![红油凤爪的做法 家庭红油凤爪 红油凤爪怎么做]( "红油凤爪的做法 家庭红油凤爪 红油凤爪怎么做")
- “对于爱美的MM来说凤爪无疑是相当好的零食了既美味又美容今天做的是红油味的其实也可以用来煲汤配上冬瓜、海带或者是藕。。。。秋天到了似是一年中最爱的季节无论是它的景色或者气味都让人神怡气爽于是在这个时节里懒厨娘燃起了“挑战自我、勇攀高峰”的熊熊热火。。。...
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![红卤凤爪的做法 - 红卤凤爪怎么做]( "红卤凤爪的做法 - 红卤凤爪怎么做")
- “这次卤的凤爪不同前次用的专用卤汁，而是几乎家家都有的原料，方便、易做，味道、色相兼具呢。世界杯观战，就口儿小啤酒，惬意着呢。”食材明细主料鸡爪（18根）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红腐乳汁（王致和340ML约一瓶）韩国辣酱（两羹勺）大料（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红...
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![泡椒凤爪（家庭版）如何做好吃又美味]( "泡椒凤爪（家庭版）如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡爪子：500辅料泡椒：适量蒜：适量葱：适量油：适量盐：适量具体步骤1.将鸡爪子洗净煮熟，放在收纳盒里备用。2.将泡椒放在凤爪周围，搅拌均匀，再放上切好的蒜末、葱丝。3.尽量把材料放均匀，再多放些泡椒水。4.封好收...
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![家庭版泡椒凤爪如何做好吃又美味]( "家庭版泡椒凤爪如何做好吃又美味")
- 准备时间:17分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡爪：适量辅料泡椒：适量葱姜蒜：适量白醋：适量具体步骤1.将鸡爪清洗干净剪掉指甲并剪成俩半2.在鸡爪中加葱姜蒜、料酒、白醋和盐腌制30分钟左右3.将泡椒放入适量的水中加葱姜蒜等调味料煮开后冷却备用。4....
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![红烧凤爪的做法 - 红烧凤爪怎么做]( "红烧凤爪的做法 - 红烧凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（1000克）辅料啤酒（1厅）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）香醋（适量）姜（适量）小米辣（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧凤爪的做法步骤1、锅中放入清水生姜鸡爪焯水，捞出备用。2、锅中油预热，放入姜蒜炒香。3、放入鸡爪翻炒。4、放入一勺料...
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![红油无骨凤爪的做法 夏天必做美食——红油无骨凤爪 红油无骨凤爪怎么做]( "红油无骨凤爪的做法 夏天必做美食——红油无骨凤爪 红油无骨凤爪怎么做")
- “分享一款非常好吃的，可以做下酒菜，也可以做追剧零食。老少皆宜的一道菜。夏天吃超爽。”食材明细主料鸡爪（1斤）柠檬（1个）花椒八角（适量）葱姜蒜（适量）小米辣（6个）香菜（5根）辅料料酒（1勺）生抽（1汤勺）醋（1汤勺）盐（1勺）香油（1勺）白糖（3勺）凉白开水（适量）小石窑红油辣子（半罐）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单...
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![无骨红油凤爪的做法 吃了还想吃的无骨红油凤爪 无骨红油凤爪怎么做]( "无骨红油凤爪的做法 吃了还想吃的无骨红油凤爪 无骨红油凤爪怎么做")
- “在国内时，经常会去熟食店买无骨的红油凤爪，觉得好好吃啊。后来有很多报道，说凤爪是用药水泡的，多吃对身体有害，导致我都不敢吃了。这次去亚超买了一袋鸡爪，就想着自己来做无骨红油凤爪吃。”食材明细主料鸡爪（500克）辅料蒜蓉（20克）姜末（10克）葱末（5克）剁辣椒（80克）姜片（3片）配料料酒（2大汤...
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![家庭版红烧凤爪如何做好吃又美味]( "家庭版红烧凤爪如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：500辅料生抽：适量大蒜：适量油：适量老抽：适量料酒：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净沥干水。2.锅中热油，加入姜蒜爆香。3.加入鸡爪，翻炒。4.倒入生抽，老抽，料酒。5.加入适量的...
