![腐乳凤爪的做法 - 腐乳凤爪怎么做]( "腐乳凤爪的做法 - 腐乳凤爪怎么做")
- “凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原...
- 7697
![美味的腐乳酱凤爪如何做好吃又美味]( "美味的腐乳酱凤爪如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸡爪是我们大家平时都爱吃的东西，一般我们都选择去外面买一些袋装的鸡爪，但是偶尔都会担心它的添加剂会不会过多，而且也吃不过瘾。所以我给大家推荐在家自己做的——腐乳酱凤爪，可以说做起来也比较简单，自己做...
- 26428
![美食腐乳酱凤爪如何做好吃又美味]( "美食腐乳酱凤爪如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟腐乳酱凤爪是凤爪做成的一款美食，这款美食的营养比较丰富，还有腐乳，腐乳汁，冰糖，生抽做成的美食，这款美食是小朋友最爱吃的的美食，口感不错，孩子们都很喜欢吃，口感也不会感觉吃起来比较辣，是一款蒜香味的，特别适合小...
- 16232
![秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪—— - 秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做]( "秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪—— - 秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做")
- “凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原...
- 26383
![南乳凤爪的做法 - 南乳凤爪怎么做]( "南乳凤爪的做法 - 南乳凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（750g）辅料生姜（1块）蒜头（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）南乳汁（适量）冰糖（适量）胡椒粉（适量）香叶（适量）茴香（适量）盐（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）南乳凤爪的做法步骤1、鸡爪剪去指甲，洗净。2、放锅里，倒入凉水煮开飞水。3、把飞好水的鸡爪捞出用凉水冲洗...
- 23141
![家常腐乳红烧排骨的做法 - 家常腐乳红烧排骨怎么做]( "家常腐乳红烧排骨的做法 - 家常腐乳红烧排骨怎么做")
- 食材明细主料肋排（1kg）辅料香菇（8朵）配料老抽（适量）红腐乳（1块）汤汁（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）姜（1块）冰糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常腐乳红烧排骨的做法步骤1、准备好食材，其中的香菇是配菜，放入会增加香气，可根据喜好加入，另外冰糖可以换做白糖，香叶和桂皮...
- 25701
![凤爪烧腐竹的做法 - 凤爪烧腐竹怎么做]( "凤爪烧腐竹的做法 - 凤爪烧腐竹怎么做")
- 食材明细主料腐竹（50克）凤爪（180克）辅料桂皮（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（1勺半）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凤爪烧腐竹的做法步骤1、材料：腐竹（已泡发）、凤爪（已焯）、桂皮2、将已泡发的腐竹清洗一下。3、放在案板上切成段，待用。4、将已焯的凤爪放在案板上剁开...
- 29861
![红油凤爪的做法 家庭红油凤爪 红油凤爪怎么做]( "红油凤爪的做法 家庭红油凤爪 红油凤爪怎么做")
- “对于爱美的MM来说凤爪无疑是相当好的零食了既美味又美容今天做的是红油味的其实也可以用来煲汤配上冬瓜、海带或者是藕。。。。秋天到了似是一年中最爱的季节无论是它的景色或者气味都让人神怡气爽于是在这个时节里懒厨娘燃起了“挑战自我、勇攀高峰”的熊熊热火。。。...
- 19673
![泡椒凤爪怎么做之家常做法]( "泡椒凤爪怎么做之家常做法")
- 在中国人的美食里，小吃一直占据了非常重要的地位。其中重庆的小吃更是深受人们喜爱。今天我们所介绍的泡椒凤爪正是起源于重庆，以酸辣爽口深受大众的喜爱。泡椒凤爪口感酸辣，这么好吃的小吃谁不想占为己有呢？今天我便来说说这泡椒凤爪。泡椒凤爪是一道色香味俱全的汉族传统小...
- 30260
![凤爪的做法 - 凤爪怎么做]( "凤爪的做法 - 凤爪怎么做")
- “很好吃又简单的凤爪分享给大家”食材明细主料鸡爪（500g）辅料草果（两颗）八角（少许）小辣椒（4根）蒜头（3倍辣椒的量）糖（少许）老抽（少许）生抽（少许）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凤爪的做法步骤1、先准备好配料2、凤爪3、将配料洗干净切好备用4、用一锅水放入姜片，等水开了，放入鸡爪，煮8分...
