，于是就做了清水丸子炸丸子熘丸子以膏馋吻吧”食材明细主料猪肉（500g）木耳（5g）辅料西红柿（1个）油菜（100g）香菜（100g）原味（口味）未知（难度）焦炸丸子汤的做法步骤1、...
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![简易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子（简易版） 简易版焦溜丸子怎么做]( "简易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子（简易版） 简易版焦溜丸子怎么做")
- “因为丸子不是自己做的，是在稻香村买的而且是素丸子，所以只能说是简易版的。没想到的是虽然简单了，但结果却是很理想，个人觉得比肉丸子还好吃。”食材明细主料素丸子（150g）柿子椒（半个）胡萝卜（一点点）木耳（6朵）辅料油（少许）盐（少许）生抽（少许）糖（少许）醋（少许）鸡精（少许）蚝油（5g）淀粉（少许）咸鲜（口味）...
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![焦香营养粉条素丸子如何做好吃又美味]( "焦香营养粉条素丸子如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟粉条说来并不陌生，有很多菜品都会使用它来做配料，例如猪肉炖粉条等，但今天这道粉条素丸子的做法和其他完全不一样，粉条本身也是使用红薯淀粉压制而成的，这道菜是他把它切碎混合淀粉蔬菜等，经过油炸成品是焦香的...
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![焦溜丸子的做法 焦溜丸子（鸡肉版） 焦溜丸子怎么做]( "焦溜丸子的做法 焦溜丸子（鸡肉版） 焦溜丸子怎么做")
- “在猪肉价格高涨不下的情况下，我渐渐爱上了鸡胸肉。试着做了一道鸡肉版的焦溜丸子。”食材明细主料鸡胸肉（1片）辅料食用油（50颗）食盐（半勺）葱姜蒜末（适量）生抽（1勺）耗油（1勺）料酒（1勺）鸡蛋（1个）淀粉（2克）调酱汁：生抽（1勺）香醋（1勺）香油（1勺）水淀粉（10克）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焦溜丸子的...
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![焦熘丸子的做法 老爸的老北京厨房（大鱼大肉）--腊月二十三（焦熘丸子） 焦熘丸子怎么做]( "焦熘丸子的做法 老爸的老北京厨房（大鱼大肉）--腊月二十三（焦熘丸子） 焦熘丸子怎么做")
- “进了腊月就是年，特别是进了腊月二十三，俗称小年，年的味道越来越近，从今天开始，二十四，扫房日，二十五，炸豆腐，二十六，蒸馒头，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，蹲点肉，三十晚上脑一宿，这些老北京的记忆，勾起了对童年的回忆，小时候的春节，真好，小时候的春节，味道，真弄，扯远了，来点真格的，今天的菜...
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![焦溜丸子小炒的做法 - 焦溜丸子小炒怎么做]( "焦溜丸子小炒的做法 - 焦溜丸子小炒怎么做")
- 食材明细主料彩椒（适量）猪肉糜（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）辅料杏鲍菇（适量）青椒（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焦溜丸子小炒的做法步骤1、猪肉馅加淀粉，鸡蛋，盐，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉搅成糊糊。2、热油，挤成丸子...
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![焦熘丸子如何做好吃又美味]( "焦熘丸子如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：300莲藕：50胡萝卜：30辅料盐：适量白糖：少许葱姜：适量鸡粉：适量油：适量淀粉：适量生抽：少许具体步骤1.先把猪肉切粒2.然后再剁碎3.莲藕去皮洗净，剁碎4.肉馅加鸡粉、少许盐、葱姜水、生抽调味5.再加入适量淀粉，...
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![茴香丸子 - 外焦里嫩香脆可口图解]( "茴香丸子 - 外焦里嫩香脆可口图解")
- 茴香菜原名是小怀香，又被称为香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州）、浑香等，小茴香的茎部及嫩叶可作蔬菜食用，茴香的干燥成熟果实小茴香可作为调味料。今天给大家介绍如何在家自制茴香丸子，做好的茴香丸子外焦里嫩香脆可口，隔壁的小孩都馋哭了。主料新鲜茴香：250克鸡蛋：2个面...
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![炸萝卜丸子的做法 炸萝卜丸子+焦溜萝卜丸子 炸萝卜丸子怎么做]( "炸萝卜丸子的做法 炸萝卜丸子+焦溜萝卜丸子 炸萝卜丸子怎么做")
- 食材明细主料白萝卜（500克）猪肉（200克）面粉（100克）辅料鸡蛋（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（2勺）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）椒盐（适量）生抽（2勺）老抽（半勺）香醋（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）清水（100克）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炸萝卜丸子的做法步骤1、准备材料。2、白萝卜洗净后去皮，擦成细丝。（如果...