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![红油凤爪的做法 - 红油凤爪怎么做]( "红油凤爪的做法 - 红油凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（二斤）花椒（适量）八角（少量）小茴香（适量）白糖（一把半）葱（适量）油炸辣椒（适量）熟芝麻（适量）香油（少量）米椒（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）生抽（1勺）老抽（2勺）胡麻油（少量）姜（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红油凤爪的做法步骤1、鸡爪去指甲，洗干净2、鸡爪焯一下水3、焯水后捞出来控...
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![红油无骨凤爪的做法 蜀滋蜀味美食汇—红油无骨凤爪 红油无骨凤爪怎么做]( "红油无骨凤爪的做法 蜀滋蜀味美食汇—红油无骨凤爪 红油无骨凤爪怎么做")
- “喜欢一边追剧，一边啃鸡爪的举手，去熟食店看到爪子就走不道，觉得好好吃啊。，它向我招手，让我去啃它。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料香辣红油（适量）蒜末（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红油无骨凤爪的做法步骤1、取一个碗倒入适量的鸡汤，如没有鸡汤可以用温白开代替2、调入2-...
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![泡椒凤爪 - 家庭自制泡椒凤爪]( "泡椒凤爪 - 家庭自制泡椒凤爪")
- 食材明细主料鸡爪（500克）辅料泡椒（300克）白糖（1勺）白醋（1勺）生姜（1块）超辣（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪，焯水，冲洗，去除浮油；2、放入煮锅里，煮，大概10分钟，不要太烂，没有嚼劲；3、煮鸡爪的时候，可以准备泡水，放入生姜丝；4、放入白醋；5、放入泡椒，泡椒的汤汁也一并放进...
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![红烧凤爪的做法 解馋小零食：红烧凤爪 红烧凤爪怎么做]( "红烧凤爪的做法 解馋小零食：红烧凤爪 红烧凤爪怎么做")
- 食材明细主料凤爪（10根）辅料姜丝（少许）酱油（1勺）油（少许）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧凤爪的做法步骤1、凤爪用清水冲洗干净，沥干水份2、锅中倒少许油，放上姜丝小火炒出香味3、加入凤爪慢慢炒至变色，加入适量水（没过凤爪就行）加入准备好的酱油，中火慢慢煮5分钟左右，加入...
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![柠香凤爪的做法 网红美食——“柠香凤爪” 柠香凤爪怎么做]( "柠香凤爪的做法 网红美食——“柠香凤爪” 柠香凤爪怎么做")
- “最近这道网红菜深受宅男宅女们喜欢，它是在“泡椒凤爪”的基础上创新的口味，口感新颖，口味独特！”食材明细主料鸡爪（600克）柠檬（2个）小青椒（5个）小红椒（10个）青菜（2棵）辅料生抽（适量）盐（适量）米醋（适量）白糖（适量）白酒（适量）料酒（适量）中辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柠香凤爪的做法步骤1、鸡爪...
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![家庭版泡椒凤爪的做法 - 家庭版泡椒凤爪怎么做]( "家庭版泡椒凤爪的做法 - 家庭版泡椒凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（适量）辅料料酒（一勺）盐（一勺）葱（少许）麻椒（一小把）清水（适量）泡椒（500克）小米辣（3个）冰块（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）家庭版泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净备用2、然后把鸡爪的指甲剪掉3、然后从中间切开4、锅里坐水，放入葱姜蒜，麻椒，盐料酒烧开5、烧...
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![泡椒凤爪 - 家庭版泡椒凤爪]( "泡椒凤爪 - 家庭版泡椒凤爪")
- “简单又卫生的家庭泡椒凤爪，自己做味道不比外面买的差，一吃就停不下来的感觉😃”食材明细主料鸡爪（10个）泡椒（1袋）辅料料酒（1勺）葱（1颗）姜（1块）花椒（10颗）原味（口味）未知（难度）家庭版泡椒凤爪的做法步骤1、把新鲜的鸡爪洗干净，去尖（指甲）。2、把鸡爪切开，切成小块。3、姜切片，葱切段。4、切好的...
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![蚝油凤爪的做法 - 蚝油凤爪怎么做]( "蚝油凤爪的做法 - 蚝油凤爪怎么做")
- 食材明细主料凤爪（8只）辅料姜片（5g）葱花（5g）蒜蓉（10g）蚝油（2勺）料酒（1勺）胡椒粉（2匙）白糖（1匙）鸡精（½匙）高汤（100ml）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚝油凤爪的做法步骤1、凤爪入冷水，加一勺料酒焯熟后捞起沥水2、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、鸡精拌匀成酱汁3、热锅烧油，下姜葱蒜末炒...