- 30611
![泡椒凤爪的做法 家庭简易凤爪 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 家庭简易凤爪 泡椒凤爪怎么做")
- “上大学很难回家，其实小B一直都想传点自己做的家常菜，好不容易有机会，老爸又病了，吃饭没胃口，医生说要补充点胶原物质，老妈熬了猪脚黄豆汤，结果老爸没胃口，想想我该做点开胃的东西，那就泡椒凤爪吧。。。”食材明细主料鸡爪（大约一斤）泡椒（适量）辅料香料（适量）花椒（适量）姜片（少量）配料食盐（...
- 15856
![瓦罐凤爪的做法 瓦罐凤爪（鸡爪） 瓦罐凤爪怎么做]( "瓦罐凤爪的做法 瓦罐凤爪（鸡爪） 瓦罐凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（1斤）辅料豆瓣酱（2勺）冰糖（2块）葱段（2个）蒜瓣（4个）香叶（2片）花椒粒（20颗）桂皮（2颗）姜片（2片）老抽（1勺）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）瓦罐凤爪的做法步骤1、鸡爪把指甲切掉，焯水后放冰水里。2、所有调料放调料盒，在水里煮，放焯好的鸡爪。3、水开了之后放甜面酱，老抽，冰糖...
- 22615
![玫瑰腐乳凤爪的做法 - 玫瑰腐乳凤爪怎么做]( "玫瑰腐乳凤爪的做法 - 玫瑰腐乳凤爪怎么做")
- 食材明细主料凤爪（12个）辅料葱（少许）姜（6片）料酒（2勺）腐乳（2勺）色拉油（1勺）白糖（3勺）八角（3个）桂皮（2个）香叶（2片）干辣椒（3个）盐（少许）生抽（2勺）老抽（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玫瑰腐乳凤爪的做法步骤1、鸡爪剪去指甲，清洗干净。2、下入葱，姜，料酒，焯水，撇去浮沫捞出冲洗干净。3、一块腐乳，一勺...
- 22377
![剁椒凤爪的做法 剁椒凤爪--家常菜 剁椒凤爪怎么做]( "剁椒凤爪的做法 剁椒凤爪--家常菜 剁椒凤爪怎么做")
- “领导怕见凤爪、鱼头、鸡头和虾头之类的东西，每次买凤爪时，总是盒面朝下，免得领导看见，做的凤爪固然是自己享用啰，享用时在家是独乐乐，但独乐乐不如众乐乐，就写贴与大家分享众乐乐吧，稍提一下，剁椒是自己腌的，醇香美味，做菜的佐料调料，甚是一流。”食材明细主料凤爪（约400克）辅料剁椒（1...
- 2172
![红乳凤爪的做法 - 红乳凤爪怎么做]( "红乳凤爪的做法 - 红乳凤爪怎么做")
- “停不下来的家庭小吃”食材明细主料鸡脚（九个）辅料姜（一块）蒜（一只）红腐乳（一块）冰糖（一小块）葱（六根）生抽（三匙）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红乳凤爪的做法步骤1、鸡脚去爪子，黑茧，清洗干净。2、炒锅放适量水烧开后放入鸡脚，焯至变色捞起。3、然后放水冲洗干净浮沫后备用4、开火爆...
- 16350
![泡椒凤爪的做法 家人都爱的菜——泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 家人都爱的菜——泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做")
- “天气越来越热，人也越来越没有食欲，有时候觉得吃点水果吃点冰激凌比什么都香，可是我们家人都爱辣，不辣的菜基本是不做的，做了也吃不了，我家里都爱的一道食品，应该就是泡椒凤爪了，所以为了吃的安心些，就自己做了。”食材明细主料鸡脚（十一个）辅料小米辣（适量）配料盐（一大勺）八角（一个）花椒...
- 8158
![家庭版泡椒凤爪的做法 - 家庭版泡椒凤爪怎么做]( "家庭版泡椒凤爪的做法 - 家庭版泡椒凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（适量）辅料料酒（一勺）盐（一勺）葱（少许）麻椒（一小把）清水（适量）泡椒（500克）小米辣（3个）冰块（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）家庭版泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净备用2、然后把鸡爪的指甲剪掉3、然后从中间切开4、锅里坐水，放入葱姜蒜，麻椒，盐料酒烧开5、烧...
