外婆教我做红烧鸡爪的做法如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

凤爪 ：1000

辅料

姜片 ：3～4片

具体步骤

1.将凤爪剪去指甲，用清水浸泡1小时，冷水下锅煮开滚5分钟，捞出后用清水将表面油腻冲洗干净；

2.把凤爪重新放入锅里加水齐平，放入姜片、葱结和泡椒，烧开后加料酒、红烧酱油和冰糖，再滚后转中小火煮约半小时，收汁到浓稠即可。