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![红乳凤爪的做法 - 红乳凤爪怎么做]( "红乳凤爪的做法 - 红乳凤爪怎么做")
- “停不下来的家庭小吃”食材明细主料鸡脚（九个）辅料姜（一块）蒜（一只）红腐乳（一块）冰糖（一小块）葱（六根）生抽（三匙）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红乳凤爪的做法步骤1、鸡脚去爪子，黑茧，清洗干净。2、炒锅放适量水烧开后放入鸡脚，焯至变色捞起。3、然后放水冲洗干净浮沫后备用4、开火爆...
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![家常脱骨红油凤爪如何做好吃又美味]( "家常脱骨红油凤爪如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡爪用开水焯过后，冲洗干净重新放入高压锅加少许水压开后停火，晾凉后取出用冷水反复冲洗干净，我直接手工将骨头脱掉。2.准备红油、葱丝、熟花生碎。将脱骨鸡爪、葱丝、红油、花椒粉、味达美、...
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![泡椒凤爪的做法 家庭简易凤爪 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 家庭简易凤爪 泡椒凤爪怎么做")
- “上大学很难回家，其实小B一直都想传点自己做的家常菜，好不容易有机会，老爸又病了，吃饭没胃口，医生说要补充点胶原物质，老妈熬了猪脚黄豆汤，结果老爸没胃口，想想我该做点开胃的东西，那就泡椒凤爪吧。。。”食材明细主料鸡爪（大约一斤）泡椒（适量）辅料香料（适量）花椒（适量）姜片（少量）配料食盐（...
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![红焖凤爪的做法 - 红焖凤爪怎么做]( "红焖凤爪的做法 - 红焖凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（500g）辅料白糖（5g）鸡精（2g）香叶（2片）蒜瓣（3个）大葱段（4个）葱花（2茶匙）姜（4片）干辣椒（2个）八角（2个）花椒（3g）料酒（20ml）蚝油（10g）醋（2茶匙）老抽（3茶匙）生抽（5茶匙）五香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红焖凤爪的做法步骤1、鸡爪剪去指甲，入凉水浸泡8小时，去除血水洗净沥干水分。2、锅里热油，放...
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![豆干凤爪的做法 家庭美食混搭风--豆干凤爪 豆干凤爪怎么做]( "豆干凤爪的做法 家庭美食混搭风--豆干凤爪 豆干凤爪怎么做")
- “做这道就是无心插柳,不经意间的混搭就能带来非一般的美味,美食并非一定要苦守教条,局限于菜谱,可以随意发挥,根据自己的想法去搭配,多些变化,多试一下,就在那一下下,你或许会得到与平常不一样的感觉,鼓励自己多些idea,搭配出更多更好的familyfood,和朋友们一起分享!”...
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![家庭版 - 泡椒凤爪如何做好吃又美味]( "家庭版 - 泡椒凤爪如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料凤爪：500辅料泡椒：适量姜：少许黄酒：少许葱：少许具体步骤1.所有食材2.凤爪洗净再剪一刀3.凤爪过一下水洗净4.然后锅中放水，放入凤爪，再放黄酒、葱、姜煮开，煮开后用小火焖熟约1小时左右5.煮熟的凤爪放入有凉开...
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![酱油蒸凤爪的做法 - 酱油蒸凤爪怎么做]( "酱油蒸凤爪的做法 - 酱油蒸凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（适量）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱油蒸凤爪的做法步骤1、准备材料2、将鸡爪搓洗干净，沿腿骨将筋割断3、焯水4、将炒好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色5、捞出用纸巾吸...
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![红烧凤爪的做法 【飞禽走兽】红烧凤爪 红烧凤爪怎么做]( "红烧凤爪的做法 【飞禽走兽】红烧凤爪 红烧凤爪怎么做")
- “凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原...
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![豉油凤爪的做法 - 豉油凤爪怎么做]( "豉油凤爪的做法 - 豉油凤爪怎么做")
- “以前喜欢吃自制的泡椒凤爪，后来朋友告诉了这个方子，觉得味道更胜一筹。”食材明细主料凤爪（8两）辅料蒸鱼豉油（1两）生抽（1两）醋（半两）香料（若干）咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豉油凤爪的做法步骤1、一家三口吃，我这次只买了八两凤爪，洗净，剪掉指甲，对半切开，切开的目的是为了更好的入...
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美味库
