![油焖茭白 - 家常油焖茭白]( "油焖茭白 - 家常油焖茭白")
- “现在市面上各式各样的厨房家电已经越来越多了，品种繁多，款式齐全，最近貌似很流行一个叫自动烹饪锅，今天小菇也来试试这个新产品。先说说今天的这道菜，油焖茭白是一道很家常，很简单的快手菜，那用自动烹饪锅，做出来的油焖茭白好吃么？？自动烹饪真的可以么？？后面的过程分解有具体介绍。...
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![油焖茭白的做法 - 油焖茭白怎么做]( "油焖茭白的做法 - 油焖茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（4个）辅料蒜（适量）八角（一个）调料油（适量）糖（适量）蚝油（适量）酱油（适量）淀粉（适量）水（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖茭白的做法步骤1、茭白洗净控水备用。2、大蒜和八角准备就绪。3、茭白切滚刀块。4、大蒜切细末备用。5、马克西姆不粘锅预热入油，放入八...
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![家常油闷茭白如何做好吃又美味]( "家常油闷茭白如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：3只辅料生抽：适量老抽：少许白砂糖：少许蒜末：少许朝天椒：3颗具体步骤1.茭白去皮洗净，喜欢蒜和辣椒的朋友可以切碎一点以后放，生抽和老抽和糖是这道菜的主要配料2.茭白切块3.热油，蒜暴香锅，茭白放入，淋生抽拌...
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![炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做]( "炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做")
- “夏天没有食欲吃饭，喜欢吃点清淡点的，就做了这道菜，荤素搭配.”食材明细主料茭白（3根）辅料腊肉（适量）葱蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦，我喜欢在中间切一刀，这样掰开皮就可以了，很迅速。2、2.蒜2瓣，小米椒1根（喜欢吃辣的可以根据自己...
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![油焖茭白笋的做法 - 油焖茭白笋怎么做]( "油焖茭白笋的做法 - 油焖茭白笋怎么做")
- “制作简单，材料单纯，虽然是素菜却十分下饭，吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱，直接植物油焖就可以了。”食材明细主料茭白笋（200克）辅料葱（20克）调味料蚝油（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油焖茭白笋的做法步骤1、准备食材。2、茭白去外皮，滚刀切块，葱...
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![虾焖茭白的做法 - 虾焖茭白怎么做]( "虾焖茭白的做法 - 虾焖茭白怎么做")
- “喜欢吃茭白，炒肉丝最下饭。在“舌尖”看到虾焖茭白，是要试试的，嘻嘻。脆嫩的茭白，和鲜美的虾子，这菜菜能不美么？”食材明细主料河虾（110克）茭白（160克）辅料姜（适量）葱（适量）配料老抽酱油（适量）菜籽油（适量）精盐（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾焖茭白的做法步骤1、准备...
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![健康美食之家常油焖茭白如何做好吃又美味]( "健康美食之家常油焖茭白如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：2根辅料蚝油：1小勺葱：适量生抽：10ml油：适量盐：适量糖：1小勺具体步骤1.茭白去皮去老根，洗净2.用滚刀切的方法将茭白切块备用3.煮开水一锅，放入茭白淖水捞出4.在烹饪锅中按顺序放入调料，顺序为：油，生抽，蚝油，糖，...
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![油焖茭白条的做法 - 油焖茭白条怎么做]( "油焖茭白条的做法 - 油焖茭白条怎么做")
- “茭白，为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。具有很高的药用价值。《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等古籍都记载，茭白能治疗多种疾病。《本草拾遗》对茭白的药用也作了描述，茭白能去烦热、止渴，除目黄、利大小便，止热痢、消酒毒。《食疗本草》曰：茭白...
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![茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做]( "茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做")
- “现在正是茭白大量上市的季节，一些食物如果符合季节规律吃，对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜，是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鲜味，愈发挑逗味蕾，肉肉焖的也软软嫩嫩的，伴着饭吃，吃到好饱好饱。”食材明细主料茭白（100克）猪后腿肉（200克）辅料葱（适量）姜...
