- “第一次上传菜单,有些步骤没有拍照,见谅见谅,以后会多多努力的……”食材明细主料高粉(300克)黄油(40克)白沙糖(40克)豆沙(约200)辅料盐(2克)牛奶(130克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)台湾烤肠面包的做法步骤1、准备食材,将所有配料称重,忘记拍照了2、把除了黄油和豆沙以外的...
- 1960
- “刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等,都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城:台湾古早味全纪录》中写到“为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”?因为,它的样子...
- 11072
- 食材明细主料猪肉(500g)辅料台湾香肠料(40g)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)台湾风味香肠的做法步骤1、猪肉肥瘦2:8切小块,大小根据自己喜好。2、放调料拌匀腌制半个小时,也可以适量加点红曲粉颜色会漂亮一些,我没有加。3、羊肠衣清洗干净提前泡二十分钟。4、用灌肠器把腌制好...
- 29873
- “自己在家做鸡翅包饭不像外卖这么麻烦,可以将就排盘等,【鸡翅包饭】家庭版做着也不是很难,当然味道也是很不错的,好吃的【台湾鸡翅包饭】以后不用出去吃喽!”食材明细主料糯米(500g)青豆(50g)红萝卜(50g)香肠(50g)辅料盐(10g)糖(2g)芝麻(5g)孜然(5g)奥尔良腌料(10g)葱(10g)姜(10g)酱油(适量)孜然(口味)...
- 10582
- “台湾大肠包小肠超值组合装:香肠(50g*2根)+糯米肠(100g*2根)+酸菜(60g)1包糯米肠外表看起来不甚起眼,但是咬一口后,满口米香及松软的花生香,接着油葱及虾米的香气也渐渐的散发出来,多层次的口味,越嚼越香,口味独特回味无穷。”食材明细主料香肠(2根)酸菜(1包)辅料糯米肠(2根)其他(口味)烤(工艺...
- 11912
- “台式烤肠和东北常见的红肠、南方的腊肠制作方法不同;很多人到台湾旅游、都会觉得路边的烤肠好好吃,但自己买回家后、深怕煮不熟,总是一不小心就把台湾烤肠给煮糊了。今天介绍的这个方法“0失败”;每到过年前,以前单位的师妹们总是会再找我复习一下做法,好做出有焦糖味、却又...
- 13481
- “台湾小吃鱼包蛋鱼包蛋,即蟹黄蟹子丸定义外面是白白的一层,由墨鱼和鱿鱼肉制成,里面包了黄澄澄的蟹子。味道煮熟后,入口时先是一股鱼肉的香甜,再深一层是蟹的甜香。口感非常嫩滑!特别好吃!是日式海鲜火锅涮入丸子的一种在大陆并没有看到火锅店很少有这种海鲜丸子。月亮虾饼鱼包...
- 16320
- “上次在网上好几次看见别人做的这个面包就馋的不行去超市买菜的时候果断买了肠然后后面各种事情也就不了了之了,肠都放了快一个月了担心过期刚好天然酵种状态不错,又要续养所以就做了真的好吃,超级柔软,这个肠的口感也不错加了番茄酱和沙拉酱口感上也更丰富如果有小朋友的话...
- 20803
- 能。台湾烤肠蒸着吃时,将台湾烤肠冷水下锅,蒸熟后即可食用,但口感会较差一些。冷冻的台湾烤肠,需要解冻后再用于烹饪。台湾烤肠的吃法多样,可以蒸着吃、烤着吃、煎着吃、炸着吃、炒着吃等。保存台湾烤肠时,需要将台湾烤肠用食品袋包好,放在冰箱冷冻存放即可。...
- 11295
- 食材明细主面团高筋面粉(180g)低筋面粉(40g)牛奶(100g)鸡蛋(40g)酵母(3g)白糖(30g)盐(2g)黄油(20g)辅料小烤肠(适量)番茄酱(适量)刷面包用蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤肠小面包的做法步骤1、按照先液体后粉类的顺序放入除黄油外的所有材料,揉20分钟。2、加入黄油揉至出膜。3、...
- 26579
- “天冷了、突然想吃面包、于是今天在家用面包机做几个肠仔面包卷、面包机烤的也很棒啊!烤好后满屋飘香、老公一回家就闻到了、哈哈、直接闻香到面包机旁、取出就吃了一个、😁真不愧是吃货一枚!”食材明细主料牛奶(75g)高筋面粉(150g)蜂蜜(30g)辅料酵母(3g)黑芝麻(适量)盐(2g)黄油(15g)蛋...
- 11256
- “上次做了好多台湾香肠,冻到冰箱里随吃随取很方便。这次用香肠做些披萨,也很好吃。”食材明细主料高筋粉(220克)酵母粉(3克)细砂糖(10克)盐(2克)橄榄油(15克)台湾香肠(4根)马苏里拉奶酪(150克)番茄酱(50克)洋葱(30克)青甜椒(40克)蘑菇(150克)辅料水(125ml)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)台湾香...