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![焦炸素萝卜丸子的做法 - 焦炸素萝卜丸子怎么做]( "焦炸素萝卜丸子的做法 - 焦炸素萝卜丸子怎么做")
- “每逢大年三十的晚上，我们家都要“过油”，就是炸一些年货，什么丸子呀、麻叶呀、鱼呀、鸡呀……我最爱吃的就是炸素萝卜丸子。看着妈妈忙活着剁馅儿、拌馅儿，最后再用手挤出一个个丸子坯下入油锅，然后一个个丸子都冒着泡泡的浮起来，又慢慢的变成金黄色，妈妈就会一边拿着笊篱捞起...
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![焦溜丸子的做法 【北京】焦溜丸子 焦溜丸子怎么做]( "焦溜丸子的做法 【北京】焦溜丸子 焦溜丸子怎么做")
- “自从我踏入美食圈自己做各种好吃的，我就时不时地练就算账的本领。每做完一道美食，都不自觉地会估算一下成本。每次估算结果都很喜人，同样的菜觉得比饭店的价格便宜，就会很满意，好似挣到了钱似的。当然味道还不能差。今天做了一道焦溜丸子，也是我们去饭店吃饭最爱点的一道菜。...
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![炸素丸子的做法 外焦里嫩---炸素丸子 炸素丸子怎么做]( "炸素丸子的做法 外焦里嫩---炸素丸子 炸素丸子怎么做")
- “萝卜擦成丝剁碎加上姜末，拌上豆腐和米饭，放了盐，就在手里一握一挤，一个圆圆的丸子在油锅里慢慢翻炸，片刻之间那清香味儿便惹得人垂涎欲滴。出锅之后，黄的油晶晶亮，红的萝卜白的豆腐，那色相简直就是一个绝美的人儿。入口外脆里嫩，清香加油香，让人大大的解回馋。”食材明细主料北豆...
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![焦溜豆腐丸子的做法 - 焦溜豆腐丸子怎么做]( "焦溜豆腐丸子的做法 - 焦溜豆腐丸子怎么做")
- 食材明细主料猪肉（300克）北豆腐（300克）辅料胡萝卜（少许）生抽（适量）白醋（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（两勺）糖（一勺）油（适量）鸡精（适量）淀粉（30克）葱（适量）生菜（适量）姜（适量）原味（口味）溜（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焦溜豆腐丸子的做法步骤1、猪肉剁成馅，葱姜切末～2、豆腐碾碎～3、把豆腐，肉馅，胡萝卜，葱姜搅拌到...
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![焦溜丸子如何做好吃又美味]( "焦溜丸子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋：适量肉馅：适量老豆腐：适量胡萝卜：适量木耳：适量辅料盐：适量香油：适量糖：适量醋：适量水淀粉：适量生抽：适量蚝油：适量料酒：适量葱姜：适量具体步骤1.鹌鹑蛋洗净放锅中加热煮熟，迅速放冷水中过凉，剥皮后备用2.豆腐用纱...
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![焦溜丸子的做法 - 焦溜丸子怎么做]( "焦溜丸子的做法 - 焦溜丸子怎么做")
- “小时候过年的时候妈妈都会做这道菜酸酸甜甜的那个时候，我还会在一边帮忙今天自己也尝试做了一次，还不错👍吃的就是外焦里嫩的劲儿，外面的壳经过两次复炸，又焦又酥。”食材明细丸子调料瘦肉馅（500g）葱（适量）姜（适量）鸡精（少许）蚝油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）料汁生抽（适量）糖（适量）料酒（少许）淀...
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![焦熘土豆丸子的做法 - 焦熘土豆丸子怎么做]( "焦熘土豆丸子的做法 - 焦熘土豆丸子怎么做")
- 食材明细主料土豆（适量）鸡蛋（适量）辅料黄瓜片（适量）葱姜丝（适量）蒜末（删除）配料番茄酱（适量）糖（适量）生抽（删除）料酒（适量）盐（删除）淀粉（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焦熘土豆丸子的做法步骤1、土豆蒸熟，去皮压碎做成土豆泥2、鸡蛋打入土豆泥中3、搅拌均匀4、锅添油，将土豆泥挤成丸子下...