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![焖烧茭白的做法 - 焖烧茭白怎么做]( "焖烧茭白的做法 - 焖烧茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（适量）风干香肠（适量）辅料酱油（适量）糖（适量）盐（适量）蒜（适量）料酒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焖烧茭白的做法步骤1、茭白去皮洗净2、切滚刀块3、风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出4、去肠衣切滚刀块5、起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软6、放入...
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![常吃不腻的油焖茭白如何做好吃又美味]( "常吃不腻的油焖茭白如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：400辅料油：适量盐：适量五花肉：适量料酒：适量红椒：适量酱油：适量具体步骤1.准备食材。2.茭白剥皮削去外面老皮。3.切成滚刀块。4.五花网切成块。5.锅中加入少量油，放入五花肉煸炒。6.炒至肉变微油，吐出大...
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![家常茭白焖豆腐的做法 - 家常茭白焖豆腐怎么做]( "家常茭白焖豆腐的做法 - 家常茭白焖豆腐怎么做")
- “最近是吃茭白的季节，脆嫩可口，这是经常煮的一道家常美味，简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的，带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐，选中等或者老豆腐煎制，容易成型，喜欢颜色深的多加点老抽上色。没有小葱段的用芹菜段代替更香哈，加香菇我觉得是灵魂，融合了香菇的...
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![茭白焖肉的做法 - 茭白焖肉怎么做]( "茭白焖肉的做法 - 茭白焖肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（250g）茭白（三个）辅料小葱（2颗）八角（一个）生姜（三块）料酒（两勺）生抽（两勺）酱油（两勺）原味（口味）未知（难度）茭白焖肉的做法步骤1、锅中热油，放八角和生姜2、五花肉放锅中炒至变色，放小葱。3、放入生抽，酱油，料酒翻炒出香味，加点水，盖上盖子焖一会。4、肉块焖煮5分钟，倒入茭白块，加入...
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![油焖茭白的做法 比肉还好吃的家常菜，油焖茭白 油焖茭白怎么做]( "油焖茭白的做法 比肉还好吃的家常菜，油焖茭白 油焖茭白怎么做")
- “浓油赤酱的油焖茭白，极其下饭，没难度，家人特别喜欢。”食材明细主料茭白（3个）蒜（4颗）辅料生抽（2勺）老抽（1勺）盐（一点点）糖（1茶匙）水（4勺）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖茭白的做法步骤1、茭白三根切滚刀块。2、蒜剥皮切片。3、锅里放油，下入茭白小火慢煎。4、煎至茭白周边金黄，控油...
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![家常菜油焖茭白如何做好吃又美味]( "家常菜油焖茭白如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茭白：四个辅料油：20鸡精：适量糖：适量盐：少许葱：少许味极鲜：少量具体步骤1.茭白洗净，滚刀切装盘备用2.锅中热油，将茭白倒入，3.翻炒一会，闷三分钟，茭白微微金黄时，倒入味极鲜再闷三分钟4.倒入少许开水，几加入适量盐，糖...
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![油焖茭白的做法 补虚健体除烦解酒减肥美容的食疗佳品—油焖茭白 油焖茭白怎么做]( "油焖茭白的做法 补虚健体除烦解酒减肥美容的食疗佳品—油焖茭白 油焖茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（少许）白糖（适量）香油（适量）食用油（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油焖茭白的做法步骤1、茭白去外皮清洗干净；2、切成滚刀块；3、炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒；4、上盖焖约30秒，翻炒一下接着焖，重复5次左右，使得茭白表皮起皱；5、加...
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![家常油焖茭白如何做好吃又美味]( "家常油焖茭白如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茭白：250辅料油：适量老酱：适量麻油：适量盐：适量白砂糖：适量具体步骤1.茭白。2.洗后，切滚刀块。3.放少许油，茭白下锅翻炒，加一点水，加糖，盐。盖盖煮几分钟，加老酱两匙，翻一下，收汁起锅。4.装盘后淋上几点麻油。烹饪...