- 19717
- “很多年前第一次吃台湾香肠是台湾朋友带来的,比现在的超市好吃很多。当时最让我印象深刻的吃法就是香煎成片后与生大蒜一起配着吃,真的是很好的下酒菜。不过有一点切记哟:您要是还有重要约会或者还要工作就不要试啦,哈哈,大蒜会让你很尴尬的”食材明细主料台湾香肠(半包)洋葱(适...
- 5178
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟烤台湾肠是非常有名的一道小吃,下午闲来无事之时很适合来一根烤台湾肠垫垫肚子。烤箱150度烤十分钟之后,烤台湾肠的表皮焦脆无比,一口下去后,香肠内里的肉汁鲜美无比,包裹着有嚼劲的肉,令人欲罢不能。让我们一...
- 16402
- “这次是纯手工灌的,灌了好几个小时,弄好后果断淘宝买了个灌肠机,手工太累了,主要就我一人,没人帮忙,所以灌的过程没法再拍,很狼狈”食材明细主料前腿肉(2500克)台湾香肠调料(1包)甜玉米粒(250克)辅料肠衣(适量)咸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制台湾香肠的做法步骤1、前腿肉洗净,...
- 23014
- 餐饮提问:台湾小蜜蜂面包加盟舞蝶翩翩52回答:面包店市面上特别多,利润已经不高,可以选择做饮品类的像原醇小站很多店生意好...
- 20637
- 食材明细主料梅花肉(2500)畅之味台湾香肠调料(200)白酒(适量)辅料水(适量)猪肠衣(适量(或羊肠衣))原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)台湾香肠的做法步骤1、请输选猪梅花肉(要是买不到梅花肉,可以选着后腿肉2000克加五花肉500克),一般肥瘦搭配是2成肥8成瘦。洗净沥干切小块,将猪肉用绞肉机...
- 10660
- “烤肠还是自己做的放心,之所以要自己灌,就是看见灌肠的地方给顾客灌的时候,肉根本不能流水洗净,血水还在上面,就咬咬牙自己做好了,至少图个放心,吃起来也更鲜香适口”食材明细主料猪后腿肉(5斤)辅料台湾风味香肠料(一包)配料肠衣(适量)白酒(一两)咸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)台湾风...
- 19800
- “放假了,带娃逛街最喜欢来一根烤肠过一碗鱼旦边吃边走。自从上次老舅给娃们看了一个视频,她们就不吃外面的烤肠了,连冰箱里的香肠也给扔了,就上次做手抓饼的香肠她们也给挑出来了。所以就自己动手做吧。”食材明细主料肉(5斤)辅料生姜(适量)白酒(适量)台湾烤肠调料(半包)黑椒肠调料(...
- 29774
- “虽然我不是喜欢吃面的一个吃货,但那并不是对于所有的面,觉得很好吃的面是上次到台湾玩的时候吃过的一款台湾牛肉面,面细软劲道,配上做好的牛肉汤汁,爽辣可口,根本停不下来呀。做法可能有些麻烦,但美味还是值得等待的。”食材明细主料牛肩肉(300g)牛骨(500g)手干面(200g)豆瓣酱(6g)姜(20...
- 20079
- “每次出去玩或者逛街我都一边逛一边在大街小巷买烤肠吃,。为我肠胃不是很好,所以总是不敢在外面吃很多,怕引起肠胃不适,但又架不住烤肠的诱惑,所以我从超市买了生的烤肠,打算在家自己做。”食材明细主料烤肠(数根)辅料食用油(少量)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制烤肠的做法...
- 12757
- 食材明细主料蜂蜜(25g)红曲粉(1.5g)生抽(30g)洋葱粉(5g)生姜粉(3g)白胡椒粉(5g)水(55g)香葱粉(2g)生粉(20g)前腿肉(1000g)料酒(25g)盐(20g)冰糖粉(25g)辅料羊肠衣(4根)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)台湾脆皮肠的做法步骤1、前腿肉打成肉馅状,不要太泥了,有的肉粒为好。自己剁碎的肉馅最好,我嫌太累...
- 4891
- “一个人在家的时候,你会吃什么呢?千万不要吃方便面对付哦!!来试试这个吧——”食材明细主料台湾烤肠(2根)鸡蛋(1个)米饭(适量)辅料黄瓜(1根)葱花(少许)配料花生油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)台湾烤肠蛋炒饭的做法步骤1、将台湾烤肠切成小粒。2、黄...
- 5720
- 街边小摊上经常会发现各种各样的美食,而小摊上的美食每年也都会进行更新换代,今天我们就来说一说近几年比较火的大肠包小肠,大肠包小肠是台湾美食吗?一、大肠包小肠是台湾美食吗这两年逐渐流行起一种街边小吃叫做大肠包小肠,很多人对于这种小吃都很好奇,也有很多人因为这个名...
- 15941
- 食材明细主料披萨底(1个)辅料披萨酱(少许)橄榄油(少许)台湾香肠(1根)培根片(2片)彩椒(少许)蘑菇(2至3个)洋葱(1/4个)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)台湾香肠培根披萨的做法步骤1、准备好配料,洋葱,彩椒,蘑菇,玉米都可以放,但是不能太多以防水分太多浸湿饼底不好吃2、饼底刷上橄榄油3、刷上...
- 25298