- 21087
![泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的家常做法 泡椒凤爪怎么做的菜谱]( "泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的家常做法 泡椒凤爪怎么做的菜谱")
- “泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。自制的泡椒凤爪，干净安全又解馋，追剧神器哦~”食材明细主料鸡爪（600克）泡椒（700克）辅料生姜（5克）蒜（6瓣）八角（1个）桂皮（2段）香叶（2片）白醋（10克）花椒（5克）鸡精（3克）盐（适量）纯净水（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒凤爪...
- 7187
![茶香凤爪的做法 【家常菜】茶香凤爪 茶香凤爪怎么做]( "茶香凤爪的做法 【家常菜】茶香凤爪 茶香凤爪怎么做")
- 食材明细主料凤爪（适量）茶（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）小辣椒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）老抽（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茶香凤爪的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱，姜，蒜，小辣椒。3、将凤爪上的指甲剪掉。（1.是美观2.是吃的时候不容易划伤嘴...
- 4567
![泡椒凤爪的做法 私家酿造泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 私家酿造泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做")
- “喜欢品尝，喜欢做给宝宝吃，做给最爱的老公吃”食材明细主料凤爪（10只）中辣（口味）卤（工艺）一天（耗时）简单（难度）泡椒凤爪的做法步骤1、洗净凤爪，放入锅中加水烧开，再烧8分钟，可自己酌量。然后取出在水龙头下冲洗2、多次冲洗后，放入凉水中泡三小时。3、容器中放凉白开水，依次放入白糖，白醋，少...
- 13870
![豆干凤爪的做法 家庭美食混搭风--豆干凤爪 豆干凤爪怎么做]( "豆干凤爪的做法 家庭美食混搭风--豆干凤爪 豆干凤爪怎么做")
- “做这道就是无心插柳,不经意间的混搭就能带来非一般的美味,美食并非一定要苦守教条,局限于菜谱,可以随意发挥,根据自己的想法去搭配,多些变化,多试一下,就在那一下下,你或许会得到与平常不一样的感觉,鼓励自己多些idea,搭配出更多更好的familyfood,和朋友们一起分享!”...
- 20550
![家常凤爪虾煲的做法 - 家常凤爪虾煲怎么做]( "家常凤爪虾煲的做法 - 家常凤爪虾煲怎么做")
- “久违的感觉自从做开启烘培之路开始，好久都没有慢慢的给自己来上一锅了方子是小红书上看来的，正好有喜欢的鸡爪和虾再加上点蔬菜，既保了口福，而且营养也不错啊多吃爪子增强胶原蛋白啊。”食材明细主料鸡爪（600g）虾（500g）辅料生姜（3g）大蒜（3g）葱白段（4g）毛豆（一小碗）黄瓜（一根）花椒（十几颗）冰...
- 12686
![凤爪烧豆腐结的做法 - 凤爪烧豆腐结怎么做]( "凤爪烧豆腐结的做法 - 凤爪烧豆腐结怎么做")
- “凤爪富含胶质，有美容养颜的功效，和豆腐结一同烧制，味道非常好。”食材明细主料凤爪（500g）豆腐结（100g）辅料葱（15g）姜（10g）酱油（10ml）美极鲜（5ml）白砂糖（5g）豆腐乳汁（适量）盐（适量）清水（适量）花生油（30ml）五香粉（3g）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凤爪烧豆腐结的做法步骤1、凤爪洗净。2、豆腐皮...
- 19433
![泡椒凤爪的做法 带上凤爪飞！泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 带上凤爪飞！泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做")
- “边看电视或边上网边吃凤爪，想想都有点小激动呢。其实，美味香辣凤爪也可以自己在家里做，做法相当的简单，吃起来也放心。有了红九九浓缩火锅底料做汤汁，色香味更是高逼格了。”食材明细主料鸡爪（300g）蒜头（100g）辅料香菜（100g）麻辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡椒凤爪的做法步骤1...
- 20434
![凤爪鱼头豆腐汤的做法 - 凤爪鱼头豆腐汤怎么做]( "凤爪鱼头豆腐汤的做法 - 凤爪鱼头豆腐汤怎么做")
- “鱼头的营养想必大家都知道,加上凤爪、白豆腐可真是营养又美容的哦.很清甜，适合夏天冬天喝的汤。”食材明细主料鱼头（2个）辅料凤爪（5个）白豆腐（两小块）红枣（10粒）蜜枣（1粒）姜（2片）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凤爪鱼头豆腐汤的做法步骤1、凤爪要先过一下血，待用2、鱼头可以不用去...
- 21985
美味库