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![家常的油焖茭白如何做好吃又美味]( "家常的油焖茭白如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料净茭白：300植物油：500辅料酱油：15精盐：2白糖：10味精：2香油：10具体步骤1.将茭白切成长4.5厘米、宽0.5厘米的长条块。2.将炒锅放旺火上，加入植物油500克，待烧至六成热，下入茭白炸约1分钟，捞出控去油。3.再将炒锅放火上...
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![＂阿辛家＂油焖茭白如何做好吃又美味]( "＂阿辛家＂油焖茭白如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：500青辣椒：1个辅料生抽：10老抽：10糖：5具体步骤1.备料2.茭白去皮切成菱形块儿，青辣椒切成辣椒圈儿，用小刀剃掉辣椒籽3.热油炒茭白，待茭白表面微变一点焦色，加入生抽炒片刻。加入热水，略没过茭白。中火收汁至汁...
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![油焖茭白要不要焯水]( "油焖茭白要不要焯水")
- 要。茭白中含有草酸，焯水的过程中可以去除草酸。焯水后油焖的茭白味道脆嫩爽口。茭白焯水时间不需要太长，切好的茭白放入热水中1～2分钟就可以捞出来了，时间过长茭白变软了会影响口感。油焖茭白时可以加入适量肉片以及其他调料，味道更佳。...
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![油焖茭白丝的做法 - 油焖茭白丝怎么做]( "油焖茭白丝的做法 - 油焖茭白丝怎么做")
- 食材明细主料茭白（适量）葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）辅料八角（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖茭白丝的做法步骤1、原料：茭白，葱，干辣椒，花椒，八角2、茭白洗净后切成细丝3、起油锅，放花椒，八角炸焦出香味后捞出不要4、放入干辣椒5、放入茭白丝炒至微黄变软6、加盐，生抽，老抽翻...
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![蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】 蚝油茭白怎么做]( "蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】 蚝油茭白怎么做")
- “茭白是水生的，和莲藕有相似的功效秋天多吃有助于去秋燥”食材明细主料茭白（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油茭白的做法步骤1、准备原料2、茭白和胡萝卜切丝3、木耳泡发切丝4、热锅凉油爆香葱花和辣椒后倒入茭白和...
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![油焖茭白的做法 无肉也欢，浓油赤酱之【油焖茭白】 油焖茭白怎么做]( "油焖茭白的做法 无肉也欢，浓油赤酱之【油焖茭白】 油焖茭白怎么做")
- “秋天中医养生讲究多吃白色蔬菜，老妈看了电视之后，直呼吃点藕或者茭白吧于是乎，茭白和莲藕出现在我家的餐桌上，以前经常做油焖春笋，灰常好吃，见有朋友做油焖茭白的，我也如法炮制来一个，此菜的特点是浓油赤酱，口味偏甜，典型的南方菜但是，美味不分地域，我家同样钟情于此菜如果要是想要...
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![茭白油焖虾的做法 - 茭白油焖虾怎么做]( "茭白油焖虾的做法 - 茭白油焖虾怎么做")
- “舌尖贰有一集推荐虾子焖茭白，鲜嫩的茭白白白胖胖的煞是惹人喜爱，裹上具有浓厚河鲜味道的干虾籽令人食指大动，这是一道地道的江南下饭小菜。找遍市场也没有虾子，只能用大虾来代替。”食材明细主料虾（300克）茭白（150克）辅料青辣椒（2根）蒜（2瓣）食用油（适量）酱油（适量）料酒（适量）微辣（口味）焖（工...
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![家常茭白焖豆腐如何做好吃又美味]( "家常茭白焖豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟茭白焖豆腐中的豆腐，不是那种白色的，没有经过加工的豆腐，而是经过油炸的豆腐泡，金黄色的外表，松软的内里，和乳白色的茭白一起烹制，是一种美味的享受。因为豆腐不是实心的，所以烹制的时候，豆腐会吸收汁水，当你吃它的...
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美味库