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![焦熘丸子的做法 - 焦熘丸子怎么做]( "焦熘丸子的做法 - 焦熘丸子怎么做")
- “【焦熘丸子】可以用肉丸子，也可以用素丸子，荤素搭配的丸子也不错。这道【焦熘丸子】就是用的猪肉加了莲藕调制而成的荤素搭配的丸子。炸制肉丸子最好用肥瘦相间的肉馅。”食材明细主料猪肉（300克）辅料莲藕（50克）胡萝卜（100克）调料油（适量）盐（6克）白糖（2克）生抽（5克）葱姜（适量）淀粉（适量）鸡...
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![焦溜丸子的做法 来我家就能见到它-焦溜丸子 焦溜丸子怎么做]( "焦溜丸子的做法 来我家就能见到它-焦溜丸子 焦溜丸子怎么做")
- “菜谱早就在我心里，一直偷懒没有动手，今天算是碰上时候了~~饭后我就决定了~又是我一款宴客保留菜了，哈哈哈~~~不多说~介绍吧”食材明细主料猪肉馅（300克）鹌鹑蛋（18只）辅料葱末（适量）姜末（适量）配料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）耗油（适量）麻油（适量）料酒（适量）冷水（适量）生粉（适量）酱香（口味）炸（工艺）数...
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![焦溜肉丸烧茄子的做法 - 焦溜肉丸烧茄子怎么做]( "焦溜肉丸烧茄子的做法 - 焦溜肉丸烧茄子怎么做")
- “茄子怎么做都爱吃，这道菜吃起来连茄子都满口是肉香「焦溜肉丸烧茄子」，赶紧盛碗米饭开动啦！”食材明细主料圆茄子（一个）猪肉（适量）辅料鸡蛋（一个）西红柿（一个）彩椒（适量）葱姜蒜（适量）配料食盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）香油（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分...
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![焦熘豆腐丸子的做法 - 焦熘豆腐丸子怎么做]( "焦熘豆腐丸子的做法 - 焦熘豆腐丸子怎么做")
- 食材明细主料肉馅（200克）老豆腐（200克）黑木耳（1小把）黄瓜（1根）辅料淀粉（适量）葱姜蒜（适量）姜粉（适量）五香粉（适量）料酒（适量）香醋（适量）油盐（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焦熘豆腐丸子的做法步骤1、准备好原材料；2、将肉末、豆腐放入碗中，加入鸡蛋、盐、姜粉、淀粉、料酒、白胡椒和五香...
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![怎么炸土豆丸子外焦里嫩]( "怎么炸土豆丸子外焦里嫩")
- 注意油温。不能在油温没起来的时候放土豆，也不能一次性放很多的土豆，炸东西最注重的就是先大火再小火，则控制不好就糊了。当然，重要的还有材料，制作土豆丸子的重要材料有:土豆、猪肉、面粉、鸡蛋、葱花、姜末、油、酱油、耗油适量、十三香、盐、孜然粉各小半勺、胡椒粉一勺、...
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![焦糖黄金丸的做法 自制焦糖黄金丸~~ 焦糖黄金丸怎么做]( "焦糖黄金丸的做法 自制焦糖黄金丸~~ 焦糖黄金丸怎么做")
- “俺自个给它起了个名：焦糖黄金丸！！！呵呵，外脆里酥，还有红糖的焦香，的确是个美味小吃”食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）辅料鸡蛋（一个）配料白糖（适量）猪油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焦糖黄金丸的做法步骤1、面粉，发酵粉，鸡蛋，白糖，猪油........均匀和好后，让面发2-3小时；2、将...
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![焦香土豆丸的做法 - 焦香土豆丸怎么做]( "焦香土豆丸的做法 - 焦香土豆丸怎么做")
- “家里的小朋友特别喜欢吃丸子，因此总是变着花样做给它吃，肉丸子、豆腐丸子、鱼丸子。。。还特别喜欢将蔬菜添加在肉馅中，做出各种各样的丸子，这样荤素搭配，营养更均匀。今天家里没有准备新鲜菜，就只个土豆，还有些肉末，就做些土豆肉丸给小朋友吃，为了吃的更健康，不想开油锅，就用空气...
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![焦溜丸子怎么勾芡]( "焦溜丸子怎么勾芡")
- 用番茄、白汤、酱油、糖、醋等食材加湿淀粉搅匀进行勾芡。焦溜丸子用到的食材主要是猪肉或者是牛肉，配料主要有食盐，十三香，白砂糖，生抽，老抽，鸡蛋，葱末，蒜末，面粉，素油等不同的配料，味道十分软滑鲜嫩，汤汁也很是鲜美。烹饪的技巧主要是以溜菜为主。...
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美味库
