家庭版 - 泡椒凤爪如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
姜 :少许
黄酒 :少许
葱 :少许
主料
凤爪 :500辅料
泡椒 :适量姜 :少许
黄酒 :少许
葱 :少许
具体步骤
1.所有食材
2.凤爪洗净再剪一刀
3.凤爪过一下水洗净
4.然后锅中放水,放入凤爪,再放黄酒、葱、姜煮开,煮开后用小火焖熟约1小时左右
5.煮熟的凤爪放入有凉开水的锅中,浸去油水沥干放凉
6.凉了的凤爪再放入碗中,倒入泡椒漫泡,放入冰箱1小时即可
1.凤爪洗净后剪一刀使浸泡时更容易入味2.风爪煮开后改用小火焖,这样鸡皮不会缩